So woasusuw sɛnea ɛbɛyɛ kɛse sɛ ɔkwan bi wɔ hɔ a wobɛfa so atra ase mfe kakraa bi bio a wowɔ apɔwmuden na ahoɔden wom ho pɛn? Sɛ wubetumi atwe onyin ase kakra a? Ɛno na yɛrebɛka ho asɛm nnɛ. Wɔfrɛ eyi calorie anohyeto, anaa `Calorie anohyeto`. Ma yɛnhwɛ sɛ eyi betumi atrɛw yɛn nkwa nna mu ampa na yɛakora yɛn mmerantebere so anaa.
Dɛn ne nyansahu mu nsɛm a ɛwɔ saa asɛm yi akyi?
Saa asɛm yi fi ase wɔ 1935. Nhwehwɛmu bi a wɔyɛe saa bere no daa no adi sɛ mprako a wɔabara wɔn calories no traa ase bɛyɛ 30% sen mprako a wodii aduan sɛnea ɛsɛ. Efi saa bere no, nyansahufo asɔ saa kwan yi ahwɛ wɔ mmoa te sɛ mpɔtorɔ, nwansena, nwansena, akraman, ne bonsu mpo so.
Enti ɔkwan bɛn so na eyi ba? Sɛ yɛbɛka no tiawa a, akwan titiriw abien na eyi fa so yɛ adwuma.
1. Tew molecule ahorow a epira so: Sɛ yɛdan aduan a yedi no ma ɛbɛyɛ ahoɔden a, nea efi eyi mu ba ne molecule ahorow a entumi nnyina a ɛsɛe nipadua no. Yɛfrɛ saa free radicals yi . Eyinom sɛe yɛn nkwammoaa na ɛma onyin no yɛ ntɛmntɛm. Sɛ yɛto calories ano hye a, free radicals a epira yi a wɔyɛ no so tew.
2. Ɛma tumi a nkwammoaa tumi gyina adwennwen ano no yɛ kɛse: Sɛ wɔtew calories a, yɛn nipadua mu nkwammoaa no mu yɛ den na etumi bɔ wɔn ho ban. Eyi kyerɛ sɛ wotumi gyina nyarewa ne nhyɛso ahorow ano yiye.
Nyansahufo gye di sɛ saa akwan abien yi boa ma yɛbɔ yɛn ho ban fi nyarewa atitiriw bi a ɛde yɛn nkwa to asiane mu, te sɛ koma ne ntini mu nyarewa ne kokoram ho.
Okay, eye ma mmoa. Enti so eyi ye ma nnipa nso?
Eyi ne asɛmmisa a ɛho hia sen biara. Mmoa ho nhwehwɛmu ada no adi sɛ calorie a wɔbara no ma srade a ɛwɔ mogya mu no so tew na ɛma asikre dodow a ɛwɔ mogya mu no yɛ kɛse. Enti nyansahufo susuw sɛ, esiane sɛ nipadua no dwumadi wɔ mpɔtorɔ ne nnipa mu no di nsɛ yiye nti, ɛda adi sɛ mfaso horow yi bɛba nnipa nso so.
Sɛ yɛbɛka no tiawa a, ɔkwan a nyarewa te sɛ asikreyare ne kokoram fa so nya no yɛ pɛ wɔ mmoa ne nnipa nyinaa mu. Enti nea ɛyɛ adwuma ma mmoa no, ɛda adi sɛ ɛbɛyɛ adwuma ama yɛn nso.
Wɔn a wodi saa kwan yi so no hwɛ kwan sɛ wobenya mfaso a edidi so yi:
- Asiane a ɛwɔ hɔ sɛ obi benya Asikreyare a Ɛto so Abien no so tew kɛse.
- Komayare ho asiane a ɛwɔ hɔ no so tew.
- Kokoram a ebetumi aba no so tew.
Dɛn ankasa na calorie anohyeto kyerɛ?
Adwene titiriw a ɛwɔ eyi ho ne sɛ, ."Bere a nipadua no di calories kakraa bi no, ɛda so ara nya vitamin, mineral, ne aduannuru afoforo a ehia."
Fa no sɛ sɛ wɔkyekyem pɛpɛɛpɛ a, Sri Lankani bi di bɛyɛ calories 2000-2500 da biara. Sɛ woresiw calories ano a, wode nkakrankakra tew dodow yi so bɛyɛ nkyem abiɛsa mu biako bere kɔ so. Ɛno kyerɛ sɛ wobɛba anohyeto a ɛyɛ bɛyɛ 1200-1500 calories da biara.
Ade a ɛho hia sen biara: Eyi nkyerɛ sɛ ɔkɔm de yɛn kɛkɛ. Nea ɛho hia ne sɛ wubenya aduannuru a ɛsen biara afi aduan a wudi no mu .
Sɛ nhwɛso no, Dean a ɔfa saa kwan yi so no di calories 1,200 da biara. N’aduan mu dodow no ara yɛ nhabannuru, nnuaba, nnuaba te sɛ almond, ne flaxseed ngo a ɛma wonya omega-3 srade.
