让我们来了解一下治疗食物过敏的最新方法——口服免疫疗法（OIT）。

想象一下，你的宝宝对花生过敏。每次带他去参加聚会或送他上学，你都会提心吊胆。“万一有人给了你一块含花生的蛋糕怎么办？万一宝宝不小心吃到一小块花生怎么办？”这种恐惧和压力，你可能感同身受。只有经历过的人才能体会到食物过敏带来的种种不便。但是，你听说过一种可以帮助你摆脱这种恐惧的新疗法吗？这就是我们今天要讨论的内容。

简单来说，什么是口服免疫疗法（OIT）？

虽然名称听起来复杂，但原理很简单。口服免疫疗法（OIT）是一种治疗食物过敏的方法。它需要在过敏专科医生的密切监督下，服用极少量的过敏原食物。

不妨这样想：你得像吃药一样，在医生的密切监督下，尝试食用你过敏的食物。一开始，你只能吃到肉眼看不见的极少量。然后，随着时间的推移，你小心翼翼地逐渐增加食用量。

这种方法的主要目标是逐步“诱导”你的免疫系统对你过敏的食物产生耐受性。通常情况下，你的身体会将食物中的某种蛋白质误认为是“危险的敌人”，并开始攻击它。这就是过敏的成因。但在口服免疫疗法（OIT）中，我们会逐步将这种“敌人”引入你的体内，随着时间的推移，你的免疫系统会意识到“哦……它并没有那么危险”。我们称之为“脱敏”。也就是说，身体对这种食物的敏感性会降低。

开始口服免疫疗法前应该做哪些准备？

这并非可以随意开始的事情。它需要经过周密的计划，并在咨询医生后进行。通常情况下，您需要在此之前完成以下事项。

这个治疗过程是如何进行的？

整个过程可以分为两个主要阶段：“升级阶段”和“维护阶段”。

1. 剂量递增阶段

这是治疗中最积极的时期。

• 第一天：您首先需要前往医生办公室或诊所。在那里，在医生的指导下，您将尝试食用极少量的过敏食物。医生会详细解释食用量和测量方法，并随时准备在您出现任何过敏反应时进行治疗。
• 在家：然后，服用医生开的第一剂药。你应该每天在家服用。最好尽量在同一时间服用。
• 每两周：您需要每两周回诊一次。届时，在医生的指导下，您的剂量将略微增加。之后，您回家后每天服用新的剂量。

这样，每两周逐渐增加剂量，直到医生达到目标剂量。

2. 维护阶段

一旦达到目标剂量，就进入“维持阶段”。

• 这里发生的情况是，你继续每天服用你上次成功服用过的最高剂量。
• 此维持剂量至少应服用六个月。
• 六个月后，医生会再做一次血液检查，看看你体内针对该食物的抗体水平是否下降。
• 有时，还可以进行“食物激发试验”。这意味着在医院环境下，在医务人员的监督下，你会摄入少量致敏食物，以观察是否会出现过敏反应。
• 根据这些检查结果，您的医生将决定您是否应该继续每天服用维持剂量，或者每周服用几天是否就足够了。

治疗期间应遵守哪些规则？

为了确保治疗成功并保障您自身的安全，您必须遵守以下几项规定。严格遵守这些规定可以降低许多不必要的风险。

如果突然出现不良反应该怎么办？

这是每个人都应该了解的最重要的部分。您的医生会给您一份清晰的指导，告诉您需要注意哪些症状，何时使用肾上腺素自动注射器（EpiPen），以及何时前往医院急诊科（ETU）。

如果您出现以下一种或多种危险症状，请不要拖延。

• 面部、嘴唇、舌头或喉咙肿胀
• 呼吸困难
• 胸部有紧绷感
• 全身出现许多大水疱（荨麻疹）
• 呕吐
• 手、脚或嘴唇麻木
• 身体虚弱、头晕、昏厥
• 厄运将至的感觉（一种极度恐惧的感觉，就像“我即将遭遇不测”）。

如果您出现这些症状中的任何一种，请立即使用您的肾上腺素自动注射器 (EpiPen) 并尽快前往最近的医院急诊科 (ETU)。

这种治疗方法没有风险吗？

任何医疗手段都存在一定的风险，口服免疫疗法也不例外。

• 主要风险是之前提到的严重过敏反应，称为“过敏性休克”。因此，这种治疗必须在医生的指导下进行，绝不能独自在家尝试。
• 此外，还可能出现一些轻微反应，例如皮肤上出现小水疱和轻微的胃部不适。
• 另一种罕见但严重的风险是嗜酸性粒细胞性食管炎。这是一种食管炎症。如果您出现呕吐或食物卡在喉咙的感觉等症状，应立即就医。幼儿可能会拒绝进食。这种情况通常在停止口服免疫疗法 (OIT) 后自行缓解。

OIT治疗的益处和成功率是多少？

这种治疗的主要好处在于它能大大减轻你的生活压力。最棒的是，你再也不用担心误食过敏食物而导致严重事故。有些人，特别是从小就开始接受治疗的儿童，在完成口服免疫疗法后，甚至可以毫无顾虑地正常食用过敏食物。

就疗效而言，研究表明这种疗法对 4 岁以下的儿童非常有效。例如，在一项针对花生过敏的口服免疫疗法研究中，超过 70%的 1 至 4 岁儿童能够毫无问题地食用相当于一颗花生仁的蛋白质。

医生最了解这种疗法是否适合您或您的孩子。这种疗法需要投入大量时间和精力。因此，请务必与医生充分沟通，讨论您的所有疑问和担忧，并做出明智的决定。