Is jy bewus van hierdie vreemde voedselgedraagde siekte? Alles oor Listeriose!

Jy het waarskynlik al gehoor van 'n tyd wanneer jy skielik maagpyn, koors en braking kry na 'n maaltyd? Meestal noem ons dit eenvoudig "voedselvergiftiging". Daar is egter 'n paar voedselgedraagde infeksies wat 'n bietjie gevaarlik kan wees, veral vir sommige mense. Listeriose is een daarvan. Kom ons gesels vandag in 'n bietjie meer besonderhede hieroor, want dit is baie belangrik dat almal daarvan weet.

Wat is Listeriose? Eenvoudig gestel...

Eenvoudig gestel, is Listeriose 'n tipe voedselvergiftiging . Dit word veroorsaak deur 'n tipe bakterie genaamd Listeria monocytogenes. Baie mense noem hierdie bakteriële infeksie ook kortweg "Listeria".

Nou, die meeste mense wat Listeria kry, het ligte simptome soos koors, hoofpyn, diarree of braking. As jy egter 'n verswakte immuunstelsel het of ouer as 65 is , loop jy 'n groter risiko vir lewensgevaarlike komplikasies. Veral as jy 'n swanger vrou is , kan jy die infeksie aan jou baba oordra tydens swangerskap, tydens bevalling of tydens bevalling. Dokters noem dit vertikale oordrag. Dit kan lei tot miskrame of ernstige, lewenslange gesondheidsprobleme vir jou baba. Dit is dus belangrik om hiervan bewus te wees.

Wat is die simptome van Listeriose?

Simptome van listeriose kan insluit:

• Koors
• Koud voel (Rivierkoue)
• Hoofpyn
• Maagpyn (diarree)
• Naarheid en braking
• Liggaamspyn, gewrigspyn
• Voel moeg

Nie almal sal al hierdie simptome ervaar nie . Soms kan slegs een of twee voorkom.

As hierdie Listeria-infeksie egter verder as jou spysverteringstelsel na ander dele van jou liggaam versprei (dit word indringende listeriose genoem), kan meer ernstige simptome voorkom. Dit sluit in:

• Verwarring, verwarring
• Verlies van balans
• Stywe nek
• Aanvalle

As u sulke ernstige simptome ervaar, moet u beslis onmiddellik mediese advies inwin .

Hoe lank neem dit vir die bakterieë om die liggaam binne te dring voordat die siekte verskyn?

Gewoonlik begin simptome van listeriose binne 'n paar dae tot twee weke na die eet van voedsel wat met hierdie bakterieë besmet is, verskyn. Hou egter in gedagte dat as jy 'n swanger vrou is, jy dalk net ligte simptome, of glad nie simptome het nie.Selfs in daardie geval is daar egter 'n moontlikheid dat die infeksie aan die baba oorgedra kan word.

Wat is die hoofoorsake van Listeriose?

Die hoofrede hiervoor is 'n bakterie genaamd Listeria monocytogenes. Dit word opgedoen wanneer ons kos of drank eet wat met die bakterieë besmet is . As jy swanger is en jy kry 'n listeria-infeksie, kan dit tydens swangerskap of tydens bevalling aan jou baba oorgedra word .

Watter soorte kosse bevat die meeste Listeria-bakterieë?

Hierdie kosse bevat heel waarskynlik Listeria-bakterieë, daarom moet jy veral versigtig wees wanneer jy dit eet:

• Verwerkte vleis, byvoorbeeld `(Deli-vleis)`, `(koue vleis)` en `(warmbrakke)`.
• Paté (’n smeermiddel gemaak van maalvleis) en vleissmeermiddels.
• Koudgerookte vis, byvoorbeeld gerookte lox.
• Sommige sagte kase, soos Brie, Camembert en queso fresco.
• Ongepasteuriseerde suiwelprodukte . Dit beteken dinge soos melk, kaas en roomys wat nie gepasteuriseer is nie (’n proses genaamd pasteurisasie maak kieme dood).
• Ongepasteuriseerde vrugtesap, byvoorbeeld appelcider.
• Eet rou, swak gewaste vrugte en groente (veral vrugte soos waatlemoen).
• Spruite.
• Rou sushi word van rou vis gemaak.

Wanneer dit by hierdie kosse kom, moet swanger moeders, bejaardes en diegene met verswakte immuunstelsels veral versigtig wees.

Is Listeriose 'n aansteeklike siekte?

Nee. Listeria-infeksies is nie aansteeklik nie . Dit beteken jy kan nie die siekte aan diegene rondom jou versprei nie. Dit is belangrik, want sommige mense kan hiervoor bang wees.

Wie loop die grootste risiko as hulle hierdie siekte ontwikkel?

Die volgende mense het 'n hoër risiko om ernstig siek te word of te sterf as gevolg van Listeriose:

• Vir swanger vroue
• Vir diegene ouer as 65 jaar
• Vir diegene met 'n verswakte immuunstelsel , hetsy as gevolg van 'n mediese toestand of as gevolg van die neem van immuunonderdrukkende medikasie.

As jy in hierdie kategorieë val, moet jy twee keer dink oor voedselveiligheid.

Wat is die gevaarlike komplikasies wat as gevolg van Listeriose kan voorkom?

As die Listeria-bakterieë van jou ingewande na ander dele van jou liggaam versprei, kan dit ernstige komplikasies veroorsaak. Sommige daarvan sluit in:

• Infeksie van jou hart (genoem "endokarditis"), infeksie van jou bene ("osteomielitis"), of infeksie van die membraan rondom jou buikorgane ("peritonitis").
• Infeksie van jou brein en rugmurg (enkefalitis), of infeksie van die membrane wat hulle bedek (meningitis).
• Miskraam, stilgeboorte of premature geboorte.
• Longontsteking.
• Sepsis - Dit is 'n ernstige reaksie van die liggaam op 'n infeksie, wat organe kan beskadig.
• Septisemie - Dit is wanneer bakterieë in die bloed vermeerder en na ander dele van die liggaam versprei.
• Urienweginfeksies.
• Selfs die dood kan voorkom .

Dit is belangrik dat as iemand met Listeriose gebore word, of as die infeksie na die brein versprei of sepsis veroorsaak, langtermyn gesondheidsprobleme kan voorkom. Byvoorbeeld:

* Ontwikkelingsvertragings of -verskille

* Blindheid

* Orgaanskade of -versaking

* Verlamming

* Aanvalle

Daarom is dit nie iets wat maklik verbeel kan word nie.

Hoe weet jy verseker of jy Listeriose het?

Daar is geen manier om seker te weet of jy Listeriose het sonder om getoets te word nie . Baie mense word nie getoets tensy hul simptome ernstig is nie.

’n Dokter kan egter vermoed dat jy listeriose het op grond van jou simptome en enige kosse wat jy onlangs geëet het wat moontlik met die bakterieë besmet is. Hulle kan dit bevestig deur jou bloed , serebrospinale vloeistof of amniotiese vloeistof as jy swanger is, te toets vir tekens van die bakterieë.

Daar mag ander toetse wees:

• Uitvoering van 'n bloedkultuur.
• As jy swanger is, neem en toets weefsel van die plasenta nadat die baba gebore is.
• As u simptome het wat verband hou met die senuweestelsel (bv. aanvalle, verwarring), kan 'n brein-CT-skandering of MRI uitgevoer word.

Hoe word Listeriose behandel?

Listeriose word met antibiotika behandel. Voorbeelde sluit in sulfametoksasool en ampisillien. Dit is belangrik om die medikasie presies te neem soos voorgeskryf deur jou dokter, vir die volle duur van die medikasie , en moenie ophou om dit te neem nie, selfs al voel jy beter. As jy nie die medikasie behoorlik inneem nie, kan die infeksie terugkom.

Maar, jy hetAs jou simptome lig is, jy nie swanger is nie en jy nie die risiko van ernstige komplikasies loop nie, benodig jy dalk nie behandeling nie. Dit sal deur jou dokter bepaal word.

Wanneer moet jy 'n dokter sien?

As jy in hierdie situasie is, moet jy beslis 'n dokter raadpleeg:

• As jy swanger is, ouer as 65 is, of 'n verswakte immuunstelsel het en jy simptome van 'n Listeria-infeksie het.
• As 'n kos of drankie wat jy onlangs geëet het, teruggeroep is weens Listeria , wees baie versigtig, veral as jy swanger is.
• As jou kleinding simptome van Listeriose het .
• As jou simptome nie verbeter na 'n paar dae nadat jy met antibiotika begin het nie.

Vra jou dokter hoe om die medikasie wat deur jou dokter voorgeskryf is, te gebruik en wat om te doen as jy 'n dosis mis.

Wat kan ons doen om onsself teen Listeriose te beskerm?

Jy kan jou risiko om 'n Listeria-infeksie op te doen verminder deur voedselveiligheidsriglyne te volg. Hier is 'n paar daarvan:

• Vermy ongepasteuriseerde suiwelprodukte en vrugtesappe . Dit sluit melk, kaas en roomys in.
• Was jou hande en voedselvoorbereidingsoppervlakke (bv. snyplanke, messe) deeglik voor en na die voorbereiding van kos.
• Maak rou vrugte en groente deeglik skoon onder lopende water, gebruik 'n borsel indien nodig .
• Kook worsbroodjies, eiergeregte en seekos deeglik totdat die interne temperatuur 74 grade Celsius (165 grade Fahrenheit) bereik .
• As jy swanger is , vermy verkoelde patés, deli-smeerprodukte of vleissmeerprodukte van die vleistoonbank by die supermark. As jy vleis vir middagete eet, maak seker dat dit goed gaar is .
• As jy iets in jou yskas mors, veral vleissappe, maak dit dadelik skoon .

Maak kook Listeria-bakterieë dood?

Ja . Wanneer kos tot die regte temperatuur verhit word, dit wil sê deeglik gaargemaak word, word die Listeria-bakterieë vernietig . Daarom is dit baie belangrik om kos deeglik gaar te maak.

Word Listeriose vanself beter?

Ja, as jou immuunstelsel sterk is en jy nie swanger is nie , kan jy gewoonlik binne twee tot drie dae sonder behandeling herstel.

As jy egter swanger is of risikofaktore vir ernstige mediese toestande het,, gaan beslis gou dokter toe. Want daar word gesê dat omtrent 1 uit elke 6 mense wat indringende listeriose kry, sal sterf. Moet dit dus nie ligtelik opneem nie.

Is daar enigiets wat ek kan doen om verligting te kry wanneer ek simptome het?

Wanneer jy simptome van Listeriose het, kan jy die volgende dinge doen om dit te bestuur:

• Rus lekker uit .
• Drink baie vloeistowwe .
• Vermy die drink van alkohol en kafeïenhoudende drankies , aangesien dit dermbewegings kan verhoog.
• Oor-die-toonbank medisyne kan help om sommige simptome te verlig. As jy egter medikasie aan kinders gee, is dit belangrik om met 'n dokter te konsulteer om seker te maak dat die medikasie vir hulle veilig is .

Laastens, die belangrikste dinge wat jy moet onthou

Vir die meeste mense is voedselvergiftiging net 'n ligte siekte wat 'n dag of twee duur. Sommige bakterieë, soos Listeria, kan egter ernstige gesondheidsprobleme veroorsaak . As jy 'n verswakte immuunstelsel het of swanger is, wees bewus van voedselherroepings en praat met jou dokter oor hoe om jouself teen besmette voedsel te beskerm. Om gesond te bly is die belangrikste ding!

` Listeriose, Listeria, voedselvergiftiging, swangerskap, voedselveiligheid, bakterieë, simptome