Ṣé o ní àtọ̀gbẹ? Nígbà náà o lè mọ̀ bí oúnjẹ ṣe ṣe pàtàkì tó láti ṣàkóso ìwọ̀n sùgà nínú ẹ̀jẹ̀ rẹ. Ó ṣeé ṣe kí o ti gbọ́ nípa oúnjẹ "vegan". Ọ̀pọ̀ ènìyàn rò pé èyí jẹ́ nípa àìjẹ ẹran àti ẹja. Ṣùgbọ́n báwo ni èyí ṣe ní ipa lórí ẹni tó ní àtọ̀gbẹ gan-an? Ṣé ó dára fún ìlera? Ẹ jẹ́ ká sọ̀rọ̀ nípa rẹ̀ ní ọ̀nà tó rọrùn àti lọ́nà tó rọrùn.
Lákọ̀ọ́kọ́, ẹ jẹ́ kí a wo, kí ni oúnjẹ oníwà-ẹran onílera?
"Oníjẹun oníjẹun" jẹ́ ara oúnjẹ oníjẹun oníjẹun. Ní ṣókí, ó túmọ̀ sí pé a kò gbọdọ̀ jẹ oúnjẹ ẹranko kankan. Èyí kò túmọ̀ sí ẹran, ẹja, àti ẹran adìyẹ nìkan, ṣùgbọ́n àwọn oúnjẹ oníjẹun bíi ẹyin, wàrà, àti wàràkàṣì. Àwọn oníjẹun ...
Ṣùgbọ́n ohun pàtàkì níbí ni pé kìí ṣe gbogbo oúnjẹ tí a pè ní "vegan" ló dára. Ẹ ronú nípa rẹ̀, àwọn bísíkítì, ìrẹsì, àti búrẹ́dì funfun kan ní ilé ìtajà lè jẹ́ vegan. Ṣùgbọ́n wọ́n ní ìyẹ̀fun tí a ti yọ́, sùgà, àti sítáṣì nínú, èyí tí ó túmọ̀ sí wípé wọ́n ní èròjà àti okun díẹ̀. Ní gidi, àwọn oúnjẹ wọ̀nyí tún lè fa Àtọ̀gbẹ Iru 2.
Nítorí náà, láti lè jàǹfààní nínú oúnjẹ oníjẹun oníjẹun, a ní láti yan oúnjẹ tí ó jẹ́ àdánidá, gbogbo rẹ̀, tí kò sì ní ìṣiṣẹ́ púpọ̀ bí ó ti ṣeé ṣe tó.
Ẹ jẹ́ kí a wo àwọn ohun tó dára jùlọ láti fi kún oúnjẹ wa.
| Irú oúnjẹ | Awọn apẹẹrẹ ati apejuwe ti o rọrun |
|---|---|
| Àwọn èso àti ewébẹ̀ | Àwọn èso tuntun, àwọn ewébẹ̀ aláwọ̀ ewé (bíi spinach, kale), àti gbogbo àwọn ewébẹ̀ mìíràn. |
| Àwọn ẹ̀gúsì | Àwọn nǹkan bíi lentil, chickpeas, ewa ewéko, àti ewa. Àwọn wọ̀nyí ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ èròjà amuaradagba. |
| Àwọn ọkà gbogbo | Irẹsi brown pẹlu bran, oats, buckwheat, ati burẹdi ọkà gbogbo. |
| Àwọn Ẹ̀pà àti Irúgbìn | Àwọn nǹkan bíi cashew, ẹ̀pà, almondi, flax seed, àti chia seed. |
| Àwọn ọjà soya | Àwọn nǹkan bíi tofu àti tempeh jẹ́ àwọn àṣàyàn tó dára fún amuaradagba. |
| Àwọn oúnjẹ tí wọ́n ní oúnjẹ àfikún | Wàrà tí kìí ṣe wàrà tí a ti fún ní agbára àti àwọn ọkà tí kò ní sùgà púpọ̀ pẹ̀lú àwọn fítámì àti ohun alumọ́ní tí a fi kún un. |
Àwọn àǹfààní wo ló wà nínú irú oúnjẹ yìí fún ẹni tó ní àrùn àtọ̀gbẹ?
