هل تعاني أيضاً من فقدان حاسة التذوق في الطعام؟ دعونا نتحدث عن نقص حاسة التذوق هذا!

هل سبق لك أن فكرت: "يا إلهي، هذا الطعام لا طعم له على الإطلاق"؟ أو هل سبق لك أن لاحظت أن شيئًا كنت تستمتع به لم يعد لذيذًا كما كان؟ إذا كان هذا هو حالك، فقد ترغب في معرفة المزيد عن هذه الحالة. سنتحدث اليوم عن فقدان حاسة التذوق، أو ما يُعرف طبيًا باسم نقص حاسة التذوق .

ما هو نقص حاسة التذوق؟

ببساطة، نقص حاسة التذوق هو فقدان القدرة على التذوق. قد لا يتمكن الشخص المصاب بهذه الحالة من التمييز بين بعض النكهات. على سبيل المثال، قد يصعب عليه تحديد ما إذا كان الطعام حلوًا أم مالحًا. وقد لا يتمكن أيضًا من تذوق بعض النكهات، كأن يتذوق الحلو فقط أو المالح فقط.

تُعرف هذه الحالة باسم نقص حاسة التذوق، وقد تكون خفيفة جدًا لدى بعض الأشخاص، وشديدة جدًا لدى آخرين. كما يمكن أن تتطور تدريجيًا أو تظهر فجأة.

من المهم الإشارة إلى أن نقص حاسة التذوق هذا لا يُشابه خلل حاسة التذوق، وهو تشوه في حاسة التذوق (أي أن طعم الشيء الحلو يكون مرًا)، أو فقدان حاسة التذوق تمامًا. إنه ببساطة انخفاض في حاسة التذوق.

هل تعاني أنت أيضاً من هذه الأعراض؟

تختلف أعراض نقص حاسة التذوق من شخص لآخر. قد تعاني من أعراض مثل:

• قد تلاحظ فقدانًا في النكهة العامة . إذا كانت الأطعمة التي كانت لذيذة في السابق أصبحت الآن ذات مذاق "مر"، فهذه علامة.
• قد لا تتمكن من تذوق بعض النكهات المحددة . على سبيل المثال، قد تشعر أن الطعام ليس مالحًا بما فيه الكفاية، بينما يتناول باقي أفراد الأسرة كمية كافية من الملح.
• قد يكون من الصعب التمييز بين الأذواق . أي عدم القدرة على التمييز بدقة ما إذا كان شيء ما حلوًا أو حامضًا أو مالحًا أو مرًا.

العلاقة بين نقص حاسة التذوق وكوفيد-19

قد تتذكرون أنه خلال جائحة كوفيد-19، فقد كثير من الناس حاسة التذوق والشم. نعم، يمكن أن يُسبب كوفيد-19 حالة تُسمى نقص حاسة التذوق. أحيانًا، قد يحدث فقدان حاسة التذوق قبل ظهور أعراض أخرى كالحمى والسعال. ولأن حاسة التذوق والشم مرتبطتان ارتباطًا وثيقًا، يُعاني كثير من الناس أيضًا من حالة تُسمى نقص حاسة الشم.

مع ذلك، لا داعي للقلق دائماً من أن يكون فقدان حاسة التذوق ناتجاً عن كوفيد-19. ولكن، إذا انخفضت حاسة التذوق لديك فجأة، فمن الحكمة دائماً إخبار الطبيب .

لماذا نصاب بنقص حاسة التذوق؟ ما هي الأسباب؟

قد يكون لضعف حاسة التذوق أسباب متعددة. فبعض الحالات الصحية، والعوامل البيئية، ومشاكل الجهاز العصبي قد تساهم في حدوثه. أحيانًا، قد يكون ضعف حاسة التذوق أحد الآثار الجانبية لحالة تُسمى ضعف حاسة الشم، وهي فقدان حاسة الشم.

والآن دعونا نرى ما هي هذه الأسباب.

بسبب بعض الأمراض

يمكن أن يحدث نقص حاسة التذوق بسبب الحالات التالية:

• الحساسية: قد يعاني بعض الأشخاص من احتقان الأنف وفقدان حاسة التذوق عندما يكونون مصابين بالحساسية تجاه أشياء مثل الغبار وحبوب اللقاح.
• الزوائد الأنفية: يمكن أن تؤثر هذه الأورام داخل الأنف أيضًا على حاسة التذوق.
• العدوى الفيروسية: غالباً ما تسبب العدوى الفيروسية مثل الإنفلونزا ونزلات البرد وكوفيد-19 فقداناً مؤقتاً لحاسة التذوق.
• العدوى البكتيرية: يمكن أن تسبب العدوى البكتيرية مثل التهابات الحلق (مثل التهاب الحلق العقدي) والتهاب الجيوب الأنفية هذا أيضًا.
• مشاكل الأسنان: يمكن أن تؤثر مشاكل صحة الفم مثل تسوس الأسنان وأمراض اللثة أيضًا على حاسة التذوق.
• داء السكري: قد يعاني الأشخاص المصابون بداء السكري أحيانًا من تغيرات في حاسة التذوق لديهم.
• أمراض الغدة الدرقية: يعد اختلال توازن هرمونات الغدة الدرقية أحد أسباب ذلك.
• أمراض الكبد والكلى: قد تحدث تغيرات في حاسة التذوق عندما لا تعمل هذه الأعضاء بشكل صحيح.
• نقص فيتامين ب12: يمكن أن يؤثر نقص هذا الفيتامين على حاسة التذوق.

بسبب العوامل البيئية وعاداتنا

يمكن أن يحدث نقص حاسة التذوق أيضًا بسبب:

• التدخين: من الشائع أن يعاني المدخنون من فقدان حاسة التذوق مع مرور الوقت.
• سوء نظافة الفم: عدم تنظيف الأسنان بشكل صحيح وعدم الحفاظ على نظافة الفم يمكن أن يؤثر أيضًا على حاسة التذوق.
• بعض الأدوية: يمكن أن تسبب بعض الأدوية التي تتناولها (مثل كاربامازيبين لعلاج الصرع، وديلتيازيم لعلاج ارتفاع ضغط الدم، وليفودوبا لعلاج مرض باركنسون) فقدان حاسة التذوق كأثر جانبي.
• التعرض لبعض المواد الكيميائية والسموم: على سبيل المثال، التعرض لبعض الأحماض أو المعادن الثقيلة.
• العلاج الإشعاعي للرأس والرقبة: يمكن أن يؤدي العلاج الإشعاعي لهذه المنطقة لأمراض مثل السرطان إلى تلف براعم التذوق وتقليل حاسة التذوق.
• الشيخوخة: مع تقدمنا ​​في العمر، تتراجع حاسة التذوق لدينا بشكل طبيعي. وهذا أمر يُلاحظ لدى العديد من كبار السن.

بسبب مشاكل في الجهاز العصبي

يمكن أن تسبب مشاكل الجهاز العصبي هذه أيضًا نقص حاسة التذوق:

• إصابات الرأس:عندما يتعرض الرأس لضربة قوية، يمكن أن يفقد حاسة التذوق أو تنخفض بسبب التأثيرات على الدماغ.
• شلل بيل: هذه الحالة، التي تُصاب فيها عضلات جانب واحد من الوجه بالشلل، يمكن أن تؤثر أيضًا على حاسة التذوق.
• السكتة الدماغية: يمكن أن تتغير حاسة التذوق أيضًا في حالات السكتة الدماغية ، والتي تحدث بسبب خلل في إمداد الدم إلى جزء من الدماغ.
• التصلب المتعدد (MS): هو مرض يصيب الجهاز العصبي.
• مرض باركنسون: قد يعاني الأشخاص المصابون بهذا المرض أيضاً من مشاكل في حاسة التذوق.
• مرض الزهايمر: يمكن أيضاً ملاحظة تغيرات في حاسة التذوق في هذا المرض المرتبط بالذاكرة.

ما هي مضاعفات فقدان حاسة التذوق؟

قد يؤثر فقدان حاسة التذوق بشكل كبير على سعادتك ونوعية حياتك . تخيل كيف سيكون حالك لو لم تعد تستمتع بالأطعمة التي اعتدت عليها؟ قد يؤدي ذلك إلى فقدان الشهية وحتى سوء التغذية .

ليس هذا فحسب، بل إن حاسة التذوق لدينا تساعدنا على اكتشاف الطعام الفاسد. وفي بعض الأحيان، تساعدنا أيضاً على تحديد مسببات الحساسية. على سبيل المثال، إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الفول السوداني، فسوف تتوقف عن تناوله فور تذوقه. وعندما تضعف حاسة التذوق لديك، يمكنك تجنب مثل هذه الأطعمة.

كيف يشخص الأطباء هذه الحالة؟

عند الإبلاغ عن فقدان حاسة التذوق، سيتم فحصك عادةً من قبل طبيب متخصص في الأذن والأنف والحنجرة . سيسألك الطبيب عن أعراضك ويأخذ تاريخك الطبي. بالإضافة إلى ذلك، قد تُجرى بعض الفحوصات للتحقق من أمور مثل:

• سنرى مدى قدرتك على تمييز النكهات.
• أحاول أن أرى ما إذا كان بإمكانك التمييز بين كل نكهة.
• نحن نحاول معرفة ما إذا كان بإمكاننا التمييز بين الحلو والمالح والحامض والمر والأومامي (وهي النكهة اللذيذة واللحمية في الطعام، والطعم الذي يأتي من أشياء مثل MSG).
• يمكنك أيضًا معرفة ما إذا كانت حاسة التذوق لديك تتحسن عند زيادة تركيز مادة النكهة.

ما هي العلاجات المتاحة لهذه الحالة؟ (العلاج)

عند علاج نقص حاسة التذوق، فإن أهم شيء هو تحديد السبب الكامن وراءه وعلاجه. في بعض الأحيان، قد تتحسن الحالة من تلقاء نفسها دون أي علاج.

توجد عدة طرق علاجية رئيسية:

• تغييرات في نمط الحياة.
• الأدوية.
• الجراحة (هذا ليس ضرورياً في معظم الحالات).

تغييرات نمط الحياة

بحسب سبب فقدان حاسة التذوق لديك، يمكنك محاولة تحسين حاسة التذوق لديك من خلال إجراء هذه التغييرات في نمط حياتك:

• إذا كنت تدخن، فتوقف: هذا أحد أفضل الأشياء التي يمكنك القيام بها.
• تحسين نظافة الفم: أشياء مثل تنظيف الأسنان بالفرشاة مرتين في اليوم وتنظيف اللسان.
• ارتدِ معدات الوقاية الشخصية إذا كنت تعمل مع مواد كيميائية ضارة.
• تحدث مع طبيبك بشأن دواء تعتقد أنه يؤثر على حاسة التذوق لديك، وانظر ما إذا كان بإمكانك تغييره.

دواء

قد ينجم ضعف حاسة التذوق عن بعض الحالات الطبية، لا سيما تلك التي تؤثر أيضًا على حاسة الشم (مثل الحساسية، احتقان الأنف، التهابات الجيوب الأنفية). ولأن حاستي التذوق والشم مرتبطتان ارتباطًا وثيقًا، فإن علاج هذه الحالات الكامنة قد يُحسّن كلتا الحاستين. في هذه الحالات، قد تُفيد الأدوية التالية:

• المضادات الحيوية: في حالة العدوى البكتيرية.
• الأدوية التي تقلل من احتقان الأنف (مزيلات الاحتقان).
• مضادات الهيستامين: لعلاج الحساسية.
• الكورتيكوستيرويدات: تقلل الالتهاب.

الجراحة - هذا أقل شيوعاً بعض الشيء.

لا يتطلب ضعف حاسة التذوق وحده عادةً إجراء جراحة. مع ذلك، إذا كنت تعاني من حالة تؤثر أيضًا على حاسة الشم (مثل انحراف الحاجز الأنفي)، فقد يُحسّن علاج هذه الحالة حاسة التذوق لديك. في هذه الحالات، قد تكون العمليات الجراحية التالية مفيدة:

• جراحة لإزالة الزوائد الأنفية.
• جراحة الجيوب الأنفية لعلاج التهابات الجيوب الأنفية المزمنة.
• عملية تجميل الحاجز الأنفي هي عملية جراحية لتقويم الجدار الفاصل بين فتحتي الأنف.

