राउर लइकन के नाश्ता : ई काहे अतना जरूरी बा? चलीं बात कइल जाव!

त, मम्मी-पापा, रउरा कइसन बानी? रउरा त जानते बानी कि अपना छोटका के स्कूल खातिर, भा दिन के कामकाज खातिर, भा खेले खातिर तइयार कइल केतना मुश्किल आ तनावपूर्ण हो सकेला. ओह सब चहल-पहल के बीच अपना बच्चा के बढ़िया, पौष्टिक नाश्ता खियावल कबो-कबो अनदेखी कईल जा सकता चाहे भुला दिहल जा सकता। लेकिन, का रउवा जानत बानी कि इ नाश्ता एगो बच्चा के दिन के सफल होखे अवुरी ओकरा स्वास्थ्य खाती बहुत जरूरी चीज़ ह। आज बात कईल जाए कि ए स्वस्थ नाश्ता के अपना बच्चा के रोजमर्रा के काम के अभिन्न अंग कईसे बनावल जा सकता, अवुरी एकर का फायदा बा।

नाश्ता के एतना महत्व काहे बा?

एगो कहावत बा कि "नाश्ता दिन के सबसे जरूरी खाना ह।" ई त खाली कहाउत ना ह. एकरा में बहुत सच्चाई बा, खास तौर प जब बात हमनी के बच्चा के होखे।

तन-मन खातिर नया ऊर्जा!

कल्पना करीं कि कवनो बच्चा के पूरा रात, माने कि करीब 8-10 घंटा से कुछूओ खाए-पीए के ना मिलल होखे। एहसे जब उ लोग सबेरे उठेला त उ लोग के ऊर्जा के स्तर बहुत कम होखेला। अइसन बा जइसे जब कवनो गाड़ी के गैस खतम हो जाला. त सबेरे बढ़िया नाश्ता से बच्चा के शरीर अवुरी दिमाग के उ 'ईंधन' मिलेला, जवना के जरूरत ओकरा दिन के शुरुआत करे खाती होखेला, माने कि ओकरा के जवन ऊर्जा के जरूरत होखेला। दिन भर इधर-उधर दौड़-धूप करे आ खेले, स्कूल के काम करे, नया नया चीज सीखे खातिर जवन ऊर्जा के जरूरत होला, ई सब एह नाश्ता से मिलेला।

स्वस्थ वजन बनावे में मदद करेला

का रउवा जानत बानी कि जवन बच्चा बढ़िया नाश्ता करेला, उ दिन भर स्वस्थ भोजन करे के संभावना जादा होखेला? शारीरिक रूप से भी सक्रिय होखे के संभावना भी जादा होखेला। इ दुनो कारक बच्चा के स्वस्थ वजन बनावे में मदद करे में बहुत मदद करेला . नाश्ता छोड़ला से दिन में बाद में भूख लाग सकेला, जवना के चलते द्वि घातुमान खाए के पड़ेला चाहे चीनी अवुरी वसा के मात्रा जादा होखेवाला अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ खाए के पड़ सकता। एकरा से वजन बढ़ सकता।

बच्चा के मिजाज अवुरी सतर्कता

का रउवा जानत बानी कि अगर रउवा नाश्ता छोड़ देनी त का होला? बच्चा दिन के शुरुआत थकान, चिड़चिड़ा, बेचैन अवुरी चिड़चिड़ापन तक महसूस क सकता। एगो छोट उदाहरण देखल जाव. जवन लइका बिना नाश्ता कइले स्कूल जाके गुरु के बात सुनत रहेला ओकरा भूख लागेला आ ओकरा एकाग्रता में दिक्कत होला। ऊ भा ऊ ध्यान नइखे दे पावत. छोट-छोट बात प उ नाराज हो सकता, अवुरी ओकरा दोस्त के संगे खेले के मन ना होई। ऊ भा ऊ बस झुंझलाहट वाला होखी. अगर अयीसन होई त पूरा दिन गड़बड़ी हो जाई , ना? एकर कारण इ बा कि सबेरे ए लोग के शरीर अवुरी दिमाग के दिन के शुरुआत खाती कुछ नाया ऊर्जा, कुछ 'ईंधन' के जरूरत होखेला। अगर उ लोग नाश्ता ना करी त जब तक दुपहरिया के करीब हो जाई, सुबह 10-11 बजे के आसपास, ओ लोग के ब्लड शुगर के स्तर कम हो जाई, अवुरी उनुकर मानसिक एकाग्रता अवुरी ऊर्जा अचानक गिर जाए लागी।

चयापचय आ कैलोरी बर्निंग के काम होला

एगो अवुरी जरूरी बात इ बा कि नाश्ता से हमनी के मेटाबॉलिज्म बढ़ेला।इ सचमुच किक इन करेला, सीधा-सीधा कहल जाए त इहे प्रक्रिया ह जवना के मदद से हमनी के खाए वाला खाना ऊर्जा में बदल जाला अवुरी शरीर बेकार पदार्थ के जरा देवेला। जब सबेरे इ (मेटाबॉलिज्म) ठीक से काम करे लागेला त शरीर में कैलोरी बर्न होखे लागेला। कुछ मेडिकल अध्ययन से पता चलता कि शरीर रात के मुक़ाबले सबेरे कैलोरी बर्न करे में जादे सक्षम होखेला।

नाश्ता ना खइला पर का हो सकेला?

हमनी के पहिलही कहले बानी जा कि नाश्ता छोड़े वाला लोग के वजन बढ़े के संभावना जादा होखेला। एकर कई गो मुख्य कारण बा:

• हमनी के दिन भर बेर-बेर फालतू के स्नैक्स खाए के लालच मिलेला, खास तौर प चीनी अवुरी वसा वाला खाद्य पदार्थ।
• अगिला मुख्य भोजन के दौरान अत्यधिक भूख (अधिक खाए) के चलते आप अपना खाए के चाही से जादे खाएनी।
• देर रात खाना खाए के आदत हो सकता, जवना से वजन बढ़े में भी योगदान हो सकता।

नाश्ता से राउर दिमाग के जवन सुपरपावर मिलेला!

नाश्ता ना सिर्फ शरीर के ऊर्जा देवेला, बालुक इ बच्चा के दिमाग के कामकाज में अद्भुत सहायता भी देवेला।

दिमाग खातिर पोषण के काम

अपना बच्चा के रोज नाश्ता खियावल जरूरी बा। त उहे बा जवन रउरा ओह लोग के नाश्ता में खियावे के चुनीलें. सबसे जादा पोषण पावे खातिर अयीसन खाद्य पदार्थ चुनी जवना में साबुत अनाज, फल चाहे सब्जी, अवुरी प्रोटीन के मात्रा जादा होखे, अवुरी चीनी अवुरी फालतू के वसा कम होखे। बढ़िया नाश्ता खइला से रउरा बच्चा के मदद मिली:

• अधिक फाइबर , कैल्शियम , विटामिन , खनिज, आ अउरी कई गो महत्वपूर्ण पोषक तत्व।
• इ पोषक तत्व बच्चा के समग्र विकास अवुरी स्वास्थ्य खाती जरूरी होखेला, अवुरी खास तौर प दिमाग के स्वस्थ विकास अवुरी कामकाज खाती जरूरी होखेला । जइसे कि (साबुत अनाज) साबुत अनाज ऊर्जा देला जवन धीरे-धीरे सोख लेला, एहसे बच्चा सतर्क रह सकेला। (कैल्शियम) कैल्शियम ना सिर्फ हड्डी में मदद करेला, बालुक तंत्रिका तंत्र के सही कामकाज में भी मदद करेला। (विटामिन) फल आ सब्जी में पावल जाए वाला विटामिन दिमाग के कोशिका के रक्षा करेला।

स्कूल के काम में निपुण होखे में मदद करीं

का रउवा कबो सुनले बानी कि जवन लईका बढ़िया नाश्ता करेला उ स्कूल में बेहतर प्रदर्शन करेला ? ई त साँच बा. एकर कारण बा कि नाश्ता में मौजूद पोषक तत्व दिमाग के उत्तेजित करेला। एगो बढ़िया नाश्ता में:

• लइकन के सीखला के क्षमता में सुधार होला।
• याददाश्त आ ध्यान के अवधि के विकास होला। ई सब सीखला खातिर जरूरी बा। एहसे रउरा पाठ याद राखे में मदद मिलेला आ शिक्षक के कहल बात के ध्यान से सुने में मदद मिलेला.

महत्वपूर्ण तथ्य : अध्ययन से पता चलल बा कि जवन बच्चा बढ़िया नाश्ता करेले, उ टेस्ट में बेहतर स्कोर करेले अवुरी कक्षा में बेहतर प्रदर्शन करेले। स्कूल के लंच कार्यक्रम में भाग लेवे वाला बच्चा के अनुपस्थिति कम पावल गईल बा।

नाश्ता परोसे के कइसे आसान बनाईं?

हम समझत बानी कि सबेरे रउरा आ रउरा बच्चा के तइयार करे के तमाम चहल-पहल का साथे कबो कबो नाश्ता तइयार कइल ‘अउरी काम’ जइसन लाग सकेला. रउरा सोच सकीलें कि अरे हमरा लगे समय नइखे. लेकिन एकरा के अपना बच्चा में एगो बड़ निवेश के रूप में सोची। तनी मेहनत आ योजना बना के एकरा के रोजमर्रा के आदत बनावल संभव बा. आईं कुछ व्यावहारिक सुझाव देखल जाव जवन मदद करी.

कुछ व्यावहारिक सुझाव दिहल गइल बा:

• सबसे पहिले, हमेशा अपना रसोई में स्वस्थ नाश्ता के विकल्प राखीं (उदाहरण: जई, साबुत अनाज के रोटी, अंडा, कम वसा वाला दही, ताजा फल, सूखल नट्स)।
• एकरा से पहिले के रात में अधिका से अधिका चीज तइयार करीं (जइसे कि नाश्ता खातिर पकवान सेट कइल, कुछ फल काट के फ्रिज में डालल, आ जवन नाश्ता बनावत बानी ओकरा खातिर सामग्री मिलल)। एहसे सबेरे में बहुत समय के बचत हो सकता।
• सबके लगभग 10 मिनट पहिले जागे के आदत पड़ जाए के चाही . एह तरह से रउरा बिना कवनो हंगामा के आ मन के शांति से आपन काम पूरा कर सकीलें.
• अपना लइकन के नाश्ता बनावे आ तइयार करे में मदद करे के मौका दीं (जइसे कि कुछ फल धोईं, रोटी के टुकड़ा पर मक्खन पसारीं)। एहसे ओह लोग के अपना बनावल खाना खाए में रुचि बढ़ जाई.
• कुछ दिन त समय कम हो जाला। कुछ ग्रिप-एंड-गो विकल्प सभ के धियान में रखीं (जइसे कि पाकल केला, सेब, कम चीनी वाला साबुत अनाज के अनाज के छोट बैग, दही के कप, भा घर के बनावल ट्रेल मिक्स)।

अगर हम कहब कि सबेरे भूख नइखे लागल त का होई?

कुछ लइकन के सबेरे तुरते खाना खाइल पसंद ना होला। हो सकेला कि ऊ लोग कह देव कि "हमरा भूख नइखे." अइसना में नाश्ता तइयार करीं जवना के खाए में कुछ समय लाग सके, शायद स्कूल जाए खातिर बस में भा स्कूल के पहिला पीरियड के बाद. ताजा फल, अनाज के छोट डिब्बा, कुछ नट्स, चाहे मूंगफली के मक्खन अवुरी केला के संगे आधा साबुत अनाज के रोटी के सैंडविच पौष्टिक होखेला, बनावल आसान होखेला अवुरी आपके बच्चा खाती ले जाए में आसान होखेला।

नाश्ता में कवन चीज ना परोसल जाव?

नाश्ता में का खाए के बा अवुरी का ना खाए के बा, इ जानल जरूरी बा। ई सही बा कि कुछ टोस्टर पेस्ट्री, चॉकलेट से ढंकल अनाज, आ कुछ नाश्ता के बार लइकन के ले जाए में आसान होला आ ऊ लोग एकरा के बहुते पसंद करेला. हालाँकि, एह में से कई गो में खाली ओतने पोषण के मूल्य होला जेतना कि कैंडी बार भा बिस्कुट के पैकेट में। मतलब कि ए लोग में चीनी अवुरी कैलोरी के मात्रा जादा होखेला, लेकिन शरीर के जरूरत के पोषक तत्व बहुत कम होखेला। एहसे अपना सुपरमार्केट के ट्रॉली में अयीसन नाश्ता के बार अवुरी पेस्ट्री लगावे से पहिले पोषण के लेबल के ध्यान से पढ़ी। जांच करीं कि एहमें चीनी केतना बा, फाइबर बा कि ना, आ साबुत अनाज बा कि ना.

स्कूल भा डेकेयर के ओर से दिहल जाए वाला नाश्ता?

रउआँ इहो देख सकत बानी कि रउआँ के बच्चा के स्कूल भा डेकेयर में कवन नाश्ता परोसल जाला। कुछ जगहा नाश्ता के इंतजाम बा, त कुछ जगह कम आय वाला परिवार खातिर मुफ्त में भा कम दाम पर। अगर आपके बच्चा घर से बाहर नाश्ता करेला त ओकरा के स्वस्थ विकल्प चुने के सिखावल जरूरी बा। (जइसे कि चीनी वाला पेय के जगह एक गिलास दूध, तले वाला खाद्य पदार्थ के जगह फल)।

नाश्ता खातिर कुछ स्वादिष्ट, स्वस्थ विचार!

जरूरी नइखे कि नाश्ता रोज उहे पुरान पारंपरिक चीज होखे। आप अलग-अलग खाद्य पदार्थ के मिला के एगो स्वादिष्ट खाना बना सकतानी, जवना से आपके बच्चा के दिन खाती जरूरी पोषण अवुरी ऊर्जा मिले। सबसे जरूरी बा संतुलन।

संतुलित नाश्ता खातिर ई चीज शामिल करीं:

आपन नाश्ता के अइसन खाना बनाईं जवना में साबुत अनाज, प्रोटीन, आ फल भा सब्जी शामिल होखे . रउआँ अइसन चीजन के आजमा सकत बानी जइसे कि:

• " कम वसा वाला दूध के संगे साबुत अनाज के अनाज , जवना के ऊपर ताजा फल (केला, आम, पपीता) चाहे नट्स होखेला। इ आपके दिन के जल्दी, आसान अवुरी बढ़िया शुरुआत बा, जवन कि फाइबर, कैल्शियम अवुरी विटामिन से भरपूर होखेला। "
• " साबुत अनाज के वफ़ल जवना के ऊपर मूंगफली के मक्खन भा रिकोटा पनीर पसरल बा, आ फल के स्लाइस."
• " साबुत गेहूं के पिटा रोटी जवना में उबले अंडा के स्लाइस अवुरी ताजा पालक चाहे संबल होखेला।"
• " दलिया बनाईं , ऊपर से नट्स अवुरी फल के टुकड़ा डाल दीं, अवुरी तनी दालचीनी छिड़कीं। जई धीरे-धीरे रिलीज होखेवाला ऊर्जा वाला खाना ह, एहसे आपके बच्चा के लंच के समय तक भूख ना लागी। "
• "आधा साबुत अनाज के बैगल ले लीं , ऊपर से मूंगफली के मक्खन फैलाईं, आ ऊपर से ताजा फल (जइसे कि केला के स्लाइस भा सेब के स्लाइस) डाल दीं।"
• " नाश्ता के स्मूदी: कम वसा वाला दूध भा दही, जवन कि आपके पसंद के फल (केला, आम, स्ट्रॉबेरी), अवुरी तनी गेहूं के कीटाणु चाहे जई के ब्लेंडर में मिला लीं । एकरा से आपके बच्चा के एक संगे बहुत कुछ मिलेला, जईसे कि फल, कैल्शियम अवुरी प्रोटीन। एकरा के ओ बच्चा के दिहल भी आसान बा, जवन कि खाए में आलसी होखे। "
• "साबुत गेहूं के टोस्ट के टुकड़ा के संगे सब्जी के आमलेट ।"
• "कटल खीरा के स्लाइस अवुरी हमस , साबुत गेहूं के पिटा प फैलल। (हमस चीकू से बनल पौष्टिक फैलाव ह)।"
• " दुबला टर्की भा चिकन/मछरी आ टमाटर, टोस्टेड अंग्रेजी मफिन भा साबुत अनाज के रोटी पर ."
• "रात के खाना से बचे वाला चावल "।"तनी गरम क के, कटल सेब के टुकड़ा, किशमिश, नट्स, अवुरी तनी दालचीनी के पाउडर डाल के हिला के हिलावल गईल। इ एगो स्वादिष्ट, पौष्टिक विकल्प बा जवन कि हमनी के देश के मुताबिक बा। "
• "साबुत गेहूं के टॉर्टिला प कुछ कटा पनीर डाल के आधा में मोड़ के करीब 20 सेकंड तक माइक्रोवेव में रख के ऊपर से कुछ टमाटर के सालसा डाल दीं।"

संगही, इ मत भूली कि आपके निमन उदाहरण केतना जरूरी बा। अपना लइकन के देख दीं कि रउरा रोज नाश्ता के मजा लेत बानी आ ओकरा खातिर समय निकालीं. हमनी के जवन काम करेनी जा ओकरा से लइका सबसे जादा सीखत बाड़े।

रउरा खातिर याद राखे के सबसे जरूरी बात (टेक-होम मैसेज)

त मम्मी-पापा, रउरा बच्चा के नाश्ता खाली दिन के शुरुआत करे खातिर नाश्ता ना ह। इ आपके बच्चा के स्वास्थ्य, बढ़न्ती, सीखल, अवुरी दिन भर खुशी में बहुत बड़ बढ़ावा देवेला . व्यस्त सबेरे के चलते इ कबो-कबो चुनौती के रूप में महसूस हो सकता, लेकिन तनी योजना अवुरी समर्पण के संगे आप अपना बच्चा के रोज पौष्टिक, स्वादिष्ट नाश्ता के इंतजाम क सकतानी।

रउआ अपना बच्चा के दिहल इ निमन आदत ओकरा जीवन भर स्वस्थ भविष्य के मजबूत आधार होई। त आईं एह बारे में फेर से सोचल जाव आ कोशिश कइल जाव कि आज से नाश्ता के अपना बच्चा खातिर प्राथमिकता में राखल जाव, ना? अगर रउरा एह बारे में अउरी कवनो सवाल बा त रउरा अपना परिवार के डाक्टर भा पोषण विशेषज्ञ से पूछ सकीलें.

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