अपना बगइचा में टहलत घरी रउरा कवनो छोट पौधा पर नजर पड़ल होखी जवना के करिया, काँटदार बीज बा जवन रउरा कपड़ा से चिपकल बा. हमनी के अक्सर एह पौधा के ‘खरपतवार’ कह के फेंक देनी जा, लेकिन एकरा के ‘उंदुपियालिया’ भा ‘वाल धनिया’ कहल जाला। लेकिन का रउवा जानत बानी कि इ उंदुपियालिया गजब के गुण वाला दवाई ह जवना के इस्तेमाल पूरा दुनिया में पारंपरिक चिकित्सा में होखेला? आज एह छोट पौधा के बड़हन गुणन के बात कइल जाव.
(Bidens Pilosa) ?
सीधा-सीधा कहल जाय तब कांटेदार पौधा एगो अइसन पौधा हवे जे दक्खिन अमेरिका से दुनिया में फइलल बा आ उष्णकटिबंधीय आ उपोष्णकटिबंधीय इलाका सभ में बढ़िया से बढ़े ला। हमनी के देश में इ बहुत आम बात बा। एकर फूल छोट-छोट, सफेद आ पीयर रंग के होला। एकर फल करिया आ बालदार होला। लेकिन एकर सबसे लोकप्रिय हिस्सा कपड़ा अवुरी जानवर के फर से चिपक जाए वाला करिया बीज ह। एही बीज के चलते इ पौधा आसानी से एक जगह से दूसरा जगह प फइल जाला।
जंगली रतालू खाली खरपतवार ना ह, इ पोषक तत्व के भंडार ह। खास तौर प एकरा में विटामिन सी, आयरन अवुरी जस्ता के मात्रा जादा होखेला।
| पोषक तत्व के बा | 100 (Amount in 100g) |
|---|---|
| विटामिन सी के नाम से जानल जाला | 63 |
| लोहा | 15 |
| जस्ता के बा | 19 |
बस सोची, एगो वयस्क खातिर रोजाना विटामिन सी के जरूरत करीब 75-90 मिलीग्राम होखेला। त पालक एगो बढ़िया स्रोत ह जवन ओह जरूरत के काफी मात्रा में पूरा कर सकेला। विटामिन सी एगो शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट ह जवन कि हमनी के प्रतिरक्षा अवुरी कोलेजन के उत्पादन में मदद करेला, जवन कि घाव के ठीक होखे खाती जरूरी होखेला। एनीमिया के रोके खातिर भी आयरन बहुत जरूरी होला आ प्रतिरक्षा आ कोशिका के बढ़ती खातिर जस्ता बहुत जरूरी होला।
हल्दी के स्वास्थ्य के अद्भुत फायदा
पारंपरिक चिकित्सा में एह पौधा के इस्तेमाल सिरदर्द से लेके दस्त से लेके गठिया तक के 40 से अधिका बेमारी के इलाज में कईल गईल बा। लेकिन हमनी के इहो याद राखे के चाही कि एकरा प अधिकांश वैज्ञानिक शोध अभी तक जानवर अवुरी प्रयोगशाला स्तर प बा। एकर असर इंसान प ठीक से कईसे पड़ेला, एकरा खाती अवुरी शोध के जरूरत बा।
महत्वपूर्ण: निम्नलिखित फायदा अभी शोध के चरण में बा, अवुरी बिना मेडिकल सलाह के कवनो मेडिकल स्थिति खाती जड़ी-बूटी के इस्तेमाल से बची।
डायबिटीज खातिर एगो राहत?
