Dietoloq kimdir? Onlar pəhriz vasitəsilə xəstəliyinizin sağalmasına necə kömək edə bilərlər?

Hər gün yeyib-içdiyimiz şeylərin sağlamlığımızı nə qədər dəyişdirə biləcəyini heç düşünmüsünüzmü? Bəzən "Bu xəstəlik üçün nə yeməliyəm, nə yeməməliyəm?" və ya "Bir az arıqlamaq və ya formada olmaq üçün hansı qida uyğundur?" deyə düşünə bilərsiniz. Belə vaxtlarda, sadəcə soruşan birindən məsləhət almaqdansa, bu barədə həqiqəti bilən birindən soruşmaq ən yaxşısıdır. Bu gün qida və qidalanma üzrə ixtisaslaşmış qeydiyyatdan keçmiş bir diyetoloq və ya hamımızın bildiyi kimi, bir diyetoloq haqqında danışacağıq.

Qeydiyyatdan keçmiş diyetoloq kimdir?

Sadə dillə desək, Qeydiyyatdan Keçmiş Dietoloq (RD və ya RDN) qidalanma üzrə ixtisaslaşmış bir səhiyyə işçisidir. Həkim xəstəliklər haqqında bildiyi kimi, diyetoloq da qidanın bədənimizə təsirini bilir. Onların etdikləri şey insanların qida vasitəsilə sağlamlıqlarını yaxşılaşdırmalarına kömək etməkdir. Bu o deməkdir ki, onlar sizin ehtiyaclarınıza uyğunlaşdırılmış yemək planları yarada və sizə sağlam qidalanmağı öyrədə bilərlər.

Qeydiyyatdan keçmiş diyetoloq sadəcə qidalanma haqqında məlumatlı biri deyil, həm də xüsusi təhsil, təlim və təcrübə keçmək üçün qeydiyyatdan keçmiş birisidir. Əgər onların adında "RD" (Qeydiyyatdan keçmiş diyetoloq) və ya "RDN" (Qeydiyyatdan keçmiş diyetoloq diyetoloq) hərfləri varsa, bu, onların ixtisaslarını müəyyən etmək üçün istifadə edilə bilər. Bəzi ölkələrdə "LD" (Lisenziyalı diyetoloq) adlı lisenziya da tələb olunur.

Dietoloq sizə necə kömək edə bilər?

Müxtəlif vaxtlarda bir diyetoloqun köməyinə ehtiyacınız ola bilər.

Təsəvvür edin ki, müalicə üçün xəstəxanadasınız. Bəlkə də bu , əməliyyatdan sonrakı sağalma dövrüdür, ya da kritik xəstəlik dövrü ola bilər . Belə anlarda bədəninizi düzgün qidalanma ilə təmin etmək çox vacibdir. Dietoloq sizin vəziyyətinizi qiymətləndirəcək və hansı qida maddələrinə ehtiyacınız olduğunu və onları necə verəcəyinizə (ağızdan, boru vasitəsilə və ya venadaxili) qərar verəcək.

Bununla yanaşı, diyetoloqla şəxsən görüşə və qidalanma planı yarada bilərsiniz.

• Ola bilsin ki, qidalanma vərdişlərinizi dəyişdirməyinizi tələb edən bir sağlamlıq probleminiz var (məsələn, diabet, ürək xəstəliyi, yüksək xolesterol), amma haradan başlayacağınızı bilmirsiniz.
• Və ya bəlkə də arıqlamaq və ya kökəlmək istəyirsən.
• Əgər idmançısınızsa, diyetoloq fiziki performansınızı artırmağınıza da kömək edə bilər.

Təsəvvür edin: Ananıza şəkərli diabet diaqnozu qoyulub. Həkim deyir ki, ananızın pəhrizinə nəzarət etməlidir. Bəs bunu necə etmək olar? Hansı düyü daha yaxşıdır? Nə qədər meyvə yeyə bilərsiniz? Şəkər əvəzinə nə istifadə edə bilərsiniz? Belə vaxtlarda diyetoloq sizin və ananız üçün uyğun olan və xəstəliyi idarə etməyinizə kömək edəcək bir yemək planı hazırlayacaq.

Müxtəlif növ diyetoloqlar varmı?

