Ṣé o bẹ̀rù láti jẹ epo? Ìtàn gidi nípa ọ̀rá rere àti ọ̀rá búburú nìyí! (Àwọn ọ̀rá tó ní ìlera)

Nígbà tí a bá lọ sí ilé ìtajà, a rí àwọn ṣẹ́ẹ̀lì tí wọ́n kún fún àwọn ìgò onírúurú epo, àbí bẹ́ẹ̀ kọ́? Lọ́jọ́ kan a gbọ́ pé jíjẹ bọ́tà kò dára fún ọkàn. Lọ́jọ́ mìíràn wọ́n sọ pé kò burú tó bẹ́ẹ̀, ṣùgbọ́n jíjẹ oúnjẹ bíi búrẹ́dì àti ìrẹsì léwu. Lẹ́yìn tí a gbọ́ àwọn ìtàn wọ̀nyí, orí rẹ gbọ́dọ̀ ti dàrú. "Óò, òróró wo ló dára, kí ni a ó jẹ?" Ó gbọ́dọ̀ máa ronú. Nítorí náà, lónìí, ẹ jẹ́ ká sọ̀rọ̀ nípa èyí, ìyẹn ni òtítọ́ nípa ọ̀rá àti òróró, ní ọ̀nà tó rọrùn àti lọ́nà ọ̀rẹ́.

Má ṣe dààmú! Ṣé ó yẹ kí o bẹ̀rù nípa “ọ̀rá tí ó kún fún ọ̀rá” tó bẹ́ẹ̀?

Fún ìgbà pípẹ́, gbogbo wa ní èrò kan náà. Ìyẹn ni pé , ọ̀rá tí ó kún fún ẹ̀jẹ̀, tí a rí nínú àwọn nǹkan bí bọ́tà, wàràkàṣì, ẹran ọ̀rá, àti àwọn oúnjẹ wàrà, ni ọ̀tá títóbi jùlọ fún ọkàn wa. Ìdí kan wà láti ronú bẹ́ẹ̀. Nítorí pé ọ̀rá tí ó kún fún ẹ̀jẹ̀ yìí ń mú kí ìwọ̀n "cholesterol" búburú, tàbí LDL cholesterol, pọ̀ sí i nínú ẹ̀jẹ̀ wa. Ìwọ̀n LDL tí ó ga ní í ṣe pẹ̀lú àrùn ọkàn. Ìdí nìyẹn tí àwọn dókítà fi sọ fún wa pé kí a dín ìwọ̀nyí kù.

Ṣùgbọ́n ìwádìí tuntun fihàn pé apá mìíràn wà nínú ìtàn yìí. Ìṣòro náà kì í ṣe ọ̀rá tí ó kún fún ẹ̀jẹ̀ nìkan. Fojú inú wo bí o bá dẹ́kun jíjẹ bọ́tà pátápátá tí o sì bẹ̀rẹ̀ sí í jẹ àwọn nǹkan bíi bísíkítì, kéèkì, búrẹ́dì, àti ìrẹsì funfun tí a pè ní “kò ní ọ̀rá” ṣùgbọ́n tí wọ́n kún fún sùgà àti àwọn kábọ̀háídéréètì tí a ti yọ́ mọ́? Ní tòótọ́, ó lè mú kí ewu àrùn ọkàn rẹ pọ̀ sí i.

Ṣé èyí túmọ̀ sí pé a lè jẹ bóta àti wàràkàṣì tó bá wù wá? Rárá, kò rí bẹ́ẹ̀ rárá. Àwọn àjọ ìlera tó gbajúmọ̀ lágbàáyé, bíi American Heart Association, ṣì ń dámọ̀ràn pé kí a má ṣe jẹ ju 7% nínú gbogbo kalori ojoojúmọ́ wa láti inú ọ̀rá tó kún fún oúnjẹ. Nítorí náà, ó ṣe pàtàkì láti kíyèsí iye oúnjẹ náà.

Ẹ jẹ́ ká yan epo tó dára fún ọkàn, tó sì ní èso ọ̀gbìn.

Ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn dókítà àti àwọn onímọ̀ nípa oúnjẹ ló gbà pé ó bọ́gbọ́n mu láti fi ọ̀rá tí kò ní àjẹyó rọ́pò ọ̀rá tí ó kún fún ẹ̀jẹ̀ . Fún àpẹẹrẹ, ó sàn láti lo òróró ólífì tàbí epo canola dípò bọ́tà.

Sibẹsibẹ, awọn ero oriṣiriṣi wa nipa iru epo ti o ni ilera julọ. Jẹ ki a wo awọn wọnyi ni alaye diẹ sii .

Ohun tó dára jù láti ṣe ni láti lo oríṣiríṣi epo ewébẹ̀ dípò irú kan ṣoṣo. Ó dára fún ìlera rẹ àti fún adùn oúnjẹ rẹ.

Maṣe gbagbe nipa awọn acids ọra Omega-3!

Kò sí iyèméjì nípa rẹ̀. Omega-3 jẹ́ ọ̀rá pàtàkì fún ara wa. Wọ́n ń dáàbò bo ọkàn wa kúrò lọ́wọ́ ìṣiṣẹ́ ọkàn tí kò dára. Wọ́n tún ń ran àwọn iṣan ẹ̀jẹ̀ lọ́wọ́ láti rọ̀, èyí sì ń dín ewu ìkọlù ọkàn àti àrùn ọpọlọ kù.

Bawo ni lati gba Omega-3?

• Ẹja tí ó ní òróró:Fi ẹja oní-ọra bíi ẹja salmon, sardines, herring, mackerel, àti herring sínú oúnjẹ rẹ ní o kere ju ìgbà méjì lọ́sẹ̀ kan.
• Àwọn orísun ewéko: Àwọn èso walnut, flaxseed, àti epo canola tún ní omega-3. Síbẹ̀síbẹ̀, wọn kò ní irú omega-3 tó lágbára bíi epo ẹja.
• Àwọn Àfikún: Tí o bá ń mu àwọn àfikún omega-3, ó ṣe pàtàkì láti bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀ kí o sì wá ìmọ̀ràn.

Ẹni burúkú gidi: Gé àwọn ọ̀rá trans kúrò pátápátá

Èyí ni ohun tí gbogbo wa nílò láti mú kúrò pátápátá nínú oúnjẹ wa: Ọ̀rá Trans Àtọwọ́dá .

Èyí máa ń mú kí cholesterol búburú (LDL) pọ̀ sí i, ó sì máa ń dín cholesterol rere (HDL) kù. Kì í ṣe ìyẹn nìkan, ó tún máa ń fa ìgbóná ara. Ìgbóná ara yìí máa ń fa ọ̀pọ̀lọpọ̀ àìsàn onígbà pípẹ́ bíi àrùn ọkàn, àrùn ọpọlọ, àti àtọ̀gbẹ.

Ó ṣe tán, àwọn òfin ìṣàmì sí oúnjẹ àti ìdènà ọ̀rá trans ní ọ̀pọ̀ orílẹ̀-èdè ti dín iye èyí kù nínú oúnjẹ. Síbẹ̀síbẹ̀, a ṣì lè rí wọn nínú àwọn oúnjẹ tí a ti ṣe àgbékalẹ̀.

Nígbà míìrán, bó tilẹ̀ jẹ́ pé àpò náà sọ pé “0g trans fat,” òfin gbà láyè láti lo ìwọ̀n díẹ̀ (tó kéré sí 0.5 giramu). Nítorí náà, ó dára láti ṣàyẹ̀wò àkójọ àwọn èròjà náà.

Ẹ jẹ́ kí a ní ojú ìwòye tó tọ́ nípa ọ̀rá.

Ọ̀rá jẹ́ apá pàtàkì nínú oúnjẹ tí ó wà ní ìwọ̀ntúnwọ̀nsì. Pàápàá jùlọ ọ̀rá tí kò ní àjẹyó. Kódà oúnjẹ Mẹditaréníà, tí a kà sí ọ̀kan lára ​​​​àwọn oúnjẹ tí ó ní ìlera jùlọ ní àgbáyé, ń pèsè ju 30% ti kalori láti inú ọ̀rá lọ. Ṣùgbọ́n ọ̀pọ̀lọpọ̀ ọ̀rá náà wá láti inú òróró ólífì, àwọn òróró ewébẹ̀ mìíràn, àti ẹja.

Ohun tó ṣe pàtàkì jùlọ ni pé kí a má ṣe fi gbogbo ara wa sí ohun kan (ọ̀rá tàbí kábọ̀háídéréètì), bí kò ṣe láti máa jẹ oúnjẹ tó dára fún gbogbo ènìyàn.

Rántí pé, oúnjẹ tó wà ní ìwọ̀ntúnwọ̀nsì tó ní oríṣiríṣi ewébẹ̀ aláwọ̀, èso, ẹ̀fọ́, ọkà gbogbogbò, ẹja, ẹran tí kò ní ìwúwo, àti ọ̀rá tó dára ni ìpìlẹ̀ tó dára jùlọ fún ìgbésí ayé alááfíà. Tí o bá ní àníyàn nípa oúnjẹ rẹ, bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀ nípa rẹ̀.