চিৰদিনৰ বাবে ডেকা হৈ থকাৰ ৰহস্য আপোনাৰ খাদ্য তালিকাত নেকি? (এন্টি-এজিং আৰু ডায়েট)

আমি সকলোৱে নিজৰ বয়সতকৈ সৰু দেখাব বিচাৰো। গতিকে, বহুতে তাৰ বাবে বিভিন্ন ধৰণৰ প্ৰসাধন সামগ্ৰী আৰু চিকিৎসাৰ ওপৰত গুৰুত্ব দিয়ে। কিন্তু আপুনি কেতিয়াবা ভাবিছেনে যে আপোনাৰ যৌৱনৰ চেহেৰাৰ আটাইতকৈ ডাঙৰ ৰহস্যটো পাকঘৰত, আপোনাৰ প্লেটত লুকাই আছে? আচলতে ধূমপান আৰু ৰ’দত পোৰাৰ দৰেই আমি খোৱা খাদ্যই আমাক বয়সতকৈ ডাঙৰ বা সৰু যেন দেখাব পাৰে। গতিকে আজি এইবোৰ খাদ্য আৰু যৌৱনৰ চেহেৰাৰ মাজৰ সম্পৰ্কৰ বিষয়ে কওঁ।

খাদ্য-পানীয়ৰ দ্বাৰা নিজকে কেনেকৈ সৰু যেন দেখুৱাব পাৰি?

প্ৰথমে এই কথাটো বুজি লওঁ। আমাৰ শৰীৰৰ আটাইতকৈ ডাঙৰ অংগটোৱেই হৈছে ছাল ৷ গতিকে আমি ইয়াৰ ভালদৰে যত্ন লোৱাটো কিমান গুৰুত্বপূৰ্ণ? যদি আমি পৰ্যাপ্ত পৰিমাণে নাখাওঁ তেন্তে ই আমাৰ ছালৰ ৰূপত প্ৰত্যক্ষভাৱে প্ৰভাৱ পেলায়। সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে এনে বিশেষ পুষ্টিকৰ উপাদান আছে যিয়ে ছালখনক ক্ষতিকাৰক UV পোহৰৰ পৰা ৰক্ষা কৰাত সহায় কৰে। গতিকে, যদি এই পুষ্টি সঠিকভাৱে লাভ কৰা নহয়, তেন্তে ছালখন সোনকালে দুৰ্বল হৈ পৰে, বলিৰেখা হয়, আৰু পুৰণি যেন লাগে।

লগতে ছালৰ কোষবোৰ অহৰহ নবীকৰণ হৈ আছে। পুৰণি কোষবোৰ মৰি নতুন কোষ গঠন হোৱাৰ লগে লগে এই প্ৰক্ৰিয়াৰ বাবে উপযুক্ত পুষ্টি লাভ কৰিলে ছালখন সুস্থ, উজ্জ্বল আৰু যৌৱন হৈ থাকে। অৰ্থাৎ ছালৰ স্থিতিস্থাপকতা বজাই ৰখাত খাদ্য আৰু পানীয় ডাঙৰ ভূমিকা ল’ব পাৰে।

ছালৰ বাবে অপৰিহাৰ্য ‘চাৰিটা ভিটামিন’

যৌৱনৰ ৰূপ বজাই ৰখাত সহায়ক হোৱা কেইবাটাও মূল ভিটামিন আছে। এইবোৰ কি, ছালৰ বাবে ইয়াৰ উপকাৰিতা, কোনবোৰ খাদ্যত এইবোৰ থাকে সেইবোৰ চাওঁ আহক।

কেৱল খাদ্যই যথেষ্ট নহয়, এইটোও গুৰুত্বপূৰ্ণ!