Bəli, müxtəlif sahələrdə ixtisaslaşmış diyetoloqlar var. Əsas növləri bunlardır:

• Klinik Dietoloqlar: Bunlar xəstəxanalar və qocalar evləri kimi səhiyyə müəssisələrində çalışan insanlardır. Onlar həmin müəssisələrdə stasionar müalicə alan xəstələrin qidalanma ehtiyaclarını araşdırırlar.
• İcma Dietoloqları: Bunlar geniş ictimaiyyətin sağlamlığını və qidalanmasını yaxşılaşdırmaq üçün çalışırlar. Onlar dövlət qurumları, qeyri-kommersiya təşkilatları və ya böyük şirkətlərdə işçilərin rifahı proqramları ilə əlaqəli ola bilərlər. Onların məktəblərdə və icma mərkəzlərində qidalanma təhsili proqramları həyata keçirdiyini görmüş ola bilərsiniz.
• İdarəetmə Dietoloqları: Bu insanlar böyük müəssisələrdə (məsələn, məktəblər, universitet yataqxanaları, həbsxanalar, böyük otel şəbəkələri) iaşə xidmətlərinə, menyulara və yemək planlarına nəzarət edirlər.
• Məsləhətçi Dietoloqlar: Bu şəxslər xidmətlərini fərdi şəkildə təqdim edirlər, yəni müştərilərinin xüsusi ehtiyaclarına və məqsədlərinə uyğun yemək planları hazırlayırlar.
• Tədqiqatçı Dietoloqlar: Bəzi diyetoloqlar tədqiqat sahəsində çalışırlar. Onlar qidanın müxtəlif insan qruplarına necə təsir etdiyini və qida allergiyaları kimi mövzuları araşdırırlar.

Dietoloq hansı sahələrdə ixtisaslaşa bilər?

Qeydiyyatdan keçmiş diyetoloq bir sıra digər sahələrdə təcrübə qazana bilər. Bu, hər bir sahədə daha dərindən təhsil almaq və həmin sahədə mütəxəssis olmaq deməkdir. Budur bir neçə nümunə:

• Geriatrik qidalanma: Yaşlı yetkinlərin qidalanma ehtiyacları üzrə mütəxəssislər. Onlar yaşla baş verə biləcək osteoporoz (sümük itkisi) kimi xəstəliklərin qarşısını almağa və idarə etməyə kömək edən yemək planları hazırlayırlar.
• Uşaq qidalanması: Uşaqların böyüməsi və inkişafı üçün lazım olan qidalanma ilə maraqlanır. Kiçik bir uşağa hansı növ qidanı vermək və hansı yaşda bərk qidalara başlamaq kimi məsələlərdə məsləhət verir.
• Pediatrik reanimasiya qidalanması: Xəstəxananın reanimasiya şöbələrində (ICU) ağır xəstə uşaqların qidalanma ehtiyaclarına baxan mütəxəssis qrupunun üzvü.
• Piylənmə və çəki idarəçiliyi: Piylənmənin qarşısını almağa, müalicə etməyə və ya sağlam şəkildə idarə etməyə kömək edir.
• İdman qidalanması:İdmançıların, eləcə də polis və ordu kimi fiziki cəhətdən aktiv peşələrdə çalışanların qidalanması barədə ekspert biliklərimiz var.
• Böyrək qidalanması: Xroniki böyrək xəstəliyi (XBX) olan və böyrək çatışmazlığı olan insanlar üçün xüsusi pəhriz planları (böyrək pəhrizləri) hazırlanır.
• Onkoloji qidalanma: Müalicə alan və ya xərçəngdən sağalan xəstələrin qidalanma ehtiyaclarına xüsusi diqqət yetirilir.
• Qidalanma pozğunluqları: Bəzi insanlarda qidalanma ilə bağlı psixoloji problemlər olur (məsələn, Anoreksiya Nervoza - yeməmək, Bulimiya Nervoza - yeməkdən sonra qusma). Bu insanlar bu cür insanlara qidalanma reabilitasiyası təmin etmək üçün çalışırlar.
• Diabet qidalanması və qayğısı: Sertifikatlı Diabet Baxımı və Təhsili üzrə Mütəxəssis (CDCES) diabetin qarşısını almağa və idarə etməyə kömək edən bir mütəxəssisdir.

Qeydiyyatdan keçmiş diyetoloq necə olursunuz?

Bu asan bir səyahət deyil. Qeydiyyatdan keçmiş diyetoloq olmaq üçün akkreditə olunmuş universitetdən bakalavr və magistr dərəcəsi almalısınız. Bundan əlavə, təcrübəli diyetoloqun nəzarəti altında ən azı 1000 saatlıq təcrübə keçməlisiniz. Yalnız bütün bunları tamamladıqdan sonra milli imtahan verə və qeydiyyatdan keçmiş diyetoloq ola bilərsiniz. Bəzi ölkələrdə bu kvalifikasiyaya əlavə olaraq, həmin ölkədə işləmək üçün xüsusi lisenziya da almalısınız.

Qeydiyyatdan keçmiş Dietoloq (NDTR) kimdir?

