Dis moeilik om 'n dag sonder sojavleiskerrie in ons huise te vind, nè? Soja is so 'n integrale deel van ons eetkultuur. Dinge soos sojamelk en tofu is ook nou baie gewild. Maar verbeel jou, wat as jy of jou baba allergies is vir soja, wat almal liefhet en wat so goed is? Wat as dit jou siek maak, maagpyn veroorsaak en dit moeilik maak om asem te haal? Ja, dis wat ons soja-allergie, of `(Soja-allergie)` noem. Vandag gaan ons eenvoudig hieroor praat, op 'n manier wat jy kan verstaan.
Wat is soja-allergie?
Eenvoudig gestel, 'n soja-allergie is 'n allergie wat deur voedsel veroorsaak word. Wat gebeur, is dat jou liggaam se verdedigingstelsel, die immuunstelsel , na die proteïen in soja kyk asof dit 'n gevaarlike vyand is. Trouens, soja is nie skadelik vir 'n gesonde persoon nie. Maar as jy hierdie allergie het, raak jou liggaam se verdedigingstelsel, die immuunstelsel, opgewonde wanneer dit die soja-proteïen sien en dink: "Hier kom 'n vyand!" en begin 'n geveg daarteen.
Dit is as gevolg van hierdie stryd dat ons allergiesimptome ervaar.
Die belangrikste is dat hierdie soja-allergie soms baie ernstig, selfs lewensgevaarlik, kan wees. As jy ernstige simptome soos asemhalingsprobleme en swelling van die keel ervaar, moet jy onmiddellik na die Noodafdeling (ETU) van die naaste hospitaal gaan sonder enige versuim.
Wie word die meeste deur hierdie situasie geraak?
Soja-allergieë kan mense van enige ouderdom affekteer. Dit is egter die algemeenste by babas en jong kinders . As jy ander voedselallergieë het (soos melk of eiers), is jy ook meer geneig om 'n soja-allergie te hê.
Maar daar is goeie nuus. Die meeste babas wat as baba 'n soja-allergie het , ontgroei dit soos hulle ouer word. Moet dus nie paniekerig raak as jy uitvind jou baba het een nie.
Dit is moontlik om skielik 'n allergie te ontwikkel nadat jy soja geëet het sonder enige probleme voorheen. Jy kan dus nie net aanvaar dat daar voorheen geen probleem was nie.
Wat gebeur werklik wanneer soja die liggaam binnedring?
Daar is twee hoofmaniere waarop jou liggaam op soja reageer. Dit is 'n bietjie medies swaar, maar kom ons hou dit eenvoudig.
1. Onmiddellike reaksie (IgE-gemedieerde reaksie):Dit is soos 'n noodreaksie-span in jou liggaam. Nadat jy soja geëet het, maak jou immuunstelsel 'n spesiale teenliggaam genaamd `(Immunoglobulien E - IgE)`. Hierdie IgE-teenliggaampies is spesifiek vir sojaproteïene. Die volgende keer wat jy soja eet, herken hierdie IgE-teenliggaampies hulle en veroorsaak 'n vinnige reaksie binne minute. Hierdie reaksie is wat gevaarlik kan wees. Anafilakse is 'n ernstige, lewensgevaarlike allergiese reaksie.
2. Stadige reaksie (Nie-IgE-gemedieerde reaksie): Dit behels nie IgE-teenliggaampies nie. Die reaksie kan ure, soms tot twee dae, neem om plaas te vind. Dit is gewoonlik nie lewensgevaarlik nie. Simptome soos maagpyn, diarree en braking kan egter voorkom. Hierdie tipe reaksie is algemeen by babas. Soms kan 'n toestand genaamd "(Eosinofiliese Esofagitis - EoE)", wat swelling van die slukderm is, ook hierdeur veroorsaak word.
Wat is die simptome hiervan?
'n Soja-allergie kan 'n verskeidenheid simptome veroorsaak. Kom ons kyk daarna op 'n maklik verstaanbare manier.
| Simptoom | 'n Eenvoudige verduideliking |
|---|---|
| Velsimptome | Rooi, geswolle, jeukerige kolle oor die hele liggaam (korwe), droë, rooi kolle op die vel (ekseem), jeuk. |
| Eienskappe van die spysverteringstelsel | Maagpyn, opgeblasenheid, naarheid, braking, diarree. |
| Eienskappe van die asemhalingstelsel | Gevoel van verstikking, hoes, moeilikheid om asem te haal. |
| Die ernstigste toestand wat onmiddellike aandag vereis: Anafilakse | |
| Simptome van anafilakse | Dit is 'n mediese noodgeval! Indien u simptome soos ernstige probleme met asemhaling, vinnige hartklop, skielike daling in bloeddruk, duiseligheid of bewussynsverlies ervaar , gaan onmiddellik na die ETU. |
Hoe weet jy verseker of dit 'n allergie is?
As jy hierdie simptome het, moenie probeer om self besluite te neem nie. Die beste ding om te doen is om jou dokter te raadpleeg . Hy of sy sal jou na 'n allergis verwys indien nodig.
Die diagnostiese proses verloop gewoonlik so.
1. Die dokter sal jou vir besonderhede vra.
Eerstens sal die dokter jou 'n paar vrae vra en die besonderhede leer ken.
- Het iemand in jou familie voedselallergieë?
- Is jy al voorheen met enige ander allergieë gediagnoseer?
- Wat is jou simptome?
- Hoe lank na ete verskyn hierdie simptome?
- Hou jy 'n dagboek van die kos wat jy eet?
2. Voer verskeie toetse uit indien nodig
Afhangende van jou simptome, kan jou dokter verskeie toetse aanbeveel.
- Bloedtoets: Dit behels die neem van 'n monster van jou bloed en die kontrolering van die vlak van IgE-teenliggaampies teen soja.
- Velpriktoets: Hierin word 'n klein hoeveelheid vel op jou arm of rug skoongemaak, 'n druppel vloeistof wat sojaproteïen bevat, geplaas en 'n klein prik word met 'n klein naald gemaak. Dit maak nie seer nie en bloei nie. Na ongeveer 15 minute word die area vir rooiheid en swelling nagegaan. Dit kan 'n idee gee of jy allergies is.
- Mondelinge Voedseluitdaging: Dit is die enigste manier om 100% seker te wees van 'n allergie. Maar dit word slegs in 'n hospitaal gedoen, onder die volle toesig van 'n dokter. Hierin kry jy klein hoeveelhede soja en word jy noukeurig gemonitor om te sien watter soort reaksie jy het. Moet dit nooit alleen by die huis probeer nie.
Wel, wat doen jy nou hieraan?
Indien 'n soja-allergie bevestig word, is die hoof- en enigste manier om jouself daarteen te beskerm om soja en alle voedsel en drankies wat soja bevat, heeltemal te vermy.
Dit is nie so maklik soos dit klink nie, want soja kan in baie dinge gevind word waaraan ons nie dink nie. Jy moet dus baie versigtig wees.
| Dinge om te vermy | Voorbeelde |
|---|---|
| Voedsel wat direk soja bevat | Sojavleis, tofu, sojamelk, sojajogurt, sojameel, sojasous, edamame, miso. |
| Voedsel wat verborge soja kan bevat | Bakkeryprodukte, sommige soorte sjokolade, souse, slaaisouse, voorbereide sop, groenteaftreksel. |
| Woorde om na op die etiket op te let | Sojaproteïen, gehidroliseerde plantaardige proteïen (HVP), getekstureerde plantaardige proteïen (TVP), plantaardige gom, plantaardige stysel. |
| Nie-voedselitems | Sommige kerse, kryte, skoonmaakmiddels, troeteldierkos en sommige skoonheidsmiddels kan ook soja bevat. |
Baie belangrik: Wanneer jy iets by die winkel koop, lees die lys van bestanddele noukeurig deur. As dit iets sê soos "Gemaak op toerusting wat met soja gedeel word," beteken dit dat dit op dieselfde toerusting gemaak is wat ander sojabevattende produkte maak. Hierdie kan ook allergieë veroorsaak.
Voorbereiding vir 'n ernstige allergie
As jy 'n risiko vir anafilakse het, sal jou dokter 'n epinefrien-outo-inspuiter voorskryf, soos 'n EpiPen®. Dit is 'n lewensreddende inspuiting. Jou dokter sal jou leer hoe om dit in 'n noodgeval te gebruik. Jy moet hierdie inspuiting te alle tye by jou hou.
Wat is die verskil tussen soja-allergie en soja-intoleransie?
Dit is iets wat baie mense verwar.
- Allergie: Dit is 'n probleem met die immuunstelsel . Die liggaam beskou soja as 'n vyand. Die gevolge kan ernstig wees.
- Intoleransie: Dit is 'n spysverteringstelselversteuring.Probleem: Die liggaam kan nie soja behoorlik verteer nie. Dit veroorsaak simptome soos gas, maagkrampe en diarree. Dit is nie so gevaarlik soos 'n allergie nie.
Om presies te weet watter van hierdie twee jy het, moet jy beslis 'n dokter raadpleeg.
Boodskap vir die Huis Toe
- 'n Soja-allergie is 'n ernstige reaksie van jou immuunstelsel op soja.
- Dit is algemeen onder babas, maar vir die meeste mense verdwyn dit soos hulle ouer word.
- Simptome kan wissel van geringe dinge soos veluitslag tot lewensgevaarlike toestande soos asemhalingsprobleme (anafilakse).
- Die hoofbehandeling is om alle sojaprodukte heeltemal te vermy, daarom is dit noodsaaklik om voedseletikette noukeurig te lees.
- Indien ernstige simptome voorkom, gaan onmiddellik sonder versuim na die naaste hospitaal se Noodafdeling (ETU).
- Indien u enige twyfel hieroor het, moenie self besluite neem nie en raadpleeg beslis u dokter vir advies.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by