So soya ye ma wo srade a ɛwɔ wo mogya mu? (Soy Protein & Cholesterol) Momma yɛnhwɛ.

So wo nso woyɛ obi a woresɔ nneɛma ahorow ahwɛ de atew srade dodow so? Afei ɛbɛyɛ sɛ woate sɛ soya nnuan a wodi, kyerɛ sɛ, nneɛma te sɛ tofu, ye ma srade. Nnipa binom asua sɛ wɔde soya nufusu kakra bɛka wɔn oatmeal ho de ayɛ anɔpaduan, anaasɛ wobedi edamame bi sɛ awia aduan. Enti dɛn ne nokware a ɛwɔ saa asɛm yi mu? So soya a yedi no ka srade a ɛwɔ yɛn nipadua mu no ankasa? Momma yɛnka eyi ho asɛm nkɔ akyiri kakra.

So soya ka srade a ɛwɔ nipadua mu no ankasa?

Sɛ yɛbɛka no tiawa a, yiw, ɛwɔ nkɛntɛnso bi ampa. Aduruyɛ mu nhwehwɛmu ahorow bi kyerɛ sɛ soya protein a wode bɛka w’aduan ho no betumi aboa ma woadi srade dodow so. Nanso ade a ɛho hia sɛ yɛte ase wɔ ha ne sɛ eyi ho adanse no mu nyɛ den koraa. Ɛne sɛ, soya nkutoo a wobedi no rentumi nni srade ho haw no ho dwuma.

Nanso ade no ni. Wɔahu sɛ soya a wudi no ma wo LDL ("bɔne") srade dodow so tew bɛyɛ 3% . Seesei ebia woredwene sɛ, "Wow, 3% yɛ sika ketewaa bi, ɛnte saa?" Yiw, ɛte saa. Ɛyɛ sika ketewaa bi pɛ. Nanso obi a ɔrebɔ mmɔden sɛ ɔde ade ketewaa biara a obetumi ayɛ de atew ne srade so no, 3% yi mpo fata.

Na soya nyɛ aduan kɛkɛ. Nneɛma pa afoforo pii wom.

• Ɛyɛ protein fibea pa .
• Fiber pii wom .
• Ɛsan nso wɔ omega-3 srade bi a ɛma koma nya ahoɔden (nanso ɛnyɛ omega-3 koro no ara a wohu wɔ mpataa te sɛ salmon ne tuna mu).
• Nea ɛho hia sen biara no, srade biara nni soya mu na srade a ɛyɛ den a epira nipadua no sua koraa .

Enti, dɛn na ɛsɛ sɛ yɛde ka aduan no ho?

Sɛ wopɛ sɛ wunya nea eye sen biara a, ɛsɛ sɛ wode nneɛma a wɔde soya ayɛ si nnuan a wudi mprempren a mmoa srade pii wom no ananmu. Eyi bɛboa kɛse ma srade a ɛyɛ den dodow a wudi no so atew. Nsakrae ahorow bi a wubetumi ayɛ wɔ w’aduan mu ni.

Nneɛma kakraa bi bio a ɛsɛ sɛ wuhu fa soya ho

Ɛho hia yiye sɛ wode saa nsɛm yi tra w’adwenem ansa na wode soya aka w’aduan ho.

1. Hwɛ yiye wɔ soya a wɔde ma ho

Wɔsɔ nnipa binom hwɛ sɛ wɔbɛnom soya isoflavone a wɔde ma, a ɛba wɔ aduruyɛ mu, sen sɛ wɔbɛnom soya nnuan. Nanso, wɔankyerɛ sɛ eyinom wɔ mfaso biara ma srade a ɛwɔ nipadua no mu. Enti, ɛbɛyɛ papa sɛ wubedi soya nnuan a ɛyɛ pɛ , te sɛ tofu, soya nufusu, ne edamame, sen sɛ wubedi aduan a wɔde nsa ayɛ.

2. Edin no betumi adaadaa obi.

Mfa no sɛ esiane sɛ asɛmfua "soya" pue wɔ ade no mu nti, soya protein wɔ mu.

• Soya protein nni soya sauce ne soyabean ngo mu.
• Ebia na wɔakyerɛw "Soya" wɔ nnuan a wɔakyekyere no bi so. Ɛno yɛ asɛmfua foforo a wɔde gyina hɔ ma "Soy."

3. Akenkan a wɔde kyerɛw krataa no yɛ ade a ɛsɛ sɛ woyɛ!

Sɛ wotɔ soya ade a, kenkan nea wɔakyerɛw so no yiye. Hwɛ hu sɛ wobɛpaw ade a srade a ɛdɔɔso , srade srade , nkyene ne asikre a wɔde aka ho nni mu . Ɛtɔ da bi a, soya nneɛma a wobu no sɛ ‘ɛwɔ ahoɔden’ no betumi ayɛ nneɛma yi a ɛho nhia.

Soya dodow ahe na ɛsɛ sɛ midi? So nsunsuanso bɔne bi wɔ hɔ?

Sɛ wunnii soya da a, nhyɛ ase nni ne nyinaa pii prɛko pɛ. Fi ase nkakrankakra . Bɔ mmɔden sɛ wode soya besi mmoa protein ananmu wɔ w’aduan mu nna kakraa bi dapɛn biara. Ɛyɛ ɔkwan pa a wobɛfa so atew srade a ɛdɔɔso a wudi ne asiane a ɛwɔ hɔ sɛ wubenya yare nyinaa so.

Mpɛn pii no, asiane biara nni ho sɛ wobedi soya sɛnea ɛsɛ, nanso ebia nnipa binom behyia ɔhaw bi wɔ soya ho. Eyi ho yɛ na koraa, nanso eye sɛ wubehu.

• Nnuan mu haw ahorow: yafunu mu yaw, yafunu mu a ɛyɛ hyew, ne nea ɛkeka ho.
• Allergies: Ebia nnipa binom ho yɛ den wɔ soya ho.

Nea ɛka ho no, asɛm bi wɔ ebinom mu sɛ "soya a wodi dodo, titiriw mmarima no, betumi aka hormone ahorow." Esiane sɛ adwene ahorow a akyinnyegye wom wɔ eyi ho nti, ɛyɛ den sɛ yebenya asɛm bi awie ntɛm ara.

Enti, ɛyɛ nea ahobammɔ wom na nyansa wom sen biara sɛ wo ne wo duruyɛfo bɛkasa akyerɛ soya dodow a ɛsɛ sɛ wode ka w’aduan ho ne sɛ ebia ɛfata wo anaa.