Qeydiyyatdan keçmiş diyetoloq və ya NDTR qeydiyyatdan keçmiş diyetoloqları dəstəkləyən başqa bir mütəxəssisdir. Onlar həmçinin Dietoloq Qeydiyyatı Komissiyası (CDR) tərəfindən ixtisaslaşıblar. Onlar diyetoloqlara xəstələrin qidalanma ehtiyaclarını qiymətləndirməyə, onları qida seçimləri barədə maarifləndirməyə və onların irəliləyişini izləməyə kömək edirlər.

Sertifikatlı Qidalanma Mütəxəssisi (CNS) kimdir?

Sertifikatlı Qidalanma Mütəxəssisi (CNS) qidalanma üzrə yüksək dərəcəyə (magistr və ya doktorantura) malik şəxsdir. Dietoloqlar kimi, CNS olmaq üçün də kurs işi, nəzarətli təlim və sertifikat imtahanından keçmək tələb olunur.

Mərkəzi Sinir Sisteminin (MSS) diyetoloqla oxşar bilik və bacarıqları olsa da, bəzi yerlərdə MSS təyinatı RD/RDN qədər geniş qəbul edilmir. Bəzi ölkələrdə MSS-lərə tibbi qidalanma terapiyası göstərməyə icazə verilir, digərlərində isə verilmir.

Bəs "qidalanma mütəxəssisi" kimdir? O, diyetoloqdan fərqlidirmi?

Bu, bir çox insan üçün çaşdırıcı bir sahədir. Biz tez-tez "Nutritionist" və ya "Nutritionist" sözlərini eşidirik. "Nutritionist" adətən bir qədər geniş bir termindir. Hətta qidalanma ilə maraqlanan və bu sahədə kurs keçmiş biri belə özünü "nutritionist" adlandıra bilər.

Bununla belə, Qeydiyyatdan Keçmiş Dietoloq (RD/RDN) bir çox ölkədə daha dərin, tanınmış təhsilə, ciddi təlimə və qanuni qeydiyyata malik şəxsdir. Onlar, xüsusilə diabet, ürək xəstəliyi və böyrək xəstəliyi kimi mürəkkəb tibbi vəziyyətləri olan insanlar üçün Tibbi Qidalanma Terapiyası (MNT) kimi də tanınan ixtisaslaşmış pəhriz planları yaratmaq və məsləhət vermək üçün qanuni səlahiyyətə və təlimə malik olan şəxslərdir.

Şri-Lankada "qidalanma mütəxəssisi" termini geniş istifadə olunsa da, tibbi vəziyyət və ya müəyyən bir sağlamlıq məqsədi ilə qidalanma məsləhəti almaq istəyirsinizsə, məsləhət verən şəxsin ixtisasları barədə bir az araşdırma aparmaq çox vacibdir. Onların "Qeydiyyatdan keçmiş diyetoloq" olub-olmadığını və ya tanınmış bir qurumdan təlim aldığını bilmək sağlamlığınız üçün faydalı olan bir qərar verməyə kömək edəcək.

Dietoloqa müraciət etməliyəmsə nə edim?

Dietoloqdan kömək istəsəniz, aşağıdakıları edə bilərsiniz:

• Ailə həkiminizə (Ailə Həkimi/Ailə Həkimi) müraciət edin. O, sizi uyğun bir diyetoloqa yönləndirə bilər.
• Dietoloqlar çox vaxt böyük dövlət və ya özəl xəstəxanalarda işləyirlər. Onlara nəzər yetirin.
• Bəzi ixtisaslaşmış klinikalarda (məsələn, diabet klinikaları, ürək xəstəlikləri klinikaları) diyetoloqlar da var.

Nəhayət, ən vacib şey (Evə aparma mesajı)

Qidalanma həyatımız və sağlamlığımız üçün vacibdir. Qidalanma hamımız üçün, hər yerdə vacibdir. Dietoloqlar qidalanma üzrə xüsusi təlim keçmiş və insanların sağlam qidalanmasına kömək edən mütəxəssislərdir. Bəzən onlar sizinlə birbaşa danışır və sizə kömək edir, bəzən isə yeməklərinizi planlaşdırarkən pərdəarxası olurlar. Bununla belə, sağlam həyat tərzi sürmək üçün lazım olan qidalanmanı təmin etmək üçün göstərdikləri xidmət çox böyükdür.

Buna görə də, qida ilə bağlı hər hansı bir sualınız varsa, bir xəstəliyə uyğun bir pəhriz haqqında bilmək istəyirsinizsə və ya sadəcə sağlam bir qidalanma vərdişi inkişaf etdirmək istəyirsinizsə, ixtisaslı bir diyetoloqdan məsləhət almaqdan çəkinməyin. Bu, sağlamlığınız üçün verə biləcəyiniz ən yaxşı qərar olacaq!

Dietoloq , Dietoloq, Qida, Sağlamlıq, Düzgün Qidalanma, Yemək Planlaması, Xəstəliklərə Nəzarət