Ṣé o ní àléjì sí àwọn oúnjẹ kan? Jẹ́ ká sọ̀rọ̀ nípa àléjì oúnjẹ!

Mélòó nínú yín ló ti gbọ́ nípa àléjì oúnjẹ , tàbí bí àwọn ènìyàn kan ṣe ń pè wọ́n, ' Àléjì oúnjẹ'? Bóyá ìwọ, ẹnìkan nínú ìdílé rẹ tàbí ọ̀rẹ́ rẹ ti ní irú ìrírí bẹ́ẹ̀. Èyí jẹ́ ohun kan tí ó yẹ kí a ṣàníyàn nípa rẹ̀. Nítorí náà, ẹ jẹ́ kí a sọ̀rọ̀ nípa èyí ní kíkún, ní ṣókí, lónìí?

Kí ni àléjì oúnjẹ yìí?

Ní ṣókí, àléjì oúnjẹ ni ìgbà tí ètò ààbò ara wa - ẹgbẹ́ ọmọ ogun tí ó ń dáàbò bò wá kúrò lọ́wọ́ àrùn - bá fi àṣìṣe wo àwọn oúnjẹ kan gẹ́gẹ́ bí 'ọ̀tá'. Lọ́pọ̀ ìgbà, ètò ààbò ara yìí ń ṣiṣẹ́ láti dáàbò bò wá nípa gbígbógun ti àwọn kòkòrò àrùn àti àwọn kòkòrò àrùn tí ó wọ inú ara. Ṣùgbọ́n ní ti àléjì oúnjẹ, ètò yìí rí èròjà amuaradagba nínú oúnjẹ tí kò léwu gẹ́gẹ́ bí 'alágbàwí' ó sì bẹ̀rẹ̀ sí í jà sí i.

Ohun tó ṣe pàtàkì jùlọ níbí ni pé o kò lè rò pé nítorí pé o ní ìfàsẹ́yìn díẹ̀ nígbà tó o bá tún padà, ìfàsẹ́yìn kan náà ni yóò wáyé nígbà tó o bá tún padà dé. Nígbà míìrán, ìfàsẹ́yìn tó tẹ̀lé lè léwu fún ẹ̀mí . Nítorí náà, ẹni tó ní ìfàsẹ́yìn oúnjẹ gbọ́dọ̀ dẹ́kun jíjẹ oúnjẹ tí ó ní ìfàsẹ́yìn sí. Bákan náà, ó ṣe pàtàkì láti máa fi oògùn tí a ń pè ní epinephrine pamọ́ nígbà gbogbo nígbà tó bá ṣẹlẹ̀ ní pàjáwìrì. Fojú inú wò ó, ọmọdékùnrin kan wà tí orúkọ rẹ̀ ń jẹ́ Kanale, tó ní ìṣòro láti mí ẹ̀mí lẹ́yìn tó ti jẹ ẹ̀pà díẹ̀. Ó máa ń fi páìnì epinephrine rẹ̀ pamọ́ síbẹ̀ nígbà gbogbo.

Àwọn oúnjẹ wo ló máa ń fa àléjì jùlọ?

Ní tòótọ́, ẹnikẹ́ni lè ní àléjì sí oúnjẹ èyíkéyìí. Síbẹ̀síbẹ̀, àwọn oúnjẹ díẹ̀ ló sábà máa ń fa àléjì oúnjẹ láàrín wa. Àwọn wọ̀nyí ni pàtàkì:

• Wàrà (bí wàrà màlúù, wàrà ẹfọ̀n)
• Ẹyin
• Ẹ̀pà
• Soya
• Àlìkámà
• Àwọn èso igi - Àpẹẹrẹ irú wọn ni cashew, almond, àti walnut.
• Ẹja
• Ẹja ikarahun - fun apẹẹrẹ, ede, akan, ati ẹja squid.
• Sesame

Nígbà tí o bá rí àkójọ yìí, o lè máa rò pé, ‘Àwọn nǹkan wọ̀nyí ni a máa ń jẹ ní gbogbo ìgbà.’ Bẹ́ẹ̀ ni, òótọ́ ni. Ìdí nìyẹn tí ó fi ṣe pàtàkì láti mọ̀ nípa èyí.

Àwọn àmì àrùn àléjì oúnjẹ wo ni? Báwo lo ṣe lè dá a mọ̀?