Yebetumi ate eyi ase kɛse afi pon a ɛwɔ ase ha no so.
| Aduan a wɔtaa di a ahoɔdennuru pii wom | Aduan a ahoɔden wom a ahoɔdennuru kakraa bi na ɛwom |
|---|---|
| Tia a asikre, paanoo ne bɔta wom, aburow prɛte (a akokɔ, ɛmo, ne atoko ka ho), ne roti a wɔde ngo ayɛ. | Biribi te sɛ tii/aburow akutu a wɔannoa, nnuaba, aburow kɔkɔɔ bi, nhabannuru salad kɛse, mpataa/akokɔ a wɔanoa, ne bankye a ɛyɛ ahabammono. |
| Ahwɛyiye: Calories pii wom, nanso vitamin, mineral, ne fiber sua. | Ahwɛyiye: Calories kakraa bi na ɛwom, nanso aduannuru, vitamin, ne fiber a nipadua no hia ahyɛ mu ma. |
Wobɛyɛ dɛn ayɛ eyi, pɛpɛɛpɛ, wɔ ɔkwan a ɛma apɔwmuden so?
Sɛ woresusuw ho sɛ wobɛsɔ ɔkwan yi ahwɛ a, ade a ɛho hia sen biara a ɛsɛ sɛ wokae ne sɛ wobɛyɛ no yiye na ahobammɔ wom . Calories a wobɛtew so a wunsusuw aduan pa ho no betumi de akwahosan ho haw a emu yɛ den aba.
Susuw saa nneɛma yi ho ansa na woafi ase.
1. Akyinnye biara nni ho sɛ wo ne oduruyɛfo nkasa: Ansa na wobɛyɛ nsakrae kɛse saa wɔ w’asetra mu no, ɛho hia sɛ wokɔ wo duruyɛfo nkyɛn . Obetumi asusuw w’akwahosan ho na wakyerɛ wo sɛ eyi fata wo anaa.
2. Yɛ mogya mu nhwehwɛmu:Ansa na wubefi eyi ase no, ma wɔnyɛ mogya mu adwuma bi mfa nhwɛ sɛnea wo mogya mu srade ne asikre dodow te. Afei wubetumi asusuw nkɔso a woanya wɔ asram kakraa bi mu.
3. Nya mmoa fi aduan ho ɔbenfo hɔ: Sɛ ɛbɛyɛ yiye a, kɔ aduan ho ɔbenfo nkyɛn. Obetumi aboa wo ma woayɛ aduan ho nhyehyɛe a ɛbɛma woanya aduannuru a wo nipadua hia nyinaa, sɛ mpo wo ho yeraw wo calorie a.
4. Fi ase ketewaa bi: Ntew aduan so prɛko pɛ. Nea edi kan no, yi nnuan a ɛnyɛ papa te sɛ asikre, esiam, ne ngo fi w’aduan mu na fa nnuaba ne nhabannuru ka ho mmom.
5. Mma nnyae apɔw-mu-teɛteɛ: Ɛmfa ho sɛnea wobɛtew wo calories so no, worennya nea efi mu ba ankasa a woanteɛteɛ w’apɔw mu. Akyinnye biara nni ho sɛ ɛsɛ sɛ woyɛ biribi te sɛ nantew anaa mmirikatu anyɛ yiye koraa no simma 30 da biara.
Ɛnyɛ sɛ wobɛtra ase adi mfe 120 kɛkɛ na ɛho hia sen biara. Ɛne sɛ wobɛtumi ayɛ w’ankasa w’adeɛ, woagyae yareɛ, wobɛnya apɔmuden, na woabɔ bra wɔ anigyeɛ mu berɛ a woabɔ akwakoraa mpo.
Wɔn a wodi saa kwan yi so no wɔ anidaso sɛ wɔbɛtra ase akyɛ na wɔanya ayaresa foforo a ɛbɛba bere a aduruyɛ ho nyansahu anya nkɔso daakye no so mfaso. Enti, eyi nyɛ nkwa nna a wɔbɛtrɛw mu ara kwa, na mmom sika a wɔde bɛto asetra pa, apɔwmuden mu.
Nkrasɛm a Wɔde Kɔ Fie
- Calorie anohyeto nyɛ nea ɛfa ɔkɔm a wobɛma wo ho ara kwa ho. Ɛfa calories a ɛho nhia a wobɛtew so bere a wunya aduannuru a wo nipadua hia nyinaa ho.
- Ansa na wubefi saa kwan yi ase no, hwɛ hu sɛ wobɛkɔ wo duruyɛfo nkyɛn . Ɛho hia paa ma w’ahobammɔ.
- Fa nnuaba, nhabannuru, atoko, nam a ɛnyɛ den (mpataa a wɔanoa, akokɔ), ne atoko te sɛ bankye a ɛyɛ ahabammono ne atoko ka w’aduan ho.
- Apɔw-mu-teɛteɛ ho hia. W’aduan a wubedi so ara kwa no nnɔɔso. Fa wo ho hyɛ da biara da apɔw-mu-teɛteɛ mu.
- Mma wonyɛ nsakrae kɛse prɛko pɛ. Nkakrankakra, fa suban pa ka w’asetra ho.
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Wɔnnya nyɛɛ nsɛm biara. Fa wo nsɛm no ka ho wɔ ha nea edi kan.
Fa wo nsɛm no ka ho