আপুনি ওজন কমাব বিচৰাৰ বাবেই হয়তো প্ৰায়ে ভাবি থাকে, "মই বেছিকৈ নাখাওঁ, কিন্তু মোৰ ওজন কিয় বাঢ়িছে?" হয়তো সমস্যাটো আপুনি কি খায় সেইটো নহয়, কিমান খায় সেইটোহে। আমাৰ বহুতেই অজানিতে ভবাতকৈ বেছি খাদ্য খাওঁ। গতিকে আজি আহক আমি আহাৰ গ্ৰহণৰ সঠিক অংশৰ আকাৰ বা ‘অংশৰ আকাৰ’ কেনেকৈ নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব পাৰি আৰু স্বাস্থ্যসন্মতভাৱে ওজন কমাব পাৰি সেই বিষয়ে কওঁ।
এই খাদ্যৰ সঠিক পৰিবেশনৰ আকাৰ সঠিকভাৱে কি?
সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে আমি এটা আহাৰত খাবলগীয়া খাদ্যৰ পৰামৰ্শ দিয়া পৰিমাণটোৱেই হ’ল এইখিনি। কিন্তু এইটো কাপ, আউন্স, আৰু চামুচত জুখি উলিওৱাটো অলপ হেঁচা হ’ব পাৰে। বৰঞ্চ আমি এই খাদ্যৰ পৰিমাণ আমাৰ চৌপাশে দেখা আৰু সঘনাই দেখা বস্তুৰ সৈতে তুলনা কৰি সহজেই মনত ৰাখিব পাৰো।
কল্পনা কৰক যে আপুনি খাবলৈ প্লেট এখন শ্বেয়াৰ কৰি আছে। যদি আপুনি এই কথা মনত ৰাখে তেন্তে ই আপোনাৰ বাবে বহুত সহায়ক হ’ব।
আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল পেকেটত ভৰোৱা খাদ্যৰ ওপৰত থকা ‘Nutrition Facts’ লেবেলটো চাব লাগে। ইয়াত স্পষ্টভাৱে 'চাৰ্ভিং আকাৰ' (এটা চাৰ্ভিঙত খোৱাৰ পৰিমাণ) আৰু 'প্ৰতি পাত্ৰত চাৰ্ভিং' (পেকেজত কিমান চাৰ্ভিং আছে) উল্লেখ কৰা হৈছে।
ইয়াত কিছুমান সহজ তুলনা দিয়া হ’ল যিয়ে আপোনাক সহায় কৰিব পাৰে। এইবোৰ মনত ৰখাটো অতি সহজ।
| খাদ্যৰ প্ৰকাৰ | সঠিক আকাৰ জুখিব পৰা এটা সহজ উপায় |
|---|---|
| ভাত, নুডলছ বা পাস্তা | আইচক্ৰীমৰ স্কুপৰ আকাৰ বা কাপকেক ৰেপাৰৰ সমান। |
| মাংস, মাছ বা কুকুৰা | কাৰ্ডৰ ডেকৰ আকাৰ বা আপোনাৰ হাতৰ তলুৱাৰ আকাৰ (আঙুলি নোহোৱাকৈ)। |
| শাক-পাচলি বা ফল-মূল | মুঠিত হাতখন ধৰিলে মুঠিৰ আকাৰ। |
| চীজ | দুটা পাশাৰ আকাৰ বা আপোনাৰ বুঢ়া আঙুলিৰ আকাৰৰ টিপৰ পৰা টিপলৈ। |
| আলু | নিয়মীয়া কম্পিউটাৰ মাউছৰ আকাৰ। |
| বিস্কুট আৰু চিপছৰ দৰে জলপান | এটা কাপ মুঠি। |
প্ৰথমতে এই পৰিমাণৰ লগত অভ্যস্ত হ’বলৈ জোখৰ কাপ ব্যৱহাৰ কৰি এবাৰ জোখ-মাখ কৰি বাচনত ঢালি দিব পাৰে। তেতিয়া আপুনি এই পৰিমাণবোৰৰ বিষয়ে দৃষ্টিৰ দ্বাৰা ভালদৰে বুজিব পাৰিব।
খাদ্য গ্ৰহণ নিয়ন্ত্ৰণৰ বাবে ব্যৱহাৰিক টিপছ
যদি আপুনি এই অভ্যাসবোৰ আপোনাৰ জীৱনত অন্তৰ্ভুক্ত কৰে তেন্তে ওজন নিয়ন্ত্ৰণ আপুনি ভবাতকৈও সহজ হ’ব।
এইবোৰ ঘৰতে চেষ্টা কৰক।
ঘৰতে এইটো নিয়ন্ত্ৰণ কৰাটো আমাৰ বাবে আটাইতকৈ সহজ।
- সৰু প্লেট ব্যৱহাৰ কৰক: ডাঙৰ প্লেটত খালে আমি ভৰাই লোৱাৰ প্ৰৱণতা ৰাখোঁ। গতিকে, আপুনি সাধাৰণতে খোৱা প্লেট বা বাটিতকৈ অলপ সৰু প্লেট বা বাটি ব্যৱহাৰ কৰক। ইয়াৰ ফলত আপুনি গম নোপোৱাকৈয়ে কমকৈ খাবলৈ সহায় কৰিব।
- মাত্ৰ এবাৰহে শ্বেয়াৰ কৰক: খাদ্য ভাগ-বতৰা কৰোতে এবাৰহে সঠিক পৰিমাণত শ্বেয়াৰ কৰক। দ্বিতীয়বাৰ শ্বেয়াৰ কৰাৰ অভ্যাস পৰিহাৰ কৰক।
- টেবুলৰ পৰা খাদ্য আঁতৰাই দিব: টেবুলত সকলো ভাত আৰু তৰকাৰী লৈ খাবলৈ বহি নাথাকিব। যদি কৰে তেন্তে কথা কওঁতে আৰু শ্বেয়াৰ কৰিবলৈ মন যাব। গতিকে, বাকী থকা খাদ্যখিনি আপোনাৰ প্লেটত শ্বেয়াৰ কৰাৰ পিছত থৈ দিব।
- পেকেটৰ পৰা নাখাব: বিস্কুটৰ পেকেট এটা, ক্ৰেকাৰৰ পেকেট এটা, বা আইচক্ৰীমৰ টাব এটাৰ পৰা পোনে পোনে হাতত খাবলৈ আৰম্ভ নকৰিব। তেনে কৰিলে আপুনি খোৱাৰ পৰিমাণৰ ওপৰত নিয়ন্ত্ৰণ হেৰুৱাব। প্ৰয়োজনীয় পৰিমাণ বেলেগ প্লেটত থৈ খাব।
- বাকী থকা খাদ্য: ফ্ৰীজত বাকী থকা খাদ্য এটা পাত্ৰত নাৰাখিব। যদি সম্ভৱ হয়, প্ৰতিটো খাদ্যৰ বাবে প্ৰয়োজনীয় পৰিমাণ পৃথক সৰু পাত্ৰত ৰাখিব লাগে । ইয়াৰ ফলত পিছত খাদ্যৰ সময়ত অতিমাত্ৰা খাদ্য খোৱাৰ পৰা হাত সাৰিব।
ৰেষ্টুৰেণ্টলৈ গ’লে কেনেকুৱা হ’ব?
বাহিৰত খাদ্য খোৱাৰ সময়ত এইটো অলপ কঠিন যদিও অসম্ভৱ নহয়।
- শ্বেয়াৰ কৰক: আমাৰ দেশৰ বহু ৰেষ্টুৰেণ্টত ভাজি ভাত, কোট্টুৰ দৰে খাদ্যৰ পৰ্চন চাইজ বহুত ডাঙৰ। গতিকে পাৰিলে বন্ধুৰ লগত খাদ্যখিনি ভাগ কৰি দিব ৷
- প্ৰথমে কিছুমান আঁতৰাই পেলাওক: আপুনি লাভ কৰা প্লেটখনৰ পৰা আপুনি যিমানখিনি খাদ্যৰ প্ৰয়োজন বুলি ভাবিছে, সেইখিনিহে ৰাখক, বাকীখিনি প্ৰথমে আঁতৰাই পেলাওক আৰু 'টেক এৱে' কৰিবলৈ কওক ।
- ডেজাৰ্ট শ্বেয়াৰ কৰক: যদি আপুনি ডেজাৰ্ট খাই আছে তেন্তে অকলে খোৱাৰ পৰিৱৰ্তে কেইবাজনো লোকৰ লগত শ্বেয়াৰ কৰক।
চুপাৰ মাৰ্কেটত সাৱধান হওক।
- সৰু পেকেটৰ সৈতে সাৱধান হওক: বিস্কুট আৰু কুকিজৰ সৰু পেকেটৰ সৈতে সাৱধান হওক যিবোৰত "মিনি" লেবেল থাকে। সৰু হোৱাৰ বাবে আমি অজানিতে বহুত খাওঁ, "দুই এটা খালেও একো নহয়" বুলি ভাবি।
- ব্যক্তিগত আকাৰৰ পেকেজ বাছক: ডাঙৰ পেকেজ কিনাৰ পৰিৱৰ্তে, এনেকুৱা বস্তু বাছক যিবোৰ পেকেজ কৰা হয় যাতে আপুনি এটা সময়ত খাব পাৰে। উদাহৰণস্বৰূপে আইচক্ৰীমৰ ডাঙৰ টাব এটাৰ সলনি আইচক্ৰীমৰ চেণ্ডুইচৰ দৰে ব্যক্তিগত আকাৰৰ বস্তু কিনিব।
মাইণ্ডফুল ইটিংৰ অভ্যাস
এইটো আন এটা গুৰুত্বপূৰ্ণ উপায় যাৰ দ্বাৰা আপুনি খোৱা খাদ্যৰ পৰিমাণ নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব পাৰে। অৰ্থাৎ আপুনি কি খাই আছে তাৰ প্ৰতি মনোযোগ দিয়া।
- আপোনাৰ খাদ্য ভালদৰে চোবাই খাওক: সোনকালে গিলিব নালাগে, ভালদৰে চোবাই খাব লাগে আৰু সোৱাদৰ অনুভূতিৰে খাব লাগে।
- টিভি আৰু ফোন দূৰত ৰাখক: টিভি চাই বা ফোন চাই থাকোঁতে আমি কিমান খাওঁ সেই কথা আমি গম নাপাওঁ। গতিকে, খোৱাৰ সময়ত সেইবোৰ বস্তুৰ পৰা আঁতৰি থাকক।
- আপোনাৰ পূৰ্ণতাৰ কথা শুনা: পেট ভৰি পৰিলে আপোনাৰ মগজুৱে আপোনাক এটা সংকেত প্ৰেৰণ কৰে। সেই সংকেতটো শুনা। "মোৰ প্লেটত থকা সকলো খাব লাগিব" বুলি নাভাবিব। যদি আপোনাৰ পেট ভৰি পৰে, তেন্তে খাদ্য খোৱা বন্ধ কৰক।
এই অভ্যাসবোৰ যেতিয়া আপুনি আপোনাৰ জীৱনত অন্তৰ্ভুক্ত কৰিব তেতিয়া আপুনি কেৱল আপোনাৰ ওজন নিয়ন্ত্ৰণ কৰাই নহয়, আপোনাৰ সামগ্ৰিক স্বাস্থ্যও উন্নত কৰিবলৈ সক্ষম হ’ব। মনত ৰাখিব, এইটো এদিনতে কৰিব পৰা কাম নহয়। এই অভ্যাসবোৰ ক্ৰমান্বয়ে গঢ়ি তোলক। যদি আপোনাৰ ডায়েবেটিছৰ দৰে চিকিৎসাজনিত অৱস্থা আছে বা নিৰ্দিষ্ট খাদ্য পৰিকল্পনাৰ প্ৰয়োজন হয় তেন্তে চিকিৎসক (চিকিৎসক) বা যোগ্য পুষ্টিবিদৰ পৰা পৰামৰ্শ লোৱাটো অতি প্ৰয়োজনীয়।
টেক-হোম মেছেজ
- ওজন কমাওঁতে আপুনি কি খায় তাৰ লগতে অংশৰ আকাৰৰ প্ৰতিও সাৱধান হোৱাটো অতি প্ৰয়োজনীয়।
- আপোনাৰ হাতৰ তলুৱা, হেণ্ডেল ধৰি ৰখা হাত বা কাৰ্ডৰ ডেকৰ দৰে সৰল বস্তুৰ সৈতে তুলনা ব্যৱহাৰ কৰি খাদ্যৰ পৰিমাণ জুখিব।
- ঘৰতে সহজ অভ্যাস গঢ়ি তোলক, যেনে সৰু প্লেট ব্যৱহাৰ কৰা আৰু খাদ্য খোৱা টেবুলত নাৰাখিব।
- বাহিৰত খাদ্য গ্ৰহণ কৰাৰ সময়ত খাদ্য ভাগ কৰি লোৱা বা বাকীখিনি ঘৰলৈ অনাৰ অভ্যাস গঢ়ি তোলক ৷
- খাওঁতে , খাদ্য ভালদৰে চোবাই খাব লাগে, লাহে লাহে খাব লাগে, আৰু আন একো নকৰাকৈ কেৱল খাদ্যৰ ওপৰত গুৰুত্ব দিব লাগে ৷ ভৰপূৰ অনুভৱ কৰাৰ লগে লগে খাদ্য খোৱা বন্ধ কৰক।
- এই সকলোবোৰ অভ্যাসত পৰিণত কৰিবলৈ সময় লাগে। ধৈৰ্য্য ধৰি লাহে লাহে এই পৰিৱৰ্তনবোৰ নিজৰ জীৱনত অন্তৰ্ভুক্ত কৰক।

💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment