讓我們來聊聊那些有助於保持心情愉悅的食物（提升情緒的食物）

你是不是有時候會感到情緒低落？會因為一些小事生氣？容易煩躁焦慮？有時候我們甚至都沒意識到，但我們每天吃的食物確實會影響這些。營養專家指出，我們吃的食物會在短期和長期內影響我們的幸福感和內心的平靜。

簡而言之，透過日常飲食保持血糖水平穩定，並保持消化系統（即胃腸道）健康，對我們的精神狀態和體力至關重要。試想一下，當你攝取大量糖分、精製麵粉等食物時，你的血糖水平會突然升高，然後又迅速下降，就像坐過山車一樣。這種情況發生時，感到不適、憤怒和疲憊是很正常的。同樣，如果你因為一些人盲目追求的「節食減肥法」而飲食不規律，導致飢餓，或者因為攝入的纖維和水分不足而便秘，你的胃腸道功能就會紊亂。這也會直接影響我們的情緒。

如果我們能堅持健康的飲食習慣，每週、每個月都是如此，不僅能遠離疾病，還能擁有更快樂的心情。例如，某些食物中的營養素有助於調節血清素等荷爾蒙水平，從而讓我們感到快樂。其他營養成分則能預防體內炎症，並促進血液流向各個器官。

6種能提升幸福感的食物和飲料

好的，那麼讓我們來看看哪些食物和飲料能讓人心情愉悅，改善情緒。

1. 多吃富含維生素B12和葉酸（葉酸鹽）的食物

維生素B12和葉酸是兩種有助於預防中樞神經系統疾病、情緒障礙和老年癡呆症的維生素。斯里蘭卡有很多食物都富含這兩種維生素。

• 葉酸最常見於綠葉蔬菜和香草（菠菜、羽衣甘藍）以及豆類（豌豆、鷹嘴豆、四季豆、扁豆）。
• 維生素B12最常見於肉類、魚類、家禽和乳製品。

想像一下，在扁豆燉菜裡加點菠菜，再配上一塊魚和米飯，該有多美味！或者，雞肉咖哩裡加點鷹嘴豆。像這樣簡單的食物，就能讓我們同時攝取這兩種重要的營養素。

2. 飲食中一定要包含水果和蔬菜。

水果和蔬菜是富含必需維生素、礦物質和抗氧化劑的超級食物。一項研究發現，每天至少食用兩份水果和蔬菜的人患心臟病的風險比不食用的人高出11%。所以，別忘了每天在飲食中加入各種顏色鮮豔的水果和蔬菜。

3. 每天食用富含硒的食物

硒是一種重要的礦物質，在人體內發揮抗氧化劑的作用。研究發現，大腦中的氧化壓力可能與老年人的輕度至中度憂鬱症有關。硒或許有助於緩解這種情況。

成年人每天大約需要55微克硒。讓我們來看看可以從哪些食物中獲得這些硒。

4. 每週吃幾天魚。

近期多項研究表明，經常食用富含ω-3脂肪酸的脂肪魚類的人，患憂鬱症的風險較低。 ω-3脂肪酸在治療產後憂鬱症等疾病方面尤其有效。

5. 每天攝取一些維生素D

曬曬太陽會讓你感覺心情愉悅、神清氣爽，對吧？這是有原因的。陽光有助於我們的皮膚合成維生素D。研究表明，維生素D水平低與季節性情感障礙和重度憂鬱症等情緒障礙之間存在關聯。

天然富含維生素D的食物非常少。因此，最好的方法是每天早上曬15-20分鐘太陽，食用富含維生素D的食物，必要時遵醫囑服用維生素D補充劑。我們可以從富含油脂的魚類（如鮭魚和鮪魚）、蛋黃以及添加了維生素D的牛奶、優格和穀物中獲取維生素D。

6. 嚐一小塊黑巧克力。

沒錯，你沒聽錯。少量食用黑巧克力會刺激大腦分泌內啡肽，這種化學物質能讓人感覺良好。不僅如此，黑巧克力還有益於心臟健康，並有助於防止脂肪在血管中堆積。但請記住，這裡說的不是含糖量高的牛奶巧克力，而是可可含量高的黑巧克力。

讓你感到快樂的食物和飲料

就像有些食物能讓我們感到快樂一樣，有些食物會讓我們感到不快樂，影響我們的心情。讓我們來看看這些食物是什麼，以及我們該如何避免它們。

最後，請記住，我們的飲食直接影響身心健康。均衡營養的飲食是擁有健康體魄和愉悅心情的最佳方法。如果您長期情緒波動，或出現憂鬱症狀，請務必諮詢醫生。