আপুনিও হালধি খোৱাত অসুবিধা পায় নেকি? জানো আহক হালধি এলাৰ্জীৰ বিষয়ে!

আমাৰ খাদ্যত সোৱাদ আৰু সুগন্ধি যোগ কৰিবলৈ আমাৰ পাকঘৰত হালধি এক অপৰিহাৰ্য উপাদান। অৱশ্যে কিছুমান মানুহৰ এই হালধি একেবাৰেই ভাল নাপায়। আনকি অলপ হালধি খালেও, আনকি স্পৰ্শ কৰিলেও বিভিন্ন ধৰণৰ এলাৰ্জিৰ সৃষ্টি হ’ব পাৰে। ইয়াৰ ফলত উশাহ-নিশাহ লোৱাত অসুবিধা আৰু ফোহা ওলাব পাৰে। আজি আমি এই হালধি এলাৰ্জী, বা `(গাৰ্লিক এলাৰ্জী)`ৰ কথা ক'ম। এইটোও মনত ৰখা ভাল যে যিকোনো বয়সৰ লোকৰ ক্ষেত্ৰতো এই অৱস্থা হ’ব পাৰে।

হালধিৰ এলাৰ্জী কি?

সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে হালধিৰ এলাৰ্জী হ’ল হালধিৰ প্ৰতি আপোনাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাৰ অবাঞ্চিত প্ৰতিক্ৰিয়া। আমাৰ শৰীৰৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাই আমাক ৰোগৰ পৰা ৰক্ষা কৰাৰ কথা। কিন্তু কেতিয়াবা, এই ব্যৱস্থাই হালধিৰ দৰে নিৰাপদ কিবা এটাক বিপজ্জনক শত্ৰু বুলি ভুল কৰে। তেতিয়াই এই এলাৰ্জীৰ লক্ষণবোৰ দেখা দিয়ে।

গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল হালধিৰ এলাৰ্জী আৰু হালধিৰ অসহিষ্ণুতা বুলি দুটা বস্তু আছে। দুয়োটাকে বিভ্ৰান্ত নকৰিবা।

• হালধিৰ এলাৰ্জী: হালধিৰ প্ৰতি আপোনাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাই প্ৰতিক্ৰিয়া প্ৰকাশ কৰিলে এনে হয়। শৰীৰত এন্টিব’ডি গঠন হয় আৰু বিভিন্ন ৰাসায়নিক পদাৰ্থ নিৰ্গত হয়। লক্ষণ কেতিয়াবা অতি গুৰুতৰ হব পাৰে ৷ ই ছাল, শ্বাস-প্ৰশ্বাসতন্ত্ৰ, ৰক্তসঞ্চালন তন্ত্ৰ, পাচনতন্ত্ৰকে ধৰি যিকোনো তন্ত্ৰত প্ৰভাৱ পেলাব পাৰে।
• হালধিৰ অসহিষ্ণুতা: এইটো সাধাৰণতে আপোনাৰ পাচনতন্ত্ৰৰ সৈতে জড়িত। ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা একেবাৰেই জড়িত নহয়। পেট ফুলা, পেটত ক্ৰেম্প, বমি, ডায়েৰিয়া আদি লক্ষণ দেখা যায়। এইটো ``IBS (irritable bowel syndrome)`` ৰোগীৰ দৰেই, বা কিছুমান মানুহে গাখীৰ হজম কৰিব নোৱাৰা অৱস্থা (লেক্ট'জ অসহিষ্ণুতা)। শৰীৰত কিছুমান খাদ্য হজম কৰিবলৈ প্ৰয়োজনীয় এনজাইমৰ অভাৱ হ’লেও এনে হ’ব পাৰে।

গতিকে, দুয়োটাৰ মাজৰ পাৰ্থক্যটো আপুনি হয়তো বুজি পাইছে। এলাৰ্জীত সাধাৰণতে লক্ষণবোৰ অধিক তীব্ৰ হয় আৰু সোনকালে দেখা দিয়ে।

হালধিৰ এলাৰ্জী কিমান সাধাৰণ?

