F vitamini haqqında eşitmisinizmi? Gəlin bu barədə sadəcə danışaq!

Yəqin ki, bir çox vitamin haqqında eşitmisiniz. Məsələn, A, B, C və D vitaminləri. Amma "F vitamini" dedikdə, bu, sizin üçün bir az yeni ola bilər. Bu, həqiqətən bir vitamindirmi? Yoxsa bilmədiyimiz başqa bir şeydirmi? Bu gün "F vitamini" adlı bu qəribə vitamin və onun bədənimizə verdiyi xidmətlər haqqında ətraflı, çox sadə və səmimi bir şəkildə danışacağıq. Bunu başa düşə biləcəyiniz bir şəkildə izah edəcəyəm.

F vitamini tam olaraq nədir?

Sadə dillə desək, F vitamini əslində vitamin deyil! Bəli, təəccüblənə bilərsiniz. Əslində, bu, iki növ yağ turşusunun birləşməsidir. Bunlar Alfa-linolen turşusu (ALA) və Linoleik turşusudur (LA) . ALA bir "Omeqa-3" yağ turşusu, LA isə bir "Omeqa-6" yağ turşusudur.

Təsəvvür edin, elm adamları 1920-ci illərdə bu iki yağ turşusunu kəşf edəndə əvvəlcə bunların yeni bir vitamin olduğunu düşünürdülər. Buna görə də onlara "F vitamini" adını verdilər. Yalnız sonradan bunların yağ olduğunu anladılar. Lakin orijinal "F vitamini" adı sadəcə öyrəşməyə başladı. Bu, sanki gənc yaşlarında birinə verilən ləqəbdir və sonradan onu bu adla çağırmağa davam edirlər.

Həm ALA, həm də LA əvəzolunmaz yağ turşuları hesab olunur. "Əsas" sözünün nə demək olduğunu bilirsinizmi? Bu o deməkdir ki, bədənimiz onlarsız yaşaya bilməz və bədənimiz onları öz-özünə istehsal edə bilməz. Buna görə də, onların əksəriyyətini yediyimiz qidalardan almalıyıq.

F vitamini bədənimizə nə təsir edir?

İndi isə gəlin görək bu "F vitamini" bədənimizdə hansı mühüm rol oynayır.

Əslində, F vitamini bədənimizdəki bir çox vacib proseslərdə kömək edir.

• Hüceyrələrə güc verir: Bədənimiz kiçik hüceyrələrdən ibarətdir. Bu hüceyrələri kiçik evlər kimi düşünün. F vitaminindəki yağ turşuları həmin evlərin divarlarına, yəni hüceyrələrin xarici örtüyünə elastiklik, güc və struktur təmin etməyə kömək edir.
• Böyümə və inkişafa kömək edir: Uşaqlıqdan yetkinliyə qədər bu, bədənimizin böyüməsi və müxtəlif orqanların inkişafı üçün çox vacibdir.
• Siqnalizasiyaya kömək edir: Bədənimizdə müxtəlif mesajlar mübadiləsi aparılır. Bu yağ turşuları həmçinin qan təzyiqini idarə etmək və immun sistemimizin düzgün işləməsini təmin etmək kimi şeylər üçün lazımi siqnal birləşmələrinin hazırlanmasına kömək edir.
• Enerji təmin edir: Bədənimizin fəaliyyət göstərməsi üçün enerjiyə ehtiyacı var. Bu F vitamini həmçinin kalori mənbəyi kimi çıxış edir. Yəni, bizi enerji ilə təmin edir.

Bundan əlavə, bu yağ turşuları, ALA və LA, bədənimizdə müxtəlif digər yağ turşularına çevrilir. Bu yeni əmələ gələn yağ turşuları bədənimizdə digər vacib funksiyaları da yerinə yetirir.

F vitamininin inanılmaz faydaları nələrdir?

F vitamini və ya ALA və LA yağ turşuları bədənimiz üçün çox şey edir. Bu yağ turşuları bədənimizin proseslərini tənzimləyir və hətta müxtəlif xəstəliklərin qarşısını almağa kömək edə bilər. Bu hələ də araşdırılır, amma gəlin indiyə qədər kəşf edilmiş bəzi əsas faydalara nəzər salaq.

• Ürək sağlamlığı:
• F vitamini qəbul etmək ürəyinizin sağlamlığını qorumağa və koroner ürək xəstəliyi kimi bəzi ürək xəstəliklərinin qarşısını almağa kömək edə bilər. Ürəyimizi gecə-gündüz işləyən kiçik bir maşın kimi düşünün. F vitamini bu maşının rahat işləməsinə kömək edir.
• Bu, həmçinin qanda pis xolesterol səviyyəsini azaltmağa kömək edir. Bu, qan damarlarının içərisində yağ yığılmasını azaldır və qan axınına mane olur.

