Raak jy allergies vir grondboontjies? Kom ons leer alles oor grondboontjie-allergie!

Stel jou voor jy is by 'n partytjie saam met vriende, en iemand bring vir jou heerlike grondboontjies. Maar na 'n rukkie begin jou mond en keel jeuk, jou lyf word rooi en jeukerig, en jy sukkel 'n bietjie om asem te haal... Het jy of jou kind al ooit so 'n ervaring gehad? Dan praat ons oor 'n onderwerp wat vir jou baie belangrik is. Dit is grondboontjie-allergie, of wat ons dit in Engels noem , Peanut Allergy .

Wat is grondboontjie-allergie?

Eenvoudig gestel, 'n grondboontjie-allergie is wanneer jou liggaam se immuunstelsel oorreageer op grondboontjies. Normaalweg beskerm ons immuunstelsel ons teen kieme wat siekte kan veroorsaak. Maar in iemand met 'n grondboontjie-allergie herken die liggaam die proteïene in grondboontjies as 'n gevaarlike vyand. Dus doen die immuunstelsel baie moeite om hierdie "vyand" te beveg. As gevolg van hierdie stryd ervaar ons allergiese reaksies.

Ten spyte van wat baie mense dink, is grondboontjies nie eintlik 'n neut nie. Hulle is eintlik 'n lid van die peulgewassefamilie, saam met kekerertjies en lensies. Daarom verskil grondboontjie-allergieë van boomneut-allergieë, wat allergieë is vir boomneute soos amandels en kasjoeneute. Tot 40% van mense met grondboontjie-allergieë is egter ook allergies vir ander neute.

Grondboontjies kan dikwels in ons kos en drankies versteek wees. Hulle word by sommige resepte en verpakte kosse gevoeg. Selfs 'n klein stukkie grondboontjie kan ernstig wees vir iemand met 'n allergie. Daarom sê ons vir hierdie mense om baie versigtig te wees oor wat hulle eet en drink.

Waarom ontwikkel sommige mense sulke grondboontjie-allergieë?

Wanneer jy grondboontjies eet (of selfs net daaraan ruik), produseer jou immuunstelsel 'n spesiale tipe teenliggaam genaamd Immunoglobulien E (IgE). Hierdie IgE-teenliggaampies gaan na ons selle en sê vir hulle om 'n chemikalie genaamd histamien vry te stel. Dit is hierdie histamien wat verantwoordelik is vir baie van die simptome van allergieë.

Dokters weet steeds nie presies hoekom sommige mense se liggame so reageer terwyl ander nie. Maar hulle het verskeie risikofaktore geïdentifiseer wat hiertoe kan bydra:

• Ouderdom: Hierdie allergie is die algemeenste by babas en jong kinders. Soos ons ouer word, ontwikkel ons spysverteringstelsels beter. Daarom is volwassenes minder geneig om hierdie toestand te ontwikkel.
• Ander allergieë:As jy allergieë vir ander kosse het, is jy meer geneig om 'n grondboontjie-allergie te ontwikkel. Mense met toestande soos hooikoors of ekseem loop ook 'n hoër risiko.
• Familiegeskiedenis: As iemand in jou familie hierdie allergie het, het jy 'n groter kans om dit ook te ontwikkel.
• Vorige allergieë : Sommige kinders het dit as kinders gehad en dit word beter soos hulle ouer word. Soms kan selfs diegene wat beter geword het, hierdie allergie weer as volwassenes ontwikkel.

Wat is die simptome van 'n grondboontjie-allergie?

Meestal begin simptome binne twee uur na die eet van grondboontjies. Hierdie simptome kan van persoon tot persoon verskil, selfs in dieselfde persoon. Soms kan hulle baie lig begin en skielik ernstig genoeg word om lewensgevaarlik te wees.

Die tabel hieronder toon die mees algemene simptome en die gevaarlikste toestand, `anafilakse`.

Hoe bepaal 'n dokter of dit 'n grondboontjie-allergie is?

As jy vermoed dat jy hierdie tipe allergie het, maak seker dat jy jou dokter raadpleeg. Nadat hy of sy na jou simptome en familie se mediese geskiedenis geluister het, kan hy of sy toetse voorstel om die toestand te bevestig.

• Kos- en simptomedagboek: Dit behels die hou van 'n joernaal van wat jy elke dag eet, die simptome wat jy ervaar nadat jy dit geëet het, en die medikasie wat jy neem.
• Veltoets: Dit is 'n maklike manier om uit te vind of jy 'n grondboontjie-allergie het. Hier word 'n baie klein hoeveelheid grondboontjie-ekstrak op die vel van jou hand of rug aangewend en 'n klein naald word gebruik om die vel te prik. As jy 'n allergie het, sal die area binne 'n paar minute rooi word en 'n bultjie sal verskyn, soortgelyk aan 'n muskietbyt.
• Bloedtoets: Dit toets die vlak van teenliggaampies (IgE) in jou bloed, wat verhoog is in gevalle van allergieë.
• Mondelinge voedseluitdaging: Dit word slegs in 'n hospitaal onder die noue toesig van 'n dokter gedoen. Hier word nood mediese behandeling verskaf en 'n baie klein hoeveelheid grondboontjies word aan jou gegee. Dan word die hoeveelheid geleidelik verhoog en jou liggaam word gemonitor om te sien hoe dit reageer.

Behandeling en Bestuur van Grondboontjie-allergie

Die belangrikste ding is om grondboontjies en alle grondboontjiebevattende voedselsoorte soveel as moontlik heeltemal te vermy. As jy egter per ongeluk iets eet wat grondboontjies bevat, is daar verskeie medikasie beskikbaar om jou simptome te help beheer.

• Epinefrien-outo-inspuiter: Dit is 'n lewensreddende medisyne. Dit staan ​​meestal bekend as 'n EpiPen. In die geval van 'n ernstige allergiese reaksie (anafilakse), moet jy dit onmiddellik kry. Jou dokter sal jou leer hoe om dit te gebruik. Dit is belangrik dat jou familie en vriende weet hoe om dit te gebruik. Nadat jy die EpiPen gebruik het, selfs al bedaar jou simptome, moet jy beslis na die hospitaal se Noodafdeling (ETU) gaan.
• Antihistamiene: Hierdie medikasie, wat in pil- of stroopvorm kom, kan geringe simptome soos jeuk en korwe beheer.
• Kortikosteroïede: Hierdie kan swelling wat deur allergieë veroorsaak word, verminder.

Nuwe behandelings

Daar is nuwe behandelings beskikbaar, soos "Mondelinge Immunoterapie". Hierin word 'n baie klein hoeveelheid grondboontjies onder mediese toesig aan die pasiënt gegee, en die hoeveelheid word geleidelik oor tyd verhoog. Dit help om die immuunstelsel vir grondboontjies sensitief te maak. Dit is nie 'n volledige genesing nie, maar dit kan help om die ernstige reaksie te verminder wat kan voorkom as grondboontjies per ongeluk geëet word.

Hoe om met 'n grondboontjie-allergie te leef?

Alhoewel dit 'n bietjie uitdagend is, as jy versigtig is, kan jy 'n normale lewe lei.

Nog 'n ding is kruiskontaminasie . Stel jou voor, selfs al berei jy 'n gereg sonder grondboontjies voor, het jy voorheen iets met grondboontjies in dieselfde houer en met dieselfde lepel voorberei. Dan kan grondboontjiedeeltjies in daardie gereg beland. Jy moet baie versigtig wees hiervoor in restaurante en buffette.

Advies vir ouers

As jou kind 'n grondboontjie-allergie het:

• Leer jou kind om voedseletikette te lees.
• Stel skoolonderwysers, vriende en familie in kennis van die kind se toestand. Indien moontlik, hou 'n kaartjie by die kind waarop die kind se allergie aangedui word.
• Hou altyd twee EpiPens by jou kind.
• Leer jou kind om nie kos met ander te deel nie.
• Dra 'n mediese waarskuwingsarmband wat jou kind se allergieë noem.