সঁচা কথা ক’বলৈ গ’লে হালধিৰ এলাৰ্জী ইমান সাধাৰণ নহয় ৷ বেছিভাগ মানুহৰে হালধি সহ্য কৰিব নোৱাৰা অৱস্থা। কিন্তু যদি আপুনি কিবা অস্বস্তি অনুভৱ কৰিছে তেন্তে এলাৰ্জী নে আন কিবা সেইটো নিশ্চিতভাৱে জানিবলৈ চিকিৎসকৰ ওচৰলৈ যোৱাটোৱেই উত্তম ।

হালধিৰ এলাৰ্জীৰ লক্ষণ কি কি?

এই লক্ষণসমূহ ব্যক্তিভেদে বেলেগ বেলেগ হ’ব পাৰে। লগতে হালধি খোৱাৰ বা স্পৰ্শ কৰাৰ কিছু মিনিটৰ পৰা দুঘণ্টাৰ ভিতৰত এই লক্ষণসমূহ দেখা দিব পাৰে। নহৰু বিষক্ৰিয়াৰ ক্ষেত্ৰত লক্ষণসমূহ দেখা দিবলৈ কেইবা ঘণ্টা সময় লাগিব পাৰে, আৰু লক্ষণসমূহ ইমান গুৰুতৰ নহয়।

ইয়াত কিছুমান সাধাৰণ লক্ষণ উল্লেখ কৰা হ’ল:

• মৌচাক, খজুৱতি, ছালৰ ৰং সলনি হোৱা।কেতিয়াবা, কেৱল হালধি স্পৰ্শ কৰা ঠাইত নহয়, গোটেই শৰীৰত এই ফোহা ওলাব পাৰে। কিছুমান মানুহৰ কন্টাক্ট ডাৰ্মাটাইটিছ নামৰ অৱস্থাও হ ’ ব পাৰে ৷
• মুখ, জিভা বা ডিঙিৰ ফুলা। এয়া অলপ আতংকজনক লক্ষণ।
• উশাহ লোৱাত অসুবিধা, হুমুনিয়াহ কাঢ়ি থকা।
• পেটৰ বিষ, বমি, বমি, ডায়েৰিয়া।
• দ্ৰুত হৃদস্পন্দন, মূৰ ঘূৰোৱা, মূৰ্চ্ছা যোৱা।
• এনাফিলেক্সিছ: এইটোৱেই আটাইতকৈ বিপজ্জনক আৰু জীৱনলৈ ভাবুকি কঢ়িয়াই অনা এলাৰ্জিৰ প্ৰতিক্ৰিয়া । ইয়াৰ ফলত হঠাৎ উশাহ-নিশাহৰ কষ্ট, ৰক্তচাপ কমি, চেতনা হেৰুৱাব পাৰে।

গুৰুত্বপূৰ্ণ: হালধি খোৱাৰ পিছত বা স্পৰ্শ কৰাৰ পিছত যদি আপুনি তীব্ৰ এলাৰ্জিৰ লক্ষণ দেখা দিয়ে, বিশেষকৈ উশাহ লোৱাত অসুবিধা বা ডিঙি ফুলা, তেন্তে তৎক্ষণাত ৯১১ নম্বৰত ফোন কৰি এম্বুলেন্সৰ বাবে বা ওচৰৰ চিকিৎসালয়লৈ যাওক। এইটো এটা জৰুৰীকালীন অৱস্থা!

