Hamımız bilirik ki, bədənimiz inanılmaz bir yaradılışdır. Bəs bilirdinizmi ki, trilyonlarla kiçik orqanizm sağlamlığımızı qorumaq üçün içimizdə görünməz şəkildə işləyir? Bəzən bu kiçik canlıların bir az köməyə ehtiyacı var. Uzun müddətdir ki, bədənimizin mikrobiomunu sağlam saxlamaq üçün probiotiklərdən danışırıq. Amma indi yeni və vacib bir mövzu postbiotiklərdir. Gəlin bu gün bu barədə sadə bir şəkildə danışaq.
Əvvəlcə bu mikrobiomun nə olduğunu anlayaq.
Sadə dillə desək, mikrobiom bədəninizdə, xüsusən də bağırsaqlarınızda yaşayan "yaxşı" və "pis" mikrobların toplusudur. Bu mikroblar bakteriya, göbələk və virus kimi kiçik orqanizmlərdir. Sağlamlığımızı qorumaq üçün bu yaxşı və pis orqanizmlər arasında düzgün bir tarazlıq olmalıdır. Bu tarazlıq itirildikdə, müxtəlif xəstəliklər inkişaf etməyə başlayır.
Hər kəsin mikrobiomu barmaq izlərimiz kimi fərqlidir. Buna görə də bir insana uyğun gələn şey digərinə uyğun gəlməyə bilər. Tibbdə bu disbalans disbioz adlanır. Bu vəziyyət bəzən ciddi ağırlaşmalara səbəb ola bilər. Məsələn:
- Yeni allergiyalar
- Autoimmun xəstəliklər (məsələn, iltihabi bağırsaq xəstəliyi, 1-ci tip diabet)
- Xərçəng
- Psixiatrik pozğunluqlar
Buna görə də, bu tarazlığı qorumağa kömək edən üç əsas amil haqqında tez-tez eşidirik: probiotiklər, prebiotiklər və bu gün danışdığımız postbiotiklər.
| Konsepsiya | Sadə dillə desək... |
|---|---|
| Probiotiklər | Bunlar bədənimiz üçün faydalı olan "faydalı" bakteriyalardır. Onlar mədəmizdəki yaxşı dostlar kimidirlər. Onlar təbii olaraq qatıq və fermentləşdirilmiş süd kimi məhsullarda olur. |
| Prebiotiklər | Bunlar yuxarıda qeyd olunan "faydalı" bakteriyaların (probiotiklərin) ehtiyac duyduğu qidalardır. Bunlar əsasən lifli qidalardır. Bunları yemək faydalı bakteriyaların böyüməsinə kömək edir. |
| Postbiotiklər | Bunlar bədənimizin faydalı bakteriyaları (Probiotiklər) və onların qidasını (Prebiotiklər) yedikdən sonra əlavə məhsul kimi istehsal etdiyi çox faydalı maddələrdir. Bunlar canlı orqanizmlər deyil. |
Bəs bu postbiotiklər tam olaraq nədir?
Bunu arıların probiotik və prebiotik içib bal (postbiotik) hazırlaması kimi düşünün. Bal nə arı, nə də nektardır, hər ikisinin nəticəsində əmələ gələn yeni, faydalı bir şeydir. Postbiotiklər belədir.
Bağırsaqlarımızdakı faydalı bakteriyalar yediyimiz lifli qidaları (prebiotiklər) həzm etdikdə, bu proses nəticəsində müxtəlif faydalı maddələr istehsal edirlər. Məsələn, qısa zəncirli yağ turşuları, fermentlər, vitaminlər (məsələn, B və K) və amin turşuları. Bu faydalı əlavə məhsullar postbiotiklər adlandırdığımız məhsullardır.
Bunlar canlı mikroorqanizmlər olmadığı üçün bəzən probiotiklərdən daha faydalı ola bilərlər.
Postbiotiklərin faydaları və riskləri nələrdir?
Postbiotiklərin sağlamlıq faydaları ilə bağlı tədqiqatlar hələ də davam etsə də, mövcud tapıntılar onların probiotiklərin faydalarına bənzədiyini göstərir.
Sağlamlıq faydaları
- İmmunitet sistemini gücləndirir: Xəstəliklərə qarşı müqaviməti artırır.
- Bədəndə iltihabın qarşısını alır: İltihab bir çox xroniki xəstəliklərin əsas səbəbidir.
- Xərçəng əleyhinə xüsusiyyətləri: Bəzi xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini idarə etməyə kömək edə bilər.
- Antimikrob kimi təsir göstərir: Zərərli bakterial infeksiyaların qarşısını almağa kömək edir.
- Ürək xəstəliyi riskini azalda bilər.
- Yaraların sağalması və doğuş prosesləri üçün vacib olan oksitosin hormonunun istehsalını dəstəkləyir.
Postbiotiklərin probiotiklərə nisbətən ən böyük üstünlüklərindən biri onların riskinin azalmasıdır. Postbiotiklərdə canlı mikroorqanizmlər olmadığı üçün bədənə yeni bakteriyaların daxil olma riski yoxdur.
Probiotiklər adətən orta səviyyəli sağlam insan üçün təhlükəsizdir. Ammaİmmuniteti zəif olan, ağır xəstə olan və ya böyük əməliyyatdan sonra sağalan bir insan üçün probiotiklərdən yoluxma riski çox azdır. Bu risk biotiklərdən sonra demək olar ki, yoxdur.
Praktik üstünlüklər
Postbiotiklərin istehsal və istifadə baxımından digər üstünlükləri də var:
- Raf ömrü daha uzundur.
- Saxlamaq asandır (soyuducuda saxlamaq lazım deyil).
- Daşınması asandır.
- Temperatur dəyişikliklərinə davamlıdır.
Postbiotikləri necə əldə etmək olar?
Probiotikləri qəbul etməyin iki əsas yolu var: qida və əlavələr vasitəsilə. Amma həmişə yadda saxlamalıyıq ki, ən yaxşı və ən təhlükəsiz yol onları təbii qidalar vasitəsilə əldə etməkdir.
Pəhrizinizi dəyişdirin
Bağırsaqlarınızda artıq olan faydalı bakteriyaları (probiotiklər) qidalandırsanız, onlar sizə lazım olan postbiotikləri istehsal edəcəklər. Ən yaxşısı onları qidalandırmaqdır. Bu, daha çox lifli qida yemək deməkdir.
Prebiotiklərlə zəngin olan bəzi qidalar, yəni faydalı bakteriyalarınız üçün yaxşı qidadır:
- Sarımsaq
- Böyük soğan
- Pırasa
- Quşkonmaz
- Bananlar (xüsusən də bir az çiy olanlar)
- Dəniz yosunu
- Taxıl, tərəvəz və meyvələr
Vacibdir: Pəhrizinizi dəyişdirərkən tədricən yeni qidalar əlavə edin. Birdən çox lifli qida yemək şişkinliyə və qaza səbəb ola bilər. Xüsusilə mədə-bağırsaq xəstəlikləriniz varsa, pəhrizinizdə hər hansı bir ciddi dəyişiklik etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşin.
Əlavələrə diqqətli olun.
Bazarda postbiotik əlavələr mövcuddur, lakin bunlar hələ də araşdırıldığı üçün sizin üçün nəyin doğru olduğuna özünüz qərar vermək yaxşı fikir deyil. Bədəninizin mikrobiomuna təsir edən bir çox amil var, o cümlədən genlər, yaş, ətraf mühit və dərmanlar.
Buna görə də, probiotik və ya postbiotik əlavəsi istifadə etməyi düşünürsünüzsə, əvvəlcə həkiminizlə məsləhətləşin. O, sağlamlıq vəziyyətinizə əsasən ən uyğun olanı tövsiyə edəcək.
Evə Aparmaq Mesajı
- Bədənimizdə, xüsusən də bağırsaqlarımızda "yaxşı" və "pis" mikrobların (mikrobiom) tarazlığı sağlamlıq üçün çox vacibdir.
- Postbiotiklər "faydalı" bakteriyaların (probiotiklər) və lifli qidaların (prebiotiklər) həzminin faydalı yan məhsullarıdır. Bunlar canlı orqanizmlər deyil.
- Bəzi insanlar (məsələn, zəifləmiş immunitet sistemi olanlar) üçün postbiotiklər probiotiklərdən daha təhlükəsiz ola bilər.
- Postbiotik qəbul etməyin ən yaxşı və ən təbii yolu liflə zəngin tərəvəz, meyvə və dənli bitkilər yeməkdir.
- Heç vaxt tibbi məsləhət olmadan probiotiklər və ya postbiotik əlavələri qəbul etməyə başlamayın. Əvvəlcə həkiminizlə məsləhətləşin.
💬 Comments (0)
Hələ heç bir şərh yazılmayıb. İlk dəfə şərhinizi buraya əlavə edin.
Şərhinizi əlavə edin