Ní báyìí, ẹ jẹ́ ká wo àwọn àmì àrùn àléjì oúnjẹ.) tó ń dìde. Gẹ́gẹ́ bí a ti sọ tẹ́lẹ̀, nígbà tí ètò ààbò ara wa bá mọ oúnjẹ tí kò dára gẹ́gẹ́ bí “ọ̀tá”, ó máa ń ṣe àwọn èròjà àjẹsára láti gbógun ti rẹ̀.

Lẹ́yìn náà, nígbàkúgbà tí a bá jẹ oúnjẹ tí ó burú (tàbí nígbà míìrán tí a kàn fọwọ́ kan án tàbí tí a kàn gbóòórùn rẹ̀), ara wa máa ń tú àwọn kẹ́míkà bíi histamine jáde. Ìtújáde àwọn kẹ́míkà wọ̀nyẹn ló ń fa àwọn àmì àrùn àléjì. Àwọn àmì àrùn wọ̀nyí lè yàtọ̀ láti ọ̀dọ̀ ẹnìkọ̀ọ̀kan sí ẹlòmíràn, àti pé ẹnì kan náà pàápàá lè ní àwọn àmì àrùn ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀ ní àkókò ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀. Àwọn nǹkan wọ̀nyí ni ó lè ṣẹlẹ̀:

• Ìmí mimú
• Ìṣòro mímí
• Ikọ́
• Kíkùn ún
• Ìmọ̀lára ìfúnpọ̀ ní ọ̀fun (ìfúnpọ̀ ní ọ̀fun)
• Ìrora ikùn (ìrora ikùn)
• Ìgbẹ́
• Ìgbẹ́ gbuuru
• Ojú tó ń yọ, ojú tó ń rọ̀, ojú tó ń wú
• Ẹran ara, hives
• Àwọn àmì pupa lórí awọ ara
• Wíwú
• Ìrẹ̀sílẹ̀ lójijì nínú ẹ̀jẹ̀ ríru, ìfọ́jú, àti pípadánù ìmọ̀lára (pípadánù ara)

Èyí léwu púpọ̀: Anafilasisi

Nígbà míìrán, àléjì oúnjẹ lè fa ìṣẹ̀lẹ̀ líle koko, tó lè wu ẹ̀mí ẹni tí a ń pè ní anaphylaxis . Èyí lè bẹ̀rẹ̀ pẹ̀lú àwọn àmì àrùn tí a ti mẹ́nu kàn tẹ́lẹ̀. Síbẹ̀síbẹ̀, ipò náà lè burú sí i kíákíá. Ó lè ṣòro láti mí, tàbí kí o má mọ nǹkan kan. Àwọn àmì àrùn wọ̀nyí lè kan ju apá kan lọ nínú ara. Anaphylaxis lè léwu sí ẹ̀mí tí a kò bá fi epinephrine abẹ́rẹ́ tọ́jú rẹ̀ kíákíá. Nítorí náà, ó ṣe pàtàkì láti ṣọ́ra gidigidi.

Àléjì oúnjẹ àti àìfaradà oúnjẹ jẹ́ nǹkan méjì tó yàtọ̀ síra, àbí?

Ọ̀pọ̀ ènìyàn ló máa ń da àìlera oúnjẹ pọ̀ mọ́ àìlera oúnjẹ. Àwọn méjèèjì yìí jẹ́ nǹkan méjì tó yàtọ̀ síra.

Àwọn àmì àìfaradà oúnjẹ lè ní nínú: ìwúwo, ìgbóná ara, àìjẹun dáadáa, gáàsì, ìgbẹ́ tí ó ń yọ̀, orí fífó, ìpayà ọkàn, tàbí ìmọ̀lára ríru.

Sibẹsibẹ, awọn iyatọ pataki diẹ wa laarin awọn mejeeji :

• Ààrùn ara wa kò ní ipa nínú ìṣòro oúnjẹ. Tí ó bá jẹ́ pé oúnjẹ ń fa àléjì, ó dájú pé àààrùn ara wa ní ipa nínú rẹ̀.
• Àìjẹun lè ṣẹlẹ̀ nígbà tí ara kò bá lè jẹ ohun kan pàtó, bíi lactose . Ó ṣeé ṣe kí o ti gbọ́ nípa rẹ̀.Nípa 'Àìfaradà Láktósísì' . Àpẹẹrẹ rere nìyẹn. Àwọn ènìyàn kan máa ń ní ìgbẹ́ inú nígbà tí wọ́n bá mu wàrà fún ìdí yìí.
• Bó tilẹ̀ jẹ́ pé àìjẹun dáadáa kì í ṣe àìsàn tó le koko, kì í sábàá jẹ́ àìsàn tó le koko . Síbẹ̀síbẹ̀, àléjì oúnjẹ, gẹ́gẹ́ bí a ti sọ tẹ́lẹ̀, lè léwu fún ẹ̀mí.

