A sábà máa ń ra àwọn oúnjẹ tí a ti ṣe iṣẹ́ wọn gẹ́gẹ́ bí ìpara ewébẹ̀, obe, àti àdàpọ̀ kéèkì láti ilé ìtajà tàbí supermarket. Nígbà tí a bá wo àwọn àmì wọn, a lè rí i pé ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn èròjà tí a kò mọ̀, tí ó jọ kẹ́míkà ló wà níbẹ̀. Nígbà tí a bá rí ìwọ̀nyí, a máa ń bẹ̀rù díẹ̀, "Ṣé ó dára láti jẹ àwọn nǹkan wọ̀nyí?" Ọ̀kan lára àwọn èròjà tí a rí nínú ọ̀pọ̀lọpọ̀ irú oúnjẹ bẹ́ẹ̀ ni Propylene Glycol.
Ni kukuru, kini Propylene Glycol?
Propylene Glycol, tàbí PG ní kúkúrú, jẹ́ omi tí kò ní àwọ̀, tí kò ní òórùn, tí ó sì nípọn. Ó fẹ́rẹ̀ẹ́ má ní adùn. Ó sábà máa ń jẹ́ láti inú epo rọ̀bì, ṣùgbọ́n nísinsìnyí àwọn ilé iṣẹ́ kan ti ń ṣe é láti inú àwọn ewéko bíi canola àti soybeans.
Èyí wúlò gan-an ní ilé iṣẹ́ oúnjẹ, nítorí ó ń ran lọ́wọ́ láti máa mú kí oúnjẹ náà máa rọ̀, ó máa ń dọ́gba, àti pé ó máa ń dọ́gba. Èyí ni pé, a máa ń lò ó láti má ṣe yí ìrísí oúnjẹ náà padà. Nígbà míì, a lè mẹ́nu kàn án nípa àwọn orúkọ mìíràn lórí àmì oúnjẹ tí o bá rà. Fún àpẹẹrẹ:
- Trimethyl glycol
- Methyl ethyl glycol
- 1,2-dihydroxypropane
- 1,2-propanediol
- E1520
Ó lè wọ inú ara wa nípasẹ̀ oúnjẹ tí a ń jẹ, àwọn ìpara tí a ń fi sí ara, àwọn oògùn kan, àti àwọn ìkùukùu díẹ̀ nínú afẹ́fẹ́ tí a ń mí símú. Nítorí náà, ó ṣeé ṣe kí gbogbo wa fara hàn sí i dé àyè kan.
Iru awọn nkan wo ni a fi kun awọn ounjẹ pẹlu Propylene Glycol?
A máa ń lò ó ní ilé iṣẹ́ oúnjẹ fún onírúurú nǹkan nítorí pé ó ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ ànímọ́ pàtàkì. Nítorí pé kò ní ìtọ́wò tàbí àwọ̀, a kò tilẹ̀ kíyèsí pé wọ́n ti fi kún oúnjẹ.
| Lò ó | Ni kukuru, iṣẹ ti o ṣẹlẹ |
|---|---|
| Ohun tí ó nípọn | Ó máa ń mú kí oúnjẹ le sí i, ó sì máa ń mú kí adùn àti ìrísí ẹnu rẹ̀ sunwọ̀n sí i. |
| Emulsifia | Àwọn nǹkan tí kìí sábà dàpọ̀, bíi epo àti omi, ni a so pọ̀. |
| Olùdúróṣinṣin | Ṣe iranlọwọ lati ṣetọju iwọntunwọnsi ounjẹ. |
| Aṣoju egboogi-cake | Ó máa ń dá àwọn lulú bíi àdàpọ̀ kéèkì, iyọ̀, àti koko dúró kí wọ́n má baà so pọ̀ kí wọ́n sì di ìṣùpọ̀. |
| Ohun tí ó ń mú kí ara tutù (gẹ́gẹ́ bí ohun tí ń mú kí ara tutù) | Ó máa ń pa omi mọ́ nínú àwọn oúnjẹ tí a yàn, ó sì máa ń dín gbígbẹ kù. |
| Ẹjẹ amúlétutù | Ó mú kí oúnjẹ náà pẹ́ sí i. |
Èyí tó ṣe pàtàkì jùlọ ni pé, gbogbo èyí ni a ṣe láti mú kí ìrísí, ìtọ́wò, àti ìgbádùn oúnjẹ náà sunwọ̀n síi.
