你对坚果过敏吗？

您的孩子吃了几颗腰果或一块杏仁饼干后，身上是否开始出现红色瘙痒的皮疹？或者您自己吃某些坚果后，是否感到口腔和喉咙有灼烧感，或者胃痛？如果您有过这些经历，您可能患有“树坚果过敏症”，即对某些树上生长的坚果过敏。别担心，我们会用简单易懂的方式解释清楚。

什么是树坚果过敏？

简单来说，坚果过敏是我们的免疫系统对坚果（例如腰果、杏仁和核桃）中某些蛋白质的过度反应。我们的身体会将这些蛋白质视为强大的敌人，并开始与之对抗。这种对抗的结果就是我们出现过敏症状。

即使少量食用这些坚果，甚至吸入花生粉，都可能引发这种过敏反应。花生并非一种植物，它实际上是一种豆类，与豆子和豌豆类似。因此，过敏分为两种：一种是对花生本身过敏，另一种是对花生籽过敏。然而，对花生过敏的人也可能同时对花生籽过敏。

有哪些症状？如何识别这些症状？

花生过敏的症状轻重不一，从轻微到严重甚至危及生命都有可能。即使你只出现过一次轻微症状，也不意味着你会一直有这些症状。因此，了解这一点非常重要。

过敏性休克是一种严重的过敏反应，需要紧急医疗救治，甚至可能危及生命。如果您出现任何此类严重症状，请立即前往最近的医院急诊科。

为什么会发生这种过敏反应？

木瓜籽中的一些小分子蛋白质不易被加热、烹煮或水煮破坏。有些人的免疫系统对这些蛋白质非常敏感。当这些蛋白质进入人体后，免疫系统会产生相应的抗体。当这些抗体与木瓜籽中的蛋白质结合时，人体会释放一种叫做组胺的化学物质。组胺是引起过敏症状（如瘙痒、荨麻疹和肿胀）的主要原因。

常见致敏花生：

• 杏仁
• 腰果
• 核桃
• 开心果
• 榛子
• 山核桃
• 巴西坚果

医生，您觉得这个怎么样？

如果您怀疑自己有过敏症，请去看医生。医生会询问您的症状以及您的家人是否有过敏史。此外，可能还会进行以下检查：

1.皮肤点刺试验：这里，医生会用一根极细的针在你手上的皮肤上做一个小切口，然后滴一滴某种骨骼提取的液态蛋白质。如果切口处出现红肿和瘙痒，就说明你对这种骨骼过敏。

2.血液检查：抽取您的血液样本，并检测与过敏相关的特定抗体。

3.口服食物激发试验：这项试验必须在医生的监督下，在医院进行。试验中，您会被给予极少量的特定食物。这样做的目的是为了一旦出现不良反应，可以立即进行治疗。

你如何应对这种过敏症？

花生过敏意味着你必须非常注意自己的饮食。最好的办法是完全避免食用花生及其制品。

• 阅读标签：仔细阅读从商店购买的所有包装食品的标签。标签上会注明是否含有坚果。
• 注意交叉污染：想象一下，你用盛过腰果咖喱的勺子盛了另一份咖喱。那么，少量腰果蛋白就可能混入另一份咖喱中。这就是所谓的交叉污染。这种情况在餐馆和面包店很容易发生。所以，外出就餐时要格外注意。
• 随身携带肾上腺素自动注射器：如果您有严重的过敏症，医生会为您开具肾上腺素自动注射器（例如EpiPen）。您应该始终随身携带。您和您的家人应该清楚地知道，如果出现严重症状，应该如何立即使用。

如果您的孩子有过敏症……

• 尽早教孩子阅读食品标签。
• 教导孩子不要与他人分享食物，如果不清楚食物的具体成分，就不要食用。
• 请将您孩子的过敏情况告知学校老师、教练以及所有与您孩子接触的成年人。并教他们如何使用肾上腺素自动注射器。
• 如果您在家准备含有坚果的食物，请彻底清洗餐具、刀叉和工作台面。

有哪些治疗方法？

对于轻微症状，医生可能会开具抗组胺药片或糖浆。

但是，如果您出现严重反应的迹象，例如过敏性休克：

1.立即使用肾上腺素自动注射器。

2.然后，立即前往最近的医院急诊科（ETU）。即使注射肾上腺素后症状有所缓解，也务必前往医院，因为症状可能过一段时间后复发。

此外，您还可以与医生讨论一些新的治疗方法，例如口服免疫疗法（从非常小剂量的骨蛋白开始，逐渐增加剂量以使身体适应）或奥马珠单抗（Xolair） ，以减轻某些人的过敏症状。