Nítorí náà, tí o bá ní ìṣòro kankan nígbà tí o bá ń jẹ oúnjẹ, ó ṣe pàtàkì láti mọ̀ bóyá ó jẹ́ ìṣòro ìfọ́ tàbí ìṣòro jíjẹ oúnjẹ.

Báwo lo ṣe lè mọ̀ dájú bóyá o ní àléjì oúnjẹ? (Àyẹ̀wò)

Tí o bá ní àléjì oúnjẹ, ohun àkọ́kọ́ tó yẹ kí o ṣe ni láti lọ sí ọ̀dọ̀ dókítà. Dókítà rẹ yóò béèrè lọ́wọ́ rẹ nípa àwọn àmì àrùn rẹ, yóò sì yọ àwọn àrùn mìíràn tí ó lè fa wọ́n kúrò. Fún àpẹẹrẹ, tí o bá ní àléjì oúnjẹ lẹ́yìn tí o mu wàrà, wọ́n lè fẹ́ láti ronú bóyá ó jẹ́ àléjì oúnjẹ tàbí àléjì lactose . Àrùn mìíràn tí ó lè fa àwọn àmì tí ó jọ àléjì oúnjẹ ni Àrùn Celiac . Àwọn ènìyàn tí wọ́n ní àrùn yìí kò lè fara da glútéènì, èròjà amuaradagba tí a rí nínú àlìkámà àti àwọn ọkà mìíràn.

Tí dókítà rẹ bá rò pé o ní àléjì oúnjẹ, ó ṣeé ṣe kí ó tọ́ ọ lọ sí ọ̀dọ̀ onímọ̀ nípa àléjì . Onímọ̀ nípa àléjì yìí yóò bi ọ́ ní ìbéèrè, yóò ṣe àyẹ̀wò ara (fún àpẹẹrẹ, fetí sí ẹ̀dọ̀fóró rẹ), yóò sì ṣe àwọn àyẹ̀wò láti mọ ìṣòro náà.

Iru idanwo aleji ti o wọpọ julọ ni idanwo awọ ara . Ninu idanwo yii, dokita tabi nọọsi kan fi omi ti a ṣe lati inu ounjẹ ti a fura si si awọ ara rẹ (nigbagbogbo ẹhin ọwọ tabi apa iwaju rẹ), ṣe kekere kan, lẹhinna o duro fun iṣẹju diẹ lati rii boya eyikeyi idahun wa (bii pupa tabi wiwu).

Ni afikun, awọn dokita tun le ṣe idanwo ẹjẹ . Idanwo ẹjẹ yii le ṣayẹwo boya o ni awọn aporo lodi si ounjẹ kan ninu ẹjẹ rẹ.

Tí àwọn àbájáde láti inú àwọn àyẹ̀wò wọ̀nyí kò bá yé wa, onímọ̀ nípa àléjì lè pinnu láti ṣe ohun tí a ń pè ní 'Ìdánwò Ìpèníjà Oúnjẹ' .

• Ìdánwò yìí ní í ṣe pẹ̀lú mímú iye oúnjẹ tí ó ń fa àléjì sí ọ pọ̀ sí i díẹ̀díẹ̀, lábẹ́ àbójútó tààrà láti ọ̀dọ̀ dókítà. Ní àkókò yìí, dókítà yóò máa ṣọ́ àwọn àmì àrùn rẹ dáadáa. Ìdánwò yìí yẹ kí ó wáyé ní ọ́fíìsì onímọ̀ nípa àléjì tàbí ní ilé ìwòsàn, níbi tí ìtọ́jú àti oògùn pajawiri wà. Èyí jẹ́ nítorí pé ìṣẹ̀lẹ̀ tó lè fa àléjì lè ṣẹlẹ̀ ní àkókò yìí.

