का रउआ सल्फाइट के प्रति भी संवेदनशील बानी? (सल्फाइट संवेदनशीलता) आईं एह बारे में बात कइल जाव!

का रउवा कबो सोचले बानी कि कुछ खास खाद्य पदार्थ अचानक से आपके बेमार काहें होखेला, सांस लेवे में परेशानी होखेला, चाहे बेमार महसूस होखेला? कई बेर एकर कारण कुछ अइसन होला जवना के हमनी के ना मालूम होखे. सल्फाइट इहे होला। खास तौर प जदी आपके दमा बा त एकरा बारे में जागरूक होखल जरूरी बा।

त ई सल्फाइट का हवें?

सीधा-सीधा कहल जाव त सल्फाइट रसायन हवे। अक्सर इनहन के इस्तेमाल प्रिजरवेटिव के रूप में होला, मने कि ई खाना, पेय आ दवाई सभ के खराब होखे से बचावे लें। रउआँ देखले होखब कि इनहन के इस्तेमाल कुछ खाद्य पदार्थन के भूरा होखे भा जल्दी खराब होखे से रोके खातिर कइल जाला। उदाहरण खातिर, शराब बनावे वाला लोग अपना शराब के रंग आ स्वाद के बचावे खातिर सालन से सल्फाइट के इस्तेमाल करत आइल बा। संगही, कुछ खाद्य पदार्थ में प्राकृतिक रूप से सल्फाइट हो सकता। लेकिन इ याद राखल जरूरी बा कि सल्फाइट :

• सल्फर - ई प्राकृतिक रूप से पावल जाए वाला तत्व हवे।
• सल्फा दवाई - इ एगो प्रकार के एंटीबायोटिक ह . कुछ लोग के एह सब से सल्फा एलर्जी भी हो सकेला , लेकिन सल्फाइट के मामला में अइसन ना होला .
• सल्फेट – ई सल्फ्यूरिक एसिड के नमक हवें, अक्सर टूथपेस्ट, शैम्पू, आ साबुन नियर चीज सभ में पावल जालें।

का सल्फाइट से एलर्जी अवुरी संवेदनशीलता एके चीज़ ह?

हँ, दुनु में तनी अंतर बा. सल्फाइट के संवेदनशीलता सबसे आम बा। इ तब होखेला जब आपके दमा के लक्षण अवुरी बढ़ जाला। मतलब कि घरघराहट आ खांसी जइसन चीज. सच्चा आईजीई-मध्यस्थ सल्फाइट एलर्जी तनिका अलग होखेला, काहेंकी हमनी के प्रतिरक्षा प्रणाली एकरा प्रति प्रतिक्रिया दे रहल बा।

ई स्थिति केतना आम बा?

बतावल जाता कि दमा से पीड़ित 100 में से करीब 4 से 5 लोग में इ सल्फाइट संवेदनशीलता हो सकता।

अगर रउरा सल्फाइट के प्रति संवेदनशील बानी त रउरा कवन लक्षण लउकेला?

अगर सल्फाइट रउरा खातिर काम ना करे त रउरा अइसन लक्षण हो सकेला जइसे कि:

• घरघराहट ( सीटी बजावल ) .
• साँस लेवे में दिक्कत, दम घुटला के एहसास (सांस में तकलीफ / श्वास में तकलीफ)
• छाती में जकड़न हो जाला
• खांसी
• छींक आवे लागल
• नाक बंद होखे भा बहल होखे
• छत्ता के छत्ता

बहुत कम ही कुछ लोग के गंभीर एलर्जी हो सकेला जवना के एनाफिलेक्सिस कहल जाला . ई एगो आपातकालीन स्थिति बा . एह में शामिल हो सके ला:

• साँस लेवे आ निगल जाए में दिक्कत
• त्वचा में लाली, सूजन, अवुरी गर्मी (फ्लशिंग)
• तेजी से दिल के धड़कन (टैचीकार्डिया) 1.1.
• ई त बहुते थकाऊ बा .
• चक्कर आवे के स्थिति
• उल्टी हो रहल बा
• दस्त

ई सल्फाइट हमनी खातिर काहे मुश्किल बना रहल बा?

