Bir yeməyi sevirsiniz, amma yesəniz bədəninizə nə olacağından qorxursunuz? Bəlkə də bu, bütün bədəninizdə səpgilərə səbəb olacaq və nəfəs almağı çətinləşdirəcək? Əgər sizdə və ya ailənizdə kimdəsə qida allergiyası varsa, bu hisslə çox tanış ola bilərsiniz. Bu, həqiqətən də qıcıqlandırıcı və bəzən qorxulu ola bilər. Amma düzgün məlumatlandırılıb lazımi addımları atsanız, bu vəziyyətlə heç bir problem olmadan və təhlükəsiz şəkildə yaşaya bilərsiniz. Bu gün bu vəziyyətlə necə təhlükəsiz yaşamaq barədə danışacağıq.
Gəlin həmişə fövqəladə hallara hazır olaq!
Qida allergiyası olan bir insan üçün ən vacib şey istənilən vaxt yarana biləcək təcili vəziyyətə hazır olmaqdır. Xüsusilə də ağır allergiyanız varsa, bu barədə iki dəfə düşünməlisiniz.
Bəzi insanlarda hətta az miqdarda allergik qidaya belə çox ağır reaksiya ola bilər. Biz buna anafilaksiya deyirik. Bu, nəfəs almağı çətinləşdirə və həyati təhlükə yarada bilər. Həkimlər bu cür ağır allergiyası olan insanlar üçün xüsusi bir dərman təyin edirlər. Bu, epinefrin avtomatik inyeksiya cihazıdır. Bu, qələmə bənzəyən kiçik bir cihazdır. Təcili vəziyyətdə bud nahiyəsinə özünüzə inyeksiya edə biləcəyiniz şəkildə hazırlanmışdır.
Əgər həkiminiz sizə belə bir cihaz veribsə, onu hara gedirsinizsə, yanınızda aparın . Evdən çıxarkən telefonunuzu götürdüyünüz kimi, bunu da yanınızda aparmağı vərdiş halına gətirin. Çünki təsadüfən allergiyanız olan bir qidanı yesəniz, bu, həyatınızı xilas etmək üçün edə biləcəyiniz ən yaxşı şey ola bilər.
Təsəvvür edin ki, bilmədən allergiyanız olan bir şey yemisiniz. Qaşınmağa başlayırsınız, dodaqlarınız şişir və nəfəs almaqda çətinlik çəkirsiniz. Bunun həqiqətən bir reaksiya olub-olmadığından əmin deyilsiniz. Lakin, ən kiçik bir şübhəniz olsa belə, dərhal Epinefrin avtomatik inyeksiya cihazınızdan istifadə edin . Bu, sizə zərər verməyəcək. Lakin, əgər bu, əsl anafilaksiyadırsa, həyatınızı xilas edə bilər. Dərmanı qəbul etdikdən sonra dərhal kimsə ilə birlikdə ETU-ya (Təcili Müalicə Bölməsinə) gedin. Bəzən ikinci dərəcəli reaksiya baş verə biləcəyi üçün tibbi nəzarət altında qalmaq vacibdir.
Digər yaxşı vərdiş isə çantanızda hansı qidalara qarşı allergiyanız olduğunu aydın şəkildə göstərən kiçik bir kart saxlamaqdır. Restorana və ya tədbirə getdiyiniz zaman yemək sifariş etməzdən əvvəl bu kartı aşpaza, menecerə və ya ofisianta göstərə bilərsiniz. Bu, onların sizə təhlükəsiz yemək təqdim etməsinə kömək edəcək.
Gizli allergenlər
Bəzən "Bunu yemədim, bəs necə reaksiya verdim?" deyə düşünə bilərsiniz. Əslində, bəzən yediyimiz qidalarda allergenlərin olduğunu belə hiss etmədiyimiz gizlənə bilər. Biz bunları "Gizli Allergenlər" adlandırırıq. Bunlardan xəbərdar olmaq vacibdir.
