Наистина ли рибеното масло е полезно за тялото? Нека разберем точно!

Вероятно сте виждали реклами за хапчета „Рибено масло“ по телевизията, във вестниците или в социалните мрежи, нали? В тях се казват много неща, като например, че е полезно за сърцето, помага за мозъчната функция и подобрява зрението. И така, каква е истината в тази история? Толкова ли е добро, колкото всички казват? Наистина ли трябва да го приемаме? Днес нека поговорим за това рибено масло, тоест за рибеното масло, по прост и ясен начин.

Първо, нека видим какво е рибено масло?

Казано по-просто, рибеното масло е масло, извлечено от тъканите на мазни риби като сьомга, риба тон, херинга и скумрия. То се прави чрез пълно варене на рибата, пресоване и отделяне на маслото от течността, която излиза от нея.

Историята на това рибено масло започва преди около 50 години. Група учени в Дания забелязали, че някои инуити, живеещи в Арктическия регион, имат много ниска честота на сърдечни заболявания. Когато потърсили причината за това, те осъзнали, че основната причина за това е, че диетата им се състои от мазна риба. Защото тези риби са богати на омега-3 мастни киселини , много важно хранително вещество за нашето тяло.

Изследванията доказват, че омега-3 мастните киселини са много полезни за сърцето и кръвоносните съдове. Така че рибеното масло е един от източниците на тези ценни омега-3 мастни киселини.

Нека се задълбочим малко: Какво е Омега-3?

Омега-3 е вид полиненаситени мазнини, които се намират в някои храни. Те са от съществено значение за нашето тяло. То обаче не може да ги произвежда само. Затова трябва да си ги набавяме от храната, която ядем.

Някои от основните ползи от Омега-3 са:

• Помага за намаляване на нивото на лошия холестерол в кръвта.
• Може да намали риска от заболявания като сърдечни заболявания и инсулт.
• От съществено значение за здравословното развитие на очите и мозъка.
• Белите дробове са важни за функционирането на имунната и ендокринната система.

Има три основни вида омега-3.

1. DHA (докозахексаенова киселина): Те са в изобилие от рибено масло.

2. EPA (ейкозапентаенова киселина): Тя също е в изобилие в рибеното масло.

3. ALA (Алфа-линоленова киселина): Намира се в растителни храни като ленено семе, семена от чиа и соя, ALA може да се преобразува в DHA и EPA в малки количества от тялото ни.

От колко омега-3 се нуждаем на ден?

Необходимото дневно количество омега-3 (като ALA) варира в зависимост от възрастта и пола.

Кои храни са богати на омега-3?

• Мазна риба: сьомга, риба тон, скумрия, херинга, сардини
• Морски дарове: Раци, миди, скариди
• Растителни източници: Ленено семе и ленено масло, семена от чиа, соя и соево масло, рапично масло, черни орехи

Трябва ли да се притеснявате за живак, когато ядете риба?

Това е проблем за много хора. Някои големи риби могат да съдържат тежък метал, наречен живак, в телата си. Прекомерният прием на този метал е вреден за мозъка и нервната ни система. Бременните майки и малките деца трябва да бъдат особено загрижени за това. Големите риби като акула и риба меч имат високи нива на живак.

Въпреки това се счита за напълно безопасно да се консумират около 340 грама (около 12 унции) риба като сьомга, риба тон и сардини седмично. Този живак обикновено се отстранява при производството на добавки с рибено масло.

Какви са реалните ползи за здравето от хапчетата рибено масло?

Ето важната част. Въпреки че има ясни доказателства, че консумацията на риба като храна е полезна за сърцето, резултатите от изследванията върху добавките с рибено масло са малко противоречиви . Някои проучвания показват, че те са полезни, докато други казват, че не са много полезни.

Нека видим какво казват изследванията по някои ключови въпроси.

• Сърдечни заболявания и инфаркти: Има доказателства, че хапчетата рибено масло намаляват триглицеридите, вид мазнини в кръвта. Те могат също да помогнат за намаляване на риска от инфаркт или инсулт при хора, които вече имат сърдечно заболяване. Тези ползи са по-големи за хората със сърдечни заболявания, отколкото за здравите хора.

• Високо кръвно налягане: Някои проучвания показват, че приемът на рибено масло в дози по-големи от 3 грама на ден може леко да понижи кръвното налягане. Приемът на такива високи дози обаче може да увеличи риска от кървене. Ето защо никога не използвайте такива високи дози самостоятелно , освен под строг лекарски контрол .

• Мозъчна функция: Все още няма ясни доказателства , че рибеното масло предотвратява болестта на Алцхаймер или подобрява паметта. Някои проучвания показват малка полза, но са необходими повече изследвания, за да се потвърди това.

• Ревматоиден артрит: Има малко доказателства, че те намаляват общите симптоми при хора с ревматоиден артрит. Някои данни обаче показват, че те могат да помогнат за намаляване на количеството болкоуспокояващи (като НСПВС), необходими за контрол на болката и сутрешната скованост.

• Здраве на очите:Съществуват и противоречиви доказателства за това дали омега-3 мастните киселини помагат за предотвратяване на свързана с възрастта макулна дегенерация (AMD). Те могат също да помогнат за облекчаване на симптомите на сухота в очите, но това също е неубедително.

• Депресия: Някои проучвания показват, че хората, които ядат повече риба, имат малко по-нисък риск от депресия. Няма обаче достатъчно доказателства, които да предполагат, че хапчетата рибено масло могат да лекуват голямо депресивно разстройство.

Рискове и странични ефекти от приема на рибено масло

Важно е да се консултирате с Вашия лекар, преди да приемате каквато и да е добавка. Дори рибеното масло не е подходящо за всеки.

• Риск от кървене: Приемът на рибено масло във високи дози (повече от 3-5 грама на ден) може да намали съсирването на кръвта и да увеличи риска от кървене. Ако приемате лекарства за разреждане на кръвта, като аспирин, варфарин или клопидогрел, непременно трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да приемате рибено масло.

• Промени в сърдечната честота: Две големи скорошни проучвания показват, че приемането на много високи дози (като 4 грама на ден) за продължителен период от време може леко да увеличи риска от развитие на анормални сърдечни ритми при хора с определени сърдечни заболявания.

• Алергии: Не е ясно дали рибеното масло е безопасно за хора с алергии към морски дарове. Ако имате такава алергия, не го приемайте без лекарска консултация.

• Незначителни странични ефекти:
• Рибен вкус или мирис в устата.
• Киселини в стомаха.
• Стомашно разстройство, гадене.
• Диария.
• Главоболие.