A tun lo awọn idanwo ipenija ounjẹ lati rii boya awọn aleji ba lọ kuro ni akoko fun awọn eniyan kan.

Báwo lo ṣe lè tọ́jú àléjì oúnjẹ? Kí lo lè ṣe?

Kò sí ìwòsàn fún àléjì oúnjẹ. Ìtọ́jú gidi kan ṣoṣo ni láti yẹra fún oúnjẹ tí ó ń fa àléjì pátápátá. Ṣùgbọ́n, tí àléjì bá ń fa àléjì, dókítà rẹ lè kọ àwọn oògùn láti dín àwọn àmì àrùn rẹ kù. Àti, tí àléjì náà bá le gan-an, àwọn oògùn kan wà tí ó lè gbà ẹ̀mí là.

Ẹnikẹ́ni tí ó bá ní àléjì oúnjẹ tí ó lè fa ìhùwàsí líle bí anafilasisi, ó yẹ kí ó máa lo oògùn epinephrine méjì nígbà gbogbo. Epinephrine jẹ́ oògùn tí dókítà kọ sílẹ̀. Ó wà nínú ohun èlò kékeré kan tí ó rọrùn láti gbé (abẹ́rẹ́ aláfọwọ́ṣe) . Ó rọrùn láti lò. Dókítà rẹ yóò fi bí a ṣe ń lò ó hàn ọ́. Máa lo oògùn méjì nígbà gbogbo. Èyí jẹ́ nítorí pé ó lè ràn ọ́ lọ́wọ́ láti gba oògùn kejì tí ìwọ̀n oògùn kan kò bá ṣiṣẹ́ dáadáa.

Dókítà rẹ tún lè fún ọ ní 'Ètò Ìgbésẹ̀ Àléjì' . Èyí yóò ràn ọ́ lọ́wọ́ láti múra sílẹ̀ fún, láti dá mọ̀, àti láti tọ́jú àléjì. Pin ètò yìí pẹ̀lú ẹnikẹ́ni tí ó nílò láti mọ̀, bí ìdílé rẹ, àwọn aláṣẹ ilé ìwé, àti àwọn olùkọ́ni eré ìdárayá. Bákan náà, ronú nípa wíwọ 'Ẹ̀gbà Ìkìlọ̀ Ìlera' .

Àkókò ṣe pàtàkì nínú ìṣesí àléjì. Tí o bá bẹ̀rẹ̀ sí ní ìrírí àwọn àmì àléjì líle bíi ìṣòro mímí àti fífọ ọ̀fun, lo epinephrine lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀ . Bákan náà, tí o bá ní àwọn àmì àrùn ní apá méjì ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀ ara ní àkókò kan náà, bíi ìgbóná ara àti ìgbẹ́, lo epinephrine lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀. Lẹ́yìn náà, pe 1990 (iṣẹ́ ambulansi pajawiri Sri Lanka) lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀ kí o sì lọ sí ẹ̀ka pajawiri ilé ìwòsàn . Àbójútó ìṣègùn ṣe pàtàkì gan-an, nítorí nígbà míìrán ìgbì àmì àrùn líle lè wáyé, kódà bí ipò náà bá dà bíi pé ó ti lọ sílẹ̀.

Kí ni ohun mìíràn tí o fẹ́ mọ̀ nípa èyí?

Tí o bá ní irú àléjì oúnjẹ èyíkéyìí, o gbọ́dọ̀ di ògbóǹtarìgì nínú kíka àwọn àmì oúnjẹ . Ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn olùpèsè ní orílẹ̀-èdè wa ti kọ àwọn èròjà tí ó wà lórí àmì náà sílẹ̀ ní kedere. Nítorí náà , máa ka àmì náà dáadáa kí o tó ra oúnjẹ tuntun . Jẹ́ kí ó jẹ́ àṣà láti ṣàyẹ̀wò "Ṣé èyí ní ẹ̀pà nínú?" "Ṣé wàrà wàrà wàrà wàrà nínú rẹ̀?"

