So woyɛ obi a wudi asikre pii? Afei sua nkɛntɛnso a asikre a ɛboro so nya wɔ wo nipadua so no ho ade.

Yɛn nyinaa nim sɛ asikre pii a yebedi no nyɛ papa mma yɛn nipadua. Nanso asikre dodow ahe na yedi ankasa da koro? Ebia ɛboro nea yesusuw so pii. Sɛ yɛde nufusu tii fi ase anɔpa, anonne a ɛyɛ dɛ a yɛnom awia aduan, biscuit a yedi anwummere, keeki asinasin... eyinom nyinaa yɛ asikre ahyɛ mu ma. Ɛtɔ da bi mpo a, paanoo, tomato a wɔayam, ne sauce bi a yesusuw sɛ ɛnyɛ dɛ no wɔ asikre a ahintaw wɔ mu. Esiane eyi nti, yɛde asikre pii ka yɛn nipadua ho a yennim sen sɛnea ɛsɛ sɛ yedi da koro.

Nanso eyinom nyɛ ‘asikre’ a wɔakyerɛw so kɛkɛ. Wobetumi de din ahorow aba. Enti ɛho hia yiye sɛ wubenya ntease kakra wɔ saa din ahorow yi nso ho.

Enti, ɛmfa ho sɛnea wobɛfrɛ no no, asikre yɛ asikre. Ma yɛnhwɛ sɛnea ɛdɔɔso dodo betumi aka wo fi wo ti kosi wo nan ase.

Dɛn na ɛrekɔ so wɔ w’amemene no so?

Sɛ wudi biribi a asikre wom a, w’amemene no ma nnuru bi a wɔfrɛ no dopamine . Wɔsan frɛ eyi sɛ "anigye hormone." Ɛma wote nka sɛ w’ani agye na wo ho atɔ wo bere tiaa bi. Fa no sɛ sɛ wobrɛ awia nnɔn 3 a, ɛno nti na wobɛpɛ sɛ wudi chocolate asinasin sen apɔw-mu-teɛteɛ.

Nanso ɔhaw no ni. Abɔde mu nnuan te sɛ nnuaba ne nhabannuru ntumi nnya dopamine pii. Enti amemene no de nkakrankakra asikre de ne ho bɛhyɛ mu. Sɛ amemene no benya saa anigye nkate no a, ehia asikre pii. Ɛno nti na wuntumi nnyae ice cream ho akɔnnɔ bere a woadi anwummere aduan awie no.

Ɔkwan bɛn so na asikre ka w’anigye?

Nnuan anaa kukisi a wodi bere ne bere mu betumi ama woanya ahoɔden ntɛmntɛm (asikre pii). Nanso sɛ wo nipadua mu nkwammoaa twetwe saa asikre no a, asikre dodow a ɛwɔ wo mogya mu no so tew ntɛmntɛm. Ebia wobɛte nka sɛ wo ho popo, wo bo fuw, na woabrɛ. Yɛfrɛ eyi "asikre a ɛhwe ase."

Sɛ woyɛ obi a wodi asikre daa a, eyi betumi anya wo nkate so nkɛntɛnso bere tenten. Nhwehwɛmu ahorow ada no adi sɛ asikre pii a wɔnom no ma asiane a ɛwɔ hɔ sɛ mpanyimfo benya adwenemhaw no yɛ kɛse .

Ɛho nhia ankasa sɛ meka sẽ ho asɛm, ɛnte saa?

Ebia wobɛkae bere a na woyɛ abofra no, na w'awofo taa ka kyerɛ wo sɛ, "Nni chocolate, ɛbɛma wo sẽ aporɔw." Saa asɛm no yɛ nokware ankasa. Mmoawa a wɔma wo anom no ani gye ho sɛ wobedi asikre a aka wɔ w’anom bere a woadi biribi a ɛyɛ dɛ awie no. Eyi ma asiane a ɛwɔ hɔ sɛ wo sẽ bɛporɔw ne anom nyarewa afoforo yɛ kɛse.

So asikre na ɛma nkwaa yɛ yaw?

Sɛ wo nkwaa mu yɛ wo yaw a, eyi yɛ ntease pa foforo a enti ɛsɛ sɛ wotew asikre a wudi so. Asikre pii a wodi no ma ɔfe no yɛ kɛse wɔ nipadua no mu, na ebetumi ama nkwaa mu yaw no ayɛ kɛse. Nhwehwɛmu ahorow nso ada no adi sɛ nnipa a wodi asikre pii no taa nya nyarewa te sɛ ntini mu yare .

So honam ani nyin ntɛmntɛm?

Ade foforo a efi ɔfe a yɛadi kan aka ho asɛm no mu ba ne honam ani a ɛyɛ mmerɛw ntɛmntɛm.

