Noxud yeməkdə də çətinlik çəkirsiniz? Bu, noxud allergiyası ola bilər!

Noxudun, yoxsa hamımızın bildiyi kimi, noxudun pərəstişkarısınız? Təsəvvür edin, dostlarınızla bir məclisdə böyük bir iştaha ilə humus yediniz. Bir müddət sonra bədəninizdə qırmızı bir səpgi yarandı və qaşınma başladı. Yaxud hətta nəfəs almaqda bir az çətinlik çəkdiniz. Bu sizin başınıza gəlibmi? Bəzi insanların bu ləzzətli yeməyə qarşı allergiyası ola biləcəyini bilməmisiniz. Əgər noxud yedikdən sonra qaşınma, ürtiker və ya mədə pozğunluğu ilə qarşılaşmısınızsa, bu siz ola bilərsiniz.

Noxud allergiyası nədir? Nə qədər yaygındır?

Sadə dillə desək, noxud allergiyası bədəninizin noxud yeməyə (və ya bəzən toxunmağa) reaksiya verməsi zamanı yaranır. Noxud, fıstıq, mərcimək və soya ilə birlikdə paxlalılar ailəsinə aiddir. Allergik reaksiya immun sisteminiz noxudun zərərli olduğunu səhvən düşündükdə baş verir. Daha sonra bədəniniz histamin adlı bir kimyəvi maddə ifraz edir. Bu histamin dərinizin qaşınmasına, şişməsinə və nəfəs almaqda çətinlik çəkməsinə səbəb olur. Bəzi insanlarda qidaya qarşı ağır, həyati təhlükə yaradan allergiyalar yarana bilsə də, noxud olduqca nadir hallarda rast gəlinir.

Fıstıq allergiyaları çox yaygın deyil. Fıstıq və soya allergiyaları ən çox yayılmışdır. Fıstıq allergiyası olan insanların dəqiq sayı məlum olmasa da, tədqiqatçılar hesab edirlər ki, bu vəziyyət insanların çoxlu fıstıq yediyi ölkələrdə daha çox yayılmışdır. Buna görə də, fıstıq allergiyası əlamətləriniz varsa, fıstıq və fıstıq tərkibli qidalar (məsələn, humus və ya falafel) yeməkdən çəkinməlisiniz. Digər paxlalılara da allergiyanız olub olmadığını öyrənmək üçün bir allerqoloqa müraciət etmək yaxşı bir fikirdir. Çünki bütün bu paxlalılar oxşar zülallar ehtiva edir.

Noxud allergiyasının simptomları hansılardır?

Hər kəs eyni simptomları yaşamır, lakin fıstıq allergiyasının ən çox görülən simptomlarından bəziləri bunlardır:

• Dəri reaksiyaları: qaşınma, qızartı, ürtiker və ya dərinin şişməsi.
• Həzm sistemi problemləri: ishal, mədə ağrısı və qusma.
• Qan təzyiqində dəyişikliklər: Qan təzyiqi qəfildən düşə və ya yüksələ bilər.
• Nəfəs almaqda çətinliklər: öskürək və ya xırıltılı tənəffüs.
• Boğaz dəyişiklikləri: Boğazda sıxılma hissi, udma çətinliyi.
• Ağız və ağız boşluğu simptomları: Ağızda və ya dodaqlarda qaşınma və ya yanma.

Şiddətli allergik reaksiya: Anafilaksi

Bəzi ağır allergik reaksiyalarda "anafilaksiya" adlanan təhlükəli bir vəziyyət yarana bilər. Bu, təcili müalicə tələb edən tibbi təcili vəziyyətdir. "Anafilaksiya"nın simptomları bunlardır:

• Boğazda şişkinlik, udmada çətinlik və ya boğazda sıxılma hissi.
• Nəfəs almaqda şiddətli çətinlik, nəfəs darlığı.
• Huşunu itirmə və ya başgicəllənmə, qəfil huşunu itirmə və ya aşağı qan təzyiqinin digər əlamətləri (məsələn, soyuq dəri, zəif nəbz).

