У вас таксама адчувальнасць да сульфітаў? (Адчувальнасць да сульфітаў) Давайце пагаворым пра гэта!

Ці задумваліся вы калі-небудзь, чаму пэўныя прадукты раптоўна выклікаюць у вас млоснасць, праблемы з дыханнем або ваніты? Часам прычына ў тым, чаго мы не ведаем. Вось што такое сульфіты. Важна ведаць пра іх, асабліва калі ў вас астма.

Дык што ж гэта за сульфіты?

Проста кажучы, сульфіты — гэта хімічныя рэчывы. Яны часта выкарыстоўваюцца ў якасці кансервантаў, гэта значыць, яны перашкаджаюць ежы, напоям і лекам псавацца. Вы маглі бачыць, як іх выкарыстоўваюць, каб некаторыя прадукты не пацямнелі або не хутка псаваліся. Напрыклад, вінаробы гадамі выкарыстоўваюць сульфіты, каб захаваць колер і смак сваіх вінаў. Акрамя таго, некаторыя прадукты могуць натуральным чынам утрымліваць сульфіты. Але важна памятаць, што сульфіты не з'яўляюцца :

• Сера - гэта натуральны элемент.
• Сульфаніламіды — гэта тып антыбіётыкаў . У некаторых людзей можа развіцца алергія на сульфаніламіды, але гэта не тычыцца сульфітаў .
• Сульфаты - гэта солі сернай кіслаты, якія часта сустракаюцца ў такіх рэчах, як зубная паста, шампунь і мыла.

Ці з'яўляюцца алергія на сульфіты і адчувальнасць да іх адно і тое ж?

Так, паміж імі ёсць невялікая розніца. Адчувальнасць да сульфітаў з'яўляецца найбольш распаўсюджанай з'явай. Менавіта тады сімптомы астмы пагаршаюцца. Гэта азначае такія рэчы, як хрыпы і кашаль. Сапраўдная алергія на сульфіты, апасродкаваная IgE, крыху адрозніваецца тым, што наша імунная сістэма рэагуе на яе.

Наколькі распаўсюджаны гэты стан?

Кажуць, што прыкладна ў 4-5 з 100 чалавек з астмай можа быць такая адчувальнасць да сульфітаў.

Якія сімптомы ўзнікаюць пры падвышанай адчувальнасці да сульфітаў?

Калі сульфіты вам не дапамагаюць, у вас могуць узнікнуць такія сімптомы, як:

• Хрыпы ( свіст )
• Цяжкасці з дыханнем, адчуванне ўдушша (дыхавіца / дыхавіца)
• Сцісканне ў грудзях
• Кашаль
• Чханне
• Заложеннасць носа або насмарк
• Крапіўніца

Вельмі рэдка ў некаторых людзей можа ўзнікнуць сур'ёзная алергічная рэакцыя, якая называецца анафілаксіяй . Гэта надзвычайная сітуацыя . Да яе можна аднесці:

• Цяжкасці дыхання і глытання
• Пачырваненне, ацёк і павышэнне тэмпературы скуры (прыліў)
• Пачашчанае сэрцабіцце (тахікардыя)
• Гэта вельмі стамляе .
• Галавакружэнне
• Ваніты
• Дыярэя

Чаму гэтыя сульфіты ўскладняюць нам жыццё?

Лекары дакладна не ведаюць, чаму ў некаторых людзей ад сульфітаў развіваецца алергія або астма. Але яны лічаць, што ёсць некалькі магчымых прычын:

• Удыханне дыяксіду серы: калі вы ўжываеце ежу і напоі, якія змяшчаюць сульфіты, вылучаецца газ пад назвай дыяксід серы. Пры яго ўдыханні вашы дыхальныя шляхі могуць апухаць і звужацца, што можа пагоршыць сімптомы астмы .
• Рэакцыі праз антыцелы IgE : IgE — гэта тып бялку ў нашым арганізме. Ён дае імуннай сістэме сігнал распазнаваць шкодныя рэчывы і знішчаць іх. Але часам гэтыя антыцелы памылкова распазнаюць і рэагуюць нават на бяскрыўдныя рэчывы. Тады ўзнікае алергія.
• Дэфіцыт сульфітааксідазы: сульфітааксідаза — гэта фермент, які расшчапляе дыяксід серы. У некаторых людзей з астмай назіраецца нізкі ўзровень гэтага фермента ў арганізме. Гэта азначае, што яны не могуць належным чынам выводзіць сульфіты з арганізма. Гэта таксама можа выклікаць алергію.