Saa AGE ahorow yi sɛe protein ahorow a wɔfrɛ no collagen ne elastin , a ɛboa ma wo honam ani yɛ ketewaa, ɛyɛ kɛse, na ɛyɛ den no. Nea afi mu aba? Nwi a ɛyɛ nwininwini ne honam ani a ɛyɛ mmerɛw.

Mmerɛbo a ɛsɛe

Asikre a yɛde ka ho a yɛnom no taa kura fructose anaa atoko srade a fructose pii wom . Fructose yɛ asikre bi a wɔyam wɔ mmerɛbo mu. Enti, sɛ obi di pii a, ebetumi asɛe mmerɛbo no. Fructose dan srade wɔ mmerɛbo no mu. Eyi betumi ama tebea horow a edidi so yi aba:

• Berɛbo mu srade a ɛnyɛ nsa (NAFLD): Sɛ yɛbɛka no tiawa a, srade a ɛwɔ nnipa a wɔnnom nsa mmerɛbo mu.
• Steatohepatitis a ɛnyɛ nsa (NASH): Eyi yɛ tebea a emu yɛ den kakra. Srade boaboa ano wɔ mmerɛbo no mu, na ɛde ɔfe ne akuru ba. Wɔsan frɛ eyi sɛ steatosis . Bere kɔ so no, saa akuru yi betumi ama mogya a ɛkɔ mmerɛbo no mu no ayera, na ama obi anya mmerɛbo no mu yare . Eyi betumi ama mmerɛbo no ayɛ adwuma yiye na ebia ebehia mpo sɛ wɔde mmerɛbo foforo ma.

Asiane a ɛwɔ koma no mu

Sɛ wudi asikre pii a, wo nipadua no yɛ insulin pii de di so. Insulin a ɛboro so yi ka wo mogya ntini, anaa ntini ahorow. Wɔn afasu mu yɛ hyew, ɛyɛ den, na ɛmma ɛnyɛ den. Fa no sɛ afiri a ɛkotow ntɛmntɛm, nanso bere bi akyi no ɛbɛyɛ afiri a ɛyɛ den a ɛyow na ɛpaapae. Eyi de nhyɛso kɛse ba koma no so, na bere kɔ so no, ɛsɛe no. Eyi betumi ama obi anya komayare , akisikuru, ne komayare afoforo.

Asiane a ɛwɔ dwensɔtwaa ne asikreyare mu

Sɛ wudidi a, wo dwensɔtwaa no yɛ hormone bi a wɔfrɛ no insulin. N’adwuma ne sɛ ɛbɛma asikre afi wo mogya mu akɔ wo nkwammoaa mu. Nanso sɛ wokɔ so di asikre pii a, wo nipadua no du baabi a entumi nyɛ insulin ho adwuma yiye. Afei dwensɔtwaa no fi ase yɛ insulin pii mpo.

Sɛ eyi kɔ so yɛ adwuma boro so a, dwensɔtwaa no brɛ na ne dwumadi sɛe. Afei asikre dodow a ɛwɔ mogya mu no bɛyɛ nea wontumi nni so na ɛkɔ soro. Eyi ne nea yɛfrɛ no Asikreyare a Ɛto so Abien .

Nkɛntɛnso a enya wɔ asaabo so

Sɛ wowɔ asikreyare a, asikre pii a wobɛnom no betumi asɛe w’asaabo tẽẽ. Asaabo no dwumadi titiriw biako ne sɛ ɛbɛtetew mogya no mu. Sɛ asikre dodow kɔ soro sen dodow bi a, ɛsɛ sɛ asaabo no yi asikre a ɛboro so no fi nsu mu. Sɛ wɔantumi anhyɛ saa tebea yi so a, asikreyare betumi asɛe asaabo no na atew tumi a etumi yiyi nneɛma fĩ fi mogya no mu no so. Eyi betumi ama asaabo ayɛ adwuma yiye .

Mu duru a ɛkɔ soro

Eyi nyɛ ade foforo. Dodow a wudi asikre pii no, dodow no ara na wo mu duru yɛ kɛse. Nhwehwɛmu ahorow ada no adi sɛ nnipa a wɔnom anonne a asikre wom no mu yɛ duru na asiane kɛse wom sɛ wobenya asikreyare sen wɔn a wɔnnom no. Asikre pii a wodi no ma srade nkwammoaa a ɛwɔ nipadua no mu no ho yɛ hyew na ɛma nnuru a ɛma obi mu duru yɛ kɛse no fi mu.

So nkɛntɛnso bi wɔ nna mu akwahosan so?

Sɛ woyɛ ɔbarima a, ɛsɛ sɛ wususuw eyi nso ho. Asikre pii betumi asiw nneɛma a ɛyɛ den a ehia na ama ɔbarima no akyi berɛmo akɔ so atra ase no kwan. Nea enti a ɛte saa ne sɛ asikre ka mogya a ɛkɔ nipadua no mu no. Mogya a ɛbɛkɔ nipadua no nyinaa mu yiye no ho hia na ama nna mu dwumadi a ɛfata.