• Gənc uşaqların inkişafı:
• Əgər hamilə və ya əmizdirən anasınızsa, az civəli balıq yemək körpənizin böyüməsinə və beyin inkişafına kömək edə bilər. Çünki bu balıqlarda omeqa-3 yağ turşuları da var. Buna görə də, bu, həm hamiləlik dövründə, həm də doğuşdan sonra çox vacibdir.

• Beyin sağlamlığı:
• F vitamini Alzheimer xəstəliyi, demans və digər koqnitiv problemlər kimi yaddaşla əlaqəli xəstəliklərin riskini azaltmağa kömək edə bilər. Bu yağ turşuları beynimizin funksiyası üçün çox vacibdir.

• Ruhi sağlamlıq:
• Yağ turşularının qəbulunun depressiya və narahatlıq kimi vəziyyətlərin simptomlarını yüngülləşdirməyə kömək edə biləcəyi və eyni zamanda sülh hissi yaratmağa kömək etdiyi aşkar edilmişdir.

• Göz sağlamlığı:
• F vitamini gözlərimizdə retinanın inkişafına və funksiyasına kömək edir.
• Bu, həmçinin quru göz simptomlarını aradan qaldırmağa kömək edir.
• Bu, həmçinin yaşlandıqca baş verə biləcək yaşla əlaqəli makula degenerasiyası kimi xəstəliklərin riskini azalda bilər.

• Revmatoid artrit (RA):
• Əgər sizdə revmatoid artrit (RA) (oynaqlarda şişkinlik və ağrıya səbəb olan bir xəstəlik) varsa, dərmanlarınızla yanaşı F vitamini ehtiva edən qidalar yemək və ya əlavələr qəbul etmək simptomları, xüsusən də şişkinlik və ağrını nəzarətdə saxlamağa kömək edə bilər.

• Dəri sağlamlığı (Dəriyə qulluq):
• F vitamini dərimiz üçün də çox faydalıdır. Yağlar və kremlər kimi dəriyə tətbiq olunan məhsullarda F vitamini olduqda, dəridə nəmin qorunmasına kömək edir.
• Bu, sızanaq, dəri quruluğu və qırışlar kimi problemləri azalda bilər.
• Bundan əlavə, bu yağ turşuları qoruyucu dəri baryerini qorumağa kömək etdiyi üçün atopik dermatit və psoriaz kimi dəri xəstəlikləri olan insanlar üçün də çox faydalıdır.

Möhtəşəm deyilmi? "F vitamini" adlandırılsa da, bu yağ turşuları bədənimiz üçün çox şey edir!

F vitamini ilə ən zəngin qidalar hansılardır?

İndi yəqin ki, düşünürsünüz: "Yaxşı, əgər bu qədər yaxşıdırsa, onu qidadan necə əldə edə bilərik?" Xoşbəxtlikdən, tərkibində F vitamini olan bir çox qida var. Bitki mənşəli qidaların bir çoxunda həm ALA, həm də LA var. Lakin bəzilərində birdən çox ola bilər.

Təbii olaraq F vitamini ehtiva edən bəzi qidalar:

• Qoz-fındıq: Qoz, fındıq, keşyu, badam, şam fıstığı. Bunlar çiy yeyilə və ya yeməklərə əlavə edilə bilər.
• Toxumlar: Kətan toxumu, Çia toxumu, Günəbaxan toxumu. Bunları salatlara və qatığa da əlavə etmək olar.
• Yağlar: Kətan yağı, kanola yağı, qoz yağı, soya yağı. Bu yağlar salatlar və yeməklər üçün istifadə edilə bilər.

Qızılbalıq, tuna və sardina kimi balıqlarda da müəyyən miqdarda ALA və LA var. Lakin onlar əsasən digər növ "Omeqa-6" və "Omeqa-3" yağ turşuları ilə zəngindir.

Bundan əlavə, soya, tofu, yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər və kivi də F vitamini ehtiva edir. Bəzi qidalar, məsələn, bəzi süd məhsulları, yumurta, meyvə şirələri və körpə qidaları da F vitamini ilə zənginləşdirilir.

F vitaminini qida əlavəsi kimi də qəbul edə bilərsiniz. Məsələn, bazarda kətan toxumu yağı kapsulaları, novruzgülü yağı kapsulaları və qara qarağat yağı kapsulaları mövcuddur. F vitamini həmçinin topikal tətbiq kimi də mövcuddur. Bir çox dəri serumları, yağları və kremləri F vitamini ehtiva edir.

