潛伏在你日常用品中的隱形敵人：讓我們來了解一下鄰苯二甲酸酯。

今天我們要聊的是一種你看不見、聞不到、嘗不到，卻存在於你每天使用的數百種產品中，甚至包括你吃的食物中的物質。這種物質叫做鄰苯二甲酸酯。簡單來說，它們是用來軟化塑膠、使其更具柔韌性的化學物質。令人驚訝的是，它們現在也存在於我們的體內。美國的一項研究表明，幾乎每個美國人的尿液中都含有微量的鄰苯二甲酸酯。那麼，鄰苯二甲酸酯真的對我們的健康有害嗎？讓我們來深入探討一下。

研究對此有何說法？

科學家認為鄰苯二甲酸酯不會永久殘留在人體組織中。然而，研究發現，長期暴露於鄰苯二甲酸酯會對人體多個器官系統、生殖健康和兒童發育產生負面影響。一項研究甚至發現，高濃度鄰苯二甲酸酯暴露與老年人過早死亡有關。例如，研究人員分析了5000多名美國成年人的數據。他們發現，在55歲至64歲之間，尿液中鄰苯二甲酸酯含量最高的人死於心臟病的風險高於含量最低的人。此外，高濃度暴露族群的全因死亡風險也較高。然而，癌症死亡風險並未增加。還有一點是，這些化學物質之間的相互作用以及它們對我們身體的影響方式尚未得到充分研究，目前的研究重點並非它們各自獨立發揮作用。也就是說，並非僅僅是某一種鄰苯二甲酸酯，而是我們使用的產品和食物中的各種化學物質共同作用，對我們的身體產生影響。

哪些物質含有鄰苯二甲酸酯？

這些化學物質的分佈範圍比你想像的還要廣。讓我們來看看它們究竟是什麼。

哪些食物鄰苯二甲酸酯含量高？

這些物質也可以透過食物進入人體。以下食物中的鄰苯二甲酸酯含量可能特別高。

• 快餐，包括餐廳和咖啡館的食物。
• 高脂肪乳製品（例如起司、奶油）。
• 高脂肪肉類和家禽。
• 一些食用油。

原因是鄰苯二甲酸酯會從用於包裝和製備食物的塑膠餐具和容器中滲入食物。

這些物質是如何進入我們體內的？

接觸鄰苯二甲酸酯的主要途徑有以下幾種：

• 透過食用用含有鄰苯二甲酸酯的塑膠包裝或盛裝的食品和飲料。
• 透過食用接觸過鄰苯二甲酸酯的動物的乳製品和肉類。
• 我們前面提到的化妝品、洗髮精和肥皂會透過皮膚被身體吸收。
• 吸入來自乙烯基地板、牆壁裝飾物、家具等的灰塵顆粒。

哪些人風險較大？

某些人群更容易接觸到以下物質：

• 從事油漆、印刷或塑膠製造業的人員。
• 患有腎臟病或血友病的人。因為腎臟透析輸液管和其他用於輸血等用途的用品通常含有鄰苯二甲酸酯。

鄰苯二甲酸酯對人類的不同影響

這些化學物質對每個人的影響並不相同。其影響因人而異，取決於年齡和性別。

• 未出生的嬰兒和幼兒：他們受影響最大。生殖系統的發育，尤其是男孩的生殖系統發育，可能會受損。
• 青少年：在這個體內荷爾蒙水平變化的時期，風險也更高。在我們身體發生重大變化的時期，我們對這些化學物質會變得更加敏感。
• 老年女性：女性可能比男性更容易出現副作用。這可能是因為她們使用較多的個人護理產品。

所以這些東西真的不安全嗎？

這個問題很難簡單回答。因為「鄰苯二甲酸酯」並非單一化學物質，而是一類化學物質。這類物質的性質各不相同。某些鄰苯二甲酸酯已被完全禁止用於3歲以下兒童使用的玩具和產品。例如：BBP、DBP 和 DEHP。

• 研究表明，鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）和鄰苯二甲酸二辛酯（DEHP）會損害實驗動物（尤其是雄性動物）的生殖系統。鄰苯二甲酸二丁酯也會引起人體皮膚過敏。
• 鄰苯二甲酸二辛酯（DEHP）已被證實會導致動物罹患癌症。人們預期人類也存在同樣的風險，但這一點尚未得到證實。

另外三種類型（‘DiDP’、‘DINP’和‘DnOP’）已被暫時禁止用於兒童可以放入口中的玩具。

• DINP會導致實驗動物罹癌和發育問題。
• 研究發現，DnOP與女性子宮內膜異位症有關，並且會導致動物生殖發育出現問題。

好消息是，我們體內某些有害鄰苯二甲酸酯的含量正在下降。然而，我們接觸到的其他用作替代品的鄰苯二甲酸酯卻增加了。

我該如何保護自己？

我們的身體擁有天然的排毒系統。然而，我們能做的最好的事情就是盡可能避免接觸鄰苯二甲酸酯。以下是一些你可以採取的方法：

• 閱讀產品標籤：鄰苯二甲酸酯並非總是會在標籤上標明，尤其是在化妝品和塑膠玩具中。有時它們可能以“DHEP”或“DiBP”等縮寫形式出現。盡可能選擇標示「不含鄰苯二甲酸酯」的產品。
• 加熱食物時要小心：用微波爐加熱食物時，請務必使用「微波爐適用」且不含鄰苯二甲酸酯的容器。避免使用塑膠容器，尤其是在加熱油膩或高脂肪食物時。
• 注意飲食：研究表明，大量攝取乳製品和肉類會增加鄰苯二甲酸酯的攝取。盡量減少快餐的攝取。
• 詢問醫療治療：如果您正在接受腎臟透析或輸血，請諮詢您的醫生是否可以使用不含鄰苯二甲酸酯的醫療器材。

這些都是您可以在日常生活中採取的簡單步驟。了解這些步驟是保護自己和家人最重要的措施之一。如果您有任何疑慮，請諮詢您的醫生。 鄰苯二甲酸酯、化學物質、塑膠、健康風險、癌症、生殖健康、預防保健