Bu kimi vəziyyətləri düşünün:
| Hadisə / Yer | Gizli allergen və risk |
|---|---|
| Deli Sayğacları | Əti doğrayan eyni dilimləyici pendiri də doğradığı üçün pendirdəki az miqdarda süd zülalı ətə daxil ola bilər. Biz buna çarpaz çirklənmə deyirik. |
| Restoranlarda bəzi yeməklər (məsələn, qızardılmış steyklər) | Dadı və görünüşünü yaxşılaşdırmaq üçün ət qızartdıqdan sonra əridilmiş kərə yağı əlavə olunur. Bu, süd məhsullarına allergiyası olanlar üçün risklidir. |
| Konservləşdirilmiş ətlər | Süddə olan bir protein olan kazein , bəzən toxumalarını qorumaq və qorumaq üçün bunlara əlavə olunur. |
| Bəzi xüsusi qəhvə içkiləri | Yumurta ağı bəzən qəhvənin üzərinə gözəl köpük qatmaq üçün istifadə olunur. Əgər yumurtaya allergiyanız varsa, buna diqqət edin. |
| Asiya və Meksika kimi etnik qidalar | Fıstıq Çin, Tayland və Vyetnam mətbəxində geniş istifadə olunur. Hətta birbaşa yeməyə əlavə edilməsə belə, fıstıq yağında bişirildikdə və ya fıstıqdan istifadə edilən mətbəxdə hazırlandıqda allergiyaya səbəb ola bilər. |
| Bəzi oyuncaqlar və əşyalar | Bəzi oyuncaqların, məsələn, lobya torbalarının və ya çuvalların əzilmiş fıstıq qabıqları ilə doldurulduğu hallar olur. Bunlara da diqqət yetirin. |
| Qida Etiketləri | Bəzi etiketlərdə "Qoz-fındıq/süd/soya izləri ola bilər" yazılıb. Bu o deməkdir ki, istehsal prosesi zamanı az miqdarda allergen təsadüfən əlavə edilmiş ola bilər. Bu etiketləri olan qidalardan çəkinmək ən təhlükəsizdir. |
Beləliklə, çöldə yemək yeyirsinizsə və ya mağazadan bir şey alırsınızsa, bu barədə iki dəfə düşünün. Sual verməkdən çəkinməyin . "Burada fıstıq varmı?" və ya "Burada kərə yağı varmı?" kimi sualları verməkdə utanc yoxdur. Bu, təhlükəsizliyiniz üçün vacibdir.
Evə Aparmaq Mesajı
- Əgər şiddətli bir allergiyanız varsa, həmişə həkiminiz tərəfindən təyin edilmiş Epinefrin avtomatik inyeksiya cihazını yanınızda gəzdirin. Bu, sizin həyatınızı xilas edə bilər.
- Allergik reaksiyadan şübhələnirsinizsə, dərmanı mümkün qədər tez istifadə edin. Gecikdirməyin . Daha sonra dərhal ən yaxın Təcili Yardım Bölməsinə (ETU) gedin.
- Həmişə yanınızda allergiyanız olan qidaların siyahısı olan şəffaf bir kart gəzdirin. Çöldə yemək yeyərkən istifadə edin.
- Aldığınız qidaların etiketlərini həmişə diqqətlə oxuyun . Xüsusilə "Tərkibində ola bilər" kimi sözlərə diqqət yetirin.
- Çarpaz çirklənmədən (allergenlərin bir qida məhsulundan digərinə yayılması) xəbərdar olun. Çöldə yemək yeyərkən bu barədə soruşun.
- Allergiyanızla bağlı hər hansı bir narahatlığınız varsa, həkiminizlə danışmaqdan çəkinməyin. O, sizə düzgün məsləhət verəcək.
💬 Comments (0)
Hələ heç bir şərh yazılmayıb. İlk dəfə şərhinizi buraya əlavə edin.
Şərhinizi əlavə edin