Ṣé ó dára láti fi oúnjẹ tí ó bá àtọ̀gbẹ mu wá sílé yín (Ètò Ìfijiṣẹ́ Oúnjẹ)?

Tí o bá ní àrùn àtọ̀gbẹ, ìbéèrè náà “kí ni o máa jẹ ní alẹ́?” jẹ́ ohun tó díjú díẹ̀, àbí bẹ́ẹ̀ kọ́? Yàtọ̀ sí iye owó àti àkókò, o tún gbọ́dọ̀ ronú nípa iye giramu carbohydrate, ọ̀rá, àti suga tó wà nínú oúnjẹ náà, àti bí yóò ṣe nípa lórí ìwọ̀n suga nínú ẹ̀jẹ̀ rẹ. Nígbà míìrán irú èyí ni àwọn ènìyàn kan máa ń wá èrò nípa iṣẹ́ “ìfiránṣẹ́ oúnjẹ” yìí, ìyẹn ni, ọ̀nà láti mú oúnjẹ wá sílé rẹ. Ṣé èyí jẹ́ àṣàyàn tó dára gan-an? Ẹ jẹ́ ká sọ̀rọ̀ nípa rẹ̀.

Àwọn àǹfààní wo ló wà nínú kí wọ́n fi oúnjẹ ránṣẹ́ sí ilé rẹ?

Ní tòótọ́, tí o bá yan iṣẹ́ tó tọ́, ó lè jẹ́ ìrànlọ́wọ́ ńlá. Ó lè mú kí àwọn ènìyàn má mọ ohun tí wọ́n ń ṣe nípa jíjẹ oúnjẹ tó wà níwọ̀ntúnwọ̀nsì fún ẹni tó ní àrùn àtọ̀gbẹ. Nígbà míìrán, iṣẹ́ wa máa ń pọ̀ débi pé a kò ní àkókò láti ṣètò oúnjẹ, rajà, tàbí se oúnjẹ. Nígbà náà, iṣẹ́ bí èyí rọrùn gan-an.

Awọn anfani miiran ni:

• Ìṣàkóso: O ní agbára láti ṣàkóso ohun tí o ń jẹ nígbà tí o bá ń jẹun níta. Lọ́pọ̀ ìgbà, oúnjẹ tí a ń rà ní ìtajà ní ọ̀rá, sùgà, àti iyọ̀ (sodium) . Àwọn nǹkan wọ̀nyí ni ẹni tí ó ní àtọ̀gbẹ gbọ́dọ̀ dínkù. Oúnjẹ tí a ṣe láti bá ipò ìlera rẹ mu kò ní ní àwọn nǹkan wọ̀nyí.
• Iye owo: O le din owo lati gba ounje nipasẹ iru iṣẹ bẹẹ ju lati jẹun ni ita lode deede.
• Ìṣàkóso ìpín oúnjẹ: Àwọn oúnjẹ wọ̀nyí wà ní ìwọ̀n tí a kò yípadà. Láti jẹ́ òótọ́, “ìṣàkóso ìpín oúnjẹ” wà. Èyí jẹ́ nípa ṣíṣàkóso oúnjẹ àjẹjù ju jíjẹun níta ilé oúnjẹ ńlá tàbí pínpín oúnjẹ ńlá tí a sè nílé lọ.

Ṣùgbọ́n ohun kékeré kan wà tí ó yẹ kí o ṣọ́ra fún níbí. Àwọn ohun èlò oúnjẹ kan wà ní ìwọ̀n tí ó yẹ fún ìdílé. Fún àpẹẹrẹ, tí o bá mú oúnjẹ tí ó lè fún ènìyàn mẹ́rin ní oúnjẹ wá, tí ìwọ àti alábàáṣiṣẹpọ̀ rẹ sì jẹ gbogbo rẹ̀, àǹfààní ọ̀nà yìí yóò pàdánù. Nítorí náà, rí i dájú pé o mọ iye ènìyàn tí o lè fún ní oúnjẹ ní àkókò kan náà.

Bawo ni a ṣe le yan eto ounjẹ to dara?

Ètò oúnjẹ èyíkéyìí tí o bá yàn yẹ kí ó bá àwọn èrò ìpìlẹ̀ nípa oúnjẹ aládùn mu. Ní ṣókí, ohun kan wà tí a ń pè ní ọ̀nà "Àwo Mi". Ó jẹ́:

• Ó yẹ kí ó ní ìdajì àwo oúnjẹ rẹ pẹ̀lú àwọn ẹfọ́ tí kò ní ìtasánsán, èyí tí kò ní ipa púpọ̀ lórí súgà ẹ̀jẹ̀. Àpẹẹrẹ: broccoli, karọọti, ewa, squash, cauliflower, àti kabeeji.
• Pín ìdajì àwo náà sí méjì tí ó dọ́gba, kí o fi èròjà protein tí kò ní ọ̀rá púpọ̀ (fún àpẹẹrẹ, adìẹ tí kò ní awọ ara, ẹja, ẹ̀wà lẹ́ńtìlì, ẹ̀wà chickpeas) sí apá kan àti oúnjẹ oní-sítaṣì (fún àpẹẹrẹ, ìrẹsì sísè, ìrẹsì aláwọ̀ ilẹ̀, àgbàdo, ẹ̀wà) sí apá kejì.

Ni afikun,Ó bọ́gbọ́n mu láti yan àwọn ètò tí onímọ̀ nípa oúnjẹ ṣe àgbékalẹ̀ wọn, tí ó sì fi àwọn ìsọfúnni nípa oúnjẹ hàn kedere .

