Раніцай, увечары, пасля ежы, калі вы стаміліся... хіба гарбата не з'яўляецца неад'емнай часткай нашага жыцця? Людзі ва ўсім свеце любяць піць гарбату. Але ці задумваліся вы калі-небудзь, ці можа гэтая смачная кубак гарбаты дапамагчы зняць запаленне, ці тое, што ў медыцыне называецца «запаленнем»? Давайце пагаворым пра гэта сёння.
Што гэта за запаленне ў арганізме?
Проста кажучы, запаленне — гэта рэакцыя імуннай сістэмы нашага арганізма на інфекцыю, траўму ці нешта небяспечнае. Уявіце, што вы дзесьці парэзалі палец. Гэта месца пачырванелае, апухлае і трохі гарачае, праўда? Гэта тое, што мы называем запаленнем. Існуе два тыпы запалення.
- Вострае запаленне: гэта стан, які ўзнікае адразу пасля траўмы. Арганізм вылучае лейкацыты для абароны пашкоджанай вобласці. Гэта выклікае боль, ацёк, павышаную тэмпературу і пачырваненне. Гэтыя сімптомы знікаюць праз некалькі дзён.
- Хранічнае запаленне: гэта даволі небяспечны стан. Тут адбываецца тое, што запаленне не знікае і працягваецца. Імунная сістэма працягвае пасылаць лейкацыты і пачынае атакаваць здаровыя тканіны і органы. Гэта як армія, якая абараняе нашу краіну, але па памылцы атакуе свой уласны народ.
У табліцы ніжэй пералічаны некаторыя прычыны хранічнага запалення.
| Фактары рызыкі хранічнага запалення |
|---|
| Курэнне. |
| Атлусценне. |
| Дыета з высокім утрыманнем рафінаванага цукру, насычаных тлушчаў і транс-тлушчаў. |
| Старэнне. |
| Стрэс і праблемы са сном. |
| Зніжэнне ўзроўню палавых гармонаў. |
«Супрацьзапаленчыя» рэчывы адносіцца да рэчываў, якія здольныя памяншаць запаленне. Яны могуць быць натуральнымі або сінтэтычнымі.
Ці сапраўды ўжыванне гарбаты можа паменшыць запаленне?
Нягледзячы на тое, што ў крамах можна купіць розныя віды гарбаты, такія як чорная, зялёная і белая, усе яны вырабляюцца з лісця адной і той жа чайнай расліны — Camellia sinensis. Аднак яны класіфікуюцца ў залежнасці ад працэсу ферментацыі.
Травяныя чаі не робяць з чайнай расліны. Іх робяць з розных кветак, лісця і каранёў. Напрыклад, вядомыя рамонкавы і мятны чаі.
Чай змяшчае больш за 2000 злучэнняў, у тым ліку мінералы, вітаміны і амінакіслоты. Але даследчыкі сканцэнтравалі сваю ўвагу на фітахімічных злучэннях, якія называюцца поліфеноламі, якія, як вядома, зніжаюць запаленне.
Даследаванні паказалі, што некаторыя поліфенолы валодаюць здольнасцю зніжаць запаленне, і лічыцца, што яны таксама могуць дапамагчы прадухіліць некаторыя хранічныя захворванні.
Адно даследаванне паказала, што ў людзей, якія штодня пілі чорны чай на працягу каля 6 тыдняў, быў ніжэйшы ўзровень С-рэактыўнага бялку (СРБ), маркера запалення, у параўнанні з тымі, хто не піў чай.
Зялёны чай мае падобны эфект. У даследаванні людзей з атлусценнем і высокім крывяным ціскам было выяўлена, што ў тых, хто штодня атрымліваў экстракт зялёнага чаю, узровень СРБ быў значна ніжэйшым. Зялёны чай таксама можа дапамагчы знізіць фактары, звязаныя з хранічнымі запаленчымі захворваннямі, такімі як рэўматоідны артрыт і запаленчыя захворванні кішачніка (ЗЗК).
Якія яшчэ перавагі для здароўя ад ужывання гарбаты?
Акрамя зніжэння запалення, чай мае шэраг іншых пераваг.
| Сектар аховы здароўя | Перавага |
|---|---|
| Здароўе мозгу | Было ўстаноўлена, што людзі, якія рэгулярна п'юць гарбату, маюць меншы рызыка дэменцыі і лёгкіх кагнітыўных парушэнняў. |
| Здароўе костак | Чай можа спрыяць утварэнню костак і зніжаць рызыку пераломаў, выкліканых астэапарозам. |
| Здароўе сэрца | Даследаванні паказалі, што ўжыванне гарбаты звязана са зніжэннем рызыкі сардэчных захворванняў і інсульту. |
Ці ёсць якія-небудзь рызыкі, звязаныя з ужываннем гарбаты?
У цэлым, ужыванне некалькіх кубкаў гарбаты ў дзень збольшага бяспечнае. Аднак ёсць паведамленні, што ўжыванне занадта вялікай колькасці гарбаты можа выклікаць засмучэнне страўніка і камяні ў нырках.
Аднак трэба быць вельмі асцярожным з прадуктамі, якія змяшчаюць экстракт гарбаты .
- Ужыванне празмернай колькасці прадуктаў, асабліва тых, якія змяшчаюць экстракт зялёнага гарбаты, можа выклікаць пашкоджанне печані (гепататаксічнасць).
- Яны таксама могуць зніжаць эфектыўнасць некаторых лекаў, такіх як сімвастацін, які зніжае ўзровень халестэрыну, і надолол, які выкарыстоўваецца пры высокім крывяным ціску.
- Калі вы прымаеце лекі ад якога-небудзь захворвання, абавязкова пракансультуйцеся з лекарам, перш чым выкарыстоўваць такую дабаўку.
- Травяныя чаі, якія рыхтуюцца з розных кветак і спецый, могуць выклікаць алергію ў некаторых людзей. Перад ужываннем новага чаю рэкамендуецца прачытаць спіс інгрэдыентаў.
Майце гэта на ўвазе, калі заварваеце гарбату.
- Для падрыхтоўкі гарбаты: выкарыстоўвайце кіпень для чорнай гарбаты і травяных гарбаты. Для зялёнай і белай гарбаты выкарыстоўвайце злёгку астуджаную ваду (каля 80-85 градусаў Цэльсія). Заварвайце чорную гарбату 3-5 хвілін, а зялёную — 2-3 хвіліны.
- Будзьце асцярожныя з цукрам: гарбата вельмі нізкакаларыйная, але даданне цукру павялічвае колькасць калорый.
- Будзьце асцярожныя з «дэтокс-чаём»:Будзьце асцярожныя з «дэтокс-чай», які прадаецца сёння на рынку. Некаторыя з іх могуць утрымліваць інгрэдыенты са слабільным дзеяннем.
- Злучэнні, якія змяшчаюцца ў гарбаце і называюцца поліфеноламі, здольныя зніжаць хранічнае запаленне ў арганізме.
- Даследаванні паказалі, што для гэтай мэты карысныя, у прыватнасці, чорны і зялёны чай.
- Ужыванне гарбаты ў меру бяспечнае, але варта пазбягаць празмернага спажывання, асабліва прадуктаў, якія змяшчаюць экстракты гарбаты.
- Калі вы лячыцеся ад якога-небудзь захворвання або прымаеце якія-небудзь лекі, абавязкова пракансультуйцеся з лекарам, перш чым прымаць дабаўкі, такія як экстракт гарбаты.
- Максімальна абмяжуйце спажыванне цукру, бо даданне цукру ў гарбату можа звесці на нішто яго карысць для здароўя.
Даданне цукру ў гарбату можа звесці на нішто карысць для здароўя. Таму, калі вы дадаяце цукар, рабіце гэта ўмерана.
💬 Comments (0)
Пакуль няма каментарыяў. Дадайце свой каментарый тут у першы раз.
Дадаць каментар