डॉक्टर के सही में पता नईखे कि कुछ लोग के सल्फाइट से एलर्जी चाहे दमा काहें होखेला। बाकिर ओह लोग के लागत बा कि एकर कुछ संभावित कारण बा:

• सल्फर डाइऑक्साइड के साँस लेवे में : जब आप अयीसन खाद्य अवुरी पेय पदार्थ खानी, जवना में सल्फाइट होखेला, त सल्फर डाइऑक्साइड नाम के गैस निकलेला। जब रउआ एकरा के साँस लेवेनी त राउर वायुमार्ग सूज सकेला आ संकुचित हो सकेला जवना से दमा के लक्षण अउरी खराब हो सकेला .
• IgE एंटीबॉडी के माध्यम से प्रतिक्रिया : IgE हमनी के शरीर में एगो प्रकार के प्रोटीन ह। ई सब का करेला कि प्रतिरक्षा प्रणाली के कहल जाला कि ऊ हानिकारक पदार्थ के पहचान लेव आ ओकरा के नष्ट कर देव. लेकिन कई बेर, इ एंटीबॉडी गलती से हानिरहित पदार्थ तक के पहचान लेवेले अवुरी ओकरा प प्रतिक्रिया करेले। तबे एलर्जी हो जाला।
• सल्फाइट ऑक्सीडेज के कमी : सल्फाइट ऑक्सीडेज एगो एंजाइम ह जवन सल्फर डाइऑक्साइड के तोड़ देला। दमा से पीड़ित कुछ लोग के शरीर में ए एंजाइम के मात्रा कम होखेला। मतलब कि उ लोग अपना शरीर से सल्फाइट के सही तरीका से खतम करे में असमर्थ बाड़े। एकरा से एलर्जी भी हो सकता।

सल्फाइट संवेदनशीलता केकरा में अधिका होखे के संभावना बा?

दमा से पीड़ित लोग में अक्सर सल्फाइट के प्रतिक्रिया होखे के संभावना बिना दमा वाला लोग के मुक़ाबले जादे होखेला। संगही, जदी आपके अवुरी खाद्य पदार्थ से एलर्जी बा त एकरा से एगो छोट खतरा बढ़ सकता।

का दमा के बिना लोग में सल्फाइट के संवेदनशीलता भी हो सकेला?

जी हाँ, कुछ लोग बिना दमा के भी सल्फाइट के प्रति संवेदनशील हो सकतारे। हालांकि, बिना दमा के केहु के सल्फाइट प गंभीर प्रतिक्रिया होखल बहुत कम होखेला ।

रउरा ठीक से कइसे पता चली कि ई बा कि ना?

डॉक्टर निम्नलिखित बात के देख के तय करीहे कि आपके सल्फाइट से एलर्जी बा कि संवेदनशीलता बा कि ना:

• राउर लक्षण बा।
• राउर मेडिकल हिस्ट्री के बारे में बतावल गइल बा.
• चाहे रउरा दमा होखे भा दोसर एलर्जी.
• फूड चैलेंज टेस्ट कईल गईल।

फिलहाल कवनो खून के जांच चाहे त्वचा के जांच नईखे भईल जवन कि एकरा खाती सही होखे।

ई फूड चैलेंज टेस्ट का ह?

एकरा में एलर्जी विशेषज्ञ आपके सल्फाइट के छोट-छोट, धीरे-धीरे बढ़त खुराक दिहे। ज्यादातर, इ तरल पदार्थ भा कैप्सूल के रूप में दिहल जाई। एकरा बाद उ लोग आपके खुराक दे दिहे अवुरी देखिहे कि आपके कवनो प्रतिक्रिया बा कि ना। अगर अयीसन बा त डॉक्टर स्पाइरोमीटर के इस्तेमाल करीहे।इ लोग आपके फेफड़ा के कामकाज के एगो उपकरण से नापेले, जवना के "फेफड़ा के मॉनिटर" कहल जाला। चिंता मत करीं, ऊ लोग कवनो गंभीर प्रतिक्रिया के इंतजार नइखे करत, ओह लोग का लगे ओकरा लगे दवाई बा.

