Вероятно сте чували за колаген, нали? Нека разберем повече за него!

В днешно време, когато говорим за красота и поддържане на кожата ни красива, едно от имената, които изникват почти веднага, е „колаген“. Може би сте виждали кремове и добавки, съдържащи колаген, или сте чували някой да говори за него. Но какво точно е колагенът? Какво прави той за телата ни? Наистина ли е важен за нас? Нека поговорим за него подробно и просто днес.

И така, какво е този колаген?

Казано по-просто, колагенът е най-разпространеният протеин в телата ни. Само си помислете, колагенът съставлява около 30% от общия протеин в телата ни. Той е основният градивен елемент на съединителните тъкани като кожата, мускулите, костите, сухожилията и връзките. Той се намира и в лигавицата на вътрешните ни органи, кръвоносните съдове и червата.

Вероятно знаете, че протеините са изградени от аминокиселини. Аминокиселините, които допринасят основно за образуването на колаген, са пролин, глицин и хидроксипролин . Тези аминокиселини се комбинират, за да образуват малки протеинови фибрили, които са подобни на тройна спирална структура. За да бъде успешен този процес на производство на колаген, тялото ни трябва да получава и необходимите хранителни вещества като витамин С, цинк, мед и манган . Без тях колагенът не може да се образува правилно.

Какво прави колагенът за нашето тяло?

Основната функция на колагена е да осигурява структура, здравина и опора на цялото ни тяло, точно както циментът е необходим за построяването на къща.

Нека поговорим за някои от специфичните функции на колагена:

• Средният слой на кожата ни, дермата, помага за производството на вид клетки, наречени фибробласти . Тези фибробласти помагат за растежа на нови клетки.
• Колагенът също играе важна роля в заместването на мъртвите кожни клетки с нови клетки.
• Той осигурява защитно покритие за вътрешните ни органи.
• Колагенът придава на кожата структура, здравина и еластичност . Това е много важно, за да остане кожата толкова еластична, колкото е била, когато е била млада.
• Също така помага в процеса на съсирване на кръвта. Това означава, че помага за спиране на кървенето, когато получите рана.

Има ли видове колаген?

Да, има много видове колаген. Досега учените са идентифицирали около 28 вида колаген. Те се различават един от друг по начина, по който са сглобени молекулите им, клетъчните компоненти, към които са прикрепени, и къде в тялото ни се използва колагенът. Но всички тези колагенови влакна имат поне една от онези тройно-спирални структури, които споменах по-рано.

Нека сега разгледаме петте основни вида колаген, които са важни:

• Тип I (Тип едно): Това е , което съставлява 90% от колагена в тялото ни.Представете си, толкова много! Този вид е много гъсто опакован. Използва се главно за осигуряване на структура на кожата, костите, сухожилията и връзките ни.
• Тип II: Този тип се среща в еластичния хрущял. Той помага за осигуряване на опора на ставите.
• Тип III (тип три): Това може да се наблюдава в мускулите, артериите и вътрешните органи.
• Тип IV (Тип четири): Този тип се среща в различни слоеве на кожата ни.
• Тип V (тип пет): Това се намира в роговицата на очите ни, някои слоеве на кожата, косата и плацентарната тъкан.

Какво се случва с колагена с напредване на възрастта?

Това е малко тъжна история. С напредване на възрастта телата ни произвеждат по-малко колаген. Също така, скоростта, с която колагенът, който вече имаме, се разгражда, се увеличава. Нещо повече, качеството на колагена, който произвеждаме с напредване на възрастта, също е по-ниско, отколкото когато бяхме по-млади.

Производството на колаген намалява значително при жените, особено след менопаузата. Нормално е всеки да изпитва намаляване на производството на колаген след 60-годишна възраст. Това е една от причините за появата на бръчки по кожата и болки в ставите с напредване на възрастта.

Можете ли да разберете дали тялото ви губи колаген?

Нивата на колаген не могат да бъдат измерени с кръвна проба. Има обаче някои признаци, които показват, че нивата на колаген намаляват. Ако ги видите, трябва да сте малко обезпокоени:

• Набръчкване, отпускане или увисване на кожата.
• Хлътнали, вдлъбнати обриви около очите и в някои области на лицето.
• Мускулни крампи, слабост и мускулни болки.
• Стегнатост на сухожилията и връзките, намалена гъвкавост.
• Болки в ставите или остеоартрит, причинени от износване на хрущяла.
• Затруднено движение поради увреждане или скованост на ставите, усещане за заседнал став при ходене.
• Стомашно-чревни проблеми, причинени от изтъняване на лигавицата на храносмилателната система.
• Проблеми с кръвообращението.