ما الذي يمكنك فعله لتحسين مذاق طعامك في المنزل؟

يمكنك محاولة تحسين حاسة التذوق لديك من خلال القيام بهذه الأشياء في المنزل:

• استخدم أنواعًا مختلفة من التوابل والأعشاب والبهارات لتحضير طعامك. ولكن، أليس من الأفضل تجنب إضافة الكثير من الملح والسكر؟ بدلًا من ذلك، استخدم نكهات أخرى (مثل مسحوق الكاري والكمون والزنجبيل والثوم والفلفل).
• جرّب أنواعًا مختلفة من قوام الطعام. بعضها مقرمش، وبعضها طري، وبعضها سائل. أضف تنوعًا كهذا.
• تجنب "الأطباق المركبة" مثل الطواجن، لأنها قد تجعل من الصعب تمييز النكهات الفردية وقد تطغى على النكهات الأخرى.

إلى متى يمكن أن تستمر حالة نقص حاسة التذوق هذه؟

في معظم الحالات، يتحسن فقدان حاسة التذوق بمجرد تحسن الحالة المرضية الأساسية التي سببته. على سبيل المثال، إذا كنت تعاني من نزلة برد أو التهاب في الجيوب الأنفية أدى إلى انخفاض حاسة التذوق لديك، فستعود حاسة التذوق لديك بمجرد زوال المرض. مع ذلك ، قد يستمر فقدان حاسة التذوق الناتج عن كوفيد-19 لأسابيع أو حتى أشهر.

في حالات نادرة جداً، قد تستمر هذه الحالة لسنوات. وقد لا يستعيد بعض الأشخاص حاسة التذوق لديهم بشكل كامل. وينطبق هذا بشكل خاص على الأشخاص المصابين بأمراض عصبية مثل مرض باركنسون.

هل يمكن الوقاية من نقص حاسة التذوق؟

أحيانًا لا نستطيع منع أسباب نقص حاسة التذوق، لذا ليس من الممكن دائمًا الوقاية من هذه الحالة. مع ذلك، هناك بعض الأمور التي يمكنك القيام بها لتقليل خطر الإصابة بها، مثل تجنب التدخين، واتباع نظام غذائي متوازن، والسيطرة على أي مشاكل صحية قد تعاني منها (مثل داء السكري).

متى يجب عليّ زيارة الطبيب؟

من الطبيعي أن تتغير حاسة التذوق عند الإصابة بنزلة برد أو أي عدوى أخرى. وعادةً ما تزول هذه التغيرات بعد التعافي من المرض. مع ذلك، إذا استمر فقدان حاسة التذوق لأكثر من أسبوعين، أو إذا فقدت حاسة التذوق فجأة، فاحرص على استشارة الطبيب.

ما هي الأسئلة التي يجب أن تطرحها على الطبيب؟

إذا كنت تعتقد أنك فقدت حاسة التذوق، يمكنك أن تسأل طبيبك أسئلة مثل هذه:

• "لماذا يا دكتور/آنسة، تغيرت حاسة التذوق لدي فجأة؟"
• "ما هو السبب الحقيقي وراء ذلك؟"
• "هل سأحتاج إلى إجراء أي اختبارات خاصة لهذا الغرض؟"
• "هل أعاني من أي حالة طبية كامنة قد تسبب فقدان حاسة التذوق هذا؟"

وأخيرًا، الرسالة الرئيسية:

إن حاسة التذوق هي ما يربطنا بالتجربة الإنسانية. فالأكل جزءٌ أساسي من العديد من الطقوس الاجتماعية، كاحتفالات أعياد الميلاد والتجمعات مع الأصدقاء. لذا، فإن أي تغيير في حاسة التذوق قد يؤثر سلبًا على سعادتك ونوعية حياتك، خاصةً إذا استمرت الأعراض لفترة طويلة. قد تشعر حينها أنك تفتقد الكثير، أو أنك لا تستمتع بتناول الطعام.

إذا كنت تعتقد أنك قد تعاني من نقص حاسة التذوق، فيُرجى مراجعة الطبيب. سيتمكن من تشخيص السبب ووصف العلاجات المناسبة. تذكر، كلما أسرعت في تحديد السبب، كلما أسرعت في الشعور بالراحة.

نقص حاسة التذوق، اضطراب حاسة التذوق، فقدان حاسة التذوق، فقدان حاسة التذوق، فقدان حاسة التذوق على اللسان، فقدان حاسة التذوق في الطعام