ডায়েবেটিছ আৰু কেফেইন: আপোনাৰ চেনিৰ মাত্ৰাৰ প্ৰকৃততে কি হয়?

ৰাতিপুৱা জগাই তুলিবলৈ কফি একাপ... সন্ধিয়া জিৰণি ল’বলৈ সাধাৰণ চাহ... আমাৰ দেশৰ বহু মানুহৰ বাবে এইটো এটা অপৰিহাৰ্য অভ্যাস নহয়নে? এই পানীয়বোৰে আমাক দিনটোৰ এটা ভাল আৰম্ভণি দিয়ে। কিন্তু, যদি আপুনি টাইপ ২ ডায়েবেটিছ ৰোগী, তেন্তে আপুনি কেতিয়াবা ভাবিছেনে যে আপুনি খাই ভাল পোৱা এই কফি কাপে আচলতে আপোনাৰ স্বাস্থ্যৰ ওপৰত কেনে প্ৰভাৱ পেলায়? হয়তো এই অভ্যাসে আপোনাৰ তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা নিয়ন্ত্ৰণ কৰাটো কঠিন কৰি তুলিছে। এই বিষয়ে অধিক গভীৰভাৱে কথা পাতো আহক।

কেফেইনে আপোনাৰ তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰাত কেনে প্ৰভাৱ পেলায়?

শেহতীয়া গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে ডায়েবেটিছ ৰোগীৰ শৰীৰে কেফেইনৰ প্ৰতি সুস্থ লোকতকৈ অলপ বেলেগ ধৰণে প্ৰতিক্ৰিয়া প্ৰকাশ কৰে। ডায়েবেটিছ ৰোগীয়ে যেতিয়া কেফেইন গ্ৰহণ কৰে তেতিয়া তেওঁলোকৰ তেজত চেনি আৰু ইনচুলিনৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি পাব পাৰে।

এই কথাটো বিবেচনা কৰক: এটা অধ্যয়নত টাইপ ২ ডায়েবেটিছ ৰোগীক ব্ৰেকফাষ্ট আৰু লাঞ্চৰ সৈতে ২৫০ মিলিগ্ৰাম কেফেইনৰ বড়ি দিয়া হৈছিল। সেইটো প্ৰায় দুকাপ কফিত কেফেইনৰ পৰিমাণৰ কথা। ফলাফল জানেনে? কেফেইনমুক্ত দিনতকৈ কেফেইনবিহীন দিনত তেওঁলোকৰ তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা প্ৰায় ৮% বেছি আছিল। লগতে প্ৰতিটো আহাৰ খোৱাৰ পিছত তেওঁলোকৰ তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰাও দ্ৰুতগতিত বৃদ্ধি পাইছিল।

কাৰণ কেফেইনে আমাৰ শৰীৰে ইনচুলিনৰ প্ৰতি সঁহাৰি জনোৱাৰ ধৰণত প্ৰভাৱ পেলায়। ইনচুলিন আমাৰ শৰীৰত থকা এবিধ হৰম’ন। আমাৰ কোঠাৰ দুৱাৰ খুলি দিয়া চাবিৰ দৰে। ইয়াৰ দ্বাৰা তেজত থকা চেনি (গ্লুক’জ) কোষত প্ৰৱেশ কৰি শক্তিলৈ ৰূপান্তৰিত হয়।

কেফেইনে আপোনাৰ ইনচুলিনৰ সংবেদনশীলতা হ্ৰাস কৰিব পাৰে ৷ অৰ্থাৎ আপোনাৰ কোষবোৰে ইনচুলিনৰ প্ৰতি আগৰ দৰে ভাল সঁহাৰি নিদিয়ে। অৰ্থাৎ খাদ্য খোৱাৰ পিছত শৰীৰে আপোনাৰ তেজৰ পৰা চেনি ইমান সোনকালে শোষণ নকৰে। ক্ষতিপূৰণ দিবলৈ আপোনাৰ শৰীৰে অধিক ইনচুলিন উৎপাদন কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰে।

যদি আপুনি টাইপ ২ ডায়েবেটিছত আক্ৰান্ত তেন্তে ইতিমধ্যে আপোনাৰ শৰীৰে ইনচুলিন সঠিকভাৱে ব্যৱহাৰ নকৰে। গতিকে আহাৰ খোৱাৰ পিছত আপোনাৰ তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা স্বাভাৱিকতকৈ অধিক বৃদ্ধি পায়। কেফেইনে এই উচ্চ তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা সুস্থ মাত্ৰালৈ ঘূৰি অহাত কঠিন কৰি তোলে। যদি এনেদৰে চলি থাকে তেন্তে আপোনাৰ তেজত চেনিৰ মাত্ৰা অধিক হৈ থাকিব পাৰে, যাৰ ফলত ডায়েবেটিছৰ দীৰ্ঘম্যাদী জটিলতা, যেনে স্নায়ুৰ ক্ষতি বা হৃদৰোগৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি পায়।

কিহৰ ফলত কেফেইনৰ এই প্ৰভাৱ পৰে?

বিজ্ঞানীসকলে এতিয়াও সঠিকভাৱে বুজি পাইছে যে কিয় এনেকুৱা হৈছে, কিন্তু এতিয়ালৈকে চিনাক্ত কৰা কেইটামান মূল কাৰণ আছে:

• মানসিক চাপ হৰম’ন বৃদ্ধি:কেফেইনে আমাৰ শৰীৰত এপিনেফ্ৰিন (এড্ৰিনেলিন বুলিও জনা যায়)ৰ দৰে ষ্ট্ৰেছ হৰম’নৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি কৰে। এই হৰম’নবোৰে কোষবোৰে চেনি শোষণ কৰাত বাধা দিব পাৰে। ইয়াৰ উপৰিও শৰীৰৰ ইনচুলিন উৎপাদন হ্ৰাস কৰিব পাৰে।
• ব্লক কৰা এডিন’চিন: আমাৰ শৰীৰত `(Adenosine) নামৰ ৰাসায়নিক পদাৰ্থ থাকে। শৰীৰে কিমান পৰিমাণৰ ইনচুলিন উৎপাদন কৰে আৰু ইয়াৰ প্ৰতি কোষে কেনে প্ৰতিক্ৰিয়া প্ৰকাশ কৰে সেই বিষয়ে নিয়ন্ত্ৰণত ইয়াৰ মুখ্য ভূমিকা থাকে। কেফেইনে `(Adenosine).` ৰ ক্ৰিয়াত বাধা দিয়ে
• টোপনিৰ বিকাৰ: আমি সকলোৱে এই কথা জানো। অত্যধিক কেফেইনে ৰাতি টোপনি অহাত অসুবিধাৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে। পৰ্যাপ্ত পৰিমাণে টোপনি নোপোৱাটো ইনচুলিনৰ সংবেদনশীলতা হ্ৰাস পোৱাৰ আন এটা কাৰণ।

কেফেইন কিমান "বেছি বেছি"?

কোৱা হয় যে আপোনাৰ তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰাত প্ৰভাৱ পেলাবলৈ প্ৰায় ২০০ মিলিগ্ৰাম কেফেইন যথেষ্ট । আপুনি খোৱা পানীয়ৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি এই পৰিমাণ বেলেগ বেলেগ হ’ব পাৰে।

কিন্তু মনত ৰাখিব, ইয়াৰ প্ৰভাৱ সকলোকে একেধৰণৰ নহয়। এই প্ৰতিক্ৰিয়া আপোনাৰ বয়স, ওজন আৰু আপুনি সাধাৰণতে কিমান কেফেইন সেৱন কৰে তাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি ভিন্ন হ’ব পাৰে। একাংশ বিশেষজ্ঞৰ মতে দৈনিক কফি খোৱা ব্যক্তিয়ে অৱশেষত কেফেইনৰ পৰিমাণৰ প্ৰতি অভ্যস্ত হৈ পৰিব। কিন্তু আন গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে আপুনি প্ৰতিদিনে কফি খালেও প্ৰতিবাৰ কফি খোৱাৰ সময়ত আপোনাৰ তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি পাব পাৰে।

গতিকে ইয়াৰ প্ৰভাৱ মোৰ ওপৰত পৰে নেকি মই কেনেকৈ জানিম?

ইয়াৰ বাবে আটাইতকৈ উত্তম আৰু নিৰাপদ উপায় হ'ল আপোনাৰ চিকিৎসকৰ সৈতে কথা পতা ৷ তেওঁৰ পৰামৰ্শৰ ভিত্তিত অলপ পৰীক্ষা কৰিব পাৰি।

১) ৰাতিপুৱাৰ কফি/চাহ সদায়ৰ দৰে খাওক, আৰু কেইঘণ্টামানৰ বাবে সময়ে সময়ে তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা পৰীক্ষা কৰি লিপিবদ্ধ কৰক।

২) পিছৰ কেইদিনমানলৈ ৰাতিপুৱা কফি/চাহ খোৱা সম্পূৰ্ণ বন্ধ কৰক আৰু তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা পৰীক্ষা কৰি লিপিবদ্ধ কৰি থাকিব।

এই দুটা ফলাফল তুলনা কৰিলে আপুনি নিজেই বুজিব পাৰিব যে কেফেইনে আপোনাৰ শৰীৰত প্ৰভাৱ পেলায় নে নকৰে। কিন্তু এই কাম কৰাৰ আগতে চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ নিশ্চয় লব।

গতিকে কফিৰ আন গুণবোৰৰ কথা কি ক’ব পাৰি?

এই কাহিনীটোৰ আন এটা দিশ আছে। কিছুমান গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে কফি খালে ভৱিষ্যতে টাইপ ২ ডায়েবেটিছ হোৱাৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস পাব পাৰে। তেওঁলোকে ইয়াৰ কাৰণ বুলি কয় যে কফিত এন্টিঅক্সিডেন্ট প্ৰচুৰ পৰিমাণে থাকে ৷ এন্টিঅক্সিডেন্ট হৈছে এনে যৌগ যিয়ে প্ৰদাহ হ্ৰাস কৰে, যিটো প্ৰক্ৰিয়াই আমাৰ শৰীৰৰ কোষৰ ক্ষতি কৰে আৰু ৰোগৰ সৃষ্টি কৰে।

কিন্তু যদি আপুনি ইতিমধ্যে ডায়েবেটিছ ৰোগত আক্ৰান্ত হৈছে , তেন্তে এই উপকাৰৰ পৰিৱৰ্তে আপোনাৰ তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰাত কেফেইনৰ প্ৰভাৱৰ বিষয়ে বিবেচনা কৰিব লাগিব। একাপ কফিত থকা কেফেইনে আপোনাৰ তেজৰ চেনি নিয়ন্ত্ৰণত বাধাৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে।

গতিকে যদি আপুনি ৰাতিপুৱাৰ কফি খোৱাৰ পিছত আপোনাৰ তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা সদায় বৃদ্ধি পোৱা দেখা পায়, তেন্তে ডিকেফ কফিলৈ সলনি হোৱাটো এটা ভাল বিকল্প হ’ব পাৰে। ডেকাফ কফিত কেফেইন অতি কম থাকে, গতিকে ই আপোনাৰ তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰাত ইমান ডাঙৰ প্ৰভাৱ পেলোৱা নাই।