Awọn lilo miiran yatọ si ounjẹ
- Láti ṣẹ̀dá èéfín àtọwọ́dá nígbà ìdánrawò iná àti ìṣeré eré.
- Láti ṣẹ̀dá ìgbóná nínú sìgá e-siga.
- Láti mú ọrinrin kúrò nínú àwọn oògùn kí wọ́n sì dúró ṣinṣin.
- Láti dènà ìdàgbàsókè àwọn bakitéríà nínú ohun ìṣẹ̀dá.
- Nínú àwọn ohun èlò tí ó ń dènà yìnyín, a máa ń lo omi láti dènà yìnyín àti láti jẹ́ kí ó jẹ́ omi.
Àwọn oúnjẹ wo ló lè ní propylene glycol nínú?
Ọ̀pọ̀lọpọ̀ oúnjẹ tí a fi sínú àpótí tí a ń rà ní ọjà lè ní ìwọ̀nyí nínú. Àwọn àpẹẹrẹ díẹ̀ ni:
- Awọn oriṣi ti awọn aṣọ saladi
- Ọbẹ̀ gbígbẹ
- Àwọn àdàpọ̀ yíyan fún ṣíṣe àwọn nǹkan bí kéèkì, muffin, àti bisikíìtì
- Àwọn àdàpọ̀ ohun mímu tí a fi lulú ṣe
- Àwọn ohun mímu díẹ̀ àti ọtí líle
- Àwọn èròjà àwọ̀ oúnjẹ àti adùn
- Àwọn oríṣi yìnyín
- Obe ati mayonnaise
- Àwọn Marshmallow
Ní ṣókí, a lè rí ìwọ̀nyí nínú ọ̀pọ̀lọpọ̀ oúnjẹ tí a ti sè tí a rà ní ilé ìtajà dípò kí a ṣe é nílé.
Ṣé ewu ìlera ni èyí jẹ́ lóòótọ́?
Ibí ni ọ̀pọ̀ ènìyàn ti ní ìṣòro. Ní orílẹ̀-èdè Amẹ́ríkà, àwọn ilé iṣẹ́ bíi FDA (Food and Drug Administration) sọ pé Propylene Glycol jẹ́ “Generally Recognized As Safe” (GRAS) nínú iye tí a fi kún oúnjẹ. Èyí túmọ̀ sí pé ìwọ̀nba oúnjẹ kò fa ìpalára ńlá fún àwọn ènìyàn tí wọ́n ní ìlera.
Síbẹ̀, ó dára kí a mọ àwọn ewu kan.
Ǹjẹ́ ipa kan wà lórí àwọn ènìyàn tí wọ́n ní àrùn kíndìnrín àti ẹ̀dọ̀?
Tí kíndìnrín àti ẹ̀dọ̀ rẹ bá ń ṣiṣẹ́ dáadáa, nǹkan bí 45% nínú Propylene Glycol tó wọ inú ara rẹ ni a máa ń yọ jáde nínú ìtọ̀ rẹ láìyípadà. Ara rẹ á pín ìyókù sí lactic acid.
Sibẹsibẹ, ilana yii nira fun ara eniyan ti o ni arun kidinrin tabi arun ẹdọ lati ṣiṣẹ daradara. Lẹhinna, lactic acid a maa kojọ sinu ara ati ipo kan ti a pe ni "Acidosis", iyẹn ni, ilosoke eewu ninu acidity ti ara. Botilẹjẹpe eyi jẹ iṣẹlẹ ti o ṣọwọn pupọ, o ṣe pataki fun awọn eniyan ti o ni iru awọn aisan bẹẹ lati ṣọra nigbati wọn ba n jẹ awọn ounjẹ ti a ti pese silẹ.
