Нека научим повече за селена, който е от съществено значение за нашето тяло.

Чували ли сте за нещо, наречено „селен“? Може би вашият лекар го е споменал или сте го виждали, докато сте проучвали витамини. Това е минерал, който всъщност е много важен за тялото ни, но е необходим само в много малки количества. Казано по-просто, селенът е нещо, което се среща естествено в почвата, водата и някои храни. Нека да разгледаме какво е селен, какви ползи може да ни осигури и какво се случва, ако имаме твърде много или твърде малко от него.

Какви са ползите от селена за нашето тяло?

Основната причина, поради която селенът е толкова популярен, са неговите антиоксидантни свойства. Какво представляват антиоксидантите? Помислете, в телата ни имаме клетки. Тези клетки се увреждат поради неща като стареене, нездравословен начин на живот и замърсяване на околната среда. Наричаме това увреждане на клетките оксидативен стрес. Това увреждане на клетките с течение на времето е свързано с редица заболявания, включително рак, сърдечни заболявания и намалена мозъчна функция. Така че антиоксиданти като селен предпазват тези клетки от увреждане. Селенът поддържа няколко други важни функции в телата ни.

Здраве на щитовидната жлеза

Щитовидната жлеза във врата ви произвежда хормони , които контролират метаболизма на тялото ви. Някои хора имат намалена функция на щитовидната жлеза. Това може да причини симптоми като умора, наддаване на тегло, депресия и мускулни болки . Селенът помага за поддържане на здрава функция на щитовидната жлеза. Но има едно важно нещо, което трябва да запомните. Твърде много селен може да бъде вредно за щитовидната ви жлеза.

Когнитивна подкрепа за функциите на мозъка и нервната система

Антиоксидантните свойства на селена помагат за предотвратяване на увреждане на клетките на мозъка и нервната система. Това увреждане на клетките е причината за заболявания като Паркинсон и Алцхаймер. Поради това учените смятат, че приемането на достатъчно селен от диетата може да помогне за поддържане на здравословна мозъчна функция.

Колко селен ви е необходим на ден?

Препоръчителната хранителна доза (RDA) за селен за възрастен се получава от храните, които обикновено консумираме. Това означава, че няма нужда да приемаме добавки.

Кои храни са богати на селен?

Количеството селен в дадена храна може да варира в зависимост от почвените условия, в които е отглеждана. Ето някои от храните, които са най-богати на селен.

Вид храна	Прием на селен и какво да знаем
Бразилски орехи	Това са храните с най-високо съдържание на селен. Но бъдете много внимателни! Само едно семе съдържа около 95 микрограма. Това е двойно повече от препоръчителното дневно количество. Затова не яжте повече от едно или две на ден.
Морски дарове	Порция риба от 85 грама, като например жълтопер тон, съдържа около 92 микрограма. Консервираните сардини съдържат около 45 микрограма.
Постни меса	Пилешкото месо е богато на селен. Телешкото месо също съдържа селен.
Паста и ориз	Чаша сварена паста съдържа около 36 микрограма. Чаша кафяв ориз с трици има повече селен от чаша бял ориз (9 мкг и 15 мкг).
Яйца	Едно голямо яйце осигурява около 28% от дневната нужда от селен. По-голямата част от него се намира в жълтъка.
Овесени ядки	Една чаша овесени ядки съдържа между 10 и 23 микрограма селен.
Печен боб	Една чаша боб съдържа около 12 микрограма. Консервираният боб обаче е с високо съдържание на натрий (сол), така че бъдете внимателни колко ядете.

Какви са рисковете от приема на твърде много селен?

Въпреки че телата ни се нуждаят от селен, прекаляването с приема му може да бъде рисково.

• Странични ефекти : Приемът на твърде много селен може да причини симптоми като лош дъх, косопад, треска, умора и гадене .
• Взаимодействия с други лекарства: Селенът може да взаимодейства с други лекарства, които приемате. Например, някои антиациди, химиотерапевтични лекарства, кортикостероиди, статини и противозачатъчни хапчета могат да причинят проблеми. Така че, ако приемате някакви добавки , не забравяйте да уведомите Вашия лекар за тях.
• Риск от рак на кожата: Някои проучвания показват, че приемът на добавки със селен може да увеличи риска от рак на кожата (плоскоклетъчен карцином). Поради това хората с висок риск от рак на кожата трябва да избягват приема на такива добавки.

Токсичност на селена

Ако приемате високи нива на селен ежедневно в продължение на дълъг период от време, можете да развиете опасно състояние, наречено „селенова токсичност“. Това може да причини сериозни здравословни проблеми, като затруднено дишане, бъбречна недостатъчност и сърдечни заболявания. При много високи нива може дори да бъде фатално.

Ако подозирате отравяне със селен, незабавно потърсете медицинска помощ. Ако е необходимо, можете също да се обадите на Националния информационен център за отравяния в Националната болница в Коломбо за съвет. Ако симптомите са тежки, е важно да отидете в Спешното отделение (ETU) на най-близката болница.

Какво е дефицит на селен?

Дефицитът на селен е много рядък при здрави хора. Хората с определени медицински състояния обаче са изложени на по-висок риск. Например, хора с ХИВ, хора с болестта на Крон и хора, получаващи интравенозно хранене, са изложени на по-висок риск. Някои от симптомите на дефицит на селен включват:

• Главоболие
• Гадене
• Объркване
• Силна умора
• Припадък
• Кома

Дефицитът на селен може да причини състояния като мъжко безплодие, болест на Кешан (вид сърдечно заболяване) и болест на Кашин-Бек (вид артрит). Ако Вашият лекар установи, че имате дефицит на селен, той или тя може да Ви предпише добавка със селен. Никога обаче не приемайте такива добавки без лекарско предписание. Най-добрият начин да си набавите селен е чрез балансирана диета.

Послание за вкъщи

• Селенът е минерал, който е от съществено значение за здравословното функциониране на тялото ни, но е необходим само в много малки количества.
• Най-добрият и безопасен начин да си набавите селен е да се храните балансирано, като ядете продукти като бразилски орехи, морски дарове, месо и яйца.
• Бразилските орехи са много богати на селен, така че избягвайте да ядете повече от един или два на ден.
• Приемът на повече от 400 микрограма селен на ден може да бъде опасен. Никога не приемайте добавки със селен без лекарско предписание.
• Преди да започнете да приемате каквито и да е добавки, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар и да се консултирате с него.

Селен, Селен, Минерали, Хранене, Щитовидна жлеза, Антиоксиданти, Дефицит на селен