Nígbà tí o bá ń yan ètò tó dára, bi ara rẹ ní àwọn ìbéèrè wọ̀nyí:

Ìbéèrè pàtàkì jùlọ ni pé, “Ṣé o fẹ́ran oúnjẹ yìí?” Nítorí pé ó ṣe pàtàkì láti yan ohun tí o lè máa ṣe.

Báwo ni mo ṣe lè rí àwọn kábọ̀háídéréètì, àwọn kalori, àti àwọn ìwífún nípa oúnjẹ?

Nígbà tí o bá ń ṣàkóso àrùn àtọ̀gbẹ, ó ṣe pàtàkì láti mọ iye carbohydrate tí o ń jẹ. Tí o bá sanra jù, ó tún ṣe pàtàkì láti mọ iye calories tí o ń jẹ fún oúnjẹ kan. Tí o bá sì ní ẹ̀jẹ̀ ríru, ó ṣe pàtàkì láti mọ iye sodium tí o ń jẹ.O tun nilo lati ṣọra nipa iwọn naa.

Àwọn ilé iṣẹ́ kan máa ń fi àmì ìdámọ̀ràn oúnjẹ sí orí àwọn oúnjẹ wọn. Bí bẹ́ẹ̀ kọ́, o gbọ́dọ̀ lọ sí ojú òpó wẹ́ẹ̀bù wọn tàbí kí o pè wọ́n láti mọ̀ nípa wọn.

Ọ̀nà láti ṣe èyí ni láti ṣàyẹ̀wò ìwọ̀n suga (glucose) nínú ẹ̀jẹ̀ rẹ kí o tó jẹun. Lẹ́yìn náà, lẹ́yìn tí o bá ti jẹ oúnjẹ náà tán, tún ṣàyẹ̀wò ìwọ̀n suga inú ẹ̀jẹ̀ rẹ ní wákàtí méjì lẹ́yìn náà . Lẹ́yìn náà, o ó lóye bí oúnjẹ náà ṣe kan ara rẹ. Lẹ́yìn náà, o lè mọ̀ bóyá ó jẹ́ ètò tó dára fún àtọ̀gbẹ rẹ tàbí bẹ́ẹ̀ kọ́.

Ṣọ́ra fún àwọn èròjà carbohydrate tí a fi pamọ́!

Nígbà míìrán, a lè fi àwọn kabọ̀háídéréètì pamọ́, pàápàá jùlọ nínú obe àti gravies . Àwọn obe kan ní sùgà púpọ̀ tí a fi kún un, tàbí wọ́n máa ń lo búrẹ́dì tàbí ìpara ọkà láti mú kí wọ́n le. Èyí lè mú kí wọ́n ní ọ̀pọ̀ kabọ̀háídéréètì. Tí o kò bá dá ọ lójú ohun tí ó wà nínú obe náà, ó dára kí o béèrè fún un lọ́tọ̀ọ̀tọ̀ kí o má sì lò ó díẹ̀.

Àwọn àṣà míràn tó lè jẹ́ kí a jẹ àwọn tó ní àrùn àtọ̀gbẹ

Ó dára, jẹ́ ká sọ pé o ti pàṣẹ oúnjẹ ọ̀sán láti ọ̀dọ̀ ilé iṣẹ́ ìpèsè oúnjẹ. Ṣùgbọ́n kí ni ìwọ yóò jẹ fún oúnjẹ àárọ̀ àti oúnjẹ alẹ́? Ìwọ ni o ni ẹrù iṣẹ́ oúnjẹ méjì wọ̀nyẹn. O lè lo àwọn ìmọ̀ràn àti ìlànà láti inú iṣẹ́ ìpèsè oúnjẹ yìí láti ràn ọ́ lọ́wọ́ láti ṣètò oúnjẹ àárọ̀ àti oúnjẹ alẹ́ rẹ.

Ní pàtàkì, gbìyànjú láti gbé oúnjẹ rẹ ka orí oúnjẹ gbogbo . Èyí túmọ̀ sí àwọn nǹkan bí èso, ewébẹ̀, àti ọkà gbogbo. Àwọn wọ̀nyí ní okun àti àwọn èròjà míràn nínú. Tí okun bá pọ̀ sí i, oúnjẹ máa ń gba àkókò púpọ̀ láti jẹ. Nítorí náà, ìwọ̀n suga nínú ẹ̀jẹ̀ kì í pọ̀ sí i lójijì.

Níkẹyìn, má ṣe gbàgbé ohun kan tí kò sí nínú oúnjẹ rẹ, ṣùgbọ́n tó ṣe pàtàkì gan-an. Ohun tí o máa ń mu nìyẹn. Bí o bá tilẹ̀ mú oúnjẹ wá, kí ni o máa ń mu pẹ̀lú rẹ̀? Àwọn ohun mímu onísùgà, àwọn ohun mímu onídùn, àti àwọn ohun mímu èso kún fún kábọ̀háídéréètì àti àwọn kalori. Ọtí líle lè mú kí sùgà ẹ̀jẹ̀ rẹ dín kù kíákíá. Ohun tó dára jùlọ àti èyí tó dára jùlọ láti mu ni omi lásán. Tàbí yan ohun mímu tí kò ní sùgà.

Kí o tó ṣe àwọn àyípadà pàtàkì nínú oúnjẹ rẹ, ó ṣe pàtàkì láti bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀ . Ó lè fún ọ ní ìmọ̀ràn tó dára jùlọ fún ìlera rẹ.