কেতিয়াবা, নহৰু কেনেকৈ ব্যৱহাৰ কৰে তাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰিও বিক্ৰিয়া বেলেগ বেলেগ হ’ব পাৰে। উদাহৰণস্বৰূপে, চচ বা গ্ৰেভিত সিজোৱা হালধিৰ প্ৰতি আপোনাৰ কোনো প্ৰতিক্ৰিয়া নাথাকিবও পাৰে। কিন্তু কেঁচা নহৰু এটুকুৰা খালে তীব্ৰ এলাৰ্জিৰ প্ৰতিক্ৰিয়া হ’ব পাৰে। কিন্তু হালধিৰ পৰা কিবা অস্বস্তি বা বিষ অনুভৱ কৰিলে সহজভাৱে ল’ব নালাগে ৷ ডাক্তৰক কোৱাটো অতি প্ৰয়োজনীয়।

কিয় এই হালধি এলাৰ্জী হয়?

আগতে উল্লেখ কৰা অনুসৰি আমাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাই কিছুমান খাদ্যক "শত্ৰু" বুলি ভুলকৈ ধৰিলে খাদ্য এলাৰ্জী হয়। হালধিৰ ক্ষেত্ৰতো একেই কথা। এই "ভাবুকি"ৰ সৈতে মোকাবিলা কৰিবলৈ শৰীৰে হিষ্টামিনৰ দৰে ৰাসায়নিক পদাৰ্থ নিৰ্গত কৰে আৰু প্ৰদাহজনক কোষ সৃষ্টি কৰে। এই প্ৰতিক্ৰিয়াৰ ফলত এলাৰ্জিৰ লক্ষণ দেখা দিয়ে।

আচলতে চিকিৎসকৰ এতিয়াও স্পষ্ট বুজাবুজি নাই যে কেৱল কিছুমান মানুহৰহে এই ধৰণৰ এলাৰ্জী হয় আৰু আন কিছুমানৰ নহয়।

হালধিৰ এলাৰ্জী হ’লে পিঁয়াজৰ এলাৰ্জীও আছে নেকি?

এইটো এটা প্ৰশ্ন বহুতে সোধা। হালধিৰ এলাৰ্জী হ’ব পাৰে কিন্তু পিঁয়াজৰ এলাৰ্জী নহয়। অৱশ্যে বহু লোকৰ দুয়োটাৰে এলাৰ্জী হয় ৷ ইয়াৰ কাৰণ হ’ল পিঁয়াজ আৰু নহৰু দুয়োটা একেটা উদ্ভিদ পৰিয়ালৰ (Allium পৰিয়াল) অন্তৰ্গত বাল্ব। ইহঁতৰ প্ৰটিনবোৰ বহুত মিল আছে। গতিকে দুয়োটাৰ প্ৰতি আপোনাৰ শৰীৰে একে ধৰণে প্ৰতিক্ৰিয়া প্ৰকাশ কৰিব পাৰে।

আমি ইয়াক ক্ৰছ-ৰিএক্টিভিটি বুলি কওঁ। হালধিৰ ঘনিষ্ঠ আত্মীয় আন উদ্ভিদসমূহৰ ভিতৰত লিক, চাইভছ, চেলট (ৰঙা পিঁয়াজৰ দৰে সৰু পিঁয়াজ) আদি উল্লেখযোগ্য। একেটা পৰিয়ালৰ প্ৰতিটো উদ্ভিদৰ প্ৰতি আপোনাৰ এলাৰ্জী নহ’ব। কিন্তু গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে এই ক্ৰছ ৰিএক্টিভিটি হালধিৰ এলাৰ্জী থকা লোকৰ বাবে সমস্যা হ’ব পাৰে।

হালধিৰ এলাৰ্জীৰ বিপদজনক কাৰকসমূহ কি কি?

কিছুমান কাৰকে আপোনাৰ হালধিৰ এলাৰ্জী হোৱাৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি কৰিব পাৰে:

• যদি পৰিয়ালৰ কোনো লোকৰ এলাৰ্জী থাকে(এলাৰ্জীৰ পাৰিবাৰিক ইতিহাস)।
• যদি আপোনাৰ হাঁপানী বা একজিমাৰ দৰে অৱস্থা আছে ৷
• যদি আপুনি একেধৰণৰ উদ্ভিদ যেনে পিঁয়াজ, চিভছ বা লিকছৰ প্ৰতি এলাৰ্জী হয়, তেন্তে ইয়াৰে কোনো এটাৰ প্ৰতি প্ৰতিক্ৰিয়া প্ৰকাশ কৰা কোনোবাই হালধিৰ প্ৰতিও প্ৰতিক্ৰিয়া কৰাৰ সম্ভাৱনা বেছি।

হালধিৰ এলাৰ্জীৰ সম্ভাৱ্য জটিলতা

বেছিভাগ সময়তে হালধিৰ এলাৰ্জী ইমান গুৰুতৰ নহয় যে ই জীৱনলৈ ভাবুকি কঢ়িয়াই আনিব পাৰে। কিন্তু কেতিয়াবা গুৰুতৰ লক্ষণ বা এনাফিলেক্সিছ নামৰ জীৱন সংকটজনক অৱস্থাৰ সৃষ্টি হ’ব পাৰে। গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে কেঁচা হালধি খালে বা স্পৰ্শ কৰিলে সিজোৱা নহৰুতকৈ এনাফিলেক্সিছ হোৱাৰ সম্ভাৱনা বেছি।

নহৰুৰ এলাৰ্জী কেনেকৈ নিৰ্ণয় কৰিব?

সাধাৰণতে খাদ্য এলাৰ্জী নিৰ্ণয় কৰাটো অলপ কঠিন কাৰণ আমি একে সময়তে বহুত বেলেগ বেলেগ খাদ্য আৰু উপাদান খাওঁ।

ইয়াক নিৰ্ণয় কৰিবলৈ চিকিৎসক বা এলাৰ্জি বিশেষজ্ঞই আপোনাৰ লক্ষণসমূহৰ বিষয়ে সুধিব আৰু আপোনাৰ চিকিৎসাৰ ইতিহাস পৰ্যালোচনা কৰিব। ইয়াৰ উপৰিও হালধিয়ে আপোনাৰ লক্ষণসমূহৰ কাৰণ হৈছে নে নাই সেইটো নিৰ্ণয় কৰিবলৈ কিছুমান পৰীক্ষা কৰিব পাৰি:

• ছালৰ খুন্দা পৰীক্ষা: ইয়াৰ ভিতৰত আপোনাৰ ছালত অতি কম পৰিমাণৰ এলাৰ্জেন ৰাখি সৰুকৈ পাংচাৰ কৰি তাৰ পিছত কোনো প্ৰতিক্ৰিয়া হৈছে নেকি (যেনে ৰঙা পৰা বা ফুলা) পৰীক্ষা কৰা হয়।
• তেজ পৰীক্ষা: কিছুমান তেজৰ পৰীক্ষাত আপোনাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাই কোনো নিৰ্দিষ্ট খাদ্য (যেনে হালধি)ৰ প্ৰতি প্ৰতিক্ৰিয়া (এণ্টিব’ডি উৎপন্ন) কৰিছে নে নাই পৰীক্ষা কৰিব পাৰি।
• খাদ্য প্ৰত্যাহ্বান পৰীক্ষা: এইটো কেৱল চিকিৎসকৰ তত্বাৱধানতহে কৰা হয়, চিকিৎসালয়ৰ পৰিৱেশত । ইয়াত ডাক্তৰে আপোনাক সামান্য পৰিমাণৰ হালধি দি যত্নপূৰ্বক নিৰীক্ষণ কৰে যে আপোনাৰ কোনো এলাৰ্জি হৈছে নেকি।

সতৰ্কবাণী: ঘৰতে কেতিয়াও নিজাববীয়াকৈ "হালধি খাই কি হয় চাবলৈ" চেষ্টা নকৰিব। গুৰুতৰ প্ৰতিক্ৰিয়াৰ সৈতে মোকাবিলা কৰিবলৈ চিকিৎসাৰ সুবিধা থকা ঠাইত এই ধৰণৰ পৰীক্ষা কৰাটো আটাইতকৈ নিৰাপদ।

হালধিৰ এলাৰ্জী কিমান গুৰুতৰ?

বেছিভাগ নহৰুৰ এলাৰ্জী গুৰুতৰ নহয়। কিন্তু আপুনি কিমান সংবেদনশীল সেই বিষয়ে সঠিকভাৱে নাজানে তেতিয়ালৈকে চিকিৎসকৰ লগত আপোনাৰ লক্ষণসমূহৰ বিষয়ে কথা পতা আৰু হালধি পৰিহাৰ কৰাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ ।

হালধিৰ এলাৰ্জীৰ চিকিৎসা কেনেকৈ কৰে?

সৰ্বোত্তম আৰু একমাত্ৰ চিকিৎসা হ'ল হালধি সম্পূৰ্ণৰূপে পৰিহাৰ কৰা ৷

হালধি খোৱাৰ পিছত বা স্পৰ্শ কৰাৰ পিছত যদি হঠাতে সৰু সৰু লক্ষণ (যেনে খজুৱতি, সৰু সৰু বাম্প) দেখা দিয়ে তেন্তে ফাৰ্মাচী বা চুপাৰ মাৰ্কেটৰ পৰা এন্টিহিষ্টামিন কিনিব পাৰে।বিভিন্ন ধৰণৰ ঔষধৰ দ্বাৰা সকাহ পোৱা যায়। উদাহৰণস্বৰূপে, `(diphenhydramine - Benadryl®)` বা `(cetirizine - Zyrtec®)`ৰ দৰে ঔষধ আছে। অৱশ্যে এইবোৰ গ্ৰহণ কৰাৰ আগতে চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লোৱাটো বুদ্ধিমানৰ কাম।

অধিক গুৰুতৰ প্ৰতিক্ৰিয়াৰ বাবে জৰুৰীকালীন অৱস্থাত ব্যৱহাৰ কৰক। আপোনাৰ চিকিৎসকে জৰুৰীকালীন এপিনেফ্ৰিন অটো-ইনজেক্টৰ (Epinephrine auto-injector - EpiPen®) প্ৰেছক্ৰিপচন দিব পাৰে। এইটো আপোনাৰ লগত ৰাখক আৰু তীব্ৰ এলাৰ্জিৰ প্ৰতিক্ৰিয়া হ’লে ব্যৱহাৰ কৰক। মনত ৰাখিব, আপুনি যদিও EpiPen® ব্যৱহাৰ কৰে, তথাপিও আপুনি তৎক্ষণাত জৰুৰীকালীন চিকিৎসা সেৱালৈ ফোন কৰিব লাগে , কাৰণ ঔষধটো কিছু সময়ৰ পিছত ক্ষয় যাব পাৰে।

মন কৰিবলগীয়া আন এটা গুৰুত্বপূৰ্ণ কথা হ'ল যে বহুতো প্ৰি-পেকেজড আৰু প্ৰচেছড খাদ্যত হালধি এটা সাধাৰণ উপাদান ৷ কেতিয়াবা, উপাদানৰ তালিকাত স্পষ্টভাৱে "হালধি" বুলি লিখা নাথাকিবও পাৰে। গতিকে, যদি সন্দেহ হয়, তেন্তে খাদ্যৰ পৰা আঁতৰি থকা বা প্ৰস্তুতকাৰীক ফোন কৰাটোৱেই উত্তম।

আমাৰ দেশৰ লগতে বিদেশৰ বহু খাদ্যত হালধি ব্যৱহাৰ কৰা হয়। ৰেষ্টুৰেণ্টৰ পৰা খাদ্য অৰ্ডাৰ দিয়াৰ আগতে কৰ্মচাৰীক জনাওক যে আপোনাৰ হালধিৰ এলাৰ্জী হৈছে। তেতিয়া তেওঁলোকে আপোনাৰ বাবে হালধিবিহীন খাদ্যৰ পৰামৰ্শ দিব পাৰিব।

আপুনি কৰিব পৰা আন কিছুমান কাম ইয়াত উল্লেখ কৰা হ’ল:

• হালধিৰ সংস্পৰ্শলৈ অহা যিকোনো বাচন-বৰ্তন, কাটিং বৰ্ড, কটাৰী, ৰন্ধা-বঢ়াৰ পৃষ্ঠভাগ ভালদৰে ধুব লাগে ।
• অৰ্ডাৰ দিয়াৰ আগতে ৰেষ্টুৰেণ্টৰ কৰ্মচাৰী এজনক আপোনাৰ এলাৰ্জীৰ বিষয়ে কওক। চেফে হয়তো আপোনাৰ খাদ্য পৃথকে পৃথকে প্ৰস্তুত কৰিব পাৰিব বা আপোনাক নিৰাপদ খাদ্যৰ তালিকা দিব পাৰিব।
• পাৰ্টি বা পিকনিকলৈ গ’লে গৃহস্থক কওক যে আপোনাৰ হালধিৰ এলাৰ্জী আছে। কি উপাদান ব্যৱহাৰ কৰা হৈছিল সেই কথা ক’ব পাৰে, বা বিকল্প খাদ্য দিব পাৰে। বা, নিজৰ খাদ্য নিজেই আনিব পাৰে।
• আপোনাৰ খাদ্যৰ সোৱাদ দিবলৈ পেপৰিকা, অৰেগানো, জিৰা, তুলসীৰ দৰে আন মছলা ব্যৱহাৰ কৰক।

হালধি আৰু পিঁয়াজৰ এলাৰ্জী আৰোগ্য কৰিব পাৰিনে?

বেছিভাগ খাদ্য এলাৰ্জী নিৰাময় কৰিব নোৱাৰি ৷ আপুনি কৰিব পৰা আটাইতকৈ উত্তম কামটো হ’ল আপুনি এলাৰ্জি হোৱা খাদ্যৰ পৰা আঁতৰি থকা আৰু এলাৰ্জিৰ প্ৰতিক্ৰিয়া ৰোধ কৰা। আৰু হঠাতে হ’ব পৰা যিকোনো প্ৰতিক্ৰিয়াৰ সৈতে মোকাবিলা কৰিবলৈ সাজু থাকক।

কেতিয়াবা শিশুৱে বয়স বঢ়াৰ লগে লগে হালধিৰ এলাৰ্জীক আউটগ্ৰ’ড কৰিব পাৰে। কিন্তু সেয়া নিশ্চিত কৰিব পাৰে চিকিৎসকেহে । কেতিয়াবা ইয়াৰ বাবে পৰীক্ষাও কৰে। প্ৰাপ্তবয়স্কসকলে খাদ্য এলাৰ্জীক আউটগ্ৰ’ড কৰাটো বিৰল।

যদি মোৰ হালধিৰ এলাৰ্জী হয় তেন্তে কি হ’ব?

হালধিৰ এলাৰ্জীৰ সৈতে জীয়াই থকাৰ অৰ্থ হ'ল আপোনাৰ খাদ্যত কি আছে সেই বিষয়ে সদায় সচেতন হোৱা । এইটো অলপ কঠিন হ’ব পাৰে, কিন্তু বিপজ্জনক এলাৰ্জিৰ প্ৰতিক্ৰিয়াৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ এইটো কৰিব লাগিব।

ৰেষ্টুৰেণ্টত, বন্ধু-বান্ধৱীৰ ঘৰত, দোকানৰ পৰা সামগ্ৰী ক্ৰয় কৰাৰ সময়ত এই বিষয়ে সচেতন হোৱাটো অতি প্ৰয়োজনীয় ।ইয়াৰ ফলত ভুলবশতঃ হালধি খোৱা বা স্পৰ্শ কৰাৰ সম্ভাৱনা কম হ’ব পাৰে। ভাল খবৰটো হ’ল হালধিৰ এলাৰ্জী থকাসকলেও হালধিবিহীন বিকল্পৰ প্ৰচুৰ পৰিমাণে বিচাৰি পাব পাৰে।

হালধিৰ এলাৰ্জী স্থায়ী নেকি?

বেছিভাগ খাদ্য এলাৰ্জী সহজে নাইকিয়া হয়। কিন্তু কেতিয়াবা বিশেষকৈ সৰু ল’ৰা-ছোৱালীৰ এলাৰ্জী নাইকিয়া হ’ব পাৰে। কেতিয়াও নিজাববীয়াকৈ এলাৰ্জী পৰীক্ষা কৰিবলৈ চিকিৎসকৰ ওচৰলৈ নাযাব ৷ চিকিৎসকৰ তত্বাৱধানতহে এই কাম কৰক।

হালধিৰ এলাৰ্জী প্ৰতিৰোধ কৰিব পাৰিনে?

নাই, নহৰুৰ এলাৰ্জী প্ৰতিৰোধ কৰিব নোৱাৰি। হালধি পৰিহাৰ বা ঔষধ খালেহে আপুনি আপোনাৰ এলাৰ্জি প্ৰতিক্ৰিয়া নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব পাৰে।

হালধিৰ এলাৰ্জী হ’লে কি কি খাদ্য পৰিহাৰ কৰিব লাগে?

হালধি কেঁচা, সিজোৱা, গুড়ি, তেল আদি বহু ৰূপত পোৱা যায় । বহু প্ৰস্তুত (পেকেজ) খাদ্যতো ইয়াক পোৱা যায়। ইয়াত কিছুমান খাদ্যৰ বিষয়ে উল্লেখ কৰা হৈছে য’ত হালধি থাকিব পাৰে যিবোৰৰ প্ৰতি আপুনি সাৱধান হ’ব লাগে:

• চালাড ড্ৰেছিং
• ফ্ৰ’জেন খাদ্য
• টিনত ভৰোৱা চূপ বা মৰিচা
• বাকচত ভৰোৱা ভাত আৰু পাস্তা
• অন্যান্য মচলা আৰু চাটনি

মনত ৰাখিব, হালধি এটা সাধাৰণ উপাদান , গতিকে ইয়াক সদায় পেকেজৰ লেবেলত তালিকাভুক্ত নহ'বও পাৰে। যদি আপোনাৰ কিবা সন্দেহ হয় তেন্তে হয় খাদ্য পৰিহাৰ কৰক নহয় নিৰ্মাতা কোম্পানীক ফোন কৰি নিৰ্দিষ্ট উপাদানৰ বিষয়ে সুধিব। ৰেষ্টুৰেণ্টত বাহিৰত খাদ্য গ্ৰহণ কৰাৰ সময়ত ওৱেটাৰ বা চেফক আপোনাৰ এলাৰ্জীৰ বিষয়ে নিশ্চয়কৈ ক’ব।

যিহেতু চিভ, পিঁয়াজ, চেলটৰ দৰে বনৌষধি হালধিৰ সৈতে মিল আছে, গতিকে কিছুমান মানুহে সেই খাদ্যবোৰো পৰিহাৰ কৰাটো উপকাৰী বুলি বিবেচনা কৰিব পাৰে।

কেতিয়া চিকিৎসকৰ ওচৰলৈ যাব লাগে?

যদি আপুনি হালধিৰ প্ৰতি কোনো শাৰীৰিক প্ৰতিক্ৰিয়া অনুভৱ কৰে (যেনে, মৌচাক, ছালৰ ফোহা, মুখ বা জিভা ফুলা) তেন্তে চিকিৎসকৰ ওচৰলৈ যাওক। যদিও হালধিৰ এলাৰ্জী বিৰল, তথাপিও ই অসম্ভৱ নহয়। চিকিৎসকে এই এলাৰ্জী নিৰ্ণয় কৰি আপোনাক ক’ব পাৰে যে আপোনাৰ বাবে কি কি চিকিৎসা বিকল্প উত্তম।

যদি আপুনি ভাৱে যে আপুনি হালধিৰ পৰা এলাৰ্জিৰ লক্ষণ দেখা দিব পাৰে, তেন্তে চিকিৎসক বা এলাৰ্জি বিশেষজ্ঞৰ ওচৰলৈ যাওক। তেওঁলোকে আপোনাক ৰোগ নিৰ্ণয় কৰি উত্তম চিকিৎসা পদ্ধতিৰ পৰামৰ্শ দিব পাৰে। ইয়াৰ উত্তম চিকিৎসা হ’ল হালধি পৰিহাৰ কৰা, কিন্তু এইটো কঠিন হ’ব পাৰে কাৰণ বহু খাদ্যত হালধি পোৱা যায়। যদি আপুনি হালধি নোহোৱাকৈ জীয়াই থাকিবলৈ অসুবিধা পায় তেন্তে মানসিক স্বাস্থ্যৰ পৰামৰ্শদাতাৰ সহায়ও ল’ব পাৰে ৷ তেওঁলোকে আপোনাক সহায় কৰিবলৈ সাজু।

শেষত এইটো মনত ৰাখিব (Take-Home Message)

হালধিৰ এলাৰ্জী এনেকুৱা এটা বস্তু যিয়ে কিছুমান মানুহৰ দৈনন্দিন জীৱনত প্ৰভাৱ পেলাব পাৰে। অৱশ্যে সঠিক জ্ঞান আৰু যত্নৰ দ্বাৰা , এই অৱস্থা ভালদৰে পৰিচালিত কৰিব পাৰি আৰু আপুনি সুস্থ হৈ থাকিব পাৰে।

• আপোনাৰ লক্ষণসমূহৰ প্ৰতি মনোযোগ দিয়ক। হালধি খালে বা স্পৰ্শ কৰিলে যদি কিবা অদ্ভুত অনুভৱ হয়, তেন্তে তাৰ এটা টোকা লিখিব।
• চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লওক। সন্দেহ হ’লে নিশ্চয় ডাক্তৰৰ ওচৰলৈ গৈ চেক আউট কৰক।
• হালধি পৰিহাৰ কৰক। যদি আপোনাৰ এলাৰ্জী থাকে তেন্তে হালধি আৰু নহৰু থকা খাদ্য পৰিহাৰ কৰাটো আটাইতকৈ নিৰাপদ।
• জৰুৰীকালীন অৱস্থাৰ বাবে সাজু থাকক। যদি আপোনাৰ গুৰুতৰ এলাৰ্জিৰ প্ৰতিক্ৰিয়া হয়, তেন্তে আপোনাৰ লগত এটা EpiPen® ৰাখক আৰু ইয়াক কেনেকৈ ব্যৱহাৰ কৰিব লাগে জানি লওক।
• আনক অৱগত কৰক। আপোনাৰ এলাৰ্জীৰ বিষয়ে পৰিয়াল, বন্ধু-বান্ধৱী, ৰেষ্টুৰেণ্টৰ কৰ্মচাৰীক অৱগত কৰাটো অতি প্ৰয়োজনীয়।

আপুনি অকলশৰীয়া নহয়, এই অৱস্থাৰ সৈতে বহু লোকে জীৱন কটাবলগীয়া হৈছে। আপুনিও প্ৰয়োজনীয় সহায় লাভ কৰি সুস্থ হৈ থাকিব পাৰে!

` নহৰুৰ এলাৰ্জী, হালধিৰ এলাৰ্জী, এলাৰ্জীৰ লক্ষণ, খাদ্য এলাৰ্জী, এনাফিলেক্সিছ, নহৰু, চিকিৎসা, প্ৰতিৰোধ