कुछ जानवरन के अध्ययन से पता चलल बा कि मेथी में मौजूद यौगिक में डायबिटीज के नियंत्रित करे के क्षमता हो सकता, लेकिन इ शोध अभी शुरुआती दौर में बा।
शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण बा
एंटीऑक्सीडेंट अइसन पदार्थ हवें जे हमनी के शरीर के कोशिका के अस्थिर अणु से बचावेलें जेकरा के फ्री रेडिकल्स कहल जाला। एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ दिल के बेमारी, लिवर के बेमारी अवुरी कुछ प्रकार के कैंसर के खतरा के कम क सकता। मेथी के पौधा में अयीसन 200 से जादे प्राकृतिक यौगिक के पहचान भईल बा। एह में फ्लेवोनॉइड आ टेरपीनोइड जइसन शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट शामिल बा।
शरीर के सूजन के कम करे खातिर
सूजन तब होला जब हमनी के शरीर घायल भा संक्रमित होखे, आ ई ठीक होखे के प्रक्रिया के हिस्सा होला। हालाँकि, शरीर में लगातार सूजन, जेकरा के पुराना सूजन के नाँव से जानल जाला, कई गो बेमारी सभ के कारण हो सके ला, जेह में कैंसर, दिल के बेमारी, डायबिटीज, आ रुमेटीइड आर्थराइटिस सामिल बाड़ें। शुरुआती शोध से पता चलता कि उंडुपिया के अर्क में ए पुरान सूजन के कम करे के क्षमता बा।
अउरी संभावित फायदा के बारे में बतावल गइल बा
- हाई ब्लड प्रेशर : शुरुआती शोध से पता चलता कि पालक में मौजूद यौगिक हाई ब्लड प्रेशर के रोके में मदद क सकता।
- जीवाणुरोधी अवुरी फंगल रोधी गुण : कुछ अध्ययन से पाता चलल बा कि पौधा के अर्क गंभीर बैक्टीरिया, जईसे एमआरएसए के खिलाफ सक्रिय होखेला, जवन कि दवाई के प्रतिरोधी तक होखेला। फंगल संक्रमण के खिलाफ भी इ कारगर बा।
- घाव भरला : उंदुपियाली के पेड़ के पतई के रस के इस्तेमाल परंपरागत रूप से घाव भरे खातिर कइल गइल बा। आधुनिक शोध से एकर कुछ हद तक पुष्टि भइल बा।
- त्वचा के स्वास्थ्य : मैरीगोल्ड के अर्क में कोलेजन अवुरी इलास्टिन फाइबर के बचावे के क्षमता होखेला, जवन कि शिकन के नियंत्रित करेला अवुरी त्वचा के लोच बना के राखेला। एहसे त्वचा के सफेद करे अवुरी एंटी एजिंग कॉस्मेटिक खाती इ एगो निमन घटक हो सकता।
चूल्हा के इस्तेमाल कईसे कईल जाला?
परंपरागत रूप से एह पौधा के पूरा पौधा के इस्तेमाल दवाई खातिर होला।
- पतई आ तना के ताजा भा सूखल इस्तेमाल कइल जाला।
- सूखल पौधा के पाउडर बना के चाय बना के पीयल जाला।
- कुछ अफिरकी देस सभ में एकर पतई आ तना के उबाल के सब्जी के रूप में खाइल जाला।
- पौधा के रस के इस्तेमाल घाव, जरल, आ आँख के संक्रमण खातिर पाउल्टी के रूप में कइल जाला।
सबसे बड़ बात: इस्तेमाल करत घरी एकर ध्यान जरूर राखीं!
ई एह लेख के सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा बा जवना के रउरा जानल जरूरी बा. हालांकि एह जड़ी-बूटी के परंपरागत रूप से कई साल से इस्तेमाल होखता, लेकिन एकरा से मनुष्य प होखेवाला दुष्प्रभाव के बारे में बहुत कम वैज्ञानिक शोध भईल बा।
सबसे बड़ खतरा इ बा कि मैरीगोल्ड पौधा में माटी अवुरी पानी से भारी धातु, खास तौर प कैडमियम के अपना जड़ के माध्यम से सोख लेवे के क्षमता होखेला। औद्योगिक कचरा भा एग्रोकेमिकल से दूषित माटी भा पानी में उगे वाला मैरीगोल्ड के पौधा के खइला भा इस्तेमाल से ई विषाक्त पदार्थ रउरा शरीर में प्रवेश कर सकेला.
एह से अगर रउआ एह पौधा के भोजन भा औषधीय उपयोग खातिर कटाई कर रहल बानी त रउआ के शत-प्रतिशत सुनिश्चित करे के जरूरत बा कि ई शुद्ध बा, कवनो तरह के दूषित पदार्थ भा रसायन से मुक्त बा।
कवनो मेडिकल स्थिति के दवाई के रूप में अयीसन कवनो चीज़ के इस्तेमाल करे से पहिले अपना डॉक्टर से जरूर बात करीं। हर चीज जवन प्राकृतिक बा उ सबके खातिर सुरक्षित ना होखेला, हर समय। एही से चिकित्सकीय सलाह लिहल जरूरी बा।
घर ले जाए के संदेश
- हालांकि ई खरपतवार नियर लउके ला, उंडुपियालिया (बिडेंस पिलोसा) एगो अइसन पौधा हवे जेकर पोषण मूल्य बहुत ढेर होला आ परंपरागत औषधीय मूल्य भी होला।
- एकर कई गो स्वास्थ्य फायदा, जइसे कि डायबिटीज, हाई ब्लड प्रेशर, आ सूजन के नियंत्रित कइल, अबहिन रिसर्च के दौर में बा आ मनुष्य पर एकर परभाव के समझे खातिर अउरी अध्ययन के जरूरत बा।
- इस्तेमाल में मुख्य जोखिम दूषित माटी आ पानी से भारी धातु नियर विषाक्त पदार्थ सभ के सोख लेवे के संभावना होला। एह से खाली बहुत साफ वातावरण में उगावल पौधा के इस्तेमाल करीं।
- कवनो मेडिकल स्थिति खातिर कवनो दवाई के इस्तेमाल करे से पहिले हमेशा अपना डॉक्टर से सलाह लीं।
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