Nə qədər F vitamini qəbul etməliyəm?

Bu, bir az mürəkkəb bir sualdır. Alimlər gündə nə qədər linoleik turşuya (LA) ehtiyacınız olduğunu dəqiq müəyyən etməyiblər. Bununla belə, tövsiyə olunan alfa-linolenik turşu miqdarı (ALA) mövcuddur. Lakin bu miqdar da müxtəlif amillərdən asılıdır. Məsələn, yaşınız və qadın və ya kişi olmağınız nə qədər ehtiyacınız olduğuna təsir edə bilər.

Ümumiyyətlə, yetkin kişinin gündə təxminən 1,6 qram, yetkin qadının isə təxminən 1,1 qram ALA-ya ehtiyacı olduğu deyilir. Bu miqdar hamilə və əmizdirən analar üçün bir qədər yüksək ola bilər. Həmçinin, kiçik uşaqlar üçün lazım olan miqdar onların yaşından asılı olaraq dəyişir.

Buna görə də, nə qədər F vitamini ehtiyacınız olduğunu dəqiq bilmək üçün ailə həkiminizə və ya diyetoloqa müraciət etməyiniz ən yaxşısıdır. Onlar sağlamlıq vəziyyətinizə əsasən sizə konkret məsləhət verə bilərlər.

F vitamini əlavəsi qəbul edərkən hər hansı bir problem yarana bilərmi?

Hər hansı bir pəhriz əlavəsi qəbul etməzdən əvvəl həkiminizlə və ya əczaçınızla danışmaq vacibdir, çünki omeqa-3 əlavələri kimi bəzi əlavələr qəbul etdiyiniz digər dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərə bilər.

Xüsusilə, antikoaqulyant dərmanlar (məsələn, Varfarin - həmçinin Coumadin® kimi tanınır) qəbul edirsinizsə, həddindən artıq Omega-3 qəbul etmək qanaxma problemlərinə səbəb ola bilər. Buna görə də, həkiminiz qəbul etdiyiniz əlavələrlə qəbul etdiyiniz dərmanlar arasında hər hansı bir problemin olub-olmadığını sizə izah edə bilər. Əlavələri öz mülahizənizlə qəbul etmək yaxşı fikir deyil.

F vitamini əlavələrinin hər hansı bir yan təsiri varmı?

Omega-3 əlavələri ümumiyyətlə heç bir ciddi yan təsirə səbəb olmur. Lakin, onlar çox vaxt kiçik olur. Mümkün yan təsirlərdən bəziləri bunlardır:

• Ağızda qəribə bir dad hiss etmək.
• Ağız qoxusu (Halitoz).
• Ürək yanması.
• Ürəkbulanma.
• Qarın ağrısı.
• İshal.
• Baş ağrısı.
• Qoxulu tər.

Əgər sizin də başınıza belə bir şey gələrsə, həkimə müraciət etmək ən yaxşısıdır.

Nəhayət, yadda saxlamalı şeylər (Evə aparma mesajı)

Yaxşı, bu gün "F vitamini" haqqında çox danışdıq, elə deyilmi?

Bir sözlə, F vitamini əslində bir vitamin deyil, bədənimizin ehtiyac duyduğu iki vacib yağ turşusu, ALA və LA-dır. Bunlar bədənimizin hüceyrələrindən ürəyimizə, beynimizə və dərimizə qədər hər şeyin sağlam qalmasına kömək edir.

Xoşbəxtlikdən, bu vacib yağ turşularını təbii olaraq bir çox qidadan əldə edə bilərik. Bunun ən yaxşı yolu qida rasionunuza qoz-fındıq, toxum və müəyyən yağlar kimi məhsullar əlavə etməkdir. Balanslı bir pəhriz saxlasanız, bunlarda tez-tez çatışmazlıq yaşamayacaqsınız.

Lakin, əgər bunları pəhrizinizdən kifayət qədər qəbul etmədiyinizi hiss edirsinizsə və ya müəyyən bir səbəbdən əlavə qəbul etməlisinizsə, əvvəlcə həkiminizlə danışın və bunu yalnız onun məsləhəti ilə edin. Çünki hər şey kimi, bunun da həddindən artıq qəbul edilməsi yaxşı deyil və qəbul etdiyiniz digər dərmanlarla da problemlər yarada bilər.

Beləliklə, sağlam qalmaq üçün bu "F vitamini" dostunu yadda saxla və düzgün qidalanma rejiminə keç. Gününüz xoş keçsin!

F vitamini , yağ turşuları, alfa-linolen turşusu, linoleik turşusu, omeqa-3, omeqa-6, sağlamlıq faydaları