ভাল ডায়েট খোৱাৰ উপৰিও আন কেইটামান কামৰো যত্ন লোৱা উচিত।

• ধূমপান পৰিহাৰ কৰক: ধূমপানে ছালৰ ইলাষ্টিন নামৰ প্ৰটিনৰ ক্ষতি কৰে। ইয়াৰ ফলত ছালখন ইলাষ্টিক হৈ থাকে। ইলাষ্টিন হেৰাই গ’লে ছালখন লৰচৰ হয় আৰু বলিৰেখাৰ সৃষ্টি হয়।
• ৰাতি ভালদৰে টোপনি লওক: আমি শুইলে ছালৰ কোষবোৰ মেৰামতি আৰু পুনৰুত্পাদন হয়। দিনটোত ৭-৮ ঘণ্টা ভাল টোপনি ছালৰ বাবে অতি প্ৰয়োজনীয়।
• ৰ’দৰ পৰা নিজকে ৰক্ষা কৰক: ৰ’দৰ সংস্পৰ্শ কম কৰাটো অতি প্ৰয়োজনীয় আৰু বাহিৰলৈ ওলাই গ’লে ছানব্লক ব্যৱহাৰ কৰাটো অতি প্ৰয়োজনীয়।

ৰজোনিবৃত্তি আৰু হৰম’নৰ বিষয়েও জানো আহক।

ৰজোনিবৃত্তিৰ লগে লগে শৰীৰৰ ইষ্ট্ৰজেন হৰম’ন কমি যায়। ইয়াৰ ফলত ছাল শুকান আৰু বলিৰেখাও হয়। যদিও কিছুমান মানুহে হৰম’ন থেৰাপীৰ আশ্ৰয় লয়, তথাপিও ইয়াৰ পাৰ্শ্বক্ৰিয়া হ’ব পাৰে, গতিকে চিকিৎসকৰ লগত কথা নোপোৱাকৈ কোনো সিদ্ধান্ত গ্ৰহণ নকৰিব।

কিন্তু এনেকুৱা খাদ্য আছে যিবোৰত ফাইটোইষ্ট্ৰজেন থাকে , যিবোৰ উদ্ভিদৰ পৰা আহৰণ কৰা হয় আৰু ইষ্ট্ৰজেনৰ দৰে কাম কৰে। এইবোৰে ছালৰ স্থিতিস্থাপকতা বজাই ৰখাত সহায় কৰিব পাৰে।

• সৰিয়হ আৰু টোফু
• বীন, মচুৰ দাইল, চজিনাৰ দৰে মাহজাতীয় শস্য
• শণৰ গুটি

কিন্তু ইয়াত গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল যে আপুনি ৫০ বছৰ হ’লেই এইবোৰ একেলগে খাবলৈ আৰম্ভ নকৰে।আপুনি সৰুৰে পৰাই অলপ অলপকৈ, পৰিমিতভাৱে, খাবলৈ আৰম্ভ কৰে।ইয়াক আপোনাৰ খাদ্য তালিকাত অন্তৰ্ভুক্ত কৰাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ। জাপানী মহিলাৰ যৌৱন ৰূপৰ কাৰণ তেওঁলোকৰ পৰম্পৰাগত খাদ্যাভ্যাস বুলি কোৱা হয়। ইহঁতে সৰিয়হ মূল খাদ্য হিচাপে নাখায়, বৰঞ্চ কম পৰিমাণে খায়, যেনে চূপত কেইটুকুৰা টোফু বা কিছু এডামেম। গতিকে মনত ৰাখিব, বেছিকৈ খোৱাৰ ফলত ফলাফল বৃদ্ধি নহয়।

কিছুমান সুস্থ লোকক তেওঁলোকৰ বয়সতকৈ বয়সীয়াল যেন লাগে কিয়?

আপোনাৰো এই সমস্যা হ’ব পাৰে। ভালদৰে ব্যায়াম কৰি ভালকৈ খালেও কেতিয়াবা বুঢ়া যেন লাগে কিয়?

