Nnipa bi wɔ hɔ a wontumi ntra ase a wonni bacon a wɔakyekyɛm kakraa bi anɔpaduan, ɛnte saa? Ebia ɛyɛ biribi a wode gu wo prɛte so bere nyinaa bere a wokɔ ahɔhodan mu kɔdi anɔpaduan no. Yɛn nyinaa ani gye saa bacon dɛ soronko no ho. Nanso bacon nyɛ biribi a ɛsɛ sɛ yedi da biara da. Enti, ɛnnɛ yɛbɛka saa aduane a ɛyɛ dɛ yi ho asɛm, ne mfasoɔ ne ne bɔne, ne sɛdeɛ wobɛtumi de aka w’aduan ho wɔ ɔkwan a ɛyɛ papa so.
Dɛn ankasa ne Bacon?
Sɛ yɛbɛka no tiawa a, bacon yɛ aduan a wɔde mprako yafunu nam yɛ, a wɔde nneɛma a ɛyɛ dɛ na wɔde sa yare wɔ ɔkwan soronko so. Mpɛn pii no, mprako nam a wɔadi bɛyɛ asram 6-7 na wɔde yɛ eyi. Sɛnea abakɔsɛm akyerɛwfo kyerɛ no, na tete Helafo ne Romafo mpo di bacon. Ɛnnɛ, bacon agye din wɔ wiase nyinaa. Mprempren, ɛnyɛ mprako nam nko na wobetumi ahu, na mmom wobetumi ahu akokɔnam, nantwinam, ne bacon ahorow a wɔmfa afifide nni dwuma nso.
So akwahosan so mfaso wɔ bacon a wodi so ankasa?
Eyi ne asɛmmisa a ɛho hia sen biara. Sodium, srade, ne srade pii wɔ bacon mu . Eyinom pii dodo betumi ama asiane a ɛwɔ hɔ sɛ obi benya komayare no ayɛ kɛse. Ɛno ne ade titiriw nti a ɛnsɛ sɛ wudi bacon daa.
Nanso, ɛnyɛ nea mfaso nni so. Protein, vitamin ahorow bi, ne minerals kakraa bi nso wɔ bacon mu. Ade a ɛho hia sen biara ne sɛ sɛ wudi bacon a, fa ka w’aduan ho bere ne bere mu na fa kakraa bi pɛ .
Okay, afei ma yɛnhwɛ mfaso horow yi a nnipa binom ka no yɛ.
Nkyene a wɔde yɛ mmere titiriw
Ɛwom sɛ wɔtaa ka kyerɛ yɛn sɛ yɛntew nkyene so de, nanso mmere bi wɔ hɔ a nnipa binom hia nkyene pii wɔ wɔn aduan mu. Sɛ nhwɛso no, agumadifo a wɔn ho fifiri pii no betumi ahwere electrolyte a ɛkari pɛ wɔ wɔn nipadua mu. Wɔ tebea horow a ɛtete saa mu no, nkyene kakra ho hia. Afei nso, wɔ wɔn a wɔwɔ tebea bi a wɔfrɛ no Postural Orthostatic Tachycardia Syndrome (POTS) , fam no, aduan a sodium pii wom betumi aboa ma wɔadi wɔn yare no ho sɛnkyerɛnne ahorow so (koma a ɛbɔ ntɛmntɛm ne adwenemhaw bere a wogyina hɔ). Wɔ tebea titiriw a ɛte saa mu no, ɛtɔ mmere bi a bacon a wɔayam no kakraa bi betumi aboa. Nanso wo duruyɛfo nkutoo na obetumi asi gyinae sɛ ebia eyi fa wo ho anaa.
Sɛnea ɛbɛyɛ a ahoɔden a wɔyɛ ne amemene akwahosan
Vitamin B kakraa bi na ɛwɔ bacon mu. Eyinom boa ma aduan a yedi no dan ahoɔden. Vitamin B nso ho hia ma mogya mu nkwammoaa kɔkɔɔ a wɔyɛ. Nanso ɛnyɛ den sɛ wobenya vitamin ahorow yi afi nnuan a ahoɔden wom sen bacon, te sɛ nhabannuru a ɛyɛ ahabammono, mpataa, ne nnuaba mu.
Ade foforo ne sɛ, bacon wɔ choline.Aduannuru bi a wɔfrɛ no choline wɔ mu. Eyi ho hia ma yɛn adwene, nkae, ne yɛn ntini ahorow a yɛde di dwuma. Nanso, wubetumi nso anya saa aduannuru a wɔfrɛ no choline yi dwoodwoo afi Brussels sprouts, broccoli, cauliflower, ne nnuaba mu.
Aduannuru a ɛwɔ bacon mu
Momma yɛnhwɛ aduannuru ho nokwasɛm ahorow a ɛwɔ bacon a ne kɛse yɛ mfinimfini mu.
| Nnuannuru afã | Sɛ wɔkyekyem pɛpɛɛpɛ a, bo a ɛsom |
|---|---|
| Calories a ɛwɔ nipadua no mu | Bɛyɛ 43 |
| Kɛseɛ | gram 3.1 na ɛyɛ |
| Cholesterol a ɛwɔ mogya mu | miligram 10 na ɛyɛ adwuma |
| Protein a ɛwɔ nipadua no mu | gram 3.6 na ɛyɛ |
| Sodium a wɔde yɛ nneɛma | miligram 162 na ɛyɛ adwuma |
Sɛ wɔde toto nam afoforo ho a, vitamin ne mineral pii nni bacon mu. Nanso, nneɛma nketenkete bi wɔ mu:
- Vitamin B1, B2, B3, B5, B6, ne B12 a ɛwɔ nipadua no mu
- Calcium a ɛwɔ nipadua no mu
- Choline a wɔfrɛ no choline
- Dadeɛ
- Magnesium a wɔde yɛ adwuma
- Phosphorus a ɛwɔ nipadua no mu
- Potassium a wɔde yɛ nneɛma
- Selenium a wɔde yɛ nneɛma
- Zinc a wɔfrɛ no Zinc
So mprako nam bacon anaa turkey bacon ye sen saa?
