এলাৰ্জী হ’লে শৰীৰৰ কি হয়? এই হিষ্টামিনৰ কথা ক’মনে?

আপুনি নিশ্চয় ‘এন্টিহিষ্টামিন’ নামৰ এবিধ ঔষধৰ কথা শুনিছে। আমি প্ৰায়ে এলাৰ্জী হ’লে, চৰ্দি হ’লে, বা চৰ্দি হ’লে এই ধৰণৰ ঔষধ ব্যৱহাৰ কৰো। কিন্তু আপুনি কেতিয়াবা ভাবিছেনে যে এই ‘এণ্টিহিষ্টামিন’ৰ দ্বাৰা নিয়ন্ত্ৰিত ‘হিষ্টামিন’ কি? সঁচাকৈয়ে আমাৰ শত্ৰু নেকি? নে আমাৰ বন্ধু? যদিও এইটো এটা জটিল বিষয় যেন লাগিব পাৰে, আচলতে ই অতি সহজ। আজি আমি এই বিষয়ে স্পষ্টকৈ আৰু আপোনালোকে বুজিব পৰাকৈ কথা পাতিম।

হিষ্টামিন আমাৰ শৰীৰৰ সুৰক্ষাকাৰী।

সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে হিষ্টামিন হৈছে আপোনাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাই উৎপন্ন কৰা এক ৰাসায়নিক পদাৰ্থ। নাইট ক্লাবত বাউন্সাৰৰ দৰে কাম কৰে। ইয়াৰ কাম হ’ল আপোনাক আমনি কৰা যিকোনো বস্তুৰ পৰা মুক্তি পোৱা। ইয়াত আমি এই আমনিদায়ক পদাৰ্থটোক ‘এলাৰ্জেন’ বুলি কওঁ। ইয়াৰ অৰ্থ এনেকুৱা কিবা এটা যিয়ে এলাৰ্জীৰ সৃষ্টি কৰে।

হিষ্টামিনেই আপোনাৰ শৰীৰৰ পৰা এই এলাৰ্জেনটো উলিয়াই অনাৰ সমগ্ৰ প্ৰক্ৰিয়াটো আৰম্ভ কৰে। কল্পনা কৰক, আপোনাৰ নাকত কিবা ক্ষতিকাৰক বস্তু আছে। তাৰ পিছত হিষ্টামিনেই আপোনাক হাঁচি, চকু পানী ওলোৱা, আৰু ছাল খজুৱতি কৰে। এই সকলোবোৰ কৰা হয় সেই বিৰক্তিকৰ এলাৰ্জেনটো আপোনাৰ শৰীৰৰ পৰা কেনেবাকৈ ওলাই যাবলৈ। অৰ্থাৎ হিষ্টামিন আমাৰ শৰীৰৰ প্ৰতিৰক্ষা ব্যৱস্থাৰ এক অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ অংশ।

কিন্তু এটা সমস্যা আছে। কেতিয়াবা আপোনাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা অলপ বেছি উত্তেজিত হৈ পৰে। যেতিয়া ই সাধাৰণতে নিৰাপদ বস্তু দেখে, যেনে পৰেগ, ধূলি, বা আনকি আপোনাৰ কুকুৰ বা মেকুৰীৰ চুলি , ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাই ইয়াক এটা ডাঙৰ শত্ৰু বুলি ভাবে। তাৰ পিছত ব্যৱস্থাটোৱে অতিমাত্ৰা প্ৰতিক্ৰিয়া কৰে।

হিষ্টামিনৰ পৰা কেনেকৈ মুক্তি পাই কাম আৰম্ভ কৰিব পাৰি

যেতিয়া আপুনি এলাৰ্জী হোৱা বস্তু (এলাৰ্জেন) আপোনাৰ শৰীৰত প্ৰৱেশ কৰে, তেতিয়া আপোনাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাই সেইটো চিনি পায় আৰু আপোনাক সুৰক্ষা দিবলৈ শৃংখলাবদ্ধ বিক্ৰিয়া আৰম্ভ কৰে।

প্ৰথমতে, এই ব্যৱস্থাই আপোনাৰ ছাল, হাওঁফাওঁ, নাক, মুখ, পাচনতন্ত্ৰ আৰু তেজৰ এটা বিশেষ ধৰণৰ কোষলৈ ৰাসায়নিক সংকেত প্ৰেৰণ কৰে। আমি এই কোষবোৰক মাষ্ট চেল বুলি কওঁ। সেই সংকেতটোৱে কয়, "ঠিক আছে, এতিয়া আপুনি জমা কৰি থকা সেই সকলোবোৰ হিষ্টামিন এৰি দিয়ক।"

