বাগিচাৰ ফাৰ্ণ (Bidens Pilosa)ৰ বিষয়ে আপুনি কি নাজানে

আপোনাৰ বাৰীত খোজ কাঢ়ি থাকোঁতে হয়তো আপুনি এটা সৰু গছ-গছনি লক্ষ্য কৰিছে, য’ত ক’লা, কাঁইটীয়া গুটিবোৰ আপোনাৰ কাপোৰত আঁকোৱালি লৈছে। আমি প্ৰায়ে এই গছজোপাক ‘ অপতৃণ’ বুলি কৈ পেলাই দিওঁ, কিন্তু ইয়াক ‘উণ্ডুপিয়ালি’ বা ‘বন্য ধনীয়া’ বুলি কোৱা হয়। কিন্তু আপুনি জানেনে যে এই উণ্ডুপিয়ালি আচৰিত গুণ থকা ঔষধ যিটো সমগ্ৰ বিশ্বতে পৰম্পৰাগত চিকিৎসাত ব্যৱহাৰ কৰা হয়? আজি এই সৰু উদ্ভিদৰ মহান গুণৰ কথা কওঁ।

এই লোমশ উদ্ভিদ (Bidens Pilosa) কি?

সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে এই কাঁইটীয়া উদ্ভিদ দক্ষিণ আমেৰিকাৰ পৰা বিশ্বলৈ বিয়পি পৰা আৰু গ্রীষ্মমণ্ডলীয় আৰু উপগ্রীষ্মমণ্ডলীয় অঞ্চলত ভালদৰে বৃদ্ধি পোৱা উদ্ভিদ৷ আমাৰ দেশত ই অতি সাধাৰণ। ইয়াৰ ফুল সৰু, বগা আৰু হালধীয়া। ফলবোৰ ক’লা আৰু লোমশ। কিন্তু ইয়াৰ আটাইতকৈ জনপ্ৰিয় অংশটো হ’ল কাপোৰ আৰু জন্তুৰ নোমৰ লগত লাগি থকা ক’লা গুটি। এই বীজবোৰৰ বাবেই এই গছ এঠাইৰ পৰা আন ঠাইলৈ সহজে বিয়পি পৰে।

উণ্ডপিয়ালিয়াৰ পুষ্টি মূল্য

বনৰীয়া ৰঙালাও কেৱল অপতৃণ নহয়, ই পুষ্টিকৰ উপাদানৰ ভঁৰাল। বিশেষকৈ ইয়াত ভিটামিন চি, আইৰণ, জিংক আদিৰ পৰিমাণ বেছি।

এবাৰ ভাবি চাওকচোন, এজন প্ৰাপ্তবয়স্কৰ বাবে দৈনিক প্ৰয়োজন হোৱা ভিটামিন চিৰ পৰিমাণ প্ৰায় ৭৫-৯০ মিলিগ্ৰাম। গতিকে, কচু এটা ভাল উৎস যিয়ে সেই প্ৰয়োজনীয়তাৰ যথেষ্ট পৰিমাণ পূৰণ কৰিব পাৰে। ভিটামিন চি হৈছে এক শক্তিশালী এন্টিঅক্সিডেন্ট যিয়ে আমাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা আৰু ঘাঁ নিৰাময়ৰ বাবে প্ৰয়োজনীয় কলাজেন উৎপাদনত সহায় কৰে। ৰক্তহীনতা প্ৰতিৰোধৰ বাবেও আইৰণ অতি প্ৰয়োজনীয়, আৰু ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা আৰু কোষৰ বৃদ্ধিৰ বাবে জিংক অপৰিহাৰ্য।

হলুদৰ স্বাস্থ্যৰ আচৰিত উপকাৰ

পৰম্পৰাগত চিকিৎসা বিজ্ঞানত মূৰৰ বিষৰ পৰা আৰম্ভ কৰি ডায়েৰিয়ালৈকে বাতবিষলৈকে ৪০টাতকৈও অধিক ৰোগৰ চিকিৎসাত এই উদ্ভিদ ব্যৱহাৰ কৰা হৈছে। কিন্তু আমি এইটোও মনত ৰাখিব লাগিব যে এই বিষয়ে বৈজ্ঞানিক গৱেষণাৰ অধিকাংশই এতিয়াও পশু আৰু পৰীক্ষাগাৰৰ পৰ্যায়ত চলি আছে। ই মানুহক কেনেদৰে প্ৰভাৱিত কৰে সেই বিষয়ে সঠিকভাৱে জানিবলৈ অধিক গৱেষণাৰ প্ৰয়োজন।

ডায়েবেটিছৰ বাবে এটা সকাহ?

কিছুমান পশুৰ গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে মেথিত থকা যৌগবোৰে ডায়েবেটিছ নিয়ন্ত্ৰণ কৰাৰ সম্ভাৱনা থাকিব পাৰে, কিন্তু এই গৱেষণা এতিয়াও প্ৰাৰম্ভিক পৰ্যায়ত আছে।

শক্তিশালী এন্টিঅক্সিডেন্ট গুণ

এন্টিঅক্সিডেন্ট হৈছে এনে পদাৰ্থ যিয়ে আমাৰ শৰীৰৰ কোষক ফ্ৰী ৰেডিকেল নামৰ অস্থিৰ অণুৰ পৰা ৰক্ষা কৰে। এন্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাদ্যই হৃদৰোগ, যকৃতৰ ৰোগ, কিছুমান প্ৰকাৰৰ কৰ্কট ৰোগৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস কৰিব পাৰে। মেথি গছত ২০০ৰো অধিক এনে প্ৰাকৃতিক যৌগ চিনাক্ত কৰা হৈছে। ইয়াৰ ভিতৰত শক্তিশালী এন্টিঅক্সিডেন্ট যেনে ফ্লেভন’ইড আৰু টাৰপেন’ইড আদি।

শৰীৰৰ প্ৰদাহ হ্ৰাস কৰিবলৈ

আমাৰ শৰীৰত আঘাত বা সংক্ৰমিত হ’লে প্ৰদাহ হয়, আৰু ই আৰোগ্য প্ৰক্ৰিয়াৰ অংশ। কিন্তু ক্ৰনিক ইনফ্লেমেচন বুলি জনাজাত শৰীৰত স্থায়ী প্ৰদাহ হ’লে কেন্সাৰ, হৃদৰোগ, ডায়েবেটিছ, বাতবিষ আদি কেইবাটাও ৰোগৰ সৃষ্টি হ’ব পাৰে। প্ৰাথমিক গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে উণ্ডুপিয়াৰ নিষ্কাশনে এই দীৰ্ঘদিনীয়া প্ৰদাহ হ্ৰাস কৰাৰ ক্ষমতা আছে।

অন্যান্য সম্ভাৱ্য লাভ

• উচ্চ ৰক্তচাপঃ প্ৰাথমিক গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে কচুত থকা যৌগবোৰে উচ্চ ৰক্তচাপ প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।
• এন্টিবেক্টেৰিয়েল আৰু এন্টিফাংগেল গুণ: কিছুমান গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে উদ্ভিদৰ নিষ্কাশন গুৰুতৰ বেক্টেৰিয়া, যেনে এম আৰ এছ এৰ বিৰুদ্ধে সক্ৰিয়, যিবোৰ আনকি ঔষধৰ প্ৰতিৰোধীও। ভেঁকুৰৰ সংক্ৰমণৰ বিৰুদ্ধেও ই ফলপ্ৰসূ।
• ঘাঁ নিৰাময়ঃ গছজোপাৰ পাতৰ ৰস পৰম্পৰাগতভাৱে ঘাঁ নিৰাময়ৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা হৈছে। আধুনিক গৱেষণাৰ দ্বাৰা কিছু পৰিমাণে এই কথা নিশ্চিত হৈছে।
• ছালৰ স্বাস্থ্যঃ মেৰিগল্ডৰ নিষ্কাশনে কলাজেন আৰু ইলাষ্টিন আঁহক সুৰক্ষা প্ৰদান কৰাৰ ক্ষমতা থাকে, যিয়ে বলিৰেখা নিয়ন্ত্ৰণ কৰে আৰু ছালৰ স্থিতিস্থাপকতা বজাই ৰাখে। গতিকে ছাল বগা কৰা আৰু বয়স বৃদ্ধি প্ৰতিৰোধী প্ৰসাধন সামগ্ৰীৰ বাবে ই এক উত্তম উপাদান হ’ব পাৰে।

চৌকা কেনেকৈ ব্যৱহাৰ কৰে?

পৰম্পৰাগতভাৱে এই উদ্ভিদৰ সমগ্ৰ উদ্ভিদ ঔষধৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা হয়।

• পাত আৰু ঠাৰি সতেজ বা শুকান কৰি ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
• শুকান গছজোপা গুড়ি কৰি চাহ বনাই পান কৰা হয়।
• আফ্ৰিকাৰ কিছুমান দেশত ইয়াৰ পাত আৰু ঠাৰি সিজাই শাক হিচাপে খোৱা হয়।
• এই উদ্ভিদৰ ৰস ঘা, পোৰা, চকুৰ সংক্ৰমণৰ বাবে পল্টিছ হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয়।

আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল: ব্যৱহাৰ কৰাৰ সময়ত এইটো নিশ্চিতভাৱে যত্ন লওক!

এই লেখাটোৰ আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ অংশটো আপুনি জানিব লাগিব। যদিও বহু বছৰ ধৰি পৰম্পৰাগতভাৱে এই বনৌষধি ব্যৱহাৰ কৰা হৈছে, তথাপিও ইয়াৰ দ্বাৰা মানুহৰ ওপৰত হ’ব পৰা পাৰ্শ্বক্ৰিয়াৰ বিষয়ে বৈজ্ঞানিক গৱেষণা অতি কম।

আটাইতকৈ ডাঙৰ বিপদ হ’ল মেৰিগল্ড উদ্ভিদৰ শিপাৰ মাজেৰে মাটি আৰু পানীৰ পৰা গধুৰ ধাতু বিশেষকৈ কেডমিয়াম শোষণ কৰাৰ ক্ষমতা থাকে। উদ্যোগিক আৱৰ্জনা বা কৃষি ৰাসায়নিক পদাৰ্থৰে দূষিত মাটি বা পানীত গজা মেৰিগল্ড গছ খালে বা ব্যৱহাৰ কৰিলে এই বিষাক্ত পদাৰ্থ আপোনাৰ শৰীৰত প্ৰৱেশ কৰিব পাৰে।

যিকোনো চিকিৎসাজনিত অৱস্থাৰ ঔষধ হিচাপে এনেধৰণৰ বস্তু ব্যৱহাৰ কৰাৰ আগতে নিশ্চিতভাৱে চিকিৎসকৰ সৈতে কথা পাতিব লাগে। প্ৰাকৃতিক সকলো বস্তুৱেই সকলোৰে বাবে নিৰাপদ নহয়, সকলো সময়তে। সেইবাবেই চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লোৱাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ।