Для многіх з нас арахіс — любімы ласунак. Вараны са дробкай солі , смажаны або дададзены ў салёныя стравы — ён проста цудоўны. Аднак для некаторых людзей, асабліва для маленькіх дзяцей, адзін арахіс можа быць небяспечным для жыцця. Вы маглі заўважыць, што ў многіх школах і на днях нараджэння цяпер абмяжоўваюцца пэўныя прадукты. Гэта робіцца для абароны дзяцей, якія пакутуюць ад моцнай алергіі на арахіс . Можа быць неверагодна страшна падумаць, што такая невялікая колькасць прадукту можа выклікаць такую велізарную небяспеку. Але, калі ласка, не панікуйце. Адукуючы сябе праз Nirogi Lanka, распазнаючы сімптомы на ранняй стадыі і ведаючы, як пазбегнуць выпадковага кантакту, вы можаце значна знізіць рызыку сур'ёзнай рэакцыі.
Хто падвяргаецца большай рызыцы і ў чым прычына?
Як правіла, немаўляты і дзеці ясельнага ўзросту маюць больш высокі рызыка развіцця харчовай алергіі (харчовай алергіі ) у параўнанні з дарослымі.
Калі ў вас ці ў кагосьці з вашай сям'і ёсць іншы тып алергічнага захворвання (напрыклад, астма або алергія на пыл), рызыка развіцця алергіі на арахіс вышэйшая. Акрамя таго, яшчэ адным сур'ёзным фактарам рызыкі з'яўляецца захворванне скуры, такое як ** экзэма **.
Аднак існуе распаўсюджанае памылковае меркаванне. Арахіс насамрэч з'яўляецца бабовымі раслінамі, якія растуць пад зямлёй, а не сапраўднымі арэхамі. Такім чынам, алергія на арахіс не азначае аўтаматычна алергію на такія арэхі, як кешью, міндаль або грэцкія арэхі. Тым не менш, нядаўнія даследаванні паказваюць, што **ад 25% да 40%** людзей з алергіяй на арахіс таксама рэагуюць хаця б на адзін арэх. Па гэтай прычыне найбольш бяспечным падыходам з'яўляецца кансультацыя з лекарам для пастаноўкі дакладнага дыягназу.
Як арахіс можа выпадкова трапіць у ваш арганізм?
Часцей за ўсё алергічная рэакцыя ўзнікае пры непасрэдным ужыванні. Аднак арахіс можа лёгка схавацца ў салатах, шакаладзе, печыве або соусах, і вы не будзеце нічога ведаць.
Ці ведаеце вы, што пры высокай адчувальнасці нават ускоснае ўздзеянне можа выклікаць сур'ёзную алергічную рэакцыю?
Уявіце сабе такую простую сітуацыю: вы заказваеце страву, якая не ўтрымлівае арахіса. Аднак, калі шэф-повар раней рыхтаваў страву з арахісам і выкарыстаў той жа нож або апрацоўчую дошку, не памыўшы яе старанна, мікраскапічныя сляды арахіса могуць перайсці на вашу ежу. Гэта вядома як **перакрыжаваны кантакт **. У некаторых людзей з высокай адчувальнасцю нават удыханне арахісавага пылу, які змяшчаецца ў паветры, можа выклікаць рэакцыю.
Таму, калі вы абедаеце ў рэстаране або наведваеце кагосьці дома, **заўсёды паведамляйце ім** пра сваю алергію. Ветліва папрасіце іх прыняць дадатковыя меры засцярогі, каб пазбегнуць перакрыжаванага кантакту з прадуктамі з арахіса.
Якія сімптомы алергіі на арахіс?
Сімптомы звычайна з'яўляюцца праз некалькі хвілін пасля ўздзеяння. Вось найбольш распаўсюджаныя прыкметы, на якія варта звярнуць увагу:
| Пацярпелы раён | Сімптомы, на якія варта звярнуць увагу |
|---|---|
| Скура | Крапіўніца, пачырваненне і моцны сверб (чырвоныя, прыўзнятыя скурныя высыпанні) |
| Рот і горла | Сверб або паколванне вакол рота, вуснаў, языка або горла, а таксама адчуванне сціскання ў горле |
| Стрававальная сістэма | Спазмы ў страўніку, млоснасць, ваніты або дыярэя |
| Дыхальная сістэма | Цяжкасці дыхання, хрыпы, кашаль або насмарк, заложеннасць носа |
Найбольш небяспечная рэакцыя: анафілаксія
Гэта самая сур'ёзная і небяспечная для жыцця рэакцыя на алергію на арахіс. Гэта **крытычная неадкладная медыцынская дапамога**. Пры ** анафілаксіі ** адначасова рэагуюць некалькі сістэм органаў у вашым целе, што можа прывесці да шоку.
Калі ў вас астма, сямейны анамнез цяжкіх алергічных рэакцый або вы адчувалі падобную рэакцыю ў мінулым, рызыка анафілаксіі значна вышэй.