Ọ̀rá tó kún, tí a rí nínú àwọn ohun ọ̀gbìn ẹranko, máa ń mú kí ara wa gbóná, ó sì máa ń fa àrùn ọkàn. Èyí tún máa ń mú kí ewu ìdènà insulin àti àrùn àtọ̀gbẹ irú kejì pọ̀ sí i.
Sibẹsibẹ, ounjẹ ajewebe ti o ni ilera ni ọpọlọpọ awọn ọra ti ko ni kikun lati inu eweko. Awọn ounjẹ ti o da lori ọgbin tun ni okun, awọn antioxidants, awọn ohun alumọni, ati awọn polyphenols pupọ. Awọn eroja wọnyi daabobo ọ kuro lọwọ àtọgbẹ ati iranlọwọ lati ṣakoso ipele glukosi ninu ẹjẹ rẹ.
Àwọn àǹfààní míì tí ìwádìí ti rí nìyí:
- Iranlọwọ lati ṣakoso neuropathy ti o fa nipasẹ àtọgbẹ.
- Dídínkù ipele idaabobo awọ ninu ẹjẹ.
- Iranlọwọ lati dinku iwuwo ara.
- Ó ń ràn ọ́ lọ́wọ́ láti ṣàkóso ìpele A1c rẹ (àròpọ̀ ìpele suga ẹ̀jẹ̀ láàárín oṣù 2-3 tó kọjá).
- Imudara ifamọ insulin.
- Dídín ìfúnpá ẹ̀jẹ̀ kù.
- Iranlọwọ lati ṣakoso ailera iṣelọpọ.
- Ran idagbasoke awọn kokoro arun ti o wulo ninu awọn ifun wa lọwọ.
Pàtàkì gan-an: Tí o bá yí oúnjẹ rẹ padà tí o sì dín ìwọ̀n ara rẹ kù, iye oògùn insulin tàbí àtọ̀gbẹ tí o nílò lè yípadà. Nítorí náà, nígbàkúgbà tí o bá dín ìwọ̀n ara rẹ kù, lọ sí ọ̀dọ̀ dókítà rẹ kí o sì jẹ́ kí ó mọ̀. Òun ni yóò pinnu bóyá o nílò láti dín ìwọ̀n oògùn rẹ kù.
Ṣé èyí dára fún àwọn ènìyàn tí wọ́n ní àrùn àtọ̀gbẹ irú 1?
Èyí jẹ́ ohun tí a nílò láti lóye dáadáa. Oúnjẹ oníwà-bí-ẹran tí ó dára kò lè wo àrùn àtọ̀gbẹ rẹ sàn pátápátá. Síbẹ̀síbẹ̀, ó lè ran ọ́ lọ́wọ́ láti mú kí ìwọ̀n suga ẹ̀jẹ̀ rẹ dúró ṣinṣin. Tí o bá dín ìwọ̀n ara rẹ kù, ó lè dín ìwọ̀n suga ẹ̀jẹ̀ rẹ kù. Èyí lè béèrè pé kí o yí iye insulin tí o ń mu padà. Nítorí náà, tí o bá ṣe àtúnṣe sí oúnjẹ tàbí ìwọ̀n ara rẹ, ó dára jù láti bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀ nípa gbogbo nǹkan kí o sì tẹ̀lé ìmọ̀ràn rẹ̀ .
Ǹjẹ́ ewu kankan wà nínú rẹ̀? Kí ló dé tí àìtó oúnjẹ bá wà?
Tí o bá ní àrùn àtọ̀gbẹ irú 1 tàbí 2, ó dára láti tẹ̀lé oúnjẹ oníjẹun tí a ṣètò dáadáa . Síbẹ̀síbẹ̀, oúnjẹ ewéko lè má ní àwọn èròjà oúnjẹ ní ìfiwéra pẹ̀lú oúnjẹ ẹranko. Ṣùgbọ́n má ṣe àníyàn, tí o bá ṣètò dáadáa, o lè rí gbogbo ohun tí ara rẹ nílò gbà. Àwọn nǹkan mẹ́ta ló yẹ kí o ṣe:
1. Ṣètò oúnjẹ rẹ dáadáa.