Àwọn Ìṣẹ̀lẹ̀ Àléjì
Àwọn ènìyàn díẹ̀ ló lè ní àléjì sí Propylene Glycol. Àwọn àléjì tó wọ́pọ̀ jùlọ ni àléjì awọ ara. Pípa , ìyún , àti àwọn àrùn bíi dermatitis lè wáyé ní ojú tàbí ara.
Ewu ikọlu ọkan?
Èyí jẹ́ ohun ẹ̀rù fún ọ̀pọ̀ ènìyàn. Ṣùgbọ́n òótọ́ ibẹ̀ ni pé, kò sí ẹ̀rí pé iye oúnjẹ tí o jẹ máa ń mú kí ewu àrùn ọkàn rẹ pọ̀ sí i. Àwọn ọ̀ràn ọkàn àti ẹ̀jẹ̀ ríru tí ó lọ sílẹ̀ nìkan ni a ti ròyìn nígbà tí a fún oògùn Propylene Glycol ní abẹ́rẹ́ gíga láti fi pò oògùn kan. Nítorí náà, má bẹ̀rù láti jẹun.
Má ṣe da Propylene Glycol àti Ethylene Glycol pọ̀!
Èyí ṣe pàtàkì gan-an. Nígbà tí àwọn ènìyàn kan bá gbọ́ orúkọ Propylene Glycol, wọ́n máa ń da orúkọ náà pọ̀ mọ́ Ethylene Glycol, omi tó ń dènà ìtútù tó léwu tí wọ́n ń lò nínú àwọn radiators ọkọ̀ ayọ́kẹ́lẹ́. Àwọn méjèèjì yìí yàtọ̀ pátápátá.
Ethylene Glycol jẹ́ kẹ́míkà tó léwu gan-an . Síbẹ̀síbẹ̀, ìdènà yìnyín tí a fi Propylene Glycol ṣe kò léwu.Nítorí náà, má ṣe jẹ́ kí ẹ̀rù bà ọ́ nítorí bí orúkọ méjèèjì yìí ṣe jọra.
Ta ni o wa ninu ewu majele ti Propylene Glycol?
Ó tọ́ láti sọ pé ìjẹkújẹ Propylene Glycol kì í wáyé láti inú iye tí a jẹ nínú oúnjẹ. Kí èyí tó lè ṣẹlẹ̀, a gbọ́dọ̀ jẹ iye tí ó pọ̀ ju èyí tí a lè rí nínú oúnjẹ déédéé lọ. Irú ipò bẹ́ẹ̀ sábà máa ń ṣẹlẹ̀ ní àwọn ọ̀ràn pàtàkì, bíi nígbà tí a bá fún oògùn púpọ̀ ní abẹ́rẹ́.
Ọpọlọpọ awọn ẹgbẹ wa ti o wa ninu ewu pataki:
- Àwọn ènìyàn tí wọ́n ní àrùn kíndìnrín tàbí ẹ̀dọ̀: Ara wọn kò ní agbára láti yọ àwọn wọ̀nyí kúrò.
- Àwọn ọmọ tí kò tíì pé ọmọ ọdún mẹ́rin àti àwọn ìyá tí wọ́n lóyún: Wọ́n ní ìwọ̀n enzyme “Alcohol Dehydrogenase” tó kéré, èyí tí a nílò láti fọ́ Propylene Glycol.
- Àwọn aláìsàn tí wọ́n ń lo ọ̀pọ̀lọpọ̀ ìpara tí ó ní Propylene Glycol fún ọgbẹ́ iná.
- Àwọn aláìsàn tí wọ́n ń lo oògùn gíga.