Vacib bir məqam var: Qida dözümsüzlüyü və allergiya iki fərqli şeydir. Qida dözümsüzlüyü əsasən mədənizə və həzm sisteminizə təsir edir. Bu, şişkinlik, ishal və qaz kimi simptomlara səbəb ola bilər. Lakin immun sistemi ilə əlaqəli allergik reaksiya tənəffüs sistemi, dəri və ürək-damar sistemi kimi bir çox orqan sisteminə təsir göstərə bilər. Buna görə də, simptomlar bədənin müxtəlif hissələrində görünə bilər.

Noxuda allergiyaya səbəb olan nədir?

Allergik reaksiya, bədəniniz səhvən bir qida və ya maddənin sizin üçün zərərli olduğunu düşündüyü zaman baş verir. Daha sonra bədən "IgE antikorları" (immunoqlobulin E antikorları) adlanan xüsusi bir antikor növü istehsal edir. Bu antikorlar bədəninizin "histamin" də daxil olmaqla müxtəlif kimyəvi maddələri ifraz etməsinə səbəb olur ki, bu da sizdə allergiya simptomlarına səbəb olur.

Xüsusilə, noxuddan danışarkən, tədqiqatçılar immun sisteminin noxuddakı "qlobulin", "prolamin" və ya "albumin" adlanan zülallara reaksiya verdiyinə inanırlar. Bu zülallar noxudu qovurmaqla və ya qaynatmaqla xaric edilmir. Bu o deməkdir ki, noxud necə hazırlanırsa hazırlansın, allergiyası olan bir insanda yenə də reaksiya ola bilər.

Fıstıq allergiyasına kimlərdə daha çox rast gəlinir?

Hər kəs fıstıq allergiyası inkişaf etdirə bilər. Lakin, aşağıdakı səbəblərə görə bu xəstəliyin inkişaf etmə ehtimalı daha yüksək ola bilər:

• Digər paxlalılara qarşı allergiya: Əgər fıstıq və ya soya kimi başqa bir paxlalı bitkiyə qarşı allergiyanız varsa. Bir araşdırmada bir paxlalı bitkiyə qarşı allergiyası olan hər iyirmi nəfərdən birinin başqa bir paxlalı bitkiyə qarşı da allergiyası ola biləcəyi aşkar edilmişdir. Çünki bütün paxlalı bitkilər eyni zülalları ehtiva edir.
• Digər allergiyalar: Əgər digər qida allergiyalarınız və ya toz, polen və s. kimi şeylərə qarşı allergiyanız varsa.
• Astma və ya ekzema: Əgər sizdə astma və ya ekzema (ekzema kimi dəri xəstəliyi) varsa.
• Yaşayış sahəsi: Əgər noxudun çox istehlak edildiyi bir ərazidə, məsələn, Hindistanda və Aralıq dənizi ətrafındakı ölkələrdə yaşayırsınızsa.

Fıstıq allergiyası olan insanlar noxuda da allergiyası varmı?

Xeyr, mütləq belə deyil. Hər ikisi paxlalı bitkilər olduğundan və oxşar zülallar ehtiva etdikləri üçün qohum olsalar da, fıstıq allergiyasının olması mütləq noxuda da allergiyanız olacağı anlamına gəlmir. Bununla belə, fıstıq və ya soya allergiyanız varsa, həkiminizə deməyiniz diaqnozun qoyulmasına kömək edə bilər. Həkiminiz ola biləcək digər allergiyalarınız barədə danışmaq üçün ən yaxşı şəxsdir. O, sizə konkret məsləhət verə bilər.

Noxud allergiyasının ağırlaşmaları hansılardır?

Fıstıq allergiyasının ən ciddi ağırlaşması anafilaktik şokdur.Anafilaksiyaya keçmək. Bu, qan təzyiqinin qəfil düşməsinə, nəfəs almaqda ciddi çətinliyə və hətta huşun itirilməsinə səbəb ola bilər. Anafilaksiya simptomları hiss etsəniz, dərhal ən yaxın təcili yardım şöbəsinə getməlisiniz. Amma unutmayın ki, araxis allergiyasının əksər reaksiyaları yüngül olur və həyati təhlükə yaratmır. Buna görə də panikaya düşməyin, amma simptomlardan xəbərdar olmaq vacibdir.