सल्फाइट संवेदनशीलता के इलाज कईसे कईल जाला?

अगर रउरा सल्फाइट से एलर्जी भा संवेदनशीलता बा त सबसे जरूरी बा कि सल्फाइट वाला खाद्य पदार्थ अवुरी दवाई से जादे से जादे परहेज करीं। एकरे अलावा, डाक्टर अइसन दवाई भी लिख सके ला जइसे कि:

• क्रोमोलिन : इ एगो अयीसन दवाई ह जवन कि सूजन के कम करेला अवुरी एलर्जी पैदा करेवाला मस्त कोशिका के स्थिर करेला।
• कोर्टिकोस्टेरॉइड के इस्तेमाल होला।
• ब्रोंकोडाइलेटर : इ दवाई हवें जवन वायुमार्ग के खोलेले आ दमा के रोगी लोग के दिहल जाला।
• एंटीहिस्टामाइन : इ दमा से जुड़ल प्रतिक्रिया के मुक़ाबले छोट-मोट एलर्जी के प्रतिक्रिया, जईसे त्वचा के दाना चाहे एलर्जी नासिकाशोथ खाती जादे मददगार होखेला।
• विटामिन बी 12 : कुछ सबूत बा कि विटामिन बी 12 सल्फाइट से एलर्जी के खतरा के कम क सकता।

सल्फाइट वाला खाद्य पदार्थ से कइसे बची?

अगर रउरा सल्फाइट से एलर्जी बा त अइसन खाद्य पदार्थ से परहेज करे के चाहीं जवना में ई एलर्जी होखे. इ ओसही बा जईसे दमा से पीड़ित केहु अवुरी एलर्जी चाहे परेशान करेवाला चीज़ से सावधान रही। कई देस सभ में कानून के अनुसार सल्फाइट वाला खाद्य पदार्थ आ दवाई सभ के लेबल पर सूचीबद्ध कइल जरूरी बा। रउआँ अइसन सामग्री भी खोज सकत बानी जेकर नाँव अइसन होखे:

• सल्फर डाइऑक्साइड के इस्तेमाल होला
• पोटेशियम बाइसल्फाइट के नाम से जानल जाला
• पोटेशियम मेटाबिसल्फाइट के नाम से जानल जाला
• सोडियम बाइसल्फाइट के नाम से जानल जाला
• सोडियम मेटाबिसल्फाइट के नाम से जानल जाला
• सोडियम सल्फाइट के नाम से जानल जाला

कवन-कवन खाद्य पदार्थ में सल्फाइट के मात्रा जादा होखेला?

ई अइसन खाद्य पदार्थ हवें जिनहन में सल्फाइट के मात्रा ढेर भा मध्यम होखे के संभावना होला:

• बियर
• शराब
• कुछ सूखल फल के बारे में बतावल गइल बा
• नींबू के रस के रस
• गुड़ के बा
• सावरक्राउट - ई एगो जर्मन पकवान हवे जे गोभी से बनल होला।
• ग्रेवी आ सॉस के इस्तेमाल कइल जाला
• कुछ शीतल पेय, फल के रस आ अउरी गैर-मादक पेय पदार्थ
• सूखल आलू के बा
• झींगा, झींगा आ अउरी क्रस्टेशियन
• आटा से बनल खाना, जइसे कि बिस्कुट, पाई आ पिज्जा के क्रस्ट

हालाँकि, अमेरिका नियर देस सभ में फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) 1980 के दशक से ताजा फल आ सब्जी सभ में सल्फाइट के मिलावे पर रोक लगा दिहले बा।

का दवाई में सल्फाइट होला?