Не приемайте, че имате ниско ниво на колаген само защото имате един или два от тези симптоми, но ако те продължават, е добре да потърсите медицинска помощ.

Какви навици в начина на живот увреждат колагена?

Има някои ежедневни навици, с които несъзнателно увреждаме колагена в тялото си. Избягването им може да намали риска от увреждане на колагена. Ето кои са те:

• Тютюнопушене: Тютюнопушенето намалява производството на колаген. Не само това, но и уврежда съществуващия колаген и друг важен протеин, наречен еластин. Ето защо кожата се набръчква бързо, а раните заздравяват по-бавно. Никотинът кара кръвоносните съдове близо до повърхността на кожата да се свиват. Това намалява количеството кислород и хранителни вещества, от които кожата се нуждае.
• Прекомерен прием на захар и рафинирани въглехидрати: Захарта се свързва с протеините в тялото ни,Образуват се крайни продукти на напреднала гликация (AGEs), вид вредна молекула. ​​Тези AGEs увреждат близките протеини, правейки колагена слаб, сух и чуплив. Това означава, че е много важно да се консумират сладки храни и напитки умерено.
• Излагане на ултравиолетова светлина: Прекомерното излагане на слънчева светлина намалява производството на колаген и води до по-бързото му разграждане. UV светлината е основната причина за бръчки. Затова избягвайте прекомерното излагане на слънце. Използвайте слънцезащитен крем (SPF 30 или по-висок) винаги, когато излизате навън.

Кои са заболяванията и другите причини, които увреждат колагена?

Някои болестни състояния също могат да увредят колагена.

• Автоимунни заболявания: Това са състояния, при които имунната система на тялото ни атакува собствените ни тъкани. Автоимунните заболявания на съединителната тъкан, като ревматоиден артрит, лупус, дерматомиозит и склеродермия, са известни с това, че увреждат колагена.
• Генетични мутации: Някои генетични състояния също могат да причинят дефекти в производството на колаген. Синдромът на Елерс-Данлос и остеогенезис имперфекта са такива състояния.
• Стареене: Както бе споменато по-рано, нивата на колаген естествено намаляват с напредване на възрастта.

Какво може да се направи, за да се контролират признаците на стареене и загубата на колаген в кожата?

За да контролирате ефектите от стареенето на кожата, носете слънцезащитен крем всеки ден. Вече знаем, че излагането на UV светлина уврежда колагена. Изберете продукт със SPF (слънцезащитен фактор) 30 или по-висок . Носете шапка с широка периферия, слънчеви очила с UV защита и леки дрехи с дълъг ръкав, когато сте навън. За допълнителна защита избирайте дрехи с етикет с ултравиолетов защитен фактор. Избягвайте използването на солариуми.

Също така, яжте добре балансирана диета. Добра идея е такава, богата на зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни, ядки, плодове и умерени количества морски дарове, месо, птици, млечни продукти и яйца.

Как се използва колагенът в медицината и козметиката?

Тъй като колагенът може да бъде разграден, трансформиран и реабсорбиран от тялото, той има широк спектър от приложения в медицинската и козметичната област. Колагенът, използван за медицински цели, се получава от хора, крави, свине или овце. Ето някои приложения:

• Дермални филъри:Колагеновите инжекции се използват за запълване на неща като плитки ямки, бръчки и линии по кожата.
• Превръзка за рани: Колагенът помага за заздравяването на раните, като привлича нови кожни клетки към тях.
• Пародонтология: Колагенът действа като бариера, която предотвратява навлизането на бързо растяща тъкан на венците в раната на зъба, давайки време на зъбните клетки да се възстановят.
• Съдови протези: Присадки от колагенова тъкан от донори са използвани за реконструкция на артерии, възстановяване на периферни нерви и създаване на протези за кръвоносни съдове.

Консумацията на храни, богати на колаген, повишава ли нивата на колаген в тялото?

Това е въпрос, който много хора си задават. Истината е, че телата ни не могат да абсорбират колагена в неговата цялост. Колагеновите протеини, които ядем, се разграждат от телата ни до аминокиселини. Така че, консумацията на храни, богати на колаген, не увеличава директно нивата на колаген в тялото.

