ሎሚ መራራ ጣዕም ብቻ አይደለም! (የሎሚ የጤና ጥቅሞች)

በኩሽናችን ውስጥ በቤታችን ውስጥ ሎሚ የሌለንበት ጊዜ አልፎ አልፎ ነው፣ አይደል? ሎሚን ለምግብ ጣዕምና መዓዛ መጨመር፣ የጉሮሮ ህመም ሲሰማን በሞቀ ውሃ ውስጥ መጭመቅ፣ የኮኮናት ሳምባል መስራት እና ቅመማ ቅመም ጨው ማድረግን የመሳሰሉ በሺዎች ለሚቆጠሩ ነገሮች እንጠቀማለን... ግን በዚህ ትንሽ፣ ቢጫ ሎሚ ውስጥ ለጤናዎ ምን ያህል ጠቃሚ ነገሮች እንደተደበቁ ያውቃሉ? መራራ ጣዕም የሚሰጥ ነገር ብቻ አይደለም። ዛሬ ሁላችንም የምናውቃቸውን የሎሚ አስደናቂ የጤና ጥቅሞች እንነጋገር፣ ነገር ግን ብዙ የማናውቃቸውን የሎሚ ጥቅሞች እንነጋገር።

ሎሚ ምን እንደሆነ እስቲ በመጀመሪያ እንመልከት?

በቀላል አነጋገር፣ ሎሚ ከሲትረስ ቤተሰብ የሚገኝ ፍሬ ነው። ለየት ያለ መራራ ጣዕም እና መንፈስን የሚያድስ መዓዛ ያለው ዋናው ምክንያት በውስጡ የያዘው ከፍተኛ የሲትሪክ አሲድ መጠን ነው። ሳይንሳዊ ስሙ «ሲትረስ ሎሚ» ነው።

ሎሚ ልዩ በሆነው ጣዕሙ ምክንያት በመላው ዓለም በመጠጥ፣ በጣፋጭ ምግቦች እና በዋና ዋና ምግቦች ውስጥም ጥቅም ላይ ይውላል። የሎሚውን ሁሉንም ክፍሎች ማለት ይቻላል መጠቀም እንችላለን፣ ይህም ልጣጩን፣ ፒዝ እና ጭማቂን ያካትታል። በተጨማሪም ሎሚ ተፈጥሯዊ ማጽጃ ነው። በውስጡ ያለው ሲትሪክ አሲድ ባክቴሪያዎችን እና ጀርሞችን የመግደል ችሎታ አለው።

ሎሚ በአገራችን እና በዓለም ዙሪያ ባሉ በርካታ አገሮች በተለይም በሜዲትራኒያን አገሮች በስፋት ይበቅላል። በደንብ የበሰለና ጭማቂ የሆነ ሎሚ በሚመርጡበት ጊዜ ቀለሙ ደማቅ ቢጫ፣ ቅርፊቱ ለስላሳ መሆን አለበት፣ እና ከመጠኑ የበለጠ ክብደት ሊሰማው ይገባል።

አሁን ደግሞ በጣም አስፈላጊ የሆነውን ነገር እንመልከት፤ የኖራን የጤና ጥቅሞች።

በሎሚ ውስጥ የሚገኙት ቫይታሚኖች፣ ፋይበር እና የእፅዋት ውህዶች ስፍር ቁጥር የሌላቸውን የጤና ጥቅሞች ይሰጣሉ። ሎሚ ራሳችን ባንበላም፣ የሎሚ ጭማቂ በመጠጣት ወይም በምግባችን ላይ በመጨመር እነዚህን ጥቅሞች ማግኘት እንችላለን።

ሎሚ ጥሩ ቢሆንም፣ ሲጠቀሙበት እነዚህን ነገሮች ያስቡበት።

ከመጠን በላይ የሆነ ነገር ጥሩ እንዳልሆነ ይናገራሉ። ለሎሚም ተመሳሳይ ነው። በሎሚ ውስጥ ባለው ከፍተኛ አሲድነት ምክንያት አንዳንድ ጊዜ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ሊያስከትሉ ይችላሉ።