Nnipa pii susuw sɛ turkey bacon yɛ ade a ahoɔden wom kɛse sen mprako nam. Nanso so ɛno yɛ nokware ankasa?
Wɔde turkey nam na ɛyɛ Turkey bacon, na ne hwɛbea ne ne dɛ te sɛ mprako nam bacon. Nanso, ɛnyɛ nam no a wotwitwa mu te sɛ mprako nam a wɔayam no so na ɛyɛ. Wɔyam akokɔ nam no, de gu nkuku mu, na afei wɔtwitwa mu. Ɛtɔ mmere bi a, wɔde mprako nam nso ka turkey bacon ho. Sɛ wɔyɛ eyi a, ɛsɛ sɛ wɔka ho asɛm wɔ ade a wɔde ahyɛ mu no nkyerɛwde so.
Afei ma yɛmfa aduannuru a ɛwɔ saa abien yi mu no ntoto ho.
| Nnuannuru afã | Mprako nam bacon (a wɔayam no biako) . | Turkey bacon (a wɔayam no biako) . |
|---|---|---|
| Calories a ɛwɔ nipadua no mu | ~ 43. Nkyem | ~ 30 na ɛyɛ |
| Kɛseɛ | ~ 3.1 grams na ɛwɔ hɔ | ~ gram 2.1 na ɛyɛ gram |
| Protein a ɛwɔ nipadua no mu | ~ 3.6 grams na ɛwɔ hɔ | ~ gram 2.4 na ɛyɛ |
| Sodium a wɔde yɛ nneɛma | ~ miligram 162 na ɛyɛ | ~ 163 miligram a ɛyɛ den |
Sɛnea wubetumi ahu no, calories ne srade a ɛwɔ turkey bacon mu no sua kakra, nanso sodium a ɛwom no bɛyɛ sɛ nea ɛte saa ara. Enti , ɛnyɛ nea ɛkyerɛ sɛ ɛyɛ ɔkwan a ɛma apɔwmuden.
Susuw saa nneɛma yi ho bere a woreyɛ bacon no
Saa akwan yi bɛboa wo ma woayɛ bacon a ahoɔden wom sɛnea wubetumi.
- Paw bacon a sodium so atew: Kenkan nea wɔakyerɛw so bere a woretɔ ade no.
- Noa a wɔmfa ngo nka ho: Bacon gyae n’ankasa ngo bere a ɛrenoa no, enti ɛho nhia sɛ wode ngo foforo ka ho.
- Yi ngo a ɛboro so no fi hɔ:Sɛ wowie bacon no frying a, fa gu krataa mpopaho so na ama ngo a ɛboro so no akɔ.
Akwan pii a wɔfa so yɛ turo
- Wɔ fononoo so: Fa gu kyɛnsee a ɛnyɛ den mu na noa wɔ gya a ano nyɛ den so, na woakanyan no bere ne bere mu. Hwɛ afã abien no nyinaa na amma anhyew.
- Wɔ Fononoo anaa Mframa Fryer mu: Fa rack gu tray a wɔde foil ayɛ so na fa bacon a wɔakyekyɛm no petepete so. Tow wɔ 200 Celsius (400 F) bɛyɛ simma 10-20. Eyi bɛma ngo no atɔ fam.
- Wɔ microwave mu: Fa bacon a wɔakyekyɛm no gu prɛte a wɔde krataa mpopaho ayɛ so, fa krataa mpopaho kata so, na noa wɔ soro bɛyɛ simma 4.
Sɛ w’ani gye bacon dɛ ho a, sɛ́ anka wubedi no pii no, wubetumi de kakra aka nnuan a ahoɔden wom te sɛ nhabannuru ho sɛ nea ɛma ɛyɛ dɛ. Sɛ nhwɛso no, wubetumi de bacon ketewaa bi ahyɛ salad mu anaasɛ wode nhabannuru te sɛ Brussels sprouts aka ho.
Nkrasɛm a Wɔde Kɔ Fie
- Bacon yɛ aduan a srade ne sodium pii wom , enti kwati sɛ wubedi no mpɛn pii na woadi pii.
- Ɛwom sɛ bacon wɔ aduannuru mu mfaso bi de, nanso ɛnyɛ den sɛ wobenya saa aduannuru no afi nnuan a ahoɔden wom te sɛ nhaban momono, mpataa, ne nnuaba mu.
- Ɛnyɛ bere nyinaa na Turkey bacon yɛ nea ahoɔden wom sen mprako nam bacon. Aduan a ɛwɔ abien no nyinaa mu no yɛ pɛ kɛse.
- Wubetumi atew srade a ɛnyɛ papa a ɛwɔ bacon mu no so denam ɔkwan a wɔfa so noa no a wobɛsesa (sɛ nhwɛso no, wobɛtow wɔ fononoo mu) ne ngo a ɛboro so a wubeyi afi hɔ no so.
- Bere nyinaa wo ne wo duruyɛfo nsusuw w’aduan ho , titiriw sɛ wowɔ tebea horow te sɛ komayare anaa mogya mmoroso a.
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Wɔnnya nyɛɛ nsɛm biara. Fa wo nsɛm no ka ho wɔ ha nea edi kan.
Fa wo nsɛm no ka ho