Is jy ook sensitief vir sulfiete? (Sulfietsensitiwiteit) Kom ons gesels hieroor!

Het jy al ooit gewonder hoekom sekere kosse jou skielik siek maak, jou sukkel om asem te haal, of jou laat siek voel? Soms is die rede iets wat ons nie weet nie. Dis wat sulfiete is. Dis belangrik om daarvan bewus te wees, veral as jy asma het.

So, wat is hierdie sulfiete?

Eenvoudig gestel, sulfiete is chemikalieë. Hulle word dikwels as preserveermiddels gebruik, wat beteken dat hulle verhoed dat kos, drankies en medisyne bederf. Jy het hulle dalk al gesien om te keer dat sommige kosse bruin word of vinnig bederf. Wynmakers gebruik byvoorbeeld al jare lank sulfiete om die kleur en geur van hul wyne te bewaar. Sommige kosse kan ook natuurlik sulfiete bevat. Maar dit is belangrik om te onthou dat sulfiete nie :

• Swael - Dit is 'n natuurlik voorkomende element.
• Sulfa-middels - Hierdie is 'n tipe antibiotika . Sommige mense kan ook sulfa- allergieë hiervoor ontwikkel, maar dit is nie die geval met sulfiete nie .
• Sulfate - Dit is soute van swaelsuur, wat dikwels in dinge soos tandepasta, sjampoe en seep voorkom.

Is sulfietallergie en -sensitiwiteit dieselfde ding?

Ja, daar is 'n effense verskil tussen die twee. Sulfietsensitiwiteit is die algemeenste. Dit is wanneer jou asma-simptome vererger. Dit beteken dinge soos hyg en hoes. 'n Ware IgE-gemedieerde sulfietallergie is 'n bietjie anders, aangesien ons immuunstelsel daarop reageer.

Hoe algemeen is hierdie toestand?

Daar word gesê dat ongeveer 4 tot 5 uit 100 mense met asma hierdie sulfietgevoeligheid kan hê.

Watter simptome ervaar jy as jy sensitief is vir sulfiete?

As sulfiete nie vir jou werk nie, kan jy simptome soos die volgende ervaar:

• Piepende asemhaling ( fluitende )
• Moeilike asemhaling, voel asof jy versmoor (Kortasem / dispnee)
• Borspyn
• Hoes
• Nies
• Verstopte of loopneus
• Korwe

Baie selde kan sommige mense 'n ernstige allergiese reaksie hê wat anafilakse genoem word. Dit is 'n noodgeval . Dit kan insluit:

• Moeilikheid om asem te haal en te sluk
• Rooiheid, swelling en warmte van die vel (spoeling)
• Vinnige hartklop (Tagikardie)
• Dis baie vermoeiend .
• Duiseligheid
• Braking
• Diarree

Waarom maak hierdie sulfiete dit vir ons moeilik?

Dokters weet nie regtig hoekom sommige mense allergieë of asma van sulfiete ontwikkel nie. Maar hulle dink daar is 'n paar moontlike redes:

• Swaeldioksied-inaseming: Wanneer jy kos en drankies eet wat sulfiete bevat, word 'n gas genaamd swaeldioksied vrygestel. Wanneer jy dit inasem, kan jou lugweë swel en vernou, wat asma-simptome kan vererger.
• Reaksies deur IgE-teenliggaampies : IgE is 'n tipe proteïen in ons liggaam. Wat hulle doen, is om die immuunstelsel te vertel om skadelike stowwe te herken en te vernietig. Maar soms herken en reageer hierdie teenliggaampies verkeerdelik selfs onskadelike stowwe. Dit is wanneer allergieë voorkom.
• Sulfietoksidase-tekort: Sulfietoksidase is 'n ensiem wat swaeldioksied afbreek. Sommige mense met asma het lae vlakke van hierdie ensiem in hul liggame. Dit beteken dat hulle nie sulfiete behoorlik uit hul liggame kan verwyder nie. Dit kan ook allergieë veroorsaak.

Wie is meer geneig om sulfietgevoeligheid te ontwikkel?

Mense met asma is dikwels meer geneig om op sulfiete te reageer as mense sonder asma. Ook, as jy allergieë vir ander kosse het, kan dit 'n klein risiko inhou.

Kan mense sonder asma ook sulfietgevoeligheid ontwikkel?

Ja, sommige mense kan sensitief wees vir sulfiete selfs sonder asma. Dit is egter baie skaars dat iemand sonder asma 'n ernstige reaksie op sulfiete het .

Hoe vind jy presies uit of dit daar is of nie?

'n Dokter sal bepaal of jy 'n sulfietallergie of -sensitiwiteit het deur na die volgende te kyk:

• Jou simptome.
• Jou mediese geskiedenis.
• Of jy nou asma of ander allergieë het.
• 'n Voedseluitdagingstoets is uitgevoer.

Daar is tans geen bloedtoets of veltoets wat akkuraat hiervoor is nie.

Wat is hierdie voedseluitdagingstoets?

In hierdie geval sal 'n allergis jou klein, geleidelik toenemende dosisse sulfiete gee. Meestal sal hulle as 'n vloeistof of kapsule gegee word. Hulle sal jou dan 'n dosis gee en kyk of jy enige reaksies het. Indien wel, sal die dokter 'n spirometer gebruik.Hulle meet jou longfunksie met 'n toestel genaamd 'n "longmonitor." Moenie bekommerd wees nie, hulle wag nie vir 'n ernstige reaksie nie, hulle het die medisyne daarvoor.

Hoe word sulfietgevoeligheid behandel?

As jy 'n sulfietallergie of -sensitiwiteit het, is die belangrikste ding om soveel as moontlik kosse en medisyne wat sulfiete bevat, te vermy. Daarbenewens kan 'n dokter medisyne soos die volgende voorskryf:

• Cromolyn: Dit is 'n middel wat inflammasie verminder en mastselle stabiliseer wat allergieë veroorsaak.
• Kortikosteroïede.
• Brongodilators: Dit is medikasie wat die lugweë oopmaak en word aan mense met asma gegee.
• Antihistamiene: Hierdie is meer behulpsaam vir geringe allergiese reaksies, soos veluitslag of allergiese rinitis, as vir asma-verwante reaksies.
• Vitamien B12: Daar is bewyse dat vitamien B12 die risiko van allergiese reaksies op sulfiete kan verminder.

Hoe vermy ek kosse wat sulfiete bevat?

As jy 'n sulfietallergie het, moet jy voedselsoorte wat dit bevat, vermy. Dit is soortgelyk aan hoe iemand met asma versigtig sou wees vir ander allergene of irritante. In baie lande word dit wetlik vereis om sulfietbevattende voedselsoorte en medisyne op die etiket te lys. Jy kan ook soek na bestanddele met name soos hierdie:

• Swaeldioksied
• Kaliumbisulfiet
• Kaliummetabisulfiet
• Natriumbisulfiet
• Natriummetabisulfiet
• Natriumsulfiet

Watter kosse is hoog in sulfiete?

Dit is die voedselsoorte wat waarskynlik hoë of matige hoeveelhede sulfiete bevat:

• Bier
• Wyn
• Sommige gedroogde vrugte
• Suurlemoensap
• Melasse
• Suurkool - Dit is 'n Duitse gereg wat van kool gemaak word.
• Souse en souse
• Sommige koeldranke, vrugtesappe en ander nie-alkoholiese drankies
• Gedroogde aartappels
• Garnale, kreef en ander skaaldiere
• Kos gemaak met deeg, soos beskuitjies, tert- en pizzakorsies

In lande soos die Verenigde State het die Voedsel- en Medisyne-administrasie (FDA) egter sedert die 1980's die byvoeging van sulfiete tot vars vrugte en groente verbied.

Bevat medisyne sulfiete?

Ja, sommige medikasie mag sulfiete bevat. Enkele voorbeelde is:

• Epinefrien (Epinefrien / adrenalien), norepinefrien (norepinefrien / noradrenalien)En soortgelyke medikasie. Sommige tandheelkundige verdowingsmiddels kan dit ook bevat.
• Deksametasoon en sommige ander kortikosteroïede. Hierdie kan in rome en inspuitbare kortikosteroïede gevind word.
• Sommige aktuele antifungale middels.
• Dopamien.
• Aminoglikosied antibiotika.
• Doksisiklien ( Doksisiklien ) .
• Propofol - 'n middel wat vir narkose gebruik word.
• Sommige aktuele verdowingsmiddels.

As ek 'n sulfietgevoeligheid het, wat moet ek verwag?

As jy 'n sulfietallergie het, of as sulfiete jou asma vererger, moet jy soveel as moontlik kosse en medisyne vermy wat hoë hoeveelhede sulfiete bevat. Soos met enige allergie, moet jy ook voorbereid wees om noodmedikasie byderhand te hê ingeval jy per ongeluk sulfiete inneem.

Wanneer moet ek 'n dokter sien?

As jy voel dat jou allergieë of asma nie goed beheer word nie, raadpleeg 'n dokter. Hy of sy kan jou help om snellers te identifiseer en te vermy.

Wanneer moet jy na 'n Noodbehandelingseenheid (ETU) gaan?

As u asma ernstig is en nie deur medikasie beheer word nie , of as u enige van hierdie simptome van 'n ernstige allergiese reaksie het, skakel onmiddellik 1990 (Veiligheidsambulansdiens) of gaan na die naaste noodkamer :

• Moeilikheid om asem te haal of te sluk.
• Swelling van die lippe, tong, gesig of keel.
• Hartklop neem toe.
• Voel swak of duiselig.
• Bewussyn verloor.

Watter vrae moet ek die dokter vra?

Wanneer jy 'n dokter sien, is dit nuttig om vrae soos hierdie te vra:

• Wat moet ek doen om reaksies van sulfiete te voorkom?
• Watter kosse, drankies en medisyne moet ek vermy?
• Wat is die alternatiewe vir medisyne wat sulfiete bevat?
• Vir watter simptome moet ek oplet?
• Wat moet ek doen as ek 'n reaksie het?
• Wanneer moet ek na die noodkamer gaan?
• Wanneer moet ek jou weer kom sien?

'n Paar laaste dinge om te onthou (Boodskap vir Huis Toe)

Wanneer jy asma en allergieë het, is dit belangrik om bewus te wees van jou snellers. Sommige snellers is dalk moeiliker om te vermy as ander.

Gelukkig, as gevolg van toenemende bewustheid van die reaksies wat deur sulfiete veroorsaak word, is sulfiete nie so algemeen in voedsel en medisyne soos dit vroeër was nie. In Sri Lanka word hulle dikwels op etikette genoem. As jy 'n sulfietallergie het, praat met jou dokter oor hoe om ernstige reaksies te vermy en wat om te doen as een voorkom. Om na jou gesondheid om te sien is die belangrikste ding.

Sulfiete, sulfietallergie, sulfietsensitiwiteit, asma, allergieë, simptome, voedselallergieë