هل تعاني من النقرس؟ إليك كيفية السيطرة على هذا المرض من خلال الطعام والشراب!

هل تستيقظ أحيانًا في الصباح وتشعر بحرقة في مفصل إصبع قدمك الكبير؟ أو هل تشعر فجأة بتورم في مفصل مثل ركبتك أو كاحلك، واحمرار، وألم شديد لدرجة أنك لا تستطيع لمسه؟ قد تكون هذه أعراض النقرس، الذي يعاني منه الكثيرون. يعاني الكثيرون من هذا الألم المبرح. ولكن هل تعلم أنه باختيارنا الدقيق للطعام الذي نتناوله يوميًا، يمكننا السيطرة على هذه الحالة إلى حد كبير؟ دعونا نتحدث عن هذا اليوم.

ما هو النقرس تحديداً؟

الأمر بسيط للغاية. ببساطة، يحدث النقرس عندما يرتفع مستوى حمض اليوريك في الدم. وعندما يرتفع هذا المستوى، يتحول إلى بلورات صغيرة تشبه الإبر الحادة، وتترسب داخل المفاصل. تخيل مدى الألم الذي ستشعر به لو ترسبت إبر زجاجية دقيقة داخل المفصل. هذه البلورات هي التي تسبب الألم الشديد والتورم والاحمرار.

ما هو نظام "البيورين المنخفض" الغذائي؟

حسنًا، كيف يتراكم حمض اليوريك في الجسم؟ إليك الطريقة. تحتوي بعض الأطعمة والمشروبات التي نتناولها بشكل طبيعي على مركبات كيميائية تُسمى "البيورينات". عندما يُحلل الجسم هذه البيورينات، ينتج حمض اليوريك كناتج ثانوي. إذن، أنت تفهم العلاقة، أليس كذلك؟ إذا تناولت أطعمة غنية بالبيورينات، سيرتفع مستوى حمض اليوريك في جسمك.

يهدف نظام "حمية البيورين المنخفضة" إلى تقليل تناول الأطعمة الغنية بالبيورينات والتحكم في مستويات حمض اليوريك. كما نشجعك على إدراج بعض الأطعمة في نظامك الغذائي للمساعدة في خفض مستويات حمض اليوريك.

من يستفيد من هذا النظام الغذائي؟

يمكن لأي شخص يعاني من ارتفاع مستويات حمض اليوريك في الدم (فرط حمض يوريك الدم) أن يستفيد من هذا النظام الغذائي.

• بالنسبة لأولئك الذين لم يصابوا بالنقرس ولكنهم معرضون للخطر: ربما لم تصاب بالنقرس بعد، ولكن فحص الدم الخاص بك يظهر مستويات عالية من حمض اليوريك، فإن التحكم في نظامك الغذائي بهذه الطريقة يمكن أن يكون عونًا كبيرًا في منع الإصابة بالنقرس في المستقبل.
• بالنسبة لمن يعانون بالفعل من النقرس: هذا أمر مهم للغاية لمن يعانون بالفعل من النقرس لمنع المرض من التفاقم بشكل متكرر ولتقليل الألم.
• الوقاية من المضاعفات الأخرى: يساعد هذا النظام الغذائي أيضًا على الوقاية من المضاعفات الأخرى، مثل حصى الكلى، التي يمكن أن تتطور بسبب زيادة حمض اليوريك.

ما هي الأطعمة والمشروبات التي تزيد من حدة النقرس؟

علينا توخي الحذر الشديد في هذا الشأن. فهناك بعض الأطعمة التي قد تزيد من آلام النقرس فجأة. دعونا نتعرف عليها.

إذن ما هو أفضل طعام لشخص مصاب بالنقرس؟

كما تحدثنا عن الجوانب السلبية، هناك أيضاً جوانب إيجابية يمكن أن تساعد في السيطرة على هذه الحالة. إضافة هذه العناصر إلى نظامك الغذائي قد يمنحك راحة كبيرة.

ما هي فوائد هذا النظام الغذائي؟

هناك العديد من المزايا للتحكم في الغذاء بهذه الطريقة.

• انخفاض حمض اليوريك: هذه هي الفائدة الرئيسية. اتباع نظام غذائي صحي يمكن أن يساعد في خفض مستويات حمض اليوريك والوقاية من آلام النقرس ومضاعفاته.
• فقدان الوزن: فكّر في الأمر، عندما تُقلّل من تناولك للسكر والحلويات واللحوم الحمراء، سيتحسّن وزن جسمك بشكل طبيعي. لفقدان الوزن فائدتان: الأولى هي تقليل خطر الإصابة بالنقرس، والثانية هي تخفيف الضغط على المفاصل، وخاصة في مناطق مثل الركبتين والكاحلين، مما يُخفّف الألم بشكل كبير.
• تقليل الحاجة إلى الأدوية: افهم هذا جيدًا. لا يعني هذا النظام الغذائي التوقف عن تناول الأدوية التي وصفها لك الطبيب. لا تتوقف أبدًا عن تناول الأدوية دون استشارة طبية. مع ذلك، فإن التحكم في نظامك الغذائي، بالإضافة إلى تناول الأدوية، سيُحسّن بشكل كبير من قدرتك على السيطرة على المرض. ربما إذا واصلت على هذا النحو، سيتمكن طبيبك من تقليل جرعة أدويتك.

لكن هذا لا يخلو من عيوب.

وكما هو الحال مع أي شيء آخر، قد يكون لهذا النظام الغذائي بعض العيوب.

• هذا النظام الغذائي مقيد بعض الشيء ، إذ يتطلب التخلي عن الكثير من الأشياء التي نحبها، كالسكر والحلويات والكحول، لفترة طويلة. قد يكون ذلك صعباً على البعض، لكن عندما تفكر في صحتك، ستجد أن الأمر يستحق التضحية.
• قد تحتاج إلى تقليل تناول أحماض أوميغا-3 الدهنية: تُعدّ المأكولات البحرية أفضل مصدر لهذه الأحماض، وهي قيّمة جدًا في تخفيف آلام المفاصل والالتهابات. لذا، عند تقليل أنواع الأسماك التي تتناولها، قد تحصل على كمية أقل منها. مع ذلك، يمكنك استشارة طبيبك وتناول مكملات زيت السمك إذا لزم الأمر.
• هذا ليس علاجًا كاملاً: وهذا أيضًا أمر بالغ الأهمية. لا يمكن لهذا النظام الغذائي وحده أن يعالج النقرس تمامًا.

أخيرًا، لا يُعدّ هذا النظام الغذائي منخفض البيورين مفيدًا لمرضى النقرس فحسب، بل لصحة الجميع عمومًا. فهو يقلل من السكر والكحول واللحوم المصنعة، ويركز على الفواكه والخضراوات. إذا كنت تعاني من النقرس، أو كنت مُعرّضًا لخطر الإصابة به، فمن المفيد استشارة طبيبك وتجربة هذا النظام الغذائي.