በጥርሶች ላይ ሊከሰት የሚችል ጉዳት

የሎሚ ጭማቂ ከፍተኛ የሲትሪክ አሲድ ስላለው፣ ያልተቀላቀለ የሎሚ ጭማቂ አዘውትረው የሚጠጡ ከሆነ፣ የጥርስ ኢናሜልን ቀስ በቀስ ሊያበላሽ ይችላል።ይህ በቀላሉ የጥርስ መበስበስ እና የጥርስ ህመም ሊያስከትል ይችላል። ስለዚህ የኖራ ውሃ የሚጠጡ ከሆነ ሁልጊዜ በውሃ በደንብ ያዋህዱት። ከጠጡ በኋላ ወዲያውኑ ጥርስዎን አይቦርሹ፣ ጥርስዎን ከመቦረሽዎ በፊት ቢያንስ ለ30 ደቂቃዎች መጠበቅ ጥሩ ነው።

የጨጓራ ቁስለት እና የአሲድ ሪፍሉክስ

አስቀድመው የጨጓራ ​​ወይም የልብ ምት (GERD - የጨጓራና ትራክት ሪፍላክስ በሽታ) ካለብዎት፣ የሎሚ ጭማቂ መጠጣት እነዚህን ምልክቶች ሊያባብሰው ይችላል። ከፍተኛ የአሲድነት መጠን የሆድ እብጠት አደጋን ሊጨምር ይችላል። እንደዚህ አይነት ችግር ካለብዎት፣ ሎሚ ስለመጠቀም ከሐኪምዎ ጋር መነጋገር ጥሩ ነው።

የካንከር ቁስሎች

የአፍ ቁስለት ካለብዎት ትንሽ የሎሚ ጭማቂ እብጠት እንዴት ሊያስከትል እንደሚችል ያውቁ ይሆናል። የሎሚ አሲድነት የአፍ ቁስለትን ሊያባብሰው እና ፈውስን ሊያዘገይ ይችላል።

በቆዳ ላይ መቀባት

አንዳንድ ሰዎች የቆዳ ብጉርንና እድፍን ለማከም የሎሚ ጭማቂን በቀጥታ በቆዳቸው ላይ ይቀባሉ። ሆኖም ግን፣ ይህ ለሁሉም ሰው የሚሆን አይደለም። ስሜታዊ ቆዳ ያላቸው ሰዎች ለፀሐይ ሲጋለጡ መቅላት፣ መቆጣት እና የፎቶ ስሜታዊነት ሊያጋጥማቸው ይችላል። ስለዚህ የሎሚ ጭማቂን በቀጥታ በፊትዎ ላይ ከመቀባትዎ በፊት ሐኪምዎን ማማከር አስፈላጊ ነው።

ታዲያ ይህንን ኖራ በዕለት ተዕለት ሕይወታችን ውስጥ እንዴት እናካትታለን?

ይህ ልንነግርዎ የሚገባ ነገር አይደለም፣ ነገር ግን ጥቂት ተጨማሪ ሀሳቦች እነሆ።

• እንደ ጠዋት መጠጥ፡- አንድ ብርጭቆ የሞቀ ውሃ ከሎሚ ጭማቂ እና ከአንድ የሻይ ማንኪያ ማር ጋር ይቀላቅሉ። ይህ ቀኑን ለመጀመር በጣም ጥሩ መንፈስን የሚያድስ መንገድ ነው።
• ለሰላጣዎች፡- ለማንኛውም አትክልት፣ ፍራፍሬ ወይም አረንጓዴ ሰላጣ እንደ ድሬሲንግ ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ።
• ምግብዎን ቅመም ይጨምሩበት፡- ዓሳና ስጋ ሲያበስሉ፣ በመጨረሻ ላይ ትንሽ ሎሚ ይጨምሩበት። እንደ ኮኮናት ሳምቦል፣ ጨውና ቺሊ እና ስኳር ሳምቦል ላሉ ነገሮች አስፈላጊ ነው።
• የሎሚ መጠጥ፡- ከአዲስ ሎሚ የተሰራ፣ ትንሽ ስኳር የሌለው፣ ከአርቲፊሻል መጠጦች በጣም የተሻለ ነው።
• ለሻይ፡- አንድ የሎሚ ቁራጭ ወደ አንድ ኩባያ ጥቁር ሻይ ጨምሩና ይጠጡት። የተለየ ጣዕም ይሰጣል።