Въпреки това, има много храни, които осигуряват съставки, подпомагащи производството на колаген. Те могат да бъдат включени като част от здравословната диета. Тези храни съдържат аминокиселините пролин и глицин, които споменах по-рано. Също така, този процес изисква хранителни вещества като витамин C, цинк и мед . Ето някои храни, които съдържат тези аминокиселини, витамини и минерали:

• Витамин C: Портокали, ягоди, чушки, броколи, брюкселско зеле, картофи.
• Пролин: Гъби, зеле, аспержи, фъстъци, пшеница, риба, яйчни белтъци, месо.
• Глицин: Червено месо, пуешка, пилешка и свинска кожа, фъстъци, гранола.
• Мед: Черен дроб, омар, стриди, гъби шийтаке, ядки и семена, зелени зеленчуци, тофу, тъмен шоколад.
• Цинк: Стриди, червено месо, пилешко месо, свинско месо, бобови растения, грах, ядки, броколи, зелени зеленчуци, пълнозърнести храни, млечни продукти.

Така че, макар че не е полезно да се яде колаген директно, е много важно да се ядат питателни храни като тези, които помагат за изграждането на колаген.

Какво представляват колагеновите пептиди?

Колагеновите пептиди са малки парченца животински колаген. Както споменах по-рано, колагенът не се абсорбира изцяло. Той трябва да бъде разграден на по-малки пептиди или аминокиселини. Оралните колагенови добавки се предлагат под формата на хапчета и прах. Те обикновено съдържат две или три аминокиселини. Те се наричат ​​колагенови пептиди или хидролизиран колаген.Продава се като такъв. Тези колагенови пептиди се абсорбират през стомашно-чревния ни тракт.

Какво казват изследванията за успеха на колагеновите добавки?

Това е въпрос, който много хора си задават. Всъщност няма достатъчно рандомизирани контролирани проучвания (РКИ) на хранителни добавки – най-добрият начин за тестване на ефективността на лекарствата – за да се провери тяхната ефективност. Малкото проучвания, които са проведени, са установили, че колагеновите пептиди могат да бъдат донякъде ефективни за подобряване на влажността и еластичността на кожата. Установено е също, че те са донякъде ефективни за намаляване на болката и подобряване на функцията на ставите при хора с остеоартрит на коляното.

Има обаче няколко важни неща, които трябва да знаете за науката зад тези добавки:

• Американската агенция по храните и лекарствата (FDA) не регулира колагеновите добавки. Те не изискват двойнослепи, плацебо-контролирани, рандомизирани проучвания, необходими за одобрение на лекарството.
• Производителите на хранителни добавки не са длъжни да доказват, че продуктите им са безопасни или ефективни, преди да ги пуснат на пазара.
• Много проучвания върху хранителни добавки се финансират от самата индустрия за хранителни добавки или авторите на проучванията имат финансови връзки с индустрията за хранителни добавки. Това може да доведе до пристрастия.
• Все още не е ясно дали колагеновите добавки действително правят това, което рекламират на етикета.

И накрая, важно е да запомните, че независимо дали получавате колагенови пептиди от храна или добавки, не можете да ги насочите там, където искате. Тялото ви използва тези пептиди за каквото му е необходимо в момента – независимо дали става въпрос за производство на колаген или друг протеин.

И така, най-важните неща, които трябва да запомним (Послание за вкъщи)

И така, днес говорихме много за колаген, нали?

Колагенът е много важен протеин, който осигурява структура, сила и опора на телата ни.

Все още има дебат относно ползите от колагеновите добавки. Въпросът е дали има толкова много научни доказателства, колкото се съобщава в медиите. Необходими са повече публикувани изследвания, за да се покажат истинските ползи за здравето от колагеновите добавки.

Междувременно, винаги можете да помогнете на тялото си да произвежда колаген по естествен път, като се храните здравословно и балансирано . Балансираната диета включва храни като пилешко месо, говеждо месо, риба, млечни продукти, яйца, бобови растения, зелени зеленчуци, други зеленчуци, пълнозърнести храни и цитрусови плодове.

За да сведете до минимум увреждането на колагена на кожата си, не пушете, избягвайте пасивното пушене и носете слънцезащитен крем всеки ден. Тези прости стъпки ще ви помогнат да поддържате кожата си млада.

`колаген, здраве на кожата, стареене, протеин, болки в ставите, храна, добавки