Людзям з цяжкай алергіяй на арахіс лекары прызначаць жыццёва важны прэпарат, вядомы як **аўтаін'ектар адрэналіну**. Сярод папулярных брэндаў — « EpiPen » і «Auvi-Q». Вельмі важна заўсёды мець пры сабе гэтую прыладу. Яе неабходна ўвесці неадкладна пры першых прыкметах цяжкай рэакцыі, а затым неадкладна выклікаць службу хуткай дапамогі (напрыклад, 911).
Важнае папярэджанне: нават калі вы пачынаеце адчуваць сябе лепш пасля выкарыстання ін'екцыі адрэналіну, вам неабходна неадкладна звярнуцца па экстраную медыцынскую дапамогу ў бліжэйшае аддзяленне неадкладнай дапамогі або патэлефанаваць па нумары 911. Гэта звязана з тым, што сімптомы могуць вярнуцца другі раз (двухфазная рэакцыя), часам нават у большай ступені.
Прыкметы і сімптомы анафілаксіі ўключаюць:
| 🔴 | Ацёк горла і цяжкасць дыхання. |
| 🔴 | Галавакружэнне , непрытомнасць або страта свядомасці. |
| 🔴 | Раптоўнае і рэзкае падзенне артэрыяльнага ціску. |
| 🔴 | Пачашчаны або слабы пульс (сардэчны рытм). |
| 🔴 | Звужэнне або закаркаванне дыхальных шляхоў. |
Як пераканацца, што ў вас алергія?
Калі вы падазраяце, што ў вас алергія на арахіс, найлепшым крокам будзе кансультацыя алерголага (спецыяліста па алергіі). Перад прыёмам лекара можа быць вельмі карысным весці падрабязны харчовы дзённік , у якім вы будзеце запісваць тое, што вы ясьце, і любыя фізічныя рэакцыі, якія вы адчуваеце.
Калі ў вас ніколі не было сур'ёзнай рэакцыі, ваш лекар можа парэкамендаваць «элімінацыйную дыету». Гэта прадугледжвае поўнае выключэнне падазроных прадуктаў (напрыклад, арахіса) з вашага рацыёну на тыдзень ці два, а затым сістэматычнае вяртанне іх у рацыён па рэкамендацыі лекара для кантролю за любымі рэакцыямі.
Акрамя таго, можа быць праведзена скурная проба . Падчас гэтага тэсту на скуру наносяць невялікую кроплю вадкасці, якая змяшчае бялкі арахіса, а затым акуратна ўколваюць яе тонкай іголкай. Калі ў вас алергія, праз некалькі хвілін з'явіцца прыпадняты, чырвоны, свербячы гуз (падобны на крапіўніцу). Таксама можна прызначыць аналіз крыві, каб праверыць, як антыцелы вашай імуннай сістэмы рэагуюць на бялкі арахіса.
Як пазбегнуць арахіса?
У цяперашні час няма лекаў ад алергіі на арахіс. Адзіны канчатковы спосаб заставацца ў бяспецы — гэта строга пазбягаць арахіса і любых прадуктаў, якія яго змяшчаюць.
- Уважліва чытайце этыкеткі: заўсёды чытайце спіс інгрэдыентаў любых прадуктаў, якія купляюцца ў краме, бо склад можа змяняцца без папярэджання. Арахіс можа хавацца ў прадуктах, якіх вы менш за ўсё чакаеце, такіх як соусы, пірожныя, печыва і некаторыя пасты для кары.
- Калі ёсць сумневы, спытайце: калі этыкетка незразумелая, лепш звярнуцца да вытворцы або проста зусім не ўжываць гэты прадукт.
Незалежна ад таго, наколькі вы асцярожныя, выпадковае ўздзеянне ўсё роўна можа адбыцца. Таму падрыхтоўка і дакладнае веданне таго, як рэагаваць у надзвычайнай сітуацыі, — ваш найважнейшы інструмент.
Для многіх алергія на арахіс застаецца пажыццёвым захворваннем. Аднак некаторыя клінічныя даследаванні паказваюць, што каля 20% дзяцей з алергіяй на арахіс з часам перарастаюць яе па меры сталення. Памятайце, што гэта важная ацэнка, якую павінен рабіць толькі ваш лекар, а не вы самі.
Паведамленне на вынас
- Алергія на арахіс — гэта сур'ёзнае захворванне, якое патэнцыйна пагражае жыццю.
- Распазнайце папераджальныя прыкметы своечасова, асабліва цяжкія сімптомы анафілаксіі (цяжкасць дыхання, ацёк горла і галавакружэнне).
- Калі ў вас у анамнезе былі цяжкія рэакцыі, заўсёды трымайце пад рукой аўтаін'ектар адрэналіну, прызначаны лекарам.
- Нават калі вы выкарыстоўваеце аўтаін'ектар падчас цяжкай рэакцыі, неадкладнае зварот па экстраную медыцынскую дапамогу (зварот у бліжэйшае аддзяленне неадкладнай дапамогі або званок па нумары 911) з'яўляецца абсалютна абавязковым.
- Заўсёды ўважліва чытайце этыкеткі на прадуктах харчавання і абавязкова паведамляйце персаналу пра сваю моцную алергію, калі вы абедаеце па-за домам.
- Ніколі не спрабуйце самастойна ставіць дыягназ. Калі ў вас ёсць якія-небудзь праблемы або падазрэнні, неадкладна звярніцеся да лекара .