2. Gbígba iye kalori ati amuaradagba to tọ fun ara rẹ.
3. Jíjẹ onírúurú oúnjẹ (kì í ṣe ohun kan náà).
Nígbà míìrán, dókítà rẹ lè sọ fún ọ pé kí o mu àfikún fítámì. Jẹ́ kí a wo bí a ṣe lè rí àwọn èròjà pàtàkì láti inú oúnjẹ ewéko.
| Ounjẹ pataki | Awọn ọna lati gba lati inu ounjẹ vegan kan |
|---|---|
| Púrọ́tíìnì | Àgbàlagbà nílò nǹkan bíi 46-56 giramu ti amuaradagba fún ọjọ́ kan. O lè ṣe àṣeyọrí góńgó yìí nípa jíjẹ lẹ́ńtìlì, chickpeas, ewa ewéko, àwọn ọjà soy (tofu), àti onírúurú èso ní gbogbo ọjọ́. Fi ohun kan tí ó ní amuaradagba nínú kún oúnjẹ pàtàkì kọ̀ọ̀kan. |
| Kálísíọ́mù àti Fítámínì D | Lo wàrà soya tí a ti fi agbára mú, wàrà almond, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ. O lè lo irú wàrà yìí dípò omi nígbà tí o bá ń ṣe oatmeal ní òwúrọ̀. Àlùmọ́nì tún ní calcium nínú. |
| Vitamin B12 | Fítámìnì yìí ni àwọn oníjẹun tí ó yẹ kí wọ́n ṣọ́ra gidigidi. Oúnjẹ ewéko kò ní B12 rárá nípa ti ara wọn. Àwọn ọkà tí a ti fún ní okun, ìwúkàrà oúnjẹ, àti tempeh jẹ́ orísun B12. Ṣùgbọ́n, tí o bá ní àníyàn èyíkéyìí, ó dára láti bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀ láti rí i dájú pé o ń jẹ oúnjẹ tó. |
Ó dára, mo fẹ́ gbìyànjú èyí. Kí ni kí n ṣe báyìí?
Tí o bá ń ronú láti yípadà sí oúnjẹ oníjẹun oníjẹun, ohun àkọ́kọ́ tí o yẹ kí o ṣe ni láti bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀ nípa rẹ̀. Ó tún dára jù tí o bá lè rí onímọ̀ nípa oúnjẹ tí ó ní ìrírí iṣẹ́ pẹ̀lú àwọn ènìyàn tí wọ́n ní àrùn àtọ̀gbẹ.
Nígbà tí o bá ti bẹ̀rẹ̀ sí í jẹ oúnjẹ yìí, ó dára láti ṣe àyẹ̀wò ẹ̀jẹ̀ lẹ́ẹ̀kan lọ́dún. Dókítà rẹ lè ṣàyẹ̀wò ìwọ̀n fítámìnì B12, irin, fítámìnì D, àti kálísíọ́mù rẹ láti rí i dájú pé oúnjẹ rẹ ń lọ déédéé. Tí àìtó oúnjẹ bá wà, ó lè fún ọ ní ìmọ̀ràn lórí àwọn fítámìnì tàbí àwọn afikún oúnjẹ mìíràn tí o nílò.
Ifiranṣẹ Mu-Ile
- Oúnjẹ oníjẹun tí a gbé kalẹ̀ dáadáa lè ran lọ́wọ́ láti ṣàkóso àrùn àtọ̀gbẹ. Síbẹ̀síbẹ̀, oúnjẹ oníjẹun tí a ti ṣe iṣẹ́ kò ní àǹfààní.
- Èyí kì í ṣe ìwòsàn pípé fún àtọ̀gbẹ, ṣùgbọ́n ó jẹ́ ìrànlọ́wọ́ ńlá ní ṣíṣàkóso ìwọ̀n sùgà àti ìwúwo ẹ̀jẹ̀.
- Pàápàá jùlọ tí o bá ń lo oògùn fún àrùn àtọ̀gbẹ, rí i dájú pé o bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀ kí o tó ṣe àtúnṣe pàtàkì sí oúnjẹ rẹ.
- Tí o bá ń tẹ̀lé oúnjẹ oníjẹun, san àfiyèsí pàtàkì sí àwọn èròjà oníjẹun bíi amuaradagba, Vitamin B12, calcium, àti Vitamin D.
- Máa bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀ déédéé láti máa ṣe àyẹ̀wò ìlera rẹ.
💬 Comments (0)
Ko si awọn asọye ti a firanṣẹ sibẹsibẹ. Fi ọrọ rẹ kun nibi fun igba akọkọ.
Fi ọrọ rẹ kun