让我们来详细了解一下让你感到饥饿的“饥饿激素”（胃饥饿素）。

快到午饭时间的时候，你的肚子是不是会发出“咕噜咕噜”的声音？你是不是会想：“哦，我真的饿了，得吃点东西了。”或者，如果你吃得晚了点，就会感到头晕目眩，疲惫不堪，什么都做不了，对吧？这种感觉是由一种特殊的信使引起的，它会告诉你的大脑你的胃已经空了。在医学上，这种信使被称为胃饥饿素。

简单来说，什么是饥饿素？

胃饥饿素是我们体内的一种激素。激素是一种化学物质，负责将信息从我们身体的一个部位传递到另一个部位。胃饥饿素主要由胃产生。此外，大脑、小肠和胰腺等部位也会产生少量胃饥饿素。

许多人称之为“饥饿激素”。原因在于，当你的胃空空如也时，就会产生一种名为胃饥饿素的激素，它直接传递到大脑，发出“警报”：“你好，我的胃空了，给我送点吃的！”这时你就会开始感到饥饿。

但它的作用不仅仅是让你感到饥饿。胃饥饿素这种激素在我们的体内还发挥着许多其他重要功能。

胃饥饿素和瘦素有什么区别？

谈到胃饥饿素，就不得不提它的另一位“好朋友”——瘦素。这两种激素就像一枚硬币的两面，共同控制着我们的饥饿感、饱腹感和体重。

• 胃饥饿素是发出“进食”信号的激素。
• 瘦素是一种发出“够了，你已经饱了”信号的激素。

把你的身体想象成一座工厂。胃饥饿素就像是经理，它会大喊：“把原料运进来，开始生产！”瘦素就像是另一个经理，当仓库满了，它会说：“好了好了，仓库满了，停止生产！”当这两个激素协同工作时，工厂就能顺利运转。

有哪些疾病会影响胃饥饿素水平？

是的，某些疾病和我们的生活方式会导致胃饥饿素水平异常降低或升高。

导致胃饥饿素水平下降的情况

研究发现，超重（肥胖）人群体内的胃饥饿素水平通常较低。一些科学家认为，其中一个原因是他们的身体对胃饥饿素非常敏感。这意味着，即使他们体内产生的胃饥饿素量很少，他们也可能感到非常饥饿。

此外，一些与消化系统相关的疾病也会导致胃饥饿素水平降低。

• 慢性胃炎
• 功能性消化不良
• 幽门螺杆菌感染
• 肠易激综合征（IBS）

胃饥饿素水平升高的情况

当你突然限制食物摄入量，也就是严格节食时，你的身体会认为“食物短缺”。然后，身体会开始分泌越来越多的饥饿素来刺激你进食。这就是为什么严格节食会让你感到难以忍受的饥饿感。

此外，某些遗传和医学疾病也会导致胃饥饿素水平升高。

• 神经性厌食症——一种涉及食欲不振和体重减轻的精神疾病
• 恶病质——由于癌症等疾病导致的身体和肌肉组织萎缩。
• 乳糜泻
• 炎症性肠病（IBD）
• 普拉德-威利综合征——一种导致持续饥饿的遗传性疾病。

那么，如何维持健康的胃饥饿素水平呢？

你可以做一些简单的事情来帮助平衡胃饥饿素和其他激素。这些并不是什么特别的事情，而是健康生活方式的一部分。

1. 避免“溜溜球式”节食：避免节食反弹，也就是体重迅速下降后又迅速反弹。长时间不进食会导致身体压力增大，胃饥饿素水平升高，从而让你比平时更容易感到饥饿。

2. 均衡饮食：多吃富含蛋白质（鱼、鸡肉、鸡蛋、扁豆、鹰嘴豆）和健康碳水化合物（糙米、豆类、燕麦、蔬菜、水果）的食物。这些食物有助于延长饱腹感，从而降低胃饥饿素水平。

3. 限制加工食品：减少摄入含糖量、含盐量和防腐剂含量高的包装食品、饮料、蛋糕和饼干。

4. 保证充足睡眠：睡眠对维持激素平衡至关重要。如果每晚睡眠不足7-8小时，胃饥饿素水平就会升高，而瘦素（“饱腹激素”）水平则会降低。这就是为什么睡眠不足后第二天更容易暴饮暴食的原因。

5. 多喝水：身体脱水时，胃饥饿素水平也会升高。因此，全天都要喝足够的水。

6. 管理压力：压力过大时，胃饥饿素水平也会升高。这是导致“压力性进食”的原因之一。因此，要找到适合自己的压力管理方式（冥想、运动、培养爱好）。

如果你有食欲、体重或其他相关问题，最好咨询你的家庭医生（医生），而不是尝试各种方法并向其他人咨询。