Tí ẹnìkan bá ní majele lọ́nà yìí, ìtọ́jú ìṣègùn ni ìtọ́jú ìṣègùn. Tí ó bá sí ìfura pé ẹnìkan ti mu ohun kan tí ó ní majele, ìgbésẹ̀ kíákíá ni láti pe Ilé Ìròyìn Àwọn Ohun Èlò Oògùn ti Orílẹ̀-èdè ní Ilé Ìwòsàn Orílẹ̀-èdè Colombo tàbí kí o gbé aláìsàn lọ sí Ẹ̀ka Ìtọ́jú Pajawiri (ETU) ti ilé ìwòsàn tí ó sún mọ́ ọn jùlọ.
Bawo ni a ṣe le yẹra fun propylene glycol?
Tí èyí bá ṣì ń ṣe ẹ́ lómi, àwọn ọ̀nà díẹ̀ ló wà láti dín iye Propylene Glycol tó wà nínú oúnjẹ rẹ kù:
1. Ka àwọn àmì ìdámọ̀ràn náà: Kí o tó ra ohunkóhun ní ilé ìtajà, ka àkójọ àwọn èròjà náà. Wo bóyá ó ní Propylene Glycol tàbí E1520 nínú rẹ̀.
2. Dín oúnjẹ tí a ti ṣe iṣẹ́ kù: Gbìyànjú láti ṣe ọ̀pọ̀lọpọ̀ oúnjẹ sáláàdì, àdàpọ̀ kéèkì, àti obe nílé bí ó ti ṣeé ṣe dípò kí o máa rà wọ́n nílé ìtajà.
3. Fojusi lori ounjẹ tuntun ati pipe: Fojusi lori awọn ounjẹ adayeba bi ẹfọ, eso, ẹran, ati ẹja. Bi o ṣe jẹ awọn ounjẹ ti a ti ṣe ilana diẹ, bẹẹ ni awọn afikun ti o fi sinu ara rẹ ni aito.
Tí o bá ní iyèméjì tàbí ìbéèrè nípa oúnjẹ tàbí èròjà kan nínú rẹ̀, bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀ nípa rẹ̀.
Ifiranṣẹ Mu-Ile
- Propylene Glycol jẹ́ àfikún oúnjẹ tí a pè ní "Generally Recognized as Safe" (GRAS) tí a sì ń lò láti mú adùn, ìdúróṣinṣin, àti ìdúróṣinṣin oúnjẹ sunwọ̀n sí i.
- Ara tó ní ìlera lè mú ìwọ̀nba díẹ̀ tí ó ń gbà láti inú oúnjẹ kúrò ní ìrọ̀rùn. Ó fẹ́rẹ̀ẹ́ yọ gbogbo rẹ̀ kúrò nínú ara láàárín wákàtí mẹ́rìnlélógójì.
- Ó ṣe pàtàkì fún àwọn ènìyàn tí wọ́n ní àrùn kíndìnrín tàbí ẹ̀dọ̀, àwọn ọmọ kékeré, àti àwọn ìyá tí wọ́n lóyún láti ṣọ́ra gidigidi nígbà tí wọ́n bá ń jẹ oúnjẹ tí a ti sè.
- Propylene Glycol kì í ṣe ọ̀kan náà pẹ̀lú Ethylene Glycol, èyí tí ó jẹ́ oògùn tí ń dènà ìtútù. Má ṣe da àwọn méjèèjì rú.
- Tí o bá ní iyèméjì nípa èyí, ojútùú tó dára jùlọ ni láti dín oúnjẹ tí a ti ṣe iṣẹ́ rẹ̀ kù kí o sì gbájúmọ́ oúnjẹ tuntun.
💬 Comments (0)
Ko si awọn asọye ti a firanṣẹ sibẹsibẹ. Fi ọrọ rẹ kun nibi fun igba akọkọ.
Fi ọrọ rẹ kun