你知道关于胃饥饿素的这些知识吗？我们来聊聊吧！

你有时会感到异常饥饿吗？或者有时无论吃多少都觉得不够？有时甚至完全没有食欲。今天我们要聊聊我们体内一个与这一切相关的“秘密信使”——一种叫做胃饥饿素的激素。这非常重要，也很有趣！

什么是胃饥饿素？

那么，什么是胃饥饿素呢？简单来说，胃饥饿素是我们身体产生的一种激素。激素是控制我们身体功能的化学物质，就像信使一样。胃饥饿素主要在胃里产生，也就是说，就在胃里。但不仅在胃里，大脑、小肠和胰腺等部位也会少量产生。

许多人称这种激素——胃饥饿素——为“饥饿激素”。这是因为它会告诉你的大脑你饿了。但它的作用远不止于此。胃饥饿素对我们的身体还有许多其他重要的作用。让我们来看看：

• 它会增加食物摄入量，帮助身体储存脂肪。这或许有助于人们在过去食物短缺时期生存下来。
• 它有助于刺激垂体并释放生长激素。
• 它影响我们身体控制血糖水平和释放胰岛素的方式，胰岛素是一种对血糖控制很重要的激素。
• 胃饥饿素参与保护肌肉免受衰弱、骨骼形成和新陈代谢。

胃饥饿素和瘦素有什么区别？

你可能想知道，除了胃饥饿素之外，还有其他激素控制饥饿感吗？答案是肯定的！人体内存在一个复杂的激素网络，控制着我们的体重、饥饿感和饱腹感等。其中一种主要的激素是瘦素。这两种激素就像是同一团队中的两个成员，但它们的作用却截然相反。

胃饥饿素会增加你的饥饿感，并告诉你的大脑该吃饭了。

瘦素会告诉大脑：“好了，你已经饱了，停止进食。”

胃饥饿素主要由胃产生，而瘦素则由我们体内的脂肪细胞产生。因此，当体内脂肪充足，也就是当身体储存了所需的能量时，瘦素就会告诉大脑：“我们现在能量充足，已经饱了，停止进食。”

换句话说，胃饥饿素是一种短期饥饿调节剂，也就是说它在餐前起作用，会引起饥饿感。而瘦素则有助于长期控制我们的体重。

胃饥饿素这种激素究竟有什么作用？

让我们更深入地了解一下，这种名为胃饥饿素的激素究竟与我们体内的哪些方面有关。

• 向大脑发出信号：大脑中有一个叫做下丘脑的区域。它就像一个控制中心，控制着我们的饥饿、口渴和体温等诸多生理功能。胃饥饿素会向下丘脑发出信号：“我饿了，我需要食物。”这时你就会开始感到饥饿。
• 脂肪储存：胃饥饿素还能帮助身体将从食物中摄取的多余能量转化为脂肪储存起来。过去，这或许能帮助人们在食物短缺时期生存下来。但如今，这可能有点问题，对吧？因为储存过多脂肪会导致肥胖。
• 生长激素释放：大脑中有一个叫做垂体的腺体，生长激素就产生于此。这些激素对身体生长和细胞修复等过程至关重要。胃饥饿素可以刺激垂体，促进生长激素的释放。
• 消化系统功能：胃饥饿素有助于食物从胃部进入小肠和大肠，这意味着消化过程能够正常进行。它还有助于增强肠道蠕动。
• 参与控制胰岛素释放：胰岛素是一种非常重要的激素，它控制着我们体内的血糖水平。胃饥饿素也与控制胰岛素的释放有关。
• 有助于保护心脏健康：是不是很神奇？研究表明，胃饥饿素不仅在抑制饥饿感方面发挥作用，而且还有助于保护我们的心血管健康。

胃饥饿素是如何发挥作用的？或者说，胃饥饿素何时会增加？

很简单。当你的胃空着，甚至半空的时候，胃部就会开始释放胃饥饿素。然后，这种胃饥饿素会通过血液循环到达大脑，发出“进食”的信号。胃饥饿素的水平通常在餐前达到峰值。餐后，当你感到饱腹时，胃饥饿素的水平就会再次下降。这就像一个循环。