ইয়াৰ কেইবাটাও কাৰণ আছে। উদাহৰণস্বৰূপে, মাৰাথন দৌৰবিদৰ দৰে বহুত ব্যায়াম কৰা লোকৰ শৰীৰত চৰ্বিৰ শতকৰা হাৰ অতি কম। ইয়াৰ ফলত ছালৰ তলৰ চৰ্বিৰ তৰপটো পাতল হৈ পৰে, যাৰ ফলত ছালখন কম যৌৱন আৰু ডাঠ দেখা যায়। লগতে, যদি আপুনি অতি চৰ্বিযুক্ত হোৱাৰ পৰা হঠাতে ওজন কমাবলৈ যায়, তেন্তে টানি লোৱা ছালখন লৰচৰ কৰি আপোনাক বয়সীয়াল যেন দেখাব পাৰে। কিন্তু সেইটোৱে আপোনাৰ ওজন কমাবলৈ বাধা নিদিব। আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল সুস্থ ওজন বজাই ৰখা।

খাদ্য বিয়োগ কৰাতকৈ যোগ কৰাৰ শক্তি: ওটছৰ পৰা এটা শিক্ষা

ডায়েটিংৰ কথা ভাবিলে আমাৰ বেছিভাগেই নিজৰ প্ৰিয় খাদ্য ত্যাগ কৰাৰ কথা ভাবো। কিন্তু সেয়া আচলতে সুস্থ হোৱাৰ সৰ্বোত্তম উপায় নহয়। এটা ভাল উদাহৰণ দিওঁ।

এগৰাকী পুষ্টিবিদে কিতাপ এখন লিখি থাকোঁতে পোৱা অভিজ্ঞতাৰ কথা কয়। মাত্ৰ এবাৰ বহাৰ পিছত তাইৰ ওজন প্ৰায় ২০ পাউণ্ড বৃদ্ধি পালে আৰু কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা ২৩৮ লৈ বৃদ্ধি পালে। গতিকে খাদ্য কাটি পেলোৱাৰ পৰিৱৰ্তে তাই নিজৰ স্বাস্থ্যসন্মত খাদ্যত সেইবোৰ যোগ কৰাৰ সিদ্ধান্ত ল’লে।

প্ৰতিদিনে ৰাতিপুৱা একাপ ওটচ খাইছিল। তেওঁ আলমণ্ড, পিষ্টাচিয়া, আখৰোটৰ দৰে বাদাম আৰু চেৰী, ৰাস্পবেৰী, ডালিমৰ দৰে ফল যোগ কৰিলে। তেওঁ সপ্তাহত তিনিদিন ছালমন আৰু মাগুৰৰ দৰে চৰ্বিযুক্ত মাছ খাইছিল। দিনটোত কমেও ৩০ মিনিট ব্যায়ামও কৰিছিল। আচৰিত কথাটো হ’ল এমাহৰ ভিতৰতে তেওঁৰ ওজন ১০ পাউণ্ড কমি গ’ল আৰু কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা ১৬৮ লৈ হ্ৰাস পালে।তেওঁ নিজৰ প্ৰিয় খাদ্যৰ কোনো এটাও এৰি দিয়া নাছিল!

অটচত থকা দ্ৰৱণীয় আঁহ আৰু ইহঁতে শৰীৰত উৎপন্ন হোৱা নাইট্ৰিক অক্সাইডৰ ফলত ৰক্তবাহী নলীবোৰ প্ৰসাৰিত হৈ তেজৰ সোঁত উন্নত হয়। ইয়াৰ ফলত ছালৰ কোষকে ধৰি সকলো কোষে পৰ্যাপ্ত পৰিমাণৰ অক্সিজেন আৰু পুষ্টিকৰ উপাদান লাভ কৰিব পাৰে।

গতিকে ইয়াৰ পৰা আমি যি শিক্ষা ল'ব পাৰো সেয়া হ'ল " মই কি খোৱা পৰিহাৰ কৰিব লাগে " বুলি ভবাতকৈ " মই মোৰ খাদ্য তালিকাত কি যোগ কৰিব লাগে" সেই বিষয়ে চিন্তা কৰাটো কিমান মূল্যৱান।