মাষ্ট চেলৰ পৰা হিষ্টামিন নিৰ্গত হোৱাৰ পিছত ই এলাৰ্জেনৰ দ্বাৰা আক্ৰান্ত শৰীৰৰ অংশলৈ তেজৰ সোঁত বৃদ্ধি কৰিবলৈ যায়।ইয়াৰ ফলত সেই অংশত প্ৰদাহ হয়। ইয়াৰ ফলত ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাৰ অন্যান্য ৰাসায়নিক পদাৰ্থ আহি ক্ষতি মেৰামতি কৰাৰ বাট মুকলি হয়। তাৰ পিছত হিষ্টামিন গৈ শৰীৰৰ বিশেষ স্থানত সংলগ্ন হয় যাক ‘ৰিচেপ্টৰ’ বুলি কোৱা হয়।

এই সকলোবোৰ হোৱাৰ পিছত কি হয়? কল্পনা কৰক যে পৰেগ আপোনাৰ নাকত সোমাই যায়। তাৰ পিছত, হিষ্টামিনে আপোনাৰ নাকৰ ভিতৰৰ পাতল আৱৰণবোৰে অধিক শ্লেষ্মা উৎপন্ন কৰে । ফলত নাকত পানী ওলাই যায়, নাক বন্ধ হৈ যায়। আপুনিও অনবৰতে হাঁচি মাৰিবলৈ আৰম্ভ কৰে। এই শ্লেষ্মা আপোনাৰ ডিঙিত সোমাই কাহ হ’ব পাৰে। কেৱল সেয়াই নহয়, হিষ্টামিনে আপোনাৰ চকু আৰু নাক খজুৱতি কৰে।

খাদ্য আৰু হিষ্টামিনৰ মাজৰ সম্পৰ্ক

যদি আপোনাৰ খাদ্যৰ এলাৰ্জী আছে তেন্তে এই একেবোৰ হিষ্টামিনেই ইয়াৰ প্ৰতিক্ৰিয়াৰ আঁৰত থাকে। যদি আপুনি অজানিতে আপোনাৰ বাবে ক্ষতিকাৰক কিবা এটা খায় বা পান কৰে, তেন্তে হিষ্টামিনে আপোনাৰ পাচনতন্ত্ৰৰ ভিতৰত কাম কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰে আৰু এলাৰ্জিৰ প্ৰতিক্ৰিয়াৰ সৃষ্টি কৰে।

লগতে কিছুমান খাদ্যত স্বাভাৱিকতে হিষ্টামিনৰ পৰিমাণ বেছি থাকে। এইবোৰৰ প্ৰতি সংবেদনশীল লোকসকলে এই খাদ্যসমূহ গ্ৰহণ কৰাৰ সময়ত কিছু অস্বস্তি অনুভৱ কৰিব পাৰে। এনে খাদ্য কি কি চাওঁ আহক।

ইয়াৰ উপৰিও ‘হিষ্টামিন পইজনিং’ নামৰ এটা অৱস্থাও দেখা যায়। বেয়া হৈ যোৱা আৰু নিৰাপদ উষ্ণতাত ৰখা নোহোৱা মাছ খালে এনে হয়। এনে মাছত হিষ্টামিনৰ মাত্ৰা ভয়ংকৰভাৱে বৃদ্ধি পায়। ইয়াৰ ফলত বমি, ডায়েৰিয়া, মূৰৰ বিষ আদি লক্ষণ দেখা দিব পাৰে। চিকিৎসকে এই অৱস্থাক ‘স্কম্ব্ৰ’টক্সিন ফিচ পইজনিং’ (SFP) বুলি কয়। কিন্তু খাদ্য সুৰক্ষাৰ ভাল পদ্ধতি মানি চলিলে এনে হোৱাৰ সম্ভাৱনা অতি কম। এনেধৰণৰ কিবা সন্দেহ হ’লে লগে লগে চিকিৎসকৰ ওচৰলৈ যাব লাগে।

এইবোৰ আপুনি জানিছিল নেকি?

হিষ্টামিন কেৱল আমাৰ শৰীৰতে পোৱা নাযায়। বহুতো উদ্ভিদ আৰু প্ৰাণীতো হিষ্টামিন থাকে। এটা ভাল উদাহৰণ হ ’ ল কিছুমান পোক-পৰুৱাৰ বিষ ৷

যদি আপুনি ভেকুলী বা হৰ্নেটৰ দৰে জন্তুৱে চেপি ধৰে, তেন্তে সেই জন্তুৰ বিষৰ সৈতে হিষ্টামিনো আপোনাৰ শৰীৰত প্ৰৱেশ কৰে। কেৱল সেয়াই নহয়, সেই সময়ত আপোনাৰ নিজৰ হিষ্টামিনো নিৰ্গত হয় আৰু প্ৰতিৰক্ষা প্ৰক্ৰিয়া আৰম্ভ হয়। কাৰণ ই এক প্ৰকৃত আক্ৰমণ। ইয়াৰ পৰা দেখা যায় যে হিষ্টামিনে সদায় "ভুল সংকেত"ৰ ওপৰত ক্ৰিয়া নকৰে, কিন্তু আচলতে ই আমাৰ শৰীৰক সুৰক্ষা দিয়া এক অপৰিহাৰ্য বস্তু।