Kry almal in jou gesin genoeg vesel? Kom ons gesels hieroor!

Hallo! Hoe gaan dit? Vandag gaan ons praat oor iets waaroor baie mense nie dink nie, maar wat baie belangrik is vir ons liggame. Dit is vesel, of soos dit in Engels genoem word `(Fiber)` . Jy het dalk hierdie woord gehoor, 'n dokter dit hoor sê, of dit op 'n voedselpakkie gesien. So, wat is vesel? Hoekom is dit so belangrik vir ons? Kom ons vind vandag alles daaroor uit.

Wat is vesel? Kom ons vind eenvoudig uit!

Eenvoudig gestel, vesel is 'n tipe koolhidraat wat in die kos wat ons eet voorkom, maar wat ons liggame nie kan verteer nie (dit wil sê, afbreek en in energie omskakel). Ja, jy het reg gehoor, hierdie is onverteerbaar. Maar dis wat ons bevoordeel! Hierdie vesel word meestal in plantgebaseerde kosse soos vrugte, groente, peulgewasse en peulgewasse (bv. kekerertjies, groenbone, lensies) aangetref.

Kyk nou, daar is twee hooftipes van hierdie vesels. Hulle is:

1. Oplosbare Vesel: Hierdie tipe los op in water. Soos hawer, wat effens verdik wanneer jy dit in water sit. Dit help om die vlak van slegte cholesterol in ons liggaam te verminder. Dit help ook om bloedsuikervlakke te beheer. Dit beteken dat dit baie goed is vir mense met diabetes .

2. Onoplosbare Vesel: Soos die naam aandui, los hierdie nie in water op nie. Dit is die perfekte oplossing vir ons probleme soos hardlywigheid . Hulle tree op soos 'n kolonreiniger en help die stoelgang maklik verbygaan.

Beide hierdie tipes is noodsaaklik vir 'n gesonde lewe. Dit is nie genoeg om net een te neem nie, jy moet albei in balans neem.

Watter voordele kry ons uit vesel?

Goed, kom ons kyk nou hoekom hierdie vesel so goed is vir ons liggame. Om 'n dieet ryk aan vesel te eet, gee jou baie voordele, soos:

• Voorkom of genees hardlywigheid: Dit is die hoofvoordeel waarvan die meeste mense weet. Onoplosbare vesel help stoelgang om maklik deur ons ingewande te beweeg. Dit is dus wonderlik vir probleme soos hardlywigheid en probleme om badkamer toe te gaan.
• Gee 'n gevoel van volheid, help met gewigsbeheer: Die eet van veselryke kosse laat jou vinniger versadig voel en verminder onnodige eet. Daarom help dit om liggaamsgewig te beheer. Dink net hoeveel versadiging jy voel as jy 'n stukkie semelsbrood of 'n stukkie witbrood eet, reg? Volgraanvoedsel is 'n goeie voorbeeld hiervan.
• Verminder slegte cholesterol: Oplosbare vesel kan veral die vlak van slegte cholesterol in die bloed verlaag. Dit help om die risiko van hartsiektes te verminder.
• Help om hartsiektes en diabetes te voorkom: Vesel help om teen beide hierdie siektes te beskerm deur cholesterol te verlaag en bloedsuiker te beheer.
• Dit kan die risiko van die ontwikkeling van sekere soorte kanker verminder:Sommige studies het getoon dat die eet van 'n dieet ryk aan vesel die risiko van die ontwikkeling van sekere soorte kanker, soos dikdermkanker, kan verminder.

Hoeveel vesel het ons kleintjies nodig?

Kom ons kyk nou hoeveel vesel die kleintjies in ons huis, dit wil sê, jou kinders, per dag nodig het. Daar is 'n baie maklike manier om dit te vind. Neem jou kind se ouderdom en tel 5 of 10 daarby . Daardie getal is die hoeveelheid vesel wat hy per dag in gram (g) moet kry.

Dink so daaroor:

• 'n 5-jarige kind benodig tussen 10 en 15 gram (g) vesel per dag. (Dit wil sê, 5 + 5 = 10, 5 + 10 = 15)
• 'n 10-jarige kind benodig tussen 15 en 20 gram (g) vesel per dag. (10 + 5 = 15, 10 + 10 = 20)
• 'n 15-jarige kind benodig tussen 20 en 25 gram (g) vesel per dag. (15 + 5 = 20, 15 + 10 = 25)

Verstaan ​​jy? Dis 'n rowwe idee. Maar so kan jy dink aan die hoeveelheid vesel wat 'n kind benodig. 'n Volwassene benodig ongeveer 25-30 gram vesel per dag.

Watter kosse is hoog in vesel?

Goed, nou weet ons hoe belangrik vesel is en hoeveel ons nodig het. So, uit watter kosse kan ons die meeste vesel kry? Hier is 'n kykie:

• Volgraan: Dit is die konings van vesel. Byvoorbeeld, 100% volgraanbrood (soos volgraanbrood, atta-pitabrood), nie die witbrood wat jy in die winkel kry nie, is goed. Ook semelsvrye rys (bruinrys/rooirys ), hawermout , mielievlokkies (kies die met minder suiker), en muesli .
• Gekookte droëbone: Bone soos lensies, kekerertjies, groenbone, ertjies en sojabone is 'n goeie bron van vesel wanneer dit gaargemaak word. Hierdie kan as sop of met olie geëet word.
• Vrugte en groente: Daar is niks besonders om hieroor te sê nie. Alle soorte vrugte, groente en groente is ryk aan vesel. Vrugte wat met die skil geëet kan word (soos appels, nektariens en pere) en groente (soos wortels, komkommers en beet) is veral hoog in vesel. Plaaslike vrugte soos piesangs, koejawel, mango en papaja is ook baie goed.
• Neute en sade: Neute soos kasjoeneute, grondboontjies, amandels , pampoenpitte, sonneblomsaad, waatlemoenpitte, chia-sade en vlasaad is ook goeie bronne van vesel. Maar wees versigtig met die hoeveelheid wat jy eet, aangesien hulle 'n bietjie hoog in kalorieë is. Net 'n handvol per dag is genoeg.

Die belangrikste ding is dat die beste manier vir ons en ons kleintjies om vesel in te kry, van natuurlike voedselsoorte soos hierdie is. Of dit nou in die vorm van pille of ander kunsmatige aanvullings is.Dit is baie beter as om vesel op die regte manier in te neem. Want hierdie natuurlike kosse bevat nie net vesel nie, maar ook baie ander voedingstowwe en vitamiene wat ons liggaam nodig het.

As jou dokter egter om een ​​of ander rede aanbeveel dat jy of jou kind 'n veselaanvulling neem, moet jy dit presies gebruik soos die dokter aanbeveel.

Hoe voeg ons hierdie vesel by almal in die gesin se dieet?

Dit is die belangrikste vraag. Ons weet dat vesel goed vir ons is, maar hoe kry ons dit in ons daaglikse dieet? Moenie bekommerd wees nie, dit is nie so moeilik nie. Net 'n paar klein veranderinge kan help. Hier is 'n paar eenvoudige maniere wat jy kan gebruik:

• Lees voedingsetikette op voedselpakkette: Kyk na die agterkant van die voedselpakkette wat jy by die winkel koop om te sien of die "voedingsetikette" die hoeveelheid "(vesel)" lys. Probeer om voedsel te kies wat 3 gram "(g)" of meer vesel bevat.
• Kies Volgraan Bo Verfynde Graan: Eenvoudig gestel, voeg dinge soos bruinbrood in plaas van witbrood, rooi/bruinrys in plaas van witrys, en volgraanpasta in plaas van gewone pasta by jou dieet. Dit sal 'n groot verskil maak.
• Eet heel vrugte in plaas van vrugtesap: Wanneer vrugtesap gemaak word, word die vesel dikwels verwyder. Dit is dus beter om die vrugte heel te eet. Op dié manier kry jy al die vesel in.
• Voeg vrugte en groente by elke maaltyd: Probeer om vrugte of groente by ontbyt, middagete en aandete te voeg. Probeer om ten minste 5 porsies vrugte en groente per dag te eet. Byvoorbeeld, as jy sout en peper met rys en melk vir ontbyt eet, kan jy 'n piesang daarby voeg. Vir middagete, eet twee of drie soorte groente en 'n groen slaai met rys.

Ander maniere om vesel by maaltye en versnaperinge te voeg

Hier is nog 'n paar idees:

• Wanneer jy dinge soos jogurt , graankosse en hawermout eet, voeg 'n paar stukkies vrugte (soos mango, piesang, papaja) en neute (soos kasjoeneute, grondboontjies) bo-op.
• Wanneer jy 'n toebroodjie maak, voeg groente soos blaarslaai, tamaties, komkommers en avokado by.
• Wanneer jy sop of slaai maak, voeg peulgewasse soos lensies en kekerertjies by. Deur 'n bietjie gars by 'n groentesop te voeg, sal dit ook vesel byvoeg.
• Wanneer jy koeke en bolletjies tuis maak, voeg 'n bietjie semels- of hawermeel by. Dit kan die veselinhoud verhoog.
• Vir 'n peuselhappieDit is baie gesond om 'n pakkie springmielies te gee (tuisgemaak is beter, met minder sout en suiker), volgraanbeskuitjies , vrugte (’n stukkie koejawel, ’n paar dadels), en groente (soos ’n wortel, ’n stukkie komkommer).

Wat moet ons nog hieroor weet?

Wanneer jy vesel by ons dieet voeg, moet jy ook bewus wees van 'n paar ander klein dingetjies.

• Wanneer jy vesel by jou dieet voeg, voeg dit geleidelik by: Moenie 'n groot hoeveelheid vesel op een slag by jou dieet voeg nie. Dit kan ongemak soos opgeblasenheid, gas en maagkrampe veroorsaak. Voeg dus veselryke kosse geleidelik oor 'n paar weke by. Dan sal jou liggaam daaraan gewoond raak.
• Kinders moet baie water drink: Vesel moet goed gehidreer word om maklik deur die ingewande te beweeg. Aangesien vesel water absorbeer, kan 'n gebrek aan water hardlywigheid verhoog. Moedig dus kinders aan om baie water deur die dag te drink. Dit geld ook vir volwassenes.

Onthou, as jou kind aanhoudende diarree , hardlywigheid of maagpyn het, of as jy enige vrae of bekommernisse oor jou gesin se dieet het, maak seker dat jy jou huisdokter vir advies raadpleeg.

So, wat is die boodskap wat ons uit hierdie storie huis toe wil neem?

Goed, ons het vandag baie oor vesel gepraat, nè? Eenvoudig gestel, vesel is iets wat ons liggame nodig het.

• Dit is baie belangrik om veselryke kosse (vrugte, groente, volgraan, neute) in jou daaglikse dieet in te sluit.
• Dit voorkom hardlywigheid, beheer gewig, verlaag cholesterol en help beskerm teen diabetes en hartsiektes.
• Die hoeveelheid vesel wat kinders benodig, wissel na gelang van hul ouderdom. Wees daarvan bewus.
• Wanneer jy vesel by jou dieet voeg, voeg dit bietjie vir bietjie by en drink baie water.
• Dit is die beste om vesel uit natuurlike voedsel te kry.

So, begin vandag nog om 'n bietjie meer vesel by almal in jou gesin se dieet te voeg. Dit sal jou baie help om gesond en gelukkig te bly. As jy enige vrae het, moet jy nooit bang wees om 'n dokter te vra nie, reg?

Vesel , dieetvesel, kindervoeding, hardlywigheid, gesonde eetgewoontes, volgraan