Bó tilẹ̀ jẹ́ pé àwọn àmì ìkọ̀wé máa ń wúlò nígbà tí a bá ń ra oúnjẹ tí a fi sínú àpótí, kí ni a máa ń ṣe nígbà tí a bá ń jẹun níta? Tí o bá ní àléjì oúnjẹ, sọ fún ẹni tí ó ń tà ọ́. Ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ ìgbà, o kò lè dúró níbẹ̀. Béèrè ohun tí ó wà nínú oúnjẹ kọ̀ọ̀kan lórí àkójọ oúnjẹ tàbí ibi tí a ti gbé oúnjẹ náà sí. Tí ẹni tí ó ń tà ọ́ kò bá mọ ohun tí ó jẹ́ gan-an, wo bóyá wọ́n lè béèrè lọ́wọ́ ẹni tí ó ṣe é (tàbí olóúnjẹ) láti mọ̀.

Ohun mìíràn ni ìbàjẹ́ àgbáyé.O tun nilo lati mo ohun ti a n so. Iyẹn ni, iru ounjẹ ti o ni aleji si, o ṣeeṣe ki o jẹ ibajẹ pẹlu awọn ounjẹ miiran, gẹgẹbi awọn ohun elo ati awọn ohun elo jijẹ, ti a lo lati se awọn ounjẹ miiran. Fun apẹẹrẹ, ti ẹnikan ti o ni aleji ẹpa ba ge ounjẹ miiran lori pákó gige kanna ti a lo lati se ẹpa, o le jẹ iṣoro. Nitorinaa beere nipa eyi ni awọn ile ounjẹ.

Gbígbé pẹ̀lú àléjì oúnjẹ lè ṣòro nígbà míì. Tí ẹnìkan tí o mọ̀ bá ní àléjì oúnjẹ, fún wọn ní ìtìlẹ́yìn àti òye rẹ. Àwọn ènìyàn kan tí wọ́n ní àléjì oúnjẹ lè nímọ̀lára ìdánìkanwà tàbí kí wọ́n má balẹ̀. Bákan náà, tí o bá ní àléjì oúnjẹ, sọ fún àwọn ọ̀rẹ́ rẹ nípa rẹ̀. Ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ ìgbà, wọn yóò lóye rẹ, wọn yóò sì bìkítà nípa rẹ.

Nítorí náà, àwọn nǹkan díẹ̀ nìyí tí ó yẹ kí o rántí láti inú ohun tí a sọ̀rọ̀ nípa rẹ̀ lónìí... (Ìránṣẹ́ Ilé)

Ó dára, a ti sọ̀rọ̀ púpọ̀ nípa àléjì oúnjẹ lónìí, àbí bẹ́ẹ̀ kọ́? Nínú gbogbo èyí, àwọn ohun pàtàkì tí a gbọ́dọ̀ fi sọ́kàn ni àwọn wọ̀nyí:

• Àléjì oúnjẹ kì í ṣe àwàdà. Ó lè burú gan-an, nígbà míìrán ó lè yọrí sí àìsàn tó lè fi ẹ̀mí ẹni sínú ewu tí a ń pè ní anafilaxis .
• Yẹra fún oúnjẹ tí o mọ̀ pé ó burú fún ọ pátápátá . Má ṣe rò pé, "Ó dára láti jẹ díẹ̀."
• Tí o bá wà nínú ewu fún àwọn àléjì líle, máa mú abẹ́rẹ́ epinephrine méjì lọ́wọ́ rẹ . Rí i dájú pé o mọ bí a ṣe ń lò wọ́n.
• Tí àwọn àmì àrùn tí ó lè fa àléjì bá wáyé (pàápàá jùlọ àwọn àmì àrùn líle) , lo epinephrine lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀ kí o sì wá ìtọ́jú ìṣègùn pajawiri .
• Ka àwọn àmì oúnjẹ dáadáa, ṣọ́ra gidigidi nígbà tí o bá ń jẹun níta, kí o sì kíyèsí àwọn àkóràn tó lè wáyé .
• Tí ìwọ tàbí ẹnìkan tí o mọ̀ bá ní àléjì oúnjẹ, má ṣe bẹ̀rù, ṣùgbọ́n ṣọ́ra . Pẹ̀lú ìmọ̀ àti ìmúrasílẹ̀ tó tọ́, a lè tọ́jú àìsàn yìí dáadáa.

Tí o bá ní ìbéèrè míì nípa èyí, rí i dájú pé o bá dókítà sọ̀rọ̀. Rántí pé o kò dá wà!

Àléjì Oúnjẹ, Àwọn Àmì Àléjì, Anafilasisi, Epinephrine, Ààbò Oúnjẹ, Ìdánwò Àléjì