हँ, कुछ दवाई में सल्फाइट हो सकेला. कुछ उदाहरण बाड़ें:

• एपिनेफ्रीन (एपिनेफ्रीन / एड्रेनालाईन), नोरेपिनेफ्रीन (नोरेपिनेफ्रीन / नोराड्रेनालिन) के इस्तेमाल कइल जाला।आ अइसने दवाई के इस्तेमाल कइल जाला. कुछ दंत बेहोशी के दवाई में भी इ सभ हो सकता।
• डेक्सामेथासोन आ कुछ अउरी कोर्टिकोस्टेरॉइड के इस्तेमाल होला। इ क्रीम अवुरी इंजेक्शन से मिलेवाला कोर्टिकोस्टेरॉइड में पावल जा सकता।
• कुछ सामयिक एंटीफंगल के इस्तेमाल होला।
• डोपामाइन के नाम से जानल जाला।
• एमिनोग्लाइकोसाइड एंटीबायोटिक दवाई के इस्तेमाल होखेला।
• डॉक्सीसाइक्लिन ( डॉक्सीसाइक्लिन ) के नाम से जानल जाला .
• प्रोपोफोल - एनेस्थेसिया खातिर इस्तेमाल होखे वाला दवाई।
• कुछ सामयिक बेहोशी के दवाई।

अगर हमरा सल्फाइट के संवेदनशीलता बा त का उम्मीद करे के चाहीं?

अगर आपके सल्फाइट से एलर्जी बा, चाहे सल्फाइट आपके दमा के अवुरी खराब क देवेला त आपके अयीसन खाद्य अवुरी दवाई से जादे से जादे परहेज करे के चाही, जवना में सल्फाइट के मात्रा जादा होखे। जईसे कि कवनो एलर्जी के मामला में गलती से सल्फाइट के सेवन करे के स्थिति में आपातकालीन दवाई हाथ में राखे खाती भी तैयार रहे के चाही।

कब डाक्टर से मिले के चाहीं?

अगर रउरा लागत बा कि रउरा एलर्जी भा दमा पर ठीक से नियंत्रण नइखे त डाक्टर से भेंट करीं. ऊ रउरा के ट्रिगर के पहचाने आ ओकरा से बचे में मदद कर सकेला.

आपातकालीन उपचार इकाई (ईटीयू) में कब जाए के चाहीं ?

अगर राउर दमा गंभीर बा आ दवाई से नियंत्रित नइखे होत , भा अगर रउरा गंभीर एलर्जी के एह में से कवनो लक्षण बा , त तुरंत 1990 (सुरक्षा एम्बुलेंस सेवा) पर फोन करीं भा नजदीकी आपातकालीन कक्ष में जाईं :

• साँस लेवे भा निगल जाए में दिक्कत होखे।
• होंठ, जीभ, चेहरा, भा गला में सूजन।
• दिल के धड़कन बढ़ जाला।
• कमजोर भा चक्कर आवे के भाव।
• होश खो रहल बा।

डाक्टर से कवन-कवन सवाल पूछे के चाहीं?

जब रउआ डॉक्टर से मिलेनी त एह तरह के सवाल पूछल मददगार होई:

• सल्फाइट से रिएक्शन ना होखे खातिर का करे के चाहीं?
• कवन-कवन खाद्य, पेय, अवुरी दवाई से परहेज करे के चाही?
• सल्फाइट वाला दवाई के विकल्प का बा?
• कवन-कवन लक्षण के ध्यान राखे के चाही?
• अगर हमरा कवनो रिएक्शन होखे त का करे के चाहीं?
• इमरजेंसी में कब जाए के चाहीं?
• हम फेर कब तोहरा से मिले आवे के चाहीं?

कुछ अंतिम बात याद राखे के बा (टेक-होम मैसेज)

जब आपके दमा अवुरी एलर्जी होखे त आपके ट्रिगर के बारे में जागरूक होखल जरूरी बा। कुछ ट्रिगर से बचल कुछ ट्रिगर से कठिन हो सकेला.

गनीमत बा कि सल्फाइट से होखे वाला रिएक्शन के प्रति जागरूकता बढ़ला के चलते सल्फाइट खाना, पेय अवुरी दवाई में ओतना आम नईखे जतना पहिले रहे। श्रीलंका में अक्सर लेबल पर इनहन के जिक्र होला। अगर रउरा सल्फाइट से एलर्जी बा त अपना डॉक्टर से बात करीं कि कइसे गंभीर प्रतिक्रिया से बचे के चाहीं आ अगर अइसन होखे त का करे के चाहीं. अपना स्वास्थ्य के ध्यान राखल सबसे जरूरी बा।

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