Noxud alerjiniz olub olmadığını necə dəqiq bilirsiniz?

Əgər fıstıq allergiyanız olduğunu düşünürsünüzsə, həkimə müraciət edin. O, fıstıq allergiyasını diaqnoz etmək üçün allergiya testləri apara bilər. Bu testlərdən bəziləri aşağıdakılardır:

• Dəri sancma testi: Bu test, noxud məhlulundan bir damcı dərinizin səthinə (adətən alnınıza və ya kürəyinizə) damlatmaq, kiçik iynə ilə həmin nahiyəni yüngülcə sancmaq və 15-20 dəqiqə ərzində allergik reaksiya (məsələn, qızartı və ya şişkinlik) olub olmadığını yoxlamaqdan ibarətdir.
• Qan analizi: Bu zaman qanınızdan nümunə götürülür və bədəninizin noxud əleyhinə IgE antikorları istehsal edib-etmədiyini yoxlamaq üçün laboratoriyada müayinə olunur.
• Qida problemi testi: Bu test, həkim nəzarəti altında az miqdarda noxud vermək və sonra allergik reaksiyanızın olub olmadığını görmək üçün miqdarı tədricən artırmaqdan ibarətdir. Bu test ən yaxşı şəkildə xəstəxanada və ya klinikada aparılır, çünki ağır reaksiyanı dərhal müalicə etmək üçün imkanlar mövcuddur.

Noxud allergiyasını müəyyən etmək bəzən bir az çətin ola bilər. Əgər əvvəllər digər paxlalılara və ya qoz-fındıqlara qarşı reaksiyanız olubsa, bu barədə həkiminizə məlumat verin. Həmçinin, əlavə allergik reaksiyaların qarşısını almaq üçün həkiminizdən hansı digər qidalardan çəkinməli olduğunuzu soruşmaq da yaxşı olar.

Fıstıq allergiyasını necə müalicə etmək olar? Nə etməli?

Fıstıq allergiyasının ən yaxşı və ən vacib müalicəsi onu tamamilə yeməyi dayandırmaqdır. Tərkibində fıstıq ola biləcək bəzi ümumi qidalar bunlardır:

• Humus
• Falafel
• Bəzi şorbalar (xüsusilə Yaxın Şərq və ya Hindistan üslubunda şorbalar)
• Noxud tərkibli quru qida qarışıqları, məsələn, qəlyanaltı qarışığı və ya cığır qarışığı
• Besan unundan hazırlanmış krakerlər, çörəklər və digər çörək məhsulları (məsələn, bəzi şirin yeməklər)

Unutmayın ki, üzərində "garbanzo paxlası" yazılsa belə, bu, yenə də noxuddur, ona görə də onları yeməyin. Qablaşdırılmış şorbalar, qəlyanaltılar və ya digər məhsullar alarkən, tərkib hissələrinin etiketini diqqətlə oxuyun. Çöldə yemək yeyirsinizsə, tərkibində noxud ola biləcək yemək sifariş etməzdən əvvəl ofisiantla və ya ofisiantla məsləhətləşin. Ehtiyatlı olmaq yaxşıdır, çünki az miqdarda noxud belə reaksiyaya səbəb ola bilər.

Təcili hallarda həkiminizə müraciət edin.EpiPen® (avtomatik inyeksiya epinefrin) də təyin edilə bilər. Bu, ağır allergik reaksiya (anafilaksi) halında həyat qurtaran bir cihazdır. Alternativ olaraq, reseptsiz satılan (OTC) və ya reseptli antihistaminiklər yüngül və orta dərəcəli allergiya simptomlarını (məsələn, qaşınma, ürtiker) nəzarətdə saxlamağa kömək edə bilər.

Həmçinin, allergiyanızın dəqiq dərəcəsini öyrənmək üçün allerqoloqa müraciət etmək məsləhətdir. Noxud allergiyası olan insanlar mərcimək, noxud, qara lobya və böyrək lobyası kimi eyni növ protein ehtiva edən digər paxlalılara və qoz-fındıqlara da allergiyası ola bilər. Buna "çarpaz reaktivlik" deyilir. Buna görə də, tibbi məsləhətlə lazımi testləri aparmaq vacibdir.