有哪些疾病或状况会影响胃饥饿素水平？

是的，确实存在这种情况。通常情况下，胃饥饿素水平在空腹时升高，进食后下降。然而，由于某些疾病和健康状况，胃饥饿素水平可能会持续偏低或持续偏高。

胃饥饿素水平可能较低的情况

• 肥胖：研究发现，肥胖人群体内的胃饥饿素水平较低。一些研究人员认为，这是因为肥胖人群的身体对胃饥饿素更为敏感，这意味着即使胃饥饿素水平较低，他们也可能更容易感到饥饿。
• 某些胃肠道疾病也可能导致胃饥饿素水平降低。例如：
• 慢性胃炎：这是指胃黏膜在较长时间内发生炎症。
• 功能性消化不良：这种疾病会导致上腹部不适和快速饱腹感等症状，但很难找到明确的病因。
• 幽门螺杆菌感染：这是一种发生在胃部的细菌感染，可引起胃炎和胃溃疡。
• 肠易激综合征（IBS）：这是一种影响大肠的疾病。症状包括腹痛、腹胀、便秘或腹泻。

胃饥饿素水平可能升高的情况

• 当你限制卡路里摄入并控制饮食时：如果你有意减少食物摄入量，也就是说，当你严格节食时，身体会产生更多的饥饿素，因为身体认为食物不足。
• 某些生物学和遗传学因素也会导致胃饥饿素水平升高：
• 神经性厌食症：这是一种以极度恐惧自身体重和极度限制食物摄入为特征的饮食失调症。
• 恶病质：这是一种较为严重的疾病，常见于某些疾病患者（例如癌症和艾滋病患者）。这种疾病会导致肌肉萎缩，身体极度消瘦。由于身体对食物的需求增加，这类患者的胃饥饿素水平会升高。
• 乳糜泻：这是一种由麸质（存在于小麦和大麦等谷物中的一种蛋白质）引起的类似过敏的疾病。它会损害小肠。
• 炎症性肠病（IBD）：这是一种消化系统的慢性炎症。它包括两种疾病：克罗恩病和溃疡性结肠炎。
• 普拉德-威利综合征：这是一种罕见的遗传性疾病。患者会一直感到极度饥饿，因此体内的胃饥饿素水平非常高。

减肥手术后胃饥饿素会发生什么变化？

如今，针对重度肥胖患者，有多种手术可供选择，例如胃旁路手术和袖状胃切除术。研究发现，这些手术后患者的胃饥饿素水平会长期保持较低水平。这被认为是术后体重能够长期控制的原因之一。由于胃容量缩小或胃中产生胃饥饿素的部分被切除，胃饥饿素的产生也随之减少。

我们应该如何保持胃饥饿素水平健康？

那么，我们该如何保持胃饥饿素和其他激素的健康水平呢？您可以将一些良好的习惯融入到您的生活中：

• 停止节食反弹：不要尝试那些旨在一次性减掉大量体重的速效减肥法。它们会扰乱你的激素平衡。尽量保持健康。
• 饮食应富含健康碳水化合物和蛋白质：健康碳水化合物包括全谷物（糙米、燕麦）、蔬菜和水果。瘦肉（鸡肉、鱼肉）提供优质蛋白质。
• 减少甜食和加工食品的摄入：尤其是高糖、高果糖玉米糖浆（存在于许多甜饮料、饼干和蛋糕中）以及高盐食品。这些食物会对胃饥饿素水平产生负面影响。
• 保证充足睡眠：每天至少应该睡7-8小时。睡眠不足会导致胃饥饿素水平升高，从而增加饥饿感。
• 保持水分充足：全天都要喝大量的水。此外，还要多吃含水量高的水果（如西瓜、橙子）和蔬菜（如黄瓜、生菜）。脱水会导致胃饥饿素水平升高。
• 缓解压力：压力过大时，胃饥饿素水平也会升高。因此，可以尝试通过呼吸练习、冥想和从事自己喜欢的爱好等方式来减轻压力。

有没有什么特殊的食物可以立即降低胃饥饿素水平？

很难说哪种食物能立即降低胃饥饿素水平。但总的来说，富含健康碳水化合物（例如全谷物）和蛋白质的食物会有所帮助。（例如：鱼、鸡肉、鸡蛋、扁豆）可以降低你的胃饥饿素水平。这意味着饥饿感会得到一定程度的控制，饱腹感也会持续更长时间。这些食物比高脂肪食物更能有效地控制胃饥饿素水平。

最后，还有几点需要记住（要点总结）。

我们之前提到的胃饥饿素是一种主要由胃分泌的激素，但大脑、小肠和胰腺等部位也会少量分泌。当胃部空虚时，胃饥饿素会向大脑发出进食信号。因此，它也被称为“饥饿激素”。

但它不仅能控制饥饿感，还能帮助脑垂体释放生长激素，控制胰岛素释放，帮助消化，并保护心血管系统的健康。

因此，了解这个虽小却功能强大的信号传递者，并保持健康的生活方式以维持其功能平衡，对您的整体健康至关重要。如果您对此还有任何疑问，也可以咨询医生。

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