In die verlede was grondboontjies 'n gunstelingkos van ons almal. Maar deesdae word grondboontjies selde bedien, veral in plekke waar jong kinders teenwoordig is, by verjaardagpartytjies en in skole. Die hoofrede hiervoor is grondboontjie- allergieë, wat beide kinders en volwassenes affekteer. Dis skrikwekkend om te dink aan hoeveel skade 'n klein stukkie kos kan veroorsaak, nè? Maar moenie bang wees nie. As jy goed ingelig is hieroor, die simptome herken en leer hoe om van grondboontjies weg te bly, kan jy die risiko van 'n ernstige reaksie aansienlik verminder.
Wie loop meer risiko? Wat is die rede?
Oor die algemeen is jong kinders , veral kleuters en babas, meer geneig om voedselallergieë te ontwikkel.
As jy of iemand in jou familie ander soorte allergieë het, kan grondboontjies ook 'n probleem vir jou wees. Ook, as jy veltoestande soos ekseem het, is die waarskynlikheid om 'n grondboontjie-allergie te ontwikkel selfs hoër.
Maar hier is die ding. Net omdat jy 'n grondboontjie-allergie het, beteken dit nie dat jy allergies is vir ander neute nie. Grondboontjies is 'n peulgewas, nie 'n saad nie, wat ondergronds groei. Daarom verskil grondboontjies van boomneute soos amandels , kasjoeneute en okkerneute.
'n Onlangse studie het egter bevind dat tussen 25% en 40% van mense met grondboontjie-allergieë ook allergies vir ander boomneute kan wees.
Hoe kan hierdie grondboontjies die liggaam binnedring?
Meestal ondervind mense met hierdie allergie probleme wanneer hulle grondboontjies direk inneem. Dit wil sê, as hulle per ongeluk 'n stukkie grondboontjie by hul kos voeg, of as hulle 'n slaai of ander resep eet sonder om te besef dat dit grondboontjies bevat.
Maar het jy geweet dat as jy baie sensitief is, selfs indirekte kontak 'n allergiese reaksie kan veroorsaak?
Dink so daaraan. Jy gaan na 'n restaurant en bestel 'n maaltyd. Daar is geen grondboontjies in die maaltyd nie. Maar wat as die sjef wat daardie maaltyd voorberei het, dieselfde mes gebruik wat voorheen gebruik is om 'n maaltyd met grondboontjies voor te berei, en dan jou maaltyd voorberei sonder om dit behoorlik skoon te maak? Dan kan klein stukkies grondboontjies in jou kos beland. Ons noem dit kruiskontak . Soms kan dit gebeur deur grondboontjiestof in te asem of iets te eet wat met ongeraffineerde grondboontjie-olie gemaak is.
Watter probleme kan grondboontjies veroorsaak?
Simptome van 'n allergiese reaksie op grondboontjies is gewoonlik:Dit begin binne 'n paar minute. Kom ons kyk wat hierdie kenmerke is.
| Simptoom | Beskrywing |
|---|---|
| Velreaksies | Uitslag, rooiheid of jeuk op die liggaam. |
| Mond- en keelverwant | Tinteling, jeuk of 'n gevoel van benoudheid in die mond of keel. |
| Asemhalingstelsel | Moeilike asemhaling, hyg of loopneus. |
| Spysverteringstelsel | Diarree, naarheid, maagkrampe of braking. |
Die gevaarlikste reaksie: Anafilakse
Dit is 'n lewensgevaarlike allergiese reaksie. Daarom word dit as 'n mediese noodgeval beskou. Grondboontjies is 'n belangrike oorsaak van anafilakse. Dit kan verskeie dele van die liggaam gelyktydig affekteer.
Jy loop 'n hoër risiko as jy ander allergieë of asma het, as iemand in jou familie 'n geskiedenis van anafilakse het, of as jy dit al voorheen gehad het.
Simptome van 'n anafilakse-aanval sluit in:
- Swelling van die keel en onvermoë om asem te haal
- Duiseligheid of bewussynsverlies
- 'n Skielike, groot daling in bloeddruk
- Hartkloppings
- Lugwegobstruksie
Wat om te doen in 'n noodgeval?
Sommige mense wat reeds weet dat hulle 'n grondboontjie-allergie het, word deur hul dokter aangesê om altyd 'n spesiale outo-inspuiter te dra, wat 'n medisyne genaamd epinefrien bevat.
Baie belangrik: Sodra hierdie ernstige simptome begin, gebruik jou `Epinefrien`-inspuiter. Dan, selfs al bedaar die simptome effens, neem die pasiënt onmiddellik na die naaste Noodafdeling (ETU) sonder om daaraan te dink. Want soms kan 'n vertraagde reaksie voorkom.
Onlangs het die FDA 'n middel genaamd "Palforzia" goedgekeur om die erns van hierdie reaksie by kinders tussen die ouderdomme van 4 en 17 te verminder. Dit is egter noodsaaklik om weg te bly van grondboontjies, selfs al neem jy daardie middel.
Hoe weet jy verseker of dit 'n allergie is?
As jy vermoed dat jy 'n grondboontjie-allergie het, maak seker dat jy 'n allergoloog raadpleeg. Voordat jy jou dokter sien, kan dit nuttig wees om 'n voedseldagboek te hou van wat jy eet en enige reaksies wat jy het.
As jy nog nooit 'n ernstige reaksie gehad het nie, kan jou dokter ' n "eliminasiedieet" voorstel. Dit beteken om grondboontjies of verdagte kosse vir 'n week of langer heeltemal uit te skakel, en dit dan een vir een weer in te voer om te sien watter kosse jou laat reageer.
Daarbenewens kan die dokter ook 'n "veltoets" doen. Dit behels dat 'n baie klein hoeveelheid van die kos op jou vel geplaas word en met 'n klein naald geprikkel word. As jy 'n allergie het, sal jy 'n klein swelling en 'n uitslagagtige reaksie ervaar. 'n Bloedtoets kan ook gedoen word om te sien of jou immuunstelsel op grondboontjies reageer.
Hoe vermy jy grondboontjies?
Daar is geen eenvoudige oplossing vir hierdie allergie nie. Die enigste manier om 'n ernstige reaksie te voorkom, is om grondboontjies en voedsel wat grondboontjies bevat, heeltemal te vermy.
Lees die etiket van elke voedselpakkie wat jy by die winkel koop noukeurig deur . Bestanddele kan enige tyd verander. Jy dink dalk nie eers daaraan nie. Indien jy twyfel, vra die vervaardiger om te bevestig.
Die meeste mense het 'n grondboontjie-allergie wat 'n leeftyd duur, maar sommige studies toon dat ongeveer 20% van kinders met hierdie allergie dit mettertyd ontgroei.
Boodskap vir die Huis Toe
- ’n Grondboontjie-allergie is nie iets wat ligtelik opgeneem moet word nie. Dit is baie belangrik om daarvan bewus te wees.
- Wees altyd bewus van simptome soos 'n seer keel, probleme met asemhaling, liggaamspyn en 'n jeukerige mond.
- 'n Ernstige reaksie, genaamd anafilakse, is 'n mediese noodgeval. Indien u sulke simptome sien, neem die pasiënt onmiddellik na die naaste Noodafdeling (ETU).
- As jy vermoed dat jy 'n hooi-allergie het, moenie raai nie en raadpleeg beslis jou dokter vir advies.
- Lees altyd die etikette van kosse wat jy by die winkel koop. Dit sal jou help om te verhoed dat jy onwetend grondboontjies inneem.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by