Noxud allergiyasının qarşısını almaq mümkündürmü?

Xeyr, noxud allergiyası kimi qida allergiyalarının tamamilə qarşısını almaq mümkün deyil. Bunlar çox vaxt genetik və ətraf mühit amillərinin kombinasiyasından qaynaqlanır. Lakin, fıstıq, soya və ya mərcimək kimi məhsullara qarşı allergiyanız varsa, noxud allergiyası olma ehtimalınız daha yüksəkdir. Buna görə də, belə hallarda noxud yeyərkən diqqətli olmaq ən yaxşısıdır.

Nə vaxt həkimə müraciət etməliyəm?

Noxud yedikdən sonra allergik reaksiya əlamətləri (məsələn, dəri səpgisi, ürtiker, mədə pozğunluğu, nəfəs almaqda çətinlik) hiss edirsinizsə, mütləq həkimə müraciət edin. O, səbəbin noxudun olub olmadığını müəyyən etməyə kömək edə bilər. Digər paxlalılara qarşı reaksiyalar da geniş yayıldığı üçün həkiminiz digər qidalara necə reaksiya verdiyinizi görmək üçün əlavə testlər də etmək istəyə bilər.

Xüsusilə, nəfəs almaqda çətinlik, boğazda sıxılma hissi və ya huşunu itirmə kimi ağır simptomlar (anafilaksiya simptomları) hiss edirsinizsə, dərhal ən yaxın təcili yardım şöbəsinə müraciət edin. Bu, həyat təhlükəsizliyi üçün vacibdir.

Noxud iltihaba səbəb olurmu?

Xeyr, noxud iltihab əleyhinə qida hesab edilmir. Əslində, bir çox həkim və diyetoloq noxudu iltihab əleyhinə qida hesab edir. Bu o deməkdir ki, noxud bədəndəki zərərli iltihabla mübarizə aparmağa kömək edir. Noxud həmçinin lif, bitki mənşəli zülalla zəngindir və dəmir və folat kimi vacib qida maddələrini ehtiva edir. Beləliklə, noxud allergiyası olmayan biri üçün çox sağlam bir qidadır.

Bu məqalədə yadda saxlamağınız lazım olan ən vacib şeylər

Noxud allergiyaya səbəb olan geniş yayılmış qida olmasa da, onlara qarşı allergiyanın olması mümkün deyil. Bəzi insanlar yüngül simptomlar yaşasa da, az sayda insan anafilaksiya kimi ağır, həyati təhlükə yaradan reaksiyalarla qarşılaşa bilər.

• Simptomlara diqqət yetirin: Noxud və ya noxud tərkibli qida yedikdən sonra dəri qaşınması, səpgilər, mədə pozğunluğu və ya nəfəs almaqda çətinlik kimi simptomlar hiss edirsinizsə, diqqətli olun.
• Tibbi məsləhət alın: Əgər sizdə allergiya simptomları yaranarsa, mütləq həkimə müraciət edin. O, allergiyanı diaqnoz edə və zəruri hallarda sizi mərcimək və ya soya kimi oxşar qidalara qarşı allergiya üçün test edə bilər.
• Qida etiketlərini oxuyun: Noxud (və ya qarbanzo paxlası) ehtiva edib-etmədiyini görmək üçün qida etiketlərini diqqətlə oxuyun.
• Çəkinin: Noxud allergiyası təsdiqlənərsə, ən yaxşı müalicə noxud və noxud tərkibli bütün qidalardan çəkinməkdir.
• Təcili vəziyyətə hazır olun: Şiddətli allergik reaksiya halında həkiminiz tərəfindən təyin edilmiş EpiPen®-i necə gəzdirəcəyinizi və istifadə edəcəyinizi öyrənin.

Narahat olmayın, xəbərdar olmaqla və lazımi addımları atmaqla noxud allergiyası kimi qida allergiyalarını yaxşı idarə edə və sağlam bir həyat sürə bilərsiniz!

Noxud allergiyası, noxud allergiyası, qida allergiyası, dəri səpgisi, tənəffüs çətinliyi, anafilaksiya, histamin