Скъпа майко, прекарваш много специален период от живота си тези дни, нали? Мислиш и правиш толкова много неща за мъничето в коремчето си... Така че, през това ценно време, ние също трябва да бъдем малко по-внимателни към храната, която ядем. Защото това, което ядете, отива директно при бебето. Следователно, има някои храни, които могат да навредят на здравето на бебето. Нека днес поговорим за това какви са те и защо трябва да внимаваме с тях.
Защо трябва да сме толкова загрижени за тази храна и напитки?
Казано по-просто, някои храни могат да съдържат микроорганизми , като бактерии , които не можем да видим с очите си. Ако те попаднат в тялото ни чрез неправилно почистена и сготвена храна, те могат да причинят голяма вреда не само на нас, но и на бебето в утробата. Понякога това може да причини спонтанни аборти и вродени дефекти. Особено по време на бременност имунната система на тялото ни се променя малко, така че лесно можем да станем податливи на такива инфекции.
Вижте сега, болести като листериоза , токсоплазмоза и салмонела се причиняват от подобни бактерии. Те са много опасни за бебето. Също така, някои видове морски риби могат да съдържат тежки метали като живак . Това също може да повлияе на развитието на мозъка на бебето.
И така, кои са нещата, които определено трябва да премахнем от диетата си?
Добре, нека видим кои храни трябва да елиминираме от диетата си през това време или поне да ги ограничим до минимум.
Непастьоризирани сирена
Първо, нека поговорим за значението на думата „непастьоризирано“ . Казано по-просто, сирената и кисели млека, приготвени от мляко , се нагряват по специален начин, за да убият бактериите, за които говорихме по-рано. Това се нарича „пастьоризация“ . Така че има видове сирена , които не са „пастьоризирани“ . Те понякога се рекламират като „пресни“. Например, някои видове сирена като фета , козе сирене , бри , камамбер , сирена със сини жилки и мексиканско кесо фреско попадат в тази категория. Те не трябва да се консумират по това време.
Ако обаче сиренето е обозначено като „пастьоризирано“ на опаковката, то обикновено е безопасно за консумация. Особено ако е индивидуално опаковано. Сиренето, което е нарязано на големи парчета (на щанда за деликатеси), може да бъде малко рисковано, дори и да е „пастьоризирано“.
Непастьоризирано мляко и плодов сок
Подобно на сиренето, неща като „непастьоризирано“ мляко, плодов сок и ябълков сайдер също могат да съдържат бактериите. Затова трябва да избягвате да ги пиете през този период. Ако ги купувате от магазина, проверете дали е обозначено „пастьоризирано“.
Сурови яйца и ястия, приготвени със сурови яйца
Другото най-важно нещо са суровите яйца . Някои хора пият сурови яйца. Това никак не е добре в днешно време. Също така има храни, които се приготвят със сурови яйца. Например, десерти като мус , тирамису , сурово тесто за бисквитки , някои видове яйчен пух , домашен сладолед , дресинг за салата Цезар и др. Те също могат да съдържат бактерии като салмонела , така че не ги яжте.
Сурово или недопечено месо, риба и морски дарове, като например миди
След това, избягвайте консумацията на сурово месо, сурова риба (като суши) и сурови миди . Ако ядете месо, гответе го, докато се сготви добре и е напълно изпечено . Меса като „средно изпечени“ не са подходящи в този случай. Ако не са сготвени правилно, те могат да съдържат бактерии.
Пастети и месни намазки
Пастетът е намазка, приготвена от неща като черен дроб и ядена на хляб. Съществуват и „месни намазки“, приготвени от месо. Най-добре е да ги избягвате през този период.
Преработени меса
Преработените меса/деликатеси, като хот-дог , колбаси и шунка, които всички обичаме да ядем, също са малко рискови. Те могат да съдържат бактерии като Listeria . Те обаче не са напълно негодни за консумация. Ако ги ядете добре загряти и сготвени, проблемът е по-малък. Това означава, че не трябва просто да ги ядете директно от опаковката, а да ги сготвите добре.
Какво мислите за морските дарове? Полезни ли са? Лоши ли са?
Сега нека разгледаме морските дарове, а именно риба, скариди, калмари и т.н. Много хора смятат, че те не са полезни по време на бременност. Но всъщност рибата е много питателна храна . Тя съдържа омега-3 мастни киселини , които помагат за развитието на мозъка на бебето. Също така е богата на протеини и с ниско съдържание на наситени мазнини. Но... има едно малко „но“.
Тоест, някои видове големи морски риби могат да съдържат тежък метал, наречен живак . Ако твърде много от този живак попадне в тялото, това може да навреди на развитието на мозъка и нервната система на бебето. Ето защо трябва да бъдем селективни и да си спестяваме част, когато ядем риба.
Видове риба с високо съдържание на живак - Не ги яжте!
И така, кои са тези видове риба с високо съдържание на живак и трябва ли да избягваме консумацията им?
- Акула
- Риба меч
- Кралска скумрия
- Тилефиш (Това не е много разпространено в Шри Ланка, но е добре да се знае)
- Стек от риба тон - Това се отнася за големи парчета, отрязани от едра риба тон. Не за консервирана лека риба тон. Ще поговорим за това по-късно.
И така, как да ядем риба безопасно?
Добре, значи сега вероятно си мислите: „О, значи изобщо не можете да ядете риба?“ Не, има безопасни видове риба с ниско съдържание на живак.
Най-важното е да се ядат различни видове риба, не само един и същи вид .
Друго нещо е да ограничите количеството риба, което ядете седмично . Обикновено се препоръчва да ядете 12 унции (около 340 грама) на седмица . Просто казано, трябва да ядете около две редовни хранения риба на седмица .
Следните видове риба са с ниско съдържание на живак и са подходящи за консумация през този период:
- Консервирана лека риба тон - Те се правят от малки риби, така че са с ниско съдържание на живак.
- Сьомга
- Скариди
- Сом ( като сомът в Шри Ланка)
- Полък
Съществува обаче вид риба тон, наречен „албакор“ или „бял“ тон . Той съдържа малко повече живак от лекия тон. Следователно, ако ядете този вид риба тон, се казва , че не трябва да консумирате повече от 170 грама (около 170 грама, тоест една порция) на седмица .
Какви други важни неща трябва да запомним?
Не само за храната, има и други малки неща, за които трябва да внимаваме през това време. Това са много прости неща, но много важни.
Измивайте добре зеленчуците и плодовете преди консумация!
Зеленчуците и плодовете, които купуваме от магазина, може да имат невидими микроби и мръсотия по кората си . Те може също да съдържат остатъци от пестициди, използвани по време на земеделието. Ето защо, преди да ядете, да правите салати или сок, трябва да измиете всичко обилно с течаща вода . Ако ядете някои зеленчуци и плодове с кората им, е добре да изтъркате добре и кората.
Измийте добре ръцете си със сапун преди приготвяне на храна и преди хранене!
Това винаги е важно. Но е още по-важно по време на бременност. Преди да приготвяте храна, преди да се храните, не забравяйте да измиете добре ръцете си със сапун и вода в продължение на поне 20 секунди . Също така, не забравяйте да си измиете ръцете след работа със сурово месо и риба . Защото бактериите по тях могат да се пренесат върху други храни чрез ръцете ни.
Ще си спомним ли за какво говорихме като обобщение? (Послание за вкъщи)
Само помислете, като се грижите за тези малки неща, можете да осигурите безопасността както на вас, така и на вашето бебе. Може да се наложи да се откажете от някои от любимите си храни за тези няколко месеца. Но не е ли всичко това за вашето скъпоценно бебе? След като бебето се роди, бъдете търпеливи и прекарайте това време с мисълта, че ще можете да се наслаждавате отново на всички тези храни.
Най-важното е, ако имате дори най-малкото съмнение относно дадена храна или напитка, да се консултирате с Вашия лекар или семеен медицински работник, преди да я консумирате.
Добре, значи, да обобщим най-важните точки, които обсъдихме?
- Избягвайте напълно „непастьоризирано“ (незагрято, за да се предотврати разваляне) мляко, сирене и плодови сокове. Проверете етикета, за да видите дали пише „пастьоризирано“.
- Не яжте сурови яйца и храни, приготвени със сурови яйца (като мус и домашен сладолед).
- Не яжте сурово или недопечено месо, риба или морски дарове (като суши). Гответе храната, докато е добре сготвена отвътре.
- Ако ядете преработени меса (хот-дог, месни деликатеси), загрейте ги добре и ги сгответе напълно.
- Не консумирайте риба с високо съдържание на живак (акула, плочка, кралска скумрия, плочка и кралска скумрия).
- Яжте около две порции риба с ниско съдържание на живак (консервирана лека риба тон, сьомга, скариди) седмично. Ограничете приема на бял тон до една порция седмично.
- Измивайте добре зеленчуците и плодовете преди консумация.
- Измийте добре ръцете си със сапун преди приготвяне на храна, преди хранене и след работа със сурово месо и риба.
Следването на тези съвети ще ви помогне много за здравословна бременност и раждане на здраво бебе. Най-добри пожелания за вас и вашето бебе!
Бременност , безопасност на храните, храна по време на бременност, нездравословна храна, бактерии, живак, видове риба, бременна майка, здравословна бременност
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න