當你成為新手媽媽時，我們都想給寶寶最好的，對吧？我們會格外注意寶寶的飲食。你可能聽過蜂蜜是天然的糖替代品，對寶寶很好。但你知道嗎？即使是少量蜂蜜，在寶寶一歲前就吃東西也是非常危險的。沒錯，這是真的。即使你把它加到蛋糕裡或烘焙食品中，也不合適。今天我們就來探討一下其中的原因，以及寶寶多大可以開始吃蜂蜜。
為什麼蜂蜜對一歲以下的嬰兒有害？
簡單來說，蜂蜜有時會含有非常危險的細菌孢子。這種細菌叫做肉毒梭菌（Clostridium botulinum）。如果這些孢子進入像我們這樣的成年人的體內，通常不會造成太大問題，因為我們消化系統的防禦機制會將其摧毀。
但是，嬰幼兒，尤其是1歲以下的嬰兒，消化系統尚未完全發展成熟。因此，如果嬰兒在攝入蜂蜜的同時攝入了這些細菌孢子，這些孢子就會在嬰兒的腸道中生長繁殖，並開始產生危險的毒素。這種毒素引起的嚴重疾病被稱為「嬰兒肉毒桿菌中毒」。這是一種嚴重的食物中毒。
想想看，蜂蜜雖然是天然產品，但其中那些微小的、肉眼看不見的孢子，對尚未發育成熟的嬰兒來說，就像一顆危險的炸彈。這就是為什麼醫生強烈建議不要給一歲以下的嬰兒餵食蜂蜜的原因。
這種情況最常見於6個月以下的嬰兒。因此，在寶寶一歲之前，不要給他任何含有蜂蜜的食物，例如餅乾、蛋糕或優格。
如果您懷疑您的寶寶患有肉毒桿菌中毒，您應該注意哪些症狀？
這一點非常重要，因為及早辨識這些症狀可以避免寶寶罹患嚴重的疾病。有時這些症狀可能非常輕微，但只要仔細觀察，就能發現它們。
如果您的寶寶出現以下一種或多種症狀，請立即就醫或立即帶他到最近醫院的急診室 (ETU)。
| 症狀 | 一個簡單的解釋 |
|---|---|
| 虛弱或無力（軟弱無力） | 嬰兒的身體和四肢軟綿綿的，毫無生氣，就像個破布娃娃。他無法正常控制自己的頭部。 |
| 母乳哺育減少或困難 | 吸吮奶水的能力下降。嬰兒不再像往常那樣喝奶。他/她會停止喝奶，或喝著喝著就停了下來。 |
| 便秘 | 這通常是最早出現的症狀。嬰兒可能連續幾天都沒有排便。 |
| 臉部表情喪失 | 寶寶面帶微笑，一臉驚訝，表情始終保持不變，沒有哭鬧。 |
| 微弱的哭聲 | 嬰兒的哭聲比平常微弱得多。 |
| 喉嚨卡了東西（嘔吐反射減弱） | 吞嚥食物變得困難，唾液會從嘴裡流出來而無法吞嚥。 |
蜂蜜真的比糖更健康嗎？
這是很多人都有的疑問。我們認為蜂蜜比糖好，因為它天然。事實上，蜂蜜只含有極少量的以下成分：
但是……要攝取這些營養成分，我們就得吃掉過量的蜂蜜。畢竟，蜂蜜只是一種糖而已。這叫做「添加糖」。這與水果和牛奶等食物中天然存在的糖不同。
世界各地的主要健康組織，例如美國兒科學會（AAP），建議2歲以下兒童不要攝取任何添加糖。這包括蜂蜜、白砂糖和紅糖等。過量攝取這些糖會增加未來罹患「胰島素抗性」、「糖尿病前期」和「第 2型糖尿病」等疾病的風險。
孩子兩歲以後，最好將添加糖的攝取量限制在每天25克（6茶匙）以內。因此，在這個限制範圍內，可以用蜂蜜代替糖。
所以蜂蜜就沒用了嗎？ （適用於一歲以上）
確實有一些好處，但僅適用於一歲以上的兒童和成人。
咳嗽症狀得到有效緩解
這是蜂蜜的主要功效之一，已被證實有效。一項針對105名2至18歲兒童的研究表明，對於上呼吸道感染引起的夜間咳嗽，蜂蜜比某些非處方止咳糖漿更有效。世界衛生組織（WHO）和美國兒科學會（AAP）甚至推薦蜂蜜作為天然止咳藥。
傷口癒合
蜂蜜的抗氧化、抗菌和抗發炎特性已被證實有助於某些傷口和燒傷的癒合。然而，目前尚需更多研究來證實其作為醫療手段的有效性。因此，切勿在未諮詢醫生的情況下將蜂蜜塗抹於大面積傷口。
讓我們來了解一下蜂蜜的種類。
世界上有超過300種蜂蜜。您可以購買“生蜂蜜”或“巴氏殺菌蜂蜜”。與其他未經加工的食品不同，生蜂蜜對一歲以上的兒童和成人都是安全的。生蜂蜜被認為是加工程度最低的蜂蜜，因此營養價值最高。
- 蕎麥蜜：這是一種顏色較深、味道辛辣的蜂蜜。上文提到的止咳研究中所使用的就是這種蜂蜜。
- 麥盧卡蜂蜜：產自紐西蘭的麥盧卡樹，這種蜂蜜具有強大的抗菌和抗真菌功效。它還可用於治療燒傷、割傷和傷口。
重點
- 絕對不要給一歲以下的嬰兒餵食蜂蜜（無論是生的還是熟的），無論出於何種原因。這是因為蜂蜜可能含有細菌孢子，會導致嬰兒肉毒桿菌中毒，這是一種嚴重的疾病。
- 如果您的未滿一歲的寶寶不慎誤食蜂蜜，並出現嗜睡、便秘或餵食困難等症狀，請立即就醫或前往醫院。
- 兩歲以上的兒童可以適量食用蜂蜜，並將其作為健康飲食的一部分。蜂蜜是一種很好的天然療法，尤其適用於緩解夜間咳嗽。
- 請記住，蜂蜜是一種「添加糖」。要限制兒童的食用量。
- 如果您對此有任何疑問，請隨時諮詢您的家庭醫生。
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