Chúng ta đều biết từ "viêm", phải không? Hãy tưởng tượng khi bạn bị muỗi đốt, hoặc khi bạn bị một vết thương nhỏ bị nhiễm trùng, vùng đó sẽ trở nên đỏ, sưng và nóng. Đó là những gì chúng ta gọi là viêm. Nhưng bạn có biết rằng loại viêm này cũng có thể xảy ra bên trong cơ thể chúng ta, theo những cách mà chúng ta không thể nhìn thấy? Nghiên cứu y học mới nhất đã phát hiện ra rằng có mối liên hệ chặt chẽ giữa tình trạng viêm mãn tính xảy ra bên trong cơ thể và hai loại bệnh tiểu đường phổ biến nhất trong xã hội hiện nay (Tiểu đường loại 2). Tin tốt là có rất nhiều điều chúng ta có thể làm để kiểm soát tình trạng này. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết hơn về điều này hôm nay.
Viêm nhiễm xảy ra bên trong cơ thể chính xác là gì?
Ở người mắc bệnh tiểu đường loại 2, cơ thể hoặc không sản xuất đủ hormone insulin, hoặc không thể sử dụng insulin mà nó sản xuất ra một cách hiệu quả. Nói một cách đơn giản, insulin là một chất quan trọng được sản xuất trong tuyến tụy của chúng ta, có chức năng kiểm soát lượng đường trong máu.
Vì vậy, có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động của insulin. Trong số đó, yếu tố chính là tình trạng béo phì không cần thiết trong cơ thể , đặc biệt là lượng mỡ tích tụ quanh vùng bụng và các cơ quan nội tạng. Hiện nay, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng một số chất hóa học do các tế bào mỡ này tiết ra gây ra tình trạng viêm mãn tính, nhẹ trong cơ thể. Điều này giống như một ngọn lửa nhỏ cháy rồi tắt. Tình trạng viêm này sau đó dẫn đến nhiều bệnh như tiểu đường.
Tình trạng viêm nhiễm bên trong này, giống như vết sưng khi bị côn trùng cắn, không thể nhìn thấy từ bên ngoài. Tuy nhiên, nó âm thầm làm tổn hại chức năng insulin của cơ thể.
Các chất gây viêm và bệnh tiểu đường
Các nhà nghiên cứu đã biết từ nhiều thập kỷ nay rằng những người mắc bệnh tiểu đường có nồng độ các chất gây viêm trong cơ thể cao hơn so với người khỏe mạnh. Cụ thể, người mắc bệnh tiểu đường có nồng độ các chất hóa học gây viêm gọi là cytokine cao hơn.
Vậy, việc thiếu vận động thể chất và béo phì làm tăng nồng độ các cytokine này như thế nào và tạo điều kiện cho bệnh tiểu đường phát triển?
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng các cytokine này chủ yếu được tìm thấy trong mô mỡ. Điều này có nghĩa là lượng mỡ thừa trong cơ thể chúng ta, đặc biệt là ở vùng bụng, tiếp tục sản sinh ra các chất gây viêm này. Điều này cản trở hoạt động của insulin. Chúng ta gọi tình trạng này là kháng insulin .
Ở đây đang diễn ra một vòng luẩn quẩn rất nguy hiểm.
1. Lượng mỡ thừa làm tăng tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể.
2. Khi tình trạng viêm tăng lên, các tế bào trong cơ thể trở nên kém nhạy cảm hơn với insulin (Kháng insulin).
3. Khi tình trạng kháng insulin gia tăng, tình trạng viêm trong cơ thể cũng tăng lên.
4. Khi chu kỳ này tiếp diễn, lượng đường trong máu sẽ tăng dần, cuối cùng đạt đến mức không thể kiểm soát được, dẫn đến bệnh tiểu đường loại 2.
Ngoài ra, căng thẳng tinh thần quá mức cũng có thể làm tăng nồng độ các chất gây viêm trong cơ thể. Do đó, chăm sóc sức khỏe tinh thần cũng rất quan trọng trong suốt hành trình này.
Tập thể dục có thể giúp chống lại chứng viêm này như thế nào?
Đã có bằng chứng chứng minh rằng người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường có thể giảm đáng kể nguy cơ này bằng cách thực hiện các bài tập đơn giản, chẳng hạn như đi bộ nhanh 30 phút mỗi ngày , vài ngày một tuần. Một trong những bí quyết nằm ở đặc tính chống viêm của việc tập thể dục.
Khi bạn tập thể dục, cơ thể sẽ giải phóng một số chất hóa học chống viêm. Nó cũng làm tăng đáng kể độ nhạy cảm của các tế bào trong cơ thể, đặc biệt là tế bào cơ, với insulin. Điều này giúp các tế bào dễ dàng sử dụng đường trong máu làm năng lượng hơn. Bạn không cần thiết bị tập gym đắt tiền để có được những lợi ích này. Bạn có thể đạt được kết quả tương tự chỉ với một hoạt động đơn giản như đi bộ mỗi ngày.
Chúng ta có nên áp dụng chế độ ăn chống viêm không?
Những thực phẩm chúng ta ăn cũng có tác động lớn đến việc tăng hoặc giảm viêm trong cơ thể. Nhưng hãy nhớ rằng, rất khó để ngăn ngừa bệnh tiểu đường chỉ bằng cách ăn các thực phẩm chống viêm mà không giảm cân. Chỉ khi kết hợp giảm cân và tập thể dục thì hiệu quả chống viêm mạnh mẽ mới phát huy tác dụng.
Hãy cùng xem những loại thực phẩm nào làm giảm và những loại nào làm tăng tình trạng viêm nhiễm.
| Danh mục thực phẩm | Ví dụ |
|---|---|
| 👍 Thực phẩm giúp giảm viêm trong cơ thể (có tác dụng chống viêm) | |
| Dầu tốt cho sức khỏe | Dầu ô liu, dầu hạt cải, dầu hạt lanh và dầu cá giàu Omega-3. |
| Trái cây và các loại hạt | Bơ, quả óc chó. |
| Rau và trái cây | Các loại rau lá xanh đậm như cà chua, cam, rau bina và nhiều loại rau quả khác. |
| 👎 Các loại thực phẩm làm tăng tình trạng viêm trong cơ thể và nên được hạn chế (Thực phẩm gây viêm) | |
| Chất béo không lành mạnh | Các loại thực phẩm chứa axit béo chuyển hóa (hầu hết các sản phẩm bánh mì, thức ăn nhanh chiên rán), bơ thực vật, mỡ thực vật. |
| Thịt đỏ | Tiêu thụ quá nhiều thịt như thịt bò và thịt lợn. |
| Các sản phẩm sữa nguyên kem | Ăn quá nhiều pho mát, kem, sữa nguyên kem và sữa chua. |
Thông điệp cần ghi nhớ
- Giữa bệnh tiểu đường loại 2 và tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể có mối liên hệ rất mật thiết.
- Lượng mỡ thừa, đặc biệt là quanh vùng bụng, là nguyên nhân chính gây ra tình trạng viêm mãn tính này.
- Viêm nhiễm và kháng insulin trong cơ thể là một vòng luẩn quẩn, chúng củng cố lẫn nhau.
- Tình trạng này có thể được kiểm soát và phòng ngừa bằng cách duy trì cân nặng hợp lý, tập thể dục hàng ngày và ăn các loại thực phẩm giúp giảm viêm (trái cây tươi, rau củ, dầu ăn tốt cho sức khỏe).
- Nếu bạn có bất kỳ lo ngại nào về bệnh tiểu đường hoặc thông tin trong bài viết này, vui lòng trao đổi với bác sĩ gia đình để được tư vấn.
💬 Comments (0)
Chưa có bình luận nào được đăng. Thêm bình luận của bạn ở đây lần đầu tiên.
Thêm nhận xét của bạn