Хто больш схільны да развіцця адчувальнасці да сульфітаў?

Людзі з астмай часцей рэагуюць на сульфіты, чым людзі без астмы. Акрамя таго, калі ў вас ёсць алергія на іншыя прадукты, гэта можа павялічыць невялікую рызыку.

Ці могуць людзі без астмы таксама развіць адчувальнасць да сульфітаў?

Так, некаторыя людзі могуць быць адчувальнымі да сульфітаў нават без астмы. Аднак у людзей без астмы вельмі рэдка ўзнікае сур'ёзная рэакцыя на сульфіты.

Як дакладна даведацца, ці ёсць яно там, ці не?

Лекар вызначыць, ці ёсць у вас алергія або адчувальнасць да сульфітаў, зыходзячы з наступных фактараў:

• Вашы сімптомы.
• Ваша гісторыя хваробы.
• Незалежна ад таго, ці ёсць у вас астма ці іншыя алергіі.
• Быў праведзены тэст з харчовай правокацыяй .

У цяперашні час няма ні аналізу крыві, ні скурнай пробы, якія б дакладным чынам паказалі гэта.

Што гэта за харчовы тэст?

У гэтым выпадку алерголаг прызначыць вам невялікія, паступова павялічваючыяся дозы сульфітаў. Часцей за ўсё іх дадуць у выглядзе вадкасці або капсул. Затым ён дасць вам дозу і праверыць, ці ёсць у вас якія-небудзь рэакцыі. Калі так, лекар выкарыстае спірометр.Яны вымяраюць функцыю вашых лёгкіх з дапамогай прылады пад назвай «лёгачны манітор». Не хвалюйцеся, яны не чакаюць сур'ёзнай рэакцыі, у іх ёсць лекі ад гэтага.

Як лячыцца адчувальнасць да сульфітаў?

Калі ў вас алергія або адчувальнасць да сульфітаў, самае галоўнае — пазбягаць прадуктаў і лекаў, якія змяшчаюць сульфіты, наколькі гэта магчыма. Акрамя таго, лекар можа прызначыць такія лекі, як:

• Кромалін: гэта прэпарат, які памяншае запаленне і стабілізуе тучныя клеткі, якія выклікаюць алергію.
• Кортыкастэроіды.
• Бранхадылататары: гэта лекі, якія адкрываюць дыхальныя шляхі і прызначаюцца людзям з астмай.
• Анцігістамінныя прэпараты: яны больш эфектыўныя пры нязначных алергічных рэакцыях, такіх як скурныя высыпанні або алергічны рыніт, чым пры рэакцыях, звязаных з астмай.
• Вітамін B12: Ёсць некаторыя доказы таго, што вітамін B12 можа зніжаць рызыку алергічных рэакцый на сульфіты.

Як пазбягаць прадуктаў, якія змяшчаюць сульфіты?

Калі ў вас алергія на сульфіты, вам варта пазбягаць прадуктаў, якія іх утрымліваюць. Гэта падобна на тое, як людзі з астмай будуць асцерагацца іншых алергенаў або раздражняльнікаў. У многіх краінах заканадаўства патрабуе пералічваць на этыкетцы прадукты і лекі, якія змяшчаюць сульфіты. Вы таксама можаце шукаць інгрэдыенты з такімі назвамі, як гэтыя:

• Дыяксід серы
• Бісульфіт калію
• метабісульфіт калію
• Бісульфіт натрыю
• Метабісульфіт натрыю
• Сульфіт натрыю

Якія прадукты маюць высокае ўтрыманне сульфітаў?

Гэта прадукты, якія, верагодна, утрымліваюць высокую або ўмераную колькасць сульфітаў:

• Піва
• Віно
• Некаторыя сухафрукты
• Цытрынавы сок
• Патака
• Квашаная капуста - гэта нямецкая страва з капусты.
• Падліўкі і соусы
• Некаторыя безалкагольныя напоі, фруктовыя сокі і іншыя безалкагольныя напоі
• Сушаная бульба
• Крэветкі, амары і іншыя ракападобныя
• Ежа з цеста, напрыклад, печыва, пірагі і цеста для піцы

Аднак у такіх краінах, як Злучаныя Штаты, Упраўленне па кантролі за харчовымі прадуктамі і лекамі (FDA) забараніла даданне сульфітаў у свежыя садавіну і гародніну з 1980-х гадоў.

Ці ўтрымліваюць лекі сульфіты?

Так, некаторыя лекі могуць утрымліваць сульфіты. Вось некалькі прыкладаў:

• Адрэналін (адрэналін / адрэналін), норадреналін (норадреналін / норадреналін)І падобныя лекі. Некаторыя стаматалагічныя анестэтыкі таксама могуць іх утрымліваць.
• Дэксаметазон і некаторыя іншыя кортікостероіды. Іх можна знайсці ў крэмах і ін'екцыйных кортікостероідах.
• Некаторыя мясцовыя супрацьгрыбковыя прэпараты.
• Дофамін.
• Амінагліказідныя антыбіётыкі.
• Доксіцыклін ( Doxycycline ) .
• Прапафол - прэпарат, які выкарыстоўваецца для анестэзіі.
• Некаторыя мясцовыя анестэтыкі.

Чаго мне чакаць, калі ў мяне адчувальнасць да сульфітаў?

Калі ў вас алергія на сульфіты або калі сульфіты пагаршаюць вашу астму, вам варта пазбягаць прадуктаў і лекаў, якія ўтрымліваюць вялікую колькасць сульфітаў, наколькі гэта магчыма. Як і пры любой алергіі, вы таксама павінны быць гатовыя мець пад рукой лекі экстранай дапамогі на выпадак выпадковага праглынання сульфітаў.

Калі мне варта звярнуцца да лекара?

Калі вы адчуваеце, што ваша алергія або астма не кантралююцца належным чынам, звярніцеся да лекара. Ён ці яна можа дапамагчы вам вызначыць і пазбегнуць трыгераў.

Калі варта звярнуцца ў аддзяленне неадкладнай дапамогі (АДМП) ?

Калі ваша астма цяжкая і не кантралюецца лекамі , або калі ў вас ёсць якія-небудзь з гэтых сімптомаў цяжкай алергічнай рэакцыі , неадкладна патэлефануйце па нумары 1990 (Служба хуткай медыцынскай дапамогі) або звярніцеся ў бліжэйшае аддзяленне неадкладнай дапамогі :

• Цяжкасці з дыханнем або глытаннем.
• Ацёк вуснаў, языка, твару або горла.
• Пачашчаецца пульс.
• Адчуванне слабасці або галавакружэння.
• Страта прытомнасці.

Якія пытанні я павінен задаць лекару?

Калі вы звяртаецеся да лекара, карысна задаць такія пытанні:

• Што трэба рабіць, каб прадухіліць рэакцыі ад сульфітаў?
• Якіх прадуктаў, напояў і лекаў варта пазбягаць?
• Якія існуюць альтэрнатывы лекам, якія змяшчаюць сульфіты?
• На якія сімптомы мне варта звярнуць увагу?
• Што рабіць, калі ў мяне з'явілася рэакцыя?
• Калі мне варта звярнуцца ў траўмпункт?
• Калі мне зноў да цябе прыехаць?

Некалькі апошніх рэчаў, якія трэба запомніць (пасланне на заметку)

Калі ў вас астма і алергія, важна ведаць пра свае трыгеры. Некаторых трыгераў пазбегнуць цяжэй, чым іншых.

На шчасце, з-за павышэння дасведчанасці аб рэакцыях, выкліканых сульфітамі, сульфіты не так распаўсюджаныя ў прадуктах харчавання і леках, як раней. У Шры-Ланцы пра іх часта згадваюць на этыкетках. Калі ў вас алергія на сульфіты, пагаворыце са сваім лекарам аб тым, як пазбегнуць сур'ёзных рэакцый і што рабіць, калі яны ўзнікнуць. Клопат пра сваё здароўе — самае галоўнае.

Сульфіты, алергія на сульфіты, адчувальнасць да сульфітаў, астма, алергіі, сімптомы, харчовая алергія