"Yağ" sözünü eşidəndə hamımız bir az qorxuruq, elə deyilmi? Adətən bunu çəkimizi artıran və xəstəliklərə səbəb olan bir şey kimi düşünürük. Bəs bilirdinizmi ki, bədənimizdə çox faydalı və bizə kömək edən bir növ "yaxşı yağ" da var? Həmin "yaxşı yağ" qəhvəyi yağ və ya qəhvəyi yağ toxumasıdır . Bu, bədənimiz üçün çox vacib bir şeydir. Gəlin bu gün bu barədə sadəcə və dəqiq danışaq.
Bədənimizdə əslində hansı növ yağlar var?
Bədənimizdə düşündüyünüzdən daha çox yağ növü var. Həkimlər onları rənglərinə və funksiyalarına görə müəyyən edirlər. Sadə dillə desək, üç əsas növ var.
| Yağ növü | Əsas funksiya | Sadə dillə desək... |
|---|---|---|
| Ağ Yağ | Enerjini saxlayır və orqanları qoruyur. | Bu, bədənimizdə ən çox olan növdür. Enerji saxlayır. Lakin həddindən artıq artdıqda piylənmə baş verir. |
| Qəhvəyi yağ | Bədən istiliyini idarə etmək üçün enerjinin yandırılması. | Bu, bizim baş qəhrəmanımızdır. Enerji yığır və özünüzü soyuq hiss etdiyiniz zaman bədəninizi isinmək üçün həmin enerjini yandırır. Bu, sanki bədəninizdəki bir "qızdırıcı"dır. Bu, kalori yandırır. |
| Bej Yağ | Ağ və qəhvəyi yağ hüceyrələrinin birləşməsi. | Bu ağ yağ hüceyrələri qəhvəyi yağ hüceyrələri kimi fəaliyyət göstərməyə və kalori yandırmağa kömək etməyə çevrilir. |
Bu qəhvəyi yağ bədənimiz üçün hansı xidməti göstərir?
Qəhvəyi yağın əsas funksiyası bədənimizdəki qanı isidmək və bədən temperaturunu qorumaqdır. Özünüzü çox soyuq hiss etdiyiniz zaman bu qəhvəyi yağ titrəməyə başlamazdan əvvəl aktivləşir. Yəni, aktivləşir.
Bunu etməklə, qandakı qlükoza və yağ molekullarını parçalayır və istilik yaradır. Biz buna termogenez deyirik. Bu, bədən istiliyimizi qorumağa kömək edir.
Sadə dillə desək, qəhvəyi yağ bədənimizdə təbii olaraq mövcud olan kiçik bir kalori yandıran mühərrik kimidir.
Bu əsas funksiyaya əlavə olaraq, qəhvəyi yağın bir sıra digər faydaları var:
- Bədən istiliyini qoruyur: Xüsusilə soyuq mühitlərdə.
- Enerji yaradın və saxlayın: lazım olduqda istifadə edin.
- Kalori yandırır: Bu, həmçinin bədən çəkisini idarə etməyə kömək edir.
- Qan şəkəri və insulin səviyyələrini idarə etməyə kömək edir: Bu, diabet kimi xəstəliklərin nəzarətinə müəyyən dərəcədə töhfə verə bilər.
Qəhvəyi yağ niyə qəhvəyi rəngdədir? Harada tapılır?
Bu, çox maraqlı bir faktdır. Qəhvəyi yağın qəhvəyi olmasının səbəbi, həmin yağ hüceyrələrinin içərisində mitoxondriya adlanan çox sayda hissənin olmasıdır. Mitoxondriyalar hüceyrələr üçün enerji istehsal edən "elektrik stansiyaları" kimidir. Bu mitoxondriyalarda çoxlu miqdarda dəmir var. Məhz bu dəmir sayəsində bu yağın qəhvəyi rəngi yaranıb.
Bunlar harada yerləşir?
Yaşlandıqca qəhvəyi yağın yeri dəyişir.
- Yenidoğulmuş körpələr: Körpələrin bədən çəkisinin 2%-dən 5%-ə qədəri qəhvəyi yağdan ibarətdir. Bu yağ əsasən onların kürəyi, boyun və çiyinləri ətrafında yerləşir. Bu, körpələrin asanlıqla üşüməsi səbəbindən onların isti qalmasına kömək edir.
- Yetkinlər: Yaşlandıqca bu qəhvəyi yağın miqdarı bir qədər azalır və bədənə səpələnir. Yetkinlərdə qəhvəyi yağ adətən boyun, böyrəklər, böyrəküstü vəzilər, aorta və mediastinum kimi yerlərdə olur.
Ümumiyyətlə, araşdırmalar göstərir ki, arıq, aktiv və idmançı insanların bədənlərində digərlərinə nisbətən daha çox qəhvəyi yağ olur.
Qəhvəyi yağa təsir edən xəstəliklər varmı?
Bəli, bəzi tibbi vəziyyətlər bədənimizin yağ toxumasına, xüsusən də qəhvəyi yağa təsir göstərə bilər. Lakin bunlar hər gün rastlaşdığımız geniş yayılmış xəstəliklər deyil.
- Anoreksiya Nervoza:Bu, qidalanma pozğunluğudur. Bu xəstəliyə tutulmuş insanın bədənində həm ağ, həm də qəhvəyi yağda əhəmiyyətli dərəcədə azalma olur. Bu, bədənin enerji istehsalını çətinləşdirir və bədən istiliyini idarə edə bilmir.
- Anadangəlmə leptin çatışmazlığı: Leptin bədən çəkisini idarə etməyə kömək edən bir hormondur. O, yağ hüceyrələri tərəfindən istehsal olunur. Əgər bu hormon doğuşdan etibarən azalırsa, bədənin yağ hüceyrələri düzgün fəaliyyət göstərmir və bu da piylənmə riskini artırır.
- Lipodistrofiya: Bu vəziyyət bədəndəki yağ toxumasının miqdarına və necə paylandığına təsir göstərir və bədənin qidadan enerji yığmasını çətinləşdirir.
- Lipoma: Bunlar dəri altında əmələ gələn yağlı şişlərdir. Ağrılı deyil və ya ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb olmur. Lakin, narahat olduqları təqdirdə, həkim onları çıxara bilər.
Yağ hüceyrələrinizin sağlamlığını yoxlamaq lazımdırsa, həkiminiz qan analizləri, PET və ya KT müayinəsi və ya MRT müayinəsi təyin edə bilər. Lakin bunlar müntəzəm olaraq aparılmır.
Bədənimizdəki bu faydalı qəhvəyi yağı necə artıra bilərik?
Bu, bir çox insan üçün ən vacib hissədir. Arıqlamaq və kalori yandırmaqla maraqlanan insanlar bədənlərindəki qəhvəyi yağın miqdarını artırmaq istəyirlər. Tədqiqatlara görə, buna kömək etməyin bir neçə yolu var.
1. Bir az soyuqdəyməyə məruz qalma
Daha əvvəl müzakirə etdiyimiz kimi, qəhvəyi yağ soyuq temperaturda aktivləşir. Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, evinizdəki temperaturu aşağı salmaq, soyuq duş qəbul etmək və ya buzlu vanna qəbul etmək kimi şeylər qəhvəyi yağları aktivləşdirə və bədəninizi daha çox qəhvəyi yağ istehsal etməyə təşviq edə bilər. Lakin bu şeyləri edərkən çox diqqətli olmalısınız. Birdən buzlu suya tullanmaq hər kəs üçün deyil.
2. Dəmirlə zəngin qidalar yemək
Qəhvəyi yağ dəmirlə zəngin olduğundan, pəhrizimizə dəmirlə zəngin qidalar daxil etmək vacibdir. Dəmir ət, balıq, tərəvəz, qoz-fındıq və lobya kimi qidalarda bol olur. Həkiminiz tövsiyə edərsə, dəmir əlavələri də qəbul edə bilərsiniz.
3. Balanslı qidalanma
Qidalanma çox vacibdir. Tədqiqatlar göstərir ki, alma və kişmiş kimi bəzi meyvələrdə qəhvəyi yağın istehsalını stimullaşdıran ursolik turşusu adlı kimyəvi maddə var. Həmçinin, aclığı yatırmaq üçün kifayət qədər yemək, lazımsız yeməkdən çəkinmək və emal olunmuş qidalardan uzaq durmaq çox vacibdir.
4. İdman
Aktiv olmaq həmişə sağlamlığımız üçün faydalıdır. İdman edərkən bədənimiz irisin ifraz edir.adlı bir hormon istehsal olunur. Bu hormon bədənimizdəki ağ yağ hüceyrələrinə "qəhvəyi yağ kimi kalori yandırmaq" siqnalını verir. Bu proses əvvəllər bəhs etdiyimiz "bej yağ"ı yaradır.
Əhəmiyyətli olan odur ki, bunların heç birini təkbaşına, bir gecədə edə bilməzsiniz. Sağlam həyat tərzi sürmək vacibdir. Sizin üçün ən yaxşısını tapmaq üçün həkiminizlə danışmaq ən yaxşısıdır.
Evə Aparmaq Mesajı
- Qəhvəyi yağ çəki artımına səbəb olan "pis" yağ deyil. Bu, bədənimizə kömək edən "yaxşı" yağdır.
- Onun əsas funksiyası kalori yandırmaq və soyuq hiss etdikdə bədəni isti saxlamaqdır.
- Yenidoğulmuş körpələrdə çoxlu qəhvəyi yağ olsa da, onlar böyüdükcə azalır.
- Balanslı qidalanma, müntəzəm idman və nəzarətli mühitdə yüngül soyuqdəyməyə məruz qalma kimi şeylər bədəndəki qəhvəyi yağın aktivliyini artıra bilər.
- Sağlamlığınızda və ya həyat tərzinizdə hər hansı bir əsas dəyişiklik etməzdən əvvəl həmişə həkiminizlə danışın və məsləhət alın.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න