Àlùbọ́sà kìí ṣe ewébẹ̀ lásán! Àwọn àǹfààní ìlera tí a mọ̀ àti èyí tí a kò mọ̀ (Àlùbọ́sà)

Àlùbọ́sà jẹ́ apá pàtàkì nínú ibi ìdáná wa. Fojú inú wo ṣíṣe àgbọn sambol, dal chutney, tàbí ẹja curry láìsí àlùbọ́sà. Kò ṣeé ronú nípa rẹ̀, àbí? Àlùbọ́sà lè fi adùn àti òórùn kún oúnjẹ èyíkéyìí, ní òwúrọ̀, ní ọ̀sán tàbí ní alẹ́. Ṣùgbọ́n ṣé o mọ̀ pé àlùbọ́sà kékeré yìí kì í ṣe ohun tí ń fúnni ní adùn nìkan, ṣùgbọ́n ó tún jẹ́ oúnjẹ aládùn tí ó ń fúnni ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ àǹfààní pàtàkì sí ìlera wa. Lónìí, ẹ jẹ́ kí a sọ̀rọ̀ nípa àwọn àṣírí ìlera tí ó yanilẹ́nu tí a fi pamọ́ sínú àlùbọ́sà wọ̀nyí.

Ẹ jẹ́ ká kọ́ díẹ̀ nípa irú àlùbọ́sà.

Nígbà tí a bá lọ sí ilé ìtajà, a máa rí onírúurú àlùbọ́sà, àbí bẹ́ẹ̀ kọ́? Àlùbọ́sà pupa, sàlótì, àlùbọ́sà funfun, líìkì, àti skálíọ̀nù jẹ́ ọmọ ìdílé kan náà. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé gbogbo irú wọ̀nyí ní ànímọ́ tiwọn, àwọn ìyàtọ̀ díẹ̀ ló wà.

Agbara ilera nla ti alubosa kekere kan

Àwọn onímọ̀ sáyẹ́ǹsì ti ṣàwárí pé àlùbọ́sà ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ àǹfààní ìlera. Ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn àǹfààní wọ̀nyí jẹ́ nítorí àwọn antioxidants tí ó ní nínú wọn. Ní ṣókí, àwọn antioxidants dàbí àwọn ààbò tí ó ń dènà ìbàjẹ́ sí àwọn sẹ́ẹ̀lì inú ara wa.

Ṣe iranlọwọ lati dinku ewu akàn

Ìwádìí ti fi hàn pé àwọn kẹ́míkà tó wà nínú àlùbọ́sà máa ń ran àwọn sẹ́ẹ̀lì àrùn jẹjẹrẹ lọ́wọ́. Ìwádìí kan fi hàn pé àwọn ènìyàn tó máa ń jẹ àlùbọ́sà déédéé ní ewu tó kéré láti ní àrùn jẹjẹrẹ inú, ọ̀fun àti ẹyin ọmọ. Ìwádìí mìíràn tún fi hàn pé wọ́n máa ń dín ewu àrùn jẹjẹrẹ inú àlùbọ́sà kù nínú àwọn ọkùnrin. Pàápàá jùlọ, èròjà kan tí wọ́n ń pè ní quercetin, tí wọ́n rí nínú àlùbọ́sà, ni wọ́n gbàgbọ́ pé ó jẹ́ ìdí pàtàkì fún àwọn ohun èlò wọ̀nyí tó ń gbógun ti àrùn jẹjẹrẹ.

Àwọn ohun ìní ìpalára bakitéríà

Àwọn ìwádìí yàrá ti fìdí rẹ̀ múlẹ̀ pé àlùbọ́sà ní agbára láti pa onírúurú bakitéríà. Síbẹ̀síbẹ̀, a nílò iṣẹ́ púpọ̀ láti mọ bí èyí ṣe ń ṣiṣẹ́ nínú ara wa.

Fún ìjẹun àti ìlera ìfun

Ṣé o mọ̀ pé ìfun wa jẹ́ ilé fún ọ̀pọ̀lọpọ̀ bakitéríà tó wúlò, tó sì dára? Àwọn bakitéríà wọ̀nyí ṣe pàtàkì fún ìlera wa lápapọ̀. Àlùbọ́sà ní ohun kan tí a ń pè ní fructooligosaccharides . Àwọn wọ̀nyí ń ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí prebiotics . Ìyẹn ni pé, wọ́n ń pèsè oúnjẹ fún àwọn bakitéríà tó dára nínú ikùn wa. Èyí ń jẹ́ kí jíjẹ oúnjẹ rọrùn, ó sì ń mú kí ìlera ìfun sunwọ̀n sí i.

Ṣé ó ń fún egungun lágbára?

Bẹ́ẹ̀ni, àlùbọ́sà lè ṣe ìrànlọ́wọ́ láti dènà àrùn osteoporosis, ipò kan tí egungun máa ń fẹ́lẹ́fẹ́lẹ́ tí ó sì máa ń fọ́ ní irọ̀rùn. Ìwádìí kan lórí àwọn obìnrin tí wọ́n ń sún mọ́ tàbí tí wọ́n ti kọjá ìgbà ìdádúró wọn fi hàn pé àwọn tí wọ́n ń jẹ àlùbọ́sà lójoojúmọ́ ní egungun tó ga jù. Èyí túmọ̀ sí wípé egungun wọn lágbára sí i.

Fún ìlera ọkàn àti láti dín ewu àrùn ọpọlọ kù

Ìdí tí ó fi ń mú òórùn àti ìtọ́wò àlùbọ́sà nígbà tí a bá gé wọn ni nítorí àwọn èròjà onígbàlódé tí ó ní sulfur. Àwọn èròjà wọ̀nyí lè dín ìwọ̀n cholesterol rẹ kù kí wọ́n sì dènà ìdènà ẹ̀jẹ̀. Èyí dín ewu àrùn ọkàn àti àrùn ọpọlọ kù . Láti jèrè gbogbo agbára nínú àwọn èròjà sulfur wọ̀nyí, ó sàn láti jẹ àlùbọ́sà láìsí oúnjẹ ju kí a sè é lọ.

Ṣe iranlọwọ lati ṣakoso àtọgbẹ

Àwọn èròjà quercetin àti sulfur nínú àlùbọ́sà máa ń mú kí ìṣẹ̀dá insulin pọ̀ sí i, èyí sì máa ń mú kí àlùbọ́sà jẹ́ ewébẹ̀ tó dára láti fi kún oúnjẹ àwọn tó ní àtọ̀gbẹ.

Àléébù tún wà nínú jíjẹ àlùbọ́sà tí a kò fi bẹ́ẹ̀ jẹ.

Gẹ́gẹ́ bí gbogbo nǹkan mìíràn, jíjẹ àlùbọ́sà lè ní àwọn àléébù díẹ̀, pàápàá nígbà tí a bá jẹ ẹ́ ní àjẹyó.

• Ìgbóná àti ìgbóná: Àwọn èròjà kan nínú àlùbọ́sà lè ṣòro fún àwọn ènìyàn kan láti jẹ. Àwọn ènìyàn tí wọ́n ní àrùn ìfun tí ń múni bínú (IBS) pàápàá lè ní ìrora inú nígbà tí wọ́n bá ń jẹ àlùbọ́sà tí a kò jẹ. Tí o bá ní ìrírí èyí, dín ìwọ̀n oúnjẹ tí o ń jẹ àlùbọ́sà tí a kò jẹ kù.
• èémí burúkú àti òórùn ara: Nígbà tí àwọn èròjà sulfur tó wà nínú àlùbọ́sà bá bàjẹ́ nínú ara, wọ́n lè para pọ̀ mọ́ òógùn láti mú kí ara òórùn burúkú jáde. Ẹ́mí burúkú tún wọ́pọ̀.
• Àìjẹ oúnjẹ: Ní àwọn ìgbà tó ṣọ̀wọ́n, ìròyìn ti wà pé àwọn àkóràn bakitéríà bíi salmonella ń tàn kálẹ̀ nípasẹ̀ àlùbọ́sà. Síbẹ̀síbẹ̀, èyí ṣọ̀wọ́n gan-an. Láti wà ní ààbò, máa fi àlùbọ́sà tí a gé sí inú fìríìjì nígbà gbogbo. Tí o bá fura sí pé oúnjẹ ń bàjẹ́, rí dókítà rẹ lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀ tàbí lọ sí ẹ̀ka pajawiri ilé ìwòsàn tó sún mọ́ ọ jùlọ (ETU).

Báwo lo ṣe lè dá ojú rẹ dúró kí ó má ​​baà máa pọn omi nígbà tí o bá ń gé àlùbọ́sà?

Ó wọ́pọ̀ fún wa láti máa sunkún nígbà tí a bá ń gé àlùbọ́sà. Ìdí èyí ni pé àwọn èròjà sulfur máa ń jáde nígbà tí a bá ń gé àlùbọ́sà máa ń kóra jọ sínú afẹ́fẹ́, wọ́n sì máa ń mú ojú wa bínú. Àwọn ọ̀nà díẹ̀ ló wà láti dín èyí kù.

• Fi alubọsa sinu firiji fun bii iṣẹju 30 ki o to ge e.
• Lo ọ̀bẹ mímú, nítorí pé gígé àlùbọ́sà pẹ̀lú ọ̀bẹ tí kò ní ìrísí máa ń tú àwọn kẹ́míkà púpọ̀ jáde.
• Gé tàbí kí o fi ìpẹ̀kun gbòǹgbò àlùbọ́sà sílẹ̀ láìsí ìṣòro . Ibẹ̀ ni a ti rí ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn èròjà sulfur.
• Gé àlùbọ́sà sí ibi tí afẹ́fẹ́ ti ń fẹ́ dáadáa pẹ̀lú àwọn fèrèsé tí ó ṣí sílẹ̀.