Absint is geen gewone alkoholiese drankie nie – ten minste nie volgens die legendes daaromheen nie. Hierdie drankie, liefdevol bekend as die "groen feetjie" vanweë sy groen kleur, is bekend vir sy vermoë om hallusinasies en bewussynsverlies te veroorsaak. Sommige sê dat mense wat dit drink, mal geword het, mense doodgemaak het en allerhande verskriklike dinge gedoen het. Stories soos hierdie het absint 'n geheimsinnige en skrikwekkende klank van vrees gegee. So kom ons kyk vandag, is daar enige waarheid in hierdie stories? Is absint werklik iets heeltemal anders en gevaarliker as ander alkoholiese drankies?
Wat presies is Absint?
Eenvoudig gestel, absint is 'n hoogs alkoholiese drankie wat van 'n verskeidenheid plante gemaak word. Dit word hoofsaaklik van die blare en blomme van die alsemplant (wetenskaplike naam `Artemisia absinthium`) gemaak. Daarbenewens word dinge soos `vinkel` en `anys` ook bygevoeg.
Die gevaarlikste ding hiervan is die baie hoë alkoholinhoud . Gewoonlik wissel die alkoholinhoud van 'n absint van 45% tot 74%. Maar soms kan jy absint vind met 'n alkoholkonsentrasie van so hoog as 89%. Dink daaraan, die alkoholinhoud van alkoholiese drankies wat ons gewoonlik soos wodka of whiskey ken, is ongeveer 40%. So, in vergelyking daarmee, kan jy jou voorstel hoe sterk absint is? As gevolg van hierdie uiterste hardheid, as jy absint drink, moet jy dit beslis met water verdun (meng).
Hoe word absint gemaak?
Tradisioneel word absint gemaak van gedroogde kruie en alsem. Hierdie mengsel van kruie word gemaal en gedistilleer. Die gevolglike vloeistof is 'n kleurlose vloeistof met 'n alkoholinhoud van tussen 60% en 80%. Meer alsem en ander kruie word dan bygevoeg om dit sy kenmerkende groen kleur te gee. Laastens word dit met water verdun om dit drinkbaar te maak.
Alhoewel daar verskillende menings oor die smaak van absint is, word gesê dat 'n kwaliteit absint 'n bitter, droë smaak met 'n komplekse kruiegeur moet hê.
Die vreemde geskiedenis van absint
Alsem word al as medisyne gebruik voordat dit gebruik is om absint te maak. Absint self is oorspronklik as medisyne gemaak. Maar as gevolg van sy "skop" het dit gou gewild geword as 'n alkoholiese drankie. Die geskiedenis daarvan is beide interessant en ontstellend.
| Jaar | Geleentheid |
|---|---|
| 1789 | Dr. Pierre Ordinaire, 'n Franse geneesheer, skep die eerste absintresep vir medisinale doeleindes. |
| 1840's | Absint word in Frankryk as 'n alkoholiese drankie bemark. |
| 1850 - 1890 | As gevolg van sy hoë sterkte en lae prys, het dit baie gewild geword onder Europese kunstenaars (soos Vincent van Gogh en Oscar Wilde). Terselfdertyd het dokters en anti-alkoholgroepe probeer bewys dat dit 'n "demoon" was. |
| 1869 | Valentin Magnan, 'n geneesheer, het in eksperimente getoon dat diere wat alsemolie ingeasem het, stuiptrekkings ontwikkel het. Hy het hierdie toestand "absintisme" genoem. Hy het aangevoer dat die skade wat deur absint veroorsaak word, nie alkoholisme was nie, maar eerder die toestand wat "absintisme" genoem word. |
| 1905 | 'n Man in Switserland word mal en vermoor sy vrou en kinders nadat hy absint gedrink het. Hierdie voorval veroorsaak 'n vlaag van oproepe om absint regoor Europa te verbied. |
| 1905 - 1915 | Absint is in baie lande verbied, insluitend die Verenigde State en Frankryk. |
| 1990's | Dekades later begin lande hierdie verbod heroorweeg. Hulle beperk die chemiese middel Thujone en laat die vervaardiging van absint toe. |
Die belangrikste vraag: Hallusineer jy regtig wanneer jy absint drink?
Kortliks, nee.
Die hoofrede vir hierdie hallusinasies is toegeskryf aan die psigoaktiewe chemikalie `thujone` wat in die alsemplant voorkom. Baie mense het gedink dat absint voor die verbod 'n hoë konsentrasie van `thujone` gehad het.
'n Studie in 2008 het egter definitief bevestig dat die vreemde effekte van absint nie deur thujone veroorsaak word nie. Nóg ou nóg nuwe absinte bevat genoeg thujone om hallusinasies te veroorsaak. Selfs al sou iemand 'n liter absint drink, sou daardie hoeveelheid thujone nie hallusinasies veroorsaak nie.
So wie is werklik skuldig?
Daardie navorsing het die werklike oorsaak van die gevaarlike toestand genaamd "absintisme" onthul. Dit is die etanol wat in absint voorkom. Etanol is die chemiese naam vir die alkohol waaroor ons praat.
Eenvoudig gestel, daar is niks vreemds wat met mense gebeur het nadat hulle absint gedrink het nie. Dit is óf ernstige alkoholvergiftiging óf die newe-effekte van chroniese alkoholisme wat veroorsaak word deur die hoë alkoholinhoud daarin.
Daarbenewens kon sommige van die minder vervaardigde absinte van daardie tyd giftige chemikalieë soos metanol bevat het. Hierdie gifstowwe kon verskeie effekte op mense gehad het.
So wat is die werklike effek van absint?
Soos hierdie stories duidelik maak, sal die drink van 'n paar skote absint vandag nie groen feetjies laat kom praat of jou van jou verstand laat verloor nie. Die enigste ding wat sal gebeur, is: jy sal regtig dronk word .
Maar die probleem is, omdat dit 'n baie hoë alkoholinhoud het, kan jy baie vinnig, baie erg dronk word . Soos enige sterk drankie, moet absint baie verantwoordelik verbruik word. Te veel alkohol drink,
- Ongelukke en beserings
- Alkoholvergiftiging - Dit is ' n lewensgevaarlike noodgeval . In so 'n geval moet u onmiddellik na 'n hospitaal se Noodbehandelingseenheid (ETU) geneem word.
- Verslawing
- Geheueverlies
- Uiteindelik kan die dood selfs intree.
As jy of iemand wat jy ken sukkel om hul alkoholgebruik te beheer, is dit baie belangrik om met jou huisdokter daaroor te praat .
Is absint nou wettig? Is dit veilig?
Ja, absint is nou wettig in baie lande. Teen die 2000's het baie lande die verbod opgehef. In sommige lande, soos die Verenigde State, is absint egter slegs sonder 'thujone' wettig.
Die antwoord op die vraag of dit veilig is, is aan jou. Absint is veilig indien dit matig, verantwoordelik en altyd met water verdun word, verbruik word . Maar onthou, die risiko is altyd hoog as gevolg van die hoë alkoholinhoud.
Boodskap vir die Huis Toe
- Absint is nie 'n magiese drankie wat towerkuns uitvoer nie. Dit is 'n hoogs alkoholiese drankie met 'n baie hoë alkoholinhoud.
- Stories soos die "groen feetjie" en demensie is meestal mites.
- Die werklike gevaar wat met absint geassosieer word, is nie die thujone wat dit bevat nie, maar die hoë hoeveelheid alkohol (etanol).
- Die gevaarlikste gebeurtenisse wat in die geskiedenis aangeteken is, is moontlik veroorsaak deur ernstige alkoholvergiftiging of chroniese alkoholisme.
- As jy dit drink, moet dit baie verantwoordelik gedoen word, in baie klein hoeveelhede, goed verdun met water. As gevolg van die hoë sterkte daarvan, is die risiko